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3．黄金比例
符合审美的比例就是黄金分割比例。通过研究断臂维纳斯发现，其形体完全是根据黄金分割比例来塑造的，她的各种测量数据均符合黄金分割率。
体质人类学家和美学家通过研究发现，凡是健美的人体均包含丰富的黄金分割点，才形成匀称的体型、和谐的五官以及协调的步履。美的人体就是黄金分割点的聚合体。我国医学美学家对人体美的黄金分割进行研究后发现，容貌和体形健美的人，其形体结构包含有18个黄金分割点、3个黄金三角、15个黄金矩形和6个黄金指数。
算算你的标准体重
体重是指人体各部分的总质量。体重有一定的标准，并且因人的高矮、性别不同而有所不同。人有胖瘦之分，体重过轻则为瘦，过重则为胖。衡量一个人是否肥胖，肥胖程度如何，首先要以标准体重为参数进行比较，即先算出其标准体重应为多少。
计算标准体重的公式目前有以下几种：
1。布洛卡公式。
身高在165厘米以下者：标准体重（kg）=身高（cm）…100；
身高在165厘米以上者：标准体重（kg）=身高（cm）…110。
2。适合亚洲人标准体重的计算公式。日本京都大学桂教授在布洛卡公式的基础上，提出了下列计算公式：
标准体重（kg）=＇身高（cm）…100＇×0。9
这一公式的计算结果适合于亚洲人的具体情况。
3。还有一种计算方法，专门针对以南北地区划分的中国人。
北方人理想体重（kg）=［身高（cm）…150］×0。6＋50；
南方人理想体重（kg）=［身高（cm）…150］×0。6＋48。
但是，由于人的体重与诸多因素有关，不同人体之间存在差异，一天不同时间内也会有一定变化，加之所处地理位置（如地心引力的原因）、季节、气候、自身情况的不同，对体重也有一定影响，因而很难完全用标准体重衡量。
各国所制定的标准体重的标准并不完全一样。一个国家不同年龄组的标准体重，通常是本国经过群体大样本的调研所得到的，即根据人的年龄、身高计算出各年龄组人的体重大体范围，并规定其上下界限。
也就是说，标准体重难以用一个恒定值来表示，而应当是一个数值范围，这个数值范围就称之为正常值，一般在标准体重±10％以内的范围，超过这一范围，就称之为异常体重。
你属于哪种肥胖类型
NO．1
下半身臃肿，腹部因脂肪集中而成球形，臀部平宽且有浮肉下垂，大小腿肥胖。她们多喜欢吃甜食，除了三餐以外，偶尔吃零食和宵夜，饮食中纤维含量较少，最糟糕的是吃完马上就坐下来。这种西洋梨型是东方女性中最常见的体形，尤其是上班族女性居多。
瘦身要点：应注重雕塑下半身的曲线，加速深层脂肪的分解和排毒。
NO．2
胸部丰满、腰细、臀部肥厚。听起来，这种体形应是最完美的身材，但是过大的臀部和骨盆，太丰满且下垂的胸部，会使整个体形显得夸张，而且美感尽失。其饮食特点是进食速度缓慢，食量很大，饮食习惯偏向高油脂的食物。虽然是标准的美食主义者，但让人感觉肉太多。
瘦身要点：强化脂肪分解，缩减臀部、大腿外侧和腋窝周围的尺寸。
NO．3
即俗称的“虎背熊腰”型，上大下小，肩宽臀窄，上半身脂肪集中又肥厚，手臂粗且有厚肉，骨架大，是比较接近男人体形的身材。她们食量极大，但很少吃零食和夜宵。
瘦身要点：提高代谢率，加速排除体内废物，颈、肩、背和手臂的内外侧均需修饰，以使身材比较匀称。
NO．4
腹部大又硬，腰身高，胃部以下脂肪厚且集中，犹如水桶，整体看也像个洋葱。这种体形所属者多是中年人，从事静态工作，长时间坐着，无形中就“坐大”了身体的中部。吃得快，饭量大，经常过度集中饮食是她们的习惯。
瘦身要点：着重脂肪分解燃烧，缩腹减腰，修饰大腿内外侧。此外，还须安抚精神紧张，进而放松紧绷的肌肉。
NO．5
全面型肥胖，骨架大，全身粗壮，手臂和大小腿均有浮肉，体形凹凸不平，看起来像个大青椒。在饮食上，她们偏重于高热量食品，饭量大，有暴饮暴食的不良习惯。这种体形的人代谢机能差，活动量少，血液和淋巴循环不佳。
