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所以，他先是在深圳与广州两地一口气开了五家投资在一百万左右的“食为天”川味连锁样板店，并且按照二十一文学连锁快餐管理模式结合实际整理出一套行之有效管理经验，然后才开始着手推广这种在中国内地还从来没有出现的连锁经营模式。
也许是因为，有了上次CERRUTI品牌推广的经验，再加上这种大众化快餐本身就比动辄数千上万人民币的CERRUTI品牌男装更加容易让人接受，所以这一次在“食为天”餐饮连锁品牌推广方面相对也显得格外轻松。
连锁加盟广告刚在湖南、江西、湖北这些喜食辣味南方省份电视台播出，一大批在改革开放初期先富起来敢于尝试的商人就纷纷来电咨询。
面对这些潜在客户，沈青立刻派出业务员主动上门联系其中一些有实力的加盟商，安排对方免费前往深圳与广州五家样板店进行现场参观，并且重点扶植了一家湖南长沙连锁川味快餐店，再次将伟大领袖毛主席提倡的榜样效应发挥得淋漓尽致。
中国有句俗语叫做四川人不怕辣，湖南人辣不怕。很好体现了四川人与湖南人对辣椒的喜爱程度
所以，当沈青重点扶植“食为天长沙市连锁店”开张之后，那种十分适合的湖南人口味的食品，再加上让人耳目一新的新颖消费模式及大众化价格，长沙这家分店生意的火暴绝对在预料之中。
从开业第一天开始，这家有点类似于外国快餐店模式经营的大众化川味饮食连锁店，就被广大闻辣而来的食客挤了个水泄不通。
而其量贩式低价经营的理念，则让这家几乎是完全按照湖南人口味量身定制川味餐饮店，在很短时间就在长沙市民传颂下得到了很好的口碑，生意自然是好得一塌糊涂。
面对如此火暴的生意，每天数钞票数到手发软的长沙连锁分店老板，又立即在长沙市一口气盘下了两家位置极门店准备大干一番。
显然已经从生意火暴的第一家连锁店，看到了这种川味连锁店在湖南餐饮市场拥有的巨大发展潜力。
就这样，在“食为天长沙连锁店”这个好榜样的带动下，许多原本处于犹豫和观望之中的商人纷纷开始联系加盟事项，“食用天”这个连锁餐饮品牌也以十分迅猛的速度在全国各大城市生根落户。
春节过后，“食为天川味连锁”已经在南方各省市发展了七十八家连锁加盟店，光是加盟费用及相关培训费用就达到了让人吃惊的两千万，其中还不包括“食为天餐饮公司”每月从各连锁加盟店分得的百分之十品牌使用费。
第四十四章 制衣厂开业
就在“食为天川味连锁”为沈青带来巨大财富的同时，建在广州市白云区的服装加工厂也基本完工，并且在大量从成都第一制衣厂高薪挖来技术及管理人员共同努力之下，按照来自意大利米兰服饰设计工作室提供图样成功生产出了第一批样品。
按照要求，“庄之妮”女装的整个制作过程从进料到后期加工定型，都是完全按照国际化的高标准来严格制作，以保证从这里生产出来的“庄之妮”女装服饰，在质量上绝不会比其它任何一款从意大利进口著名女装品牌逊色。
就如同推广“CERRUTI”男装品牌及“食为天”餐饮连锁店那样，沈青还是利用先在深圳与广州开设样板店，然后在大力扶植一家加盟店做为榜样的手法来推广“庄之妮”女装品牌。
于是，他先是利用制衣厂流水线需要调试的时间差，在深圳与广州最繁华地段重金盘下三处旺铺，并且从香港聘请专业的室内装修公司对门店进行统一设计装修，将这三个专卖店做成“庄之妮”在全国的样板。
随后，他就按照原定计划协助加盟商候光亭，在上海最繁华的南京西路与西藏路开设了两家“庄之妮”女装品牌连锁加盟店，并且花重金买下上海电视台几个主要黄金时段广告时间，就如同二十一文学品牌推广那样用疲劳轰炸的方式，让所有上海市民记住了“庄之妮”这个女装品牌。
真正来自意大利米兰的女装品牌，毫不逊色其它意大利著名女装品牌的新颖款式及质量，便宜三分之一的低？价格，再加上广告投入方面的疲劳轰炸；“庄之妮”在上海两家连锁店开业时生意的火暴，同样早已经在沈青的预料之中。
开业第一天，南京西路分店营业额做到了八十万；至于西藏路分店尽管位置稍差，可营业额也做到了六十多万。第二天，南京西路分店营业额就做到创记录的一百万；至于西藏路也做到了七十多万……
面对如此火暴的生意，每天数钞票数到手发软的候光亭自然不会放过这种挣钱良机，一次性又在北京路及黄埔路盘下了两个位置极好门面，并且准备将“庄之妮”女装品牌专卖店的数量，如同CERRUTI男装品牌专卖店一样开到五家。
有了三家位于深圳及广州的样板店，以及上海加盟店的成功范例，那些通过代理CERRUTI男装品牌尝到甜头的服饰加盟商，这个时候都纷纷放下心中疑虑与总公司签定了“庄之妮”女装的代理合同，
