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己所学的主打菜系——鄂菜也正在社会上流行。但是等到关动荡三年学成，要踏入社会时，形势却急转直下。首先是人们饮食习惯的变化，不知从什么时候开始，市面上开始流行吃粤菜，一时间，一些大型的宾馆、饭店、酒楼全都挖空心思跑到广东请厨师，在这样一种背景下，沿江市稍微像样一点的餐饮场所都没有鄂菜厨师的立足之地。其次是大学生也开始过剩，社会上拥有大专文凭的人忽然之间就多如过江之鲫，这一现象直接导致用人单位开始变得更挑剔，他们唯本科文凭是举，大专文凭失去了它应有的光环。这些对关动荡的人生旅程来说不可谓不是致命的打击。当初支持他选择烹饪专业的两条理由都被现实无情的推翻了，更何况关动荡一直恪守着孔老夫子的一句话——君子远庖厨，因而一直以来他都认为自己学厨师也只是一个权宜之计，为的是毕业后拿个大专文凭好在社会上转行，现在看来自己是太天真了。眼看着好多同学和学长分到宾馆酒店都不得志，关动荡开始重新定位自己的择业方向。
他发现当时国内的改革给企业注入了活力，很多企业效益很好，国家政策也在向国有企业倾斜。毕业前他开始关注这样一个择业方向，对于从农村考入城市的关动荡来说，能够进入一家效益好的企业上班，他也就心满意足了。恰好这个时候沿江化工厂去学校要人，一眼看中了关动荡和另外一个同学申标。关动荡听了厂方的介绍，觉得这个企业还不错，略微考虑了一下，就答应了下来。
刚进沿江化工厂时，关动荡和申标感觉自身的发展趋势还是不错的，他们凭借自己过硬的专业技术很快赢得了膳食科上上下下的好评，分管后勤的夏厂长也很看好他们。自他们过来后，以前一直令夏厂长头疼的后勤接待工作，也有了巨大的改观。有了这样的新生技术力量支持，厂里甚至在考虑要改扩建一个大型的接待中心，按星级酒店的标准筹建，从而将厂里各个业务部门的接待全部拉回中心消费，便于厂里控制和压缩招待经费。看到有如此好的前景，关动荡和申标开始静下心来，潜心钻研专业技术，以期在接下来的工作中更好地发挥自己所长。
但是人算不如天算，前后也就不到三五年时间。随着私营企业的大量兴起，国有企业一些弊端开始凸显出来，而这些弊端很多都成了国有企业致命的顽疾。在激烈的市场竞争中，大量的国有企业开始败下阵来，面临生存危机。沿江化工厂作为一个大型的国有企业，自然也没有逃脱同样的厄运。无奈之下，化工厂开始按国家的要求在企业内部推行企业改制。
在当时人们的眼中，后勤是企业腐败的根源，同时也是企业最大的包袱，它只是一个员工的福利机构，不能为企业带来一分钱的利润还不说，却占用着企业巨大的经费开支。改革当然要从后勤着手，膳食科自然首当其冲。
厂领导很快就拿出了具体的方案，要对膳食科实行内部承包，由其自主经营，自负盈亏。这一消息立刻在膳食科引发了一场强烈地震，因为膳食科里的人都清楚，目前膳食科的人员是严重超标，其中有很多都是通过关系挤进食堂，准备在那里养老的。现在按照厂里的要求，无论将来是谁承包了膳食科，要想自负盈亏，裁员是势在必行的。有些精明的有关系的人已经开始在考虑怎么样在企业内部实现转岗了。
关动荡很清楚这样下去他将面临的形势，但是关动荡在沿江化工厂举目无亲，也只有随波逐流了。这是关动荡第一次体会到把自己命运交付在别人手中将会是一件多么让人悲哀的事情。然而，令厂领导失望的是，膳食科居然没有一个人愿意牵头承包，这就意味着沿江化工厂推出的第一个改革方案就要流产，这是任何厂领导都不愿看到的事实。厂里开始在膳食科物色目标，原膳食科科长马刚已经明确表态，他自己已经到了快退休的年龄，无法挑起这个重担，请厂领导另外安排年富力强的人来胜任这项工作。一来二去，也不知怎么的，厂领导将目光放在了这新来的两个大学生身上，开始安排人做他们的工作，要他们勇敢地站出来，将后勤这摊子接下来。几轮谈话之后，厂领导将主攻方向定在了关动荡身上，大有这项工作非他莫属的架势。申标感到情况不对，没有和任何人商量，就离开了沿江化工厂，到行业上当厨师去了。关动荡感觉自己也没有其它的退路，觉得如果改革成功了，还是大有作为的，便半推半就，接受了这一任务。
