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极品乡村生活-第9章

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“妈,没事,没撞到,呵呵,今天算是有口福了,爸,我回家拿鱼叉,网兜。今天中午我们就吃全鱼宴。”李峰满眼冒星星,好多年没见过这般大小的剑鱼了,虽然受了点惊吓,不过想想剑鱼的美味,口水哗哗的流,剑鱼堪比河豚,而且肉质更加劲道,无毒绝对是可遇不可求的极品啊。这条剑鱼一米多长,最少有二斤以上,堪比巨无霸了。平时半斤八两的剑鱼都属于难得一见上品了。

“你啊,真是拿你没办法,不过鱼叉行吗?不如上你大伯家借电瓶。”张兰看着丈夫儿子没事,心中大石总算放了下来,看着儿子跃跃欲试的样子,心里还有些不放心,至于电瓶绝对是捕鱼利器,可惜只能在小水塘用,大河那般十几米宽,不说小电瓶,高压电线掉进去都没有啊。

“不用,那家伙伤水塘。”李山摇头,自己儿子打算在水塘里养鱼儿,那家伙一趟下来不止鱼被电死,里面水生物也不能幸免,而且过一遍电水,肥劲减少不少。

“妈,你放心吧,刚才没准备,一条剑鱼而已,你就瞧好吧。”别说剑鱼,河豚李峰捕捉过,一鱼叉绝对要它命。李家岗的鱼叉可是远近威名,李铁头的技术没说的,五根尖刺一尺来长,小拇指般粗细,头儿银白锋利,寒光阵阵,捕鲨鱼绰绰有余,别说平常的淡水鱼了。

李峰小时候可是听着爷爷辈的老人说,他们那时在大江里捕捉、黄鲟、白鲟时,场面可大了。可惜李峰只看个河豚,白的,连着黄鲟捕捉也不过半米来长,可惜如今这些动物成为保护动物不说,连着看见也是越来越难了,大江水质变得越来越差,好些美味消失了,真是可惜了。

拿了两枚鱼叉,网兜也拿的最大,直径四十来厘米的,手指般粗细的钢锭穿的铁丝网,原来捕捉大鱼的,有七八年没用了,好在李山保存的不错。

几人拉着铁钩子点点把水草拉上岸,知道池塘没有水草遮盖,一米不到的水深,澄清下来,一眼打底。

“鱼儿真不少。”池塘里不少鱼影子,可能有水草保护,水鸟没能多收,让这些鱼留了下里,不少一扎长的鲫鱼,几条草鱼也有四五斤,真是让李峰惊喜的是好几天红色的鲤鱼,一尺来长。

“可不是,你看还有只大王八呢,看着三斤都不止呢。”几人一边说,一边找,总算是在池塘靠近山脚的地方,发现了剑鱼,此刻剑鱼似乎知道自己的末曰来临了,紧紧的趴在树根边上。身体静静不懂,如同一天枣树枝条,不细看还真发现不了呢,这家伙玩起来伪装来了,此刻身上颜色偏黄,不动真如脱了皮的枣树枝条。

“爸,你叉头,我叉尾,妈,你看着,我们要是叉到了,你赶紧用网兜舀上来,这家伙在水里是个厉害的角色,在岸上只是条死鱼,蹦跳不了。”李峰一家小心翼翼,连着边上的松鼠毛球此刻都觉着气氛压抑,紧紧的拉着李峰的裤腿,眼珠子骨碌轱辘打圈圈。

“开始。”李山低声叫道,手里的渔叉快如闪电,李峰一愣,急速跟上,水花溅起,一块混沌,张兰早已准备好了,网兜对着刚才剑鱼藏身地方一舀,几人配合默契,一条白黄的丝带飘落在池塘边上。