由于有在经营CERRUTI男装品牌中总结出来的经验及固定销售网络，“庄之妮”这个由中国人创办的意大利女装品牌，很快就以比同档意大利女装便宜三分之一的价格优势，迅速占领了国内高级女装消费市场的半壁江山。
而此时，做为CERRUTI这个国际著名男装品牌所有者的吉森先生，再次从意大利米兰匆匆飞到了中国深圳，并且在参观过广州白云区成衣加工厂之后，就立刻向沈青表达了希望全权代理“庄之妮”在大中国地区以外独家经销权的意向，显然是看中了“庄之妮”在价格方面存在的巨大优势。（所谓大中国，就是将香港、澳门与台湾包括在内的中国营销区域）
这个时候，尽管沈青心里十分清楚“庄之妮”只要拥有合适的销售渠道，绝对可以依靠其它品牌无法比拟的价格优势迅速占领国际市场。
可考虑到自己今后发展主攻方向并不是成衣这一块，而且也没有太多精力去开拓国际市场，所以最后还是以二百万美元的价格将“庄之妮”大中华地区之外经销代理权，卖给了拥有通畅成衣销售渠道的吉森先生。
临走时，对国际服装业走势十分了解的吉森又向沈青提出了一个建议，那就是立刻着手将位于广州白云区的制衣厂扩大最少一倍。
因为根据他的判断，由于做为亚洲成衣生产基地的香港最近几年制造成本迅速上升，所以许多国际知名品牌都在蕴量将外包合同从香港转移到中国内地。
可是在中国沿海地区，除去刚投产的“庄之妮制衣厂”之外，现在还没有一家制衣厂能够达到国外大品牌的发包标准。
因此，只要沈青能够按照“庄之妮制衣厂”现在的标准扩大生产能力，相信很容易就能从那些国际大品牌手中招揽到大量利润可观外包合同。（所谓外包合同，就是一些没有足够生产能力的大品牌，将生产任务下包给其它有剩余生产能力的工厂，然后再将对方生产出来的合格产品贴上自己品牌标签销售的经营模式）
做为一个未来人，沈青自然清楚在九十年代的沿海地区，的确掀起过一波国际外包合同大量涌入的产业浪潮，再结合吉森提供的准确消息心里也有了底。
于是，在将对方送上返回意大利南航737客机之后，他就立刻开始着手扩大“庄之妮制衣厂”的生产规模，并且通过关系再次从广州市白云区政府那里，无偿划得一块面积达两平方公里的工业用地。
如果将这块位于广州白云区面积达两平方公里的土地拿到二十一文学去拍卖，需要付出的金钱绝对要以亿元为单位。
可现在，他却只是花了几十万小钱去疏通关系就无偿拿到了手。这让他不得不再次感叹，在这个年代的中国沿海开放地区挣钱的确容易得难以想象！
由于有白云区政府的支持，“庄之妮制衣厂”的扩建工程进度十分迅速，前期基建施工在“东南三建”施工队的努力下，只用了短短一个月时间就基本完工。
至于从意大利引进机器的调试及人员招聘，由于已经有前期建厂经验可以借鉴，所以在实际操作中并没有遇上什么无法解决的困难。
这个时候，面对制衣厂这一块日益壮大，管理层队伍也随之增多的现状，沈青也不得不考虑这家公司未来的独立性问题。
因为他可不想制衣厂与贸易及餐饮公司混在一起，最后造成产权不明内部管理一片混乱的严重后果。
于是，借着制衣厂一期扩建工程竣工这个机会，他又在制衣厂附近租用了一层写字楼做为办公地点，将这家逐渐壮大起来的公司彻底从总公司分离出来。
第四十五章 政策漏洞
“庄之妮制衣厂”一期扩建工程正式竣工投产那一天，沈青在香格里拉大酒店举行了一个规模不大的竣工典礼，参加者除去广州市白云区政府代表及刘港生、王明德、许文林这些好友之外，几位外国人的身影尤其引人关注。
他们就是来自意大利的吉森先生，以及通过他的关系介绍过来，希望将生产基地从成本日益上升香港，转移到成本低廉内地的意大利著名品牌负责人。
这两个品牌分别是诞生于1867年的一流品牌JeanneLanvin及九十年代诞生的二线品牌miumiu的负责人。
竣工典礼过后，沈青就将吉森及那两位远道而来客人单独请进了一个包厢，并且表示可以向对方提供低于香港三分之一报价时，两位显然对这个报价十分满意地外国佬，立刻要求前往工厂参观。
毕竟，虽然有吉森这位业界内著名人士的引荐及保证，他们还是希望能够请自确认一下对方的实力。
于是，在享用过一顿时丰盛中餐之后，沈青就领着三位意大利服装业同行参观了“庄之妮”制衣厂，并且专门叫来负责生产厂长为几位客人仔细讲解了服装生产的整个流程，以及工厂为了保证出厂服饰质量所采取的各种措施。
行家一出手，就知有没有。
两位意大利知名品牌拥有者，在成衣制作方面显然也是经验丰富的内行，眼见这家制衣厂每一个环节