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重生之民以食为天-第267章

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准备!诸位,暂时委屈一下。随本官到大堂之上说话。请!”

一行人陆续走进大堂,李泰站在主位边对下面抱拳言道:“诸位旧友,诸位新友,河州欢迎你们。河州的百姓欢迎你们!”

看到大家高兴,李泰言道:“在此,我给诸位介绍一下,本官!是河州的县令,姓李名泰字寻欢,同时,也是在座以后的好友,本官相信,河州有了你们,咱们又向大炎最大最丰富的美食城靠近了一步,诸位都是烹饪界的高手,我李泰要向你们多多请教,以后有什么做错地地方,还请大家指教,在此,先谢谢大伙了。”

秀娘笑道:“公子,你可是咱们海州盛宴的头名,咱们这里虽说都会做些菜式,却难以与公子比肩啊。以后,咱们还要公子多多照顾呢。大伙说,是不是啊。“

“是啊是啊”

“还请大人多多照顾啊”

李泰嘿嘿一笑:“照顾不敢当,这是本官地职责所在,你们只要不让本官欺压百姓,让本官干什么都行啊。只要有困难,你们就讲,咱们一定做最大地努力,让诸位把河州当成第二个故乡,本官一定和大家一起努力,让我河州厨艺百花齐放,让大炎的美食在河州真正地落地生根,开枝散叶!让河州的美食成为大炎的一朵奇葩。大伙说,好不好啊!”

瞬时,掌声激烈:“好好”

“李大人说的好啊”

“好。咱们河州一定会像李大人说的一样,成为大炎真正的美食之乡!”

此时人们的心情都很激动,作为古人,他们大多数都很少出远门,背景离乡是需要一种莫大的勇气,李泰深深明白这点,对着下面的人言道:“诸位,可能凝儿都与诸位讲了。大伙只要来了,决然不会失望,但本官不知道要来这么多人,住房的问题一时难以解决,但咱们河州现在有酒楼。足够诸位下榻之用,所有的银两全算衙门的。本官马上就派人去安排。大伙不必担心。过些日子,想来大伙都要开店了,至于选地界,本官会把一些店铺拿出来供诸位使用。而且,方租全免,一年之内不用交税,大伙来了一次不容易,本官尽量满足大家的要求,家里有孩子的,年纪小的送幼儿园,大些的,咱们邓大才子便可以传授他们学识,待过一阵子,外来的先生到了,所有的孩子都能长些学问了,有老人的也不必担心,咱们河州还有敬老院,呵呵,想来这些凝儿都与大家说了。

那么今天本官就不多说了。总之,大伙不远边境危险千里而来,我李泰高兴。高兴啊。谢谢大家了。”

人群此时热闹非常,有人喊道:“大人,您客气了。刚来的时候,看见城墙那儿高,好家伙,还在修呢,对面就是吐蕃也过不来啊。咱们放心!”

“是啊,大人,到了河州咱们都放心,听唐姑娘说,这河州有很多稀奇之物,大人能否让咱们开开眼界呢!”

李泰点头:“好啊,想来饭菜已经快备好了,大伙远来辛苦,本官就不带着大家四处游走了。咱们都到后衙瞧瞧吧。本官种了一些大炎没有的菜式,呵呵,过一会诸位还能尝到别的地方没有的调料。还请多多指教啊。请!”

 第九十五章 设宴镇高厨

着众人来到后院,李泰指着一大片菜地笑道:“诸位们河州的一宝,整个大炎就这么一块菜地,大伙看看!”

众人走上前瞧了半天,摇头道:“李公子,此物当真是没见过。不知道味道如何啊!”

秀娘笑道:“你们也不想想,这海州盛宴的状元郎能差吗,咱们肯定没见过罢了。李公子。给咱们说说。”

李泰看着前面长势甚好的菜地,慢慢开始给大家讲解一些众人所不知道的蔬菜,以及味道,形状和功效,虽然这只是一块菜地,但这其中包含了李泰太多的心血,同时,他也比任何人都知道这片菜地的重要,在这些大厨的眼里,这是一些新奇事物,有了这些蔬菜,他们可以向更高的层次迈进,然而在李泰眼里,这才是解决民生的根本所在,远得不说,就说这地里的玉米,虽然仅仅有三百五十多棵,但此物要是遍及大炎,整个天下的粮食何止多了两层?人们常常讲究衣食住行,可在李泰的眼里,这‘食’恰恰是该排在第一位的,如果一个国家连粮食都没有保证,那它还敢干些什么呢?所以,站在自己的菜地里,李泰不时的在指指点点,众人也听的津津有味,很有干部下乡检查工作的感觉。

“大人,酒席已经备下!”

“好!你下去吧。”李泰对着大伙笑道:“诸位远道而来。便尝尝这河州地风味吧。

来,随本官一同进入,请!”

再此来到大堂,李泰嘴角扬起一丝微笑,只见在这大堂的正中央处摆放着一个近五尺长的面案,以面案为中间,摆放了十五张桌子,每个位置上摆放着碟、筷、碗,杯。最引人注目的便是每个雪白的杯子上面还有一张叠成仙鹤的餐巾,李泰苦笑摇了摇头。那日只是偶然一提,没想到做的甚是好看。想到这里,对着站在门口的班长点了点头,以示鼓励,然后笑道:“诸位,请入座吧。”

随后,李泰拉着芝盟、凝儿座到自己的身边,与大庆、秀娘、月娘、邓建、何大叔等人座在一起。看见诸位坐好,李泰对着门口点了点头,只见班长喊道:“本次宴会由河州厨师学院诸位同学所献。还请在座前辈指点,上菜!”