剑鱼总算捞上来了,李峰赶紧上前,拿起蛇皮袋套住剑鱼的头,这家伙可算是跑不掉了。当然,蛇皮袋一层可不够,不要俩下绝对一窟窿,装了三层总算放心了。

“爸,你可真行。”刚才那一下,李峰绝对是没叉住,好几年不用手生得很。要不是李山精准,这鱼要跑了。

“呵呵,当然,我妈也厉害,反应快。”李峰当然不会忘了张兰,看着父母脸上的得意笑容,心里乐呵。

“爸,你看看,一点伤都没有,真是幸运的家伙。”几人围着蛇皮袋伸头往里看,剑鱼全身上下除了掉了几片鳞片,竟然没有伤口,可见李山鱼叉用的多么精妙,直接卡在缝隙里,不然绝对破坏一大片鱼肉。

“真是不小,难得长这么大,小宝,吃了挺可惜了。”李山点点头,看了看这家伙一米五左右算是近十年见到最大的剑鱼了,想着吃了怪可惜的。

 第十章 荷塘夜色

一米五左右的剑鱼,最少需要二十年,真是难以想象的事儿,这个池塘也不过是二十五年而已。难怪儿,李山的觉着长到如此大的不容易呢。李峰看了看,点了点头,自己虽然贪嘴,不过看着长的如此这般的大的剑鱼也实在不容易呢,自己忍一忍,不行找条小的来吃儿。

虽说不吃剑鱼,两人却也没有再放进池塘里,太危险,在边上的一个小沟里引了池塘水,撒了一把刺鸡头儿,慢慢的把剑鱼放进去。

完事儿,一家的开始重新的清理儿池塘剩余水草儿。多数的水草已经被李峰一家的有铁钩的拉掉大部分,李峰两人重新穿上皮靴,把漂浮着的杂乱的水草一点点的捞起来扔进的网兜。不一会儿,池塘里的飘着杂乱零星的水草收集铺在的池塘两边。

“妈,快拿水桶。”李峰这会儿清理完儿水草,玩心大起,池塘儿鱼虾可是不少,李峰撵着一条草鱼,隐隐可以看到厚实的青黑色的背脊,这条草鱼不小,李峰几次抓儿都没能如愿,连着叫母亲拿水桶来儿。

“你这孩子,给。”张兰直接把网兜递了过去,李峰拿起来一舀子,带着哗啦啦水儿,一条五六十厘米的青黑色的草鱼,肚皮白哗哗的,打眼一看儿,最少五六斤儿。逮着这么一条大鱼儿,李峰心里得意洋洋的,笑呵呵的把这草鱼倒进水桶里。

李山看着儿子,不动声色的,拿着水桶,不一会儿,三四条三四斤的红鲤鱼儿,半斤来重的的鲫鱼大半桶。看的李峰一愣一愣,白眼一翻,不服气的拿起里网兜,很是划拉了几下。鱼儿没逮到,却是网住了一只大乌龟,张兰和李山一看哈哈哈。

“哼,妈,你们别笑,这只乌龟比爸那一桶鱼儿可要贵多了。”虽然李峰心里很是郁闷,可是嘴上却不愿承认儿。掂量掂量,这只乌龟钵子那般大,龟甲厚重,泛着一丝金黄色。乌龟的四脚连着头缩了进去,李峰拿着摇晃儿,颇为得意儿。

随后,几人赶紧加把劲清理池塘,连着出了四五条大鱼,加上鲫鱼,花鲢鱼,肉条子,大大小小可是不是,二三百斤,尤其是几只王八,最大的可是最少有四五斤重。不过对这些鱼处理,几人犯难了,自己一家不过三人,怎么吃也吃不完啊。送人,村里人可是一点的都不缺啊,大河不说,村里的河湾子十几亩水塘,里面鱼可不少啊。

“爸,我看着要不,先放在水沟里,我们先栽种的莲藕,刺鸡头再说,等着水儿清些,再把鱼儿移过来。”李峰逮着挺爽,可是要说吃鱼,这些自己一家吃一年也吃不完啊。看着鱼多也是愁啊,几人苦笑。