接下来的变化却是极有戏剧性的。关动荡这边刚刚点头接受任务，膳食科里就马上有人站了出来，表示愿意牵头承包。这个人是时任科长马刚的死对头，一直以来都被马刚踩在脚下的张立仁。张立仁一出面，就显示出了他非凡的手腕，他先是假意带着自己的一个死党专程到关动荡家里拜访，表明愿意支持关动荡承包膳食科，示之以弱；紧接着就在膳食科里散布谣言，说关动荡上台后要裁哪样一些人，说得有鼻子有眼的。当这些人信以为真时，他就将他们组织起来将关动荡堵在膳食科的食堂大厅里，又是哭，又是闹，甚至还有人要和关动荡以命相博。对于这样的阶级斗争，关动荡当然缺乏足够的经验来驾驭。再加上他到厂里时间不长，群众基础不扎实，很快他就招架不住了。张立仁借此机会上下活动，最终达成所愿，问鼎了膳食科承包人的宝座。当一切已成定局时，张立仁又开始回头想拉拢关动荡，因为他很清楚，自己想把膳食科的工作做好，是少不了关动荡这样的技术能手的。关动荡考虑再三，觉得要自己去扶持这样一个小人，实在是心有不甘。因而任由张立仁百般许愿，万般承诺，关动荡都不把他当一回事。见软求硬磨都不行，张立仁对关动荡的态度马上来了一个一百八十度的大转弯，他利用到手的职权对关动荡进行孤立排斥，甚至安排关动荡去烧锅炉，想迫其就范。此时的关动荡已慢慢看清张立仁的真正为人，他干脆来了一个任尔东西南北风，我自巍然不动的态度。大不了我和申标一样，去行业上当厨师，关动荡这样想。张立仁见所有的方法都已经用尽了，还是拿关动荡没辙，便借口班组人员自由组合，将关动荡排挤出了膳食科。
原科长马刚见张立仁这样肆意妄为，早看不下去。当关动荡待岗在家，正四处应聘，准备去行业上做老本行时，马刚出面在厂里帮他活动了一下，建议厂领导暂时将关动荡安排到了经警队。至此关动荡人生中第一堂权力斗争的课，最后是以他的牺牲而结束。
关动荡每次想到这里气都不打一处来，但是怨谁呢？社会的动荡和变革造就了他现在的处境。而今关动荡算是对残酷的生存竞争有了切身的体会。但是他该怎么突破眼前的困境呢？关动荡心里可是一点谱也没有。每当想到这里，他都觉得眼前一片茫然。以前夏厂长经常拍着他的肩膀说，“好好干，小伙子，将来前途无量啊。”现在关动荡也觉得自己是前途无“亮”了，只是此“亮”非彼“量”，真是一字之差，天壤之别。但是多年以后当关动荡回头看他这一段的生活体验时，他却有了另外一番心得：假如生活让你遭受了挫折，不要慌张，不要彷徨。那只是生活在用最直接的方式告诉你，你现在所处的环境并不是你真正的生存地，你还要前行，还要追寻，前面一定有一片更适合你生存和发展的空间，不管多么难，你都要找到它，那个时候，生活回报给你的将是一条更好的坦途。
既然生活让他在这个地方呆不下去，那么在前面毕定会有更好的位置在等着他，也就是这样一个信念，支撑着关动荡不断前行。
“关哥，有人找你。”小肖的声音将关动荡从沉思中惊醒，他抬头望向窗外。发现小肖已从岗亭里走出来，站在窗外看着自己，他的身后站着一个人，也微笑着望着窗内的关动荡。乍一看，关动荡心中一阵惊喜，几乎惊叫出声，但也就在片刻间，他的神色变得黯淡了下来。小肖身后站着的是关动荡大学时的同学江林。同学之间好久不见，自然难免惊喜不已，但是关动荡心里也很清楚，江林的出现也意味着自己随即将要面对的是一件很棘手的事情。
第4节
江林是关动荡大学时的同学，也是他的老班长。毕业分配时，班上很多人都显得很被动，学校将他们分到哪里算哪里。江林则不然，他对工作的要求有自己的主见。学校先是将他分到一个区政府的机关食堂里，他觉得食堂不太适合他，便回去和班主任沟通了一下，要求重新分配。虽然最终还是分到了市博物馆的后勤部门，但江林觉得这样总比在政府机关食堂要好，便答应了。
江林被分到市博物馆后，刚开始也不是很顺利，仍旧被安排到了馆里的食堂里面做事。时隔不久，博物馆里进行体制改革，将单位食堂给取消了。好在博物馆原来食堂里的工人都是临时工，一纸通知就将那些人全都遣散了，在员工这个层面，就只有江林是正式工了，想辞退肯定是不可能的。后勤的几位老总一合计，也不怎么好安排他，好在博物馆在闹市区，有一排临街的门面，其中有一间以前曾安排人开过一个餐馆，但由于经营不善，很快就关门了。现在这个门面还一直闲置，几位领导觉得这间门面空着也是空着，干脆就交给江林经营，其它条件就不要提了，只要江林不找馆里的麻烦就行了。馆里每月给他一点基本工资，也算是对他有个交待。馆里领导找江林谈话时，刚开始江林还不是很愿意，毕竟在博物馆里可以旱涝保收，一旦自己单独经营，天知道会是一个什么结果，他觉得领导们这样甩包袱，也说明那个门面不是一个好地方。江林找了领导好多次，领导们都不松口，最后还放出话来，如果江林还坚持自己的想法，那他就只有在家待岗，等候馆里安排。见