随着门口一声吆喝,众人眼前一亮。只见十五个穿着绿纱的女子玉手轻拖菜肴走上前来,把菜肴摆好,甜甜地报了一个菜名:“银耳素面羹!”说完,盈盈的往桌边一站。微笑不语。

大伙一愣,同时看向李泰,此时李泰趴在桌子上哈哈大笑,妈的。这个班长太能整了,从哪里借来的女子,真打算按照三星级待遇伺候他们吗?还没想完,觉着腿被人掐了一下,猛一抬头,瞧见满屋子人都看向自己,李泰忙道:“诸位,尝尝,尝尝。这是河州的一道素材,乃是用银耳素面所做。诸位指教一下。”话音刚落。只见桌边的女子上前,拿起汤勺依次为众人盛了一小碗。看见有美女为自己盛菜。李泰很是开心的点了点头,与诸位寒暄一下先喝了一口,嗯,不错,面软清香,入口即化,很好很好,可能是心情所致,觉着今天这个班长很给自己露脸,不仅对着门口笑了笑,侧目见到芝盟眉头紧缩,不由问道:“怎么了?”

芝萌瞧了瞧桌边的女子摇了摇头:“没什么,看上去他们很是面熟!”

李泰转身对桌边的女子笑道:“你们是哪个酒楼的?这素面银耳羹做地很是不错。”说完,不由的又喝了一口。

女子答道:“回大人,我们是娘子军的火军!”

哧~~~

好大一口,全喷在大庆地身上:“咳咳哈哈,你咳你们做的很很好。”看见大庆恶心的瞧着自己,李泰连忙拿起餐巾给擦了擦:“嘿嘿,潘哥,一时激动,不好意思,不好意思!”

大庆言道:“公子管管自己吧。”

嗯?李泰一回头,只见芝盟脸色通红的拿着餐巾往自己身上擦,看见李泰回头忙道:“我、我没想到!会是她们。”

李泰摆手:“无妨,无妨,这是友情客串,哈哈,没想到娘子军的女子都挺漂亮的。”说完,对着众人笑道:“对不住了,一时失态,海涵,海涵,来,大家尝尝!”说完,给了门口一眼。意示上菜。

班长会意忙道:“上菜!”随后,桌边女子退下,又盈盈脱着盘子走上来言道:“此菜名为‘糖醋葡萄’

大伙一看,顿时愣住,只见着盘子上摆放着两串葡萄,一串绿,一串红,秀娘尝了一口言道:“公子,这是什么菜式?为何有酸甜之味?”

李泰笑道:“此菜乃是用面筋捏成丸子所做,这绿的乃是用醋,这红色地便是用糖,来,诸位尝尝!”

话音刚落,随着门口的吆喝。桌边女子陆续将菜肴摆上,同时不忘报下菜名:“素面狮子头!”

“素耳拌青丝!”

“罗汉烧面筋!”

“香辣蝗虫!”

“玉薄裹肥身!”(大饼卷蝗虫)

“昆布焖鸡块!”

“昆布酿玉劲!”(海带炖萝卜)

“糠面金黄大饼

随着女子报上菜名,这些外来的人全都愣住了,其中自然包括大庆与凝儿,李泰笑着起身言道:“诸位,今天上这些菜式,其一是想让大家多提意见,其二,是让大家见证我河州的一路难关!”说完,李泰指着糠面黄金大饼言道:“诸位,或许这糠面上不了台面,但这是我河州第一次万人盛宴所食之物。那时候,虽说河州穷,但每家每户都把自己家地粮食拿出来与众人一同分享,整个河州香气阵阵,做的最多的便是这糠面大饼,每逢见到此菜。3本管都好似回到了以前的日子,呵呵,虽说河州比原先要富裕了一些,可这毕竟是百姓与本官的一份缘分。”李泰说完,又指着素食言道:“这是河州穷苦。没有肉。为了解馋,只能以面食代替,但也有很多百姓不会做,吃不起。因为此菜要用白面啊。要本官想地不错,诸位现在怕是想吐吧,不为别的,就因为桌子上这盘香辣蝗虫是不是?诸位不知道啊,要是没有这道菜,咱们河州今年怕是颗粒无收了,为了怕周边地县城遭灾。本官还特意派人到四周地州县传此菜式,我河州厨师学院的学生都是出家之人,但为了四周地百姓。也不得不杀生,大家还没吃过吧。好好尝尝。”说完,李泰率先夹起一个蝗虫放进嘴里:“嗯?母的?哈哈,香,来来来,诸位,吃这菜先别看。一口就上瘾。来。都尝尝!”

大庆对李泰那是相当信任,李泰第一个夹,他肯定第二个,等李泰说完话的时候,这小子已经吃了不下五个了。而且连连点头:“嗯,好吃。

好吃,就是少了些!这蝗虫有什么了,当初灾民的时候,连老鼠都吃呢。”

在座之人看见大庆这么吃法。碍于情面也都吃了一口,随即便被这味道俘虏。这里有人问道:“大人。你这辣味是芥末吧!”

“嗯,这是研究的芥末粉。辣椒太奢侈了。咱们暂时吃不
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