只有小松鼠挺兴奋,眼巴巴的看着盘子里的乌龟,王八儿,不是有小爪子敲一敲龟壳。小家伙学习能力倒是挺强,看了几次李峰做的事儿,毛球不知怎么记住了,可是让这只老龟有些郁闷,连着头也不敢伸出来。

“行,栽莲藕再说。”看着池塘里的浑浊的池水,李山一脸苦笑,自己什么时候这也般胡闹了,没打算好儿,把鱼起了,真是的。这时候,一家人从箩筐中拿出了莲藕,小心翼翼的捧着,莲藕最好是整个放进池塘里。藕头向上,最后带着泥土,李山专门找人买的藕种,可比李峰自己买的强多了,藕种不是那种粗大的,而是下场,每节都有藕芽。

池塘也就大半亩地,李山买了五十来条,三人二个来小时,所有的莲藕下了水塘。在挖泥坑种藕的时候,李峰和李山两人,有捉到了几条鱼儿,这次捉到三条二三斤的黑鱼,最让李峰高兴,他总算是捉到了剑鱼,不大的两条,加起来可有七八两,一吃来长。今天晚上,吃剑鱼豆腐,绝对美味,其实中午李峰想吃来着,可惜剑鱼肉劲道,比的上鳝鱼,可不容易料理。

至于黑鱼这是绝对不能留的,这家伙全是食肉的,怨不得池塘里没什么小鱼,原来都被他们吃了。李峰想养鱼,黑鱼绝对是第一个被清理的对象,不过黑鱼肉质细腻,白皙,营养丰富,尤其是野生黑鱼绝对是上品,李峰想着边上的水沟再隔出来一个一米见方的地方养着。

看着左右的池塘已经差不多了,张兰挎着篮子,拎着水桶,里面有不少鲫鱼和肉条子,中午饭吃的。

而,李峰不得不陪着李山继续清理池塘边上的水草,连着引水的水沟,隔开段子,怎么也不能和剑鱼放一块,不然捞鱼时候又是一番波折。

中午十二点以前,池塘里的大大小小的事情,处理差不多了,李山说着会家帮着张兰做饭,李峰自己留在这里,清理水沟里的淤泥,这条水沟远远连着河湾子,河湾子是大河流经李家岗,形成的十多亩地大的水湾,如今成了一个小湖泊,只有一头鱼大河相连着。李峰家的水塘正是从河湾子引得水,引水的小沟不过米把宽,去有着三四百米的距离,李峰一边清理沟渠里的淤泥,一边的种些刺鸡头,刚才李山不然在池塘种,说是有刺,伤鱼,其实李峰倒没觉得,莲藕上不也有小刺嘛,不过既然父亲说了,自己只能听了。正好这水沟引水,倒是可以种些,不怕伤鱼。

中午,做的囫囵鱼,大小鱼一块少,先是过一遍油,炸三分熟,加上,加调料,葱蒜姜末,黄酒,陈醋,最后淀粉勾芡,在锅子上溜一圈玉米糊糊,哇哇的金黄色的锅贴,尤其是最后在鱼汤上浇上一层玉米糊糊,做成软绵绵浸泡着鱼汤的馍馍,可是李峰的最爱啊。金黄的脆,软绵够味,劲道,喝一口浓汁鱼汤,吃一口玉米馍馍,可是李峰做梦想着的事。

鲫鱼焦黄表皮,浓汁拉着长长,剥开表皮,白嫩的鱼肉,带着淡淡的甜丝丝味儿,吃着劲道,不到一丝鱼腥味,淡淡陈醋酸甜,李峰觉着自己连着舌头都要吞下去。

“你这孩子慢点,谁抢你似的。”张兰一边吃,一边看着肥仔和毛球打架,这两小家伙似乎看着不对眼,不是的唧唧,汪汪,
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