瘦身要点：加速热量消耗，全面性修饰周身曲线，重现活力。
NO．6
它的体型特征是手臂及下腹部松弛下垂，肌肉弹性差，妊娠纹和肥胖纹遍布全身，松垮的浮肉如同一个熟透的大木瓜。三餐不定，晚餐过量，摄取的油脂多，饮水少，极易造成这种体形，多见于更年期或产后肌肤松弛的女性。
瘦身要点：强化弹性组织、结缔组织支撑力，先减轻体重，加强代谢，再修饰全身曲线。
进食过量自测表
你是否进食过量其实，我们大可不必拒绝米饭等高卡路里的主食，而只要控制一下摄入的量就可以了。比如说，原本吃2碗米饭的人，可以改为1碗，原本吃一大块排骨的美眉，实在爱吃可以改成半块。要知道，能量的摄取最重要的是均衡，如果减肥减到了面黄肌瘦、抵抗力下降，甚至整日昏昏沉沉的地步，可就不妙了。
能量摄取的理想平衡：60％糖分、15％蛋白质、25％脂肪。值得注意的是，不只是食油，肉类和鱼类也含有脂肪，所以每日的食油标准应为1汤匙，也可以考虑用比较省油的不粘锅炒菜。总而言之，控制你的饮食，戒掉无益的煎炸食品，注意每餐卡路里的吸收——不用节食，只是吃得更聪明和更健康，再加上适量运动和足够的恒心与毅力，减肥其实并不难。
进食过量自测表□进食时做其他事情（没有进食意识）□经常吃零食□饭后经常吃甜品□喜欢浓烈的味道□不吃早餐，只吃午餐或晚餐□咀嚼食物的次数，每一口约10次以下□经常带备用食品如饼干等在身边□经常饮用果汁类饮品□经常饮酒□不喜欢吃蔬菜□喜欢吃煎炸食品□喜欢吃肉类多过鱼类“√”的项目越多，越有进食过量倾向，患糖尿病、高胆固醇的几率也越高。请参考本书来改变饮食习惯吧。
瘦身总原则
大多数人已经开始关注肥胖对人类健康的危害，并应用多种方法进行瘦身。但同时值得注意的是，许多瘦身方法也带来了不少的副作用，在瘦身的同时也损害了人体的健康。因此，针对这些情形，应该注意以下瘦身原则。
1．瘦身不能以牺牲健康为代价
节食不等于绝食，每天由食物提供的热量应不少于维持人体正常生命活动的最少能量，即1250千卡。不能以饥饿、绝食的方法来瘦身，也不能把自己饿得昏倒在地，为了瘦身而牺牲了健康，那可是得不偿失的！
此外，切不可在不清楚自己的肥胖原因时滥用瘦身药物，很多药物有着很大的副作用，滥用可是很危险的事啊！
2．节食和运动：最有效的瘦身手段
根据能量守恒定律，人体摄入、消耗脂肪和热量，分别可以通过饮食和运动来转换。所以就很好理解为什么简单的运动和正确的饮食是瘦身的不二法宝。只要注意改变进食的不良习惯并加强运动，使人体热量处在“入不敷出”的状态，动用蓄积的脂肪，就会轻松瘦身。
看看自己是属于贪吃馋嘴的还是不愿运动的，赶紧对症下药，好好思考一下自己的饮食方式，再选择一种自己钟情的运动，尽情地挥洒汗水，好身材就指日可待了！
3．瘦身关键在减腹
要想稳而快地瘦身，减腹部脂肪是关键。
美国专家经过研究发现，腹部脂肪一旦堆积，由三酰甘油和胆固醇充斥的脂肪细胞，要比身体其他任何部位的脂肪细胞表现得更为活跃，且因其所处的部位，会顺着血流进入肝脏，进而导致动脉硬化、高血压病、冠心病等一系列疾病。
因此，无论从美丽还是从身体健康的角度来看，减腹是降脂、降糖、降压、降体重的关键。
4．轻松为本
别认为瘦身是深不可测、难上加难的一件天大的事。瘦身时要选择轻松的方式，保证随时随地都可以进行。另外，还要选择自己喜爱的、有兴趣的方式。只要心态正确，长期坚持，就一定会有意想不到的好效果。
5。瘦身要持之以恒
不要做三天打鱼两天晒网的懒人。实行瘦身计划要有耐心，惟有持之以恒地努力，才能在不久的将来获得好身材。取得瘦身的效果后，也要注意千万不能松懈，要知道，瘦身的初期是极易反弹的。
6．不要急于求成
瘦身是一个系统工程，不仅要有恒心和耐力，而且要有科学的安排，循序渐进才能奏效。因此，坚持瘦身的最好办法，就是制定切实可行的瘦身计划。
瘦身时要控制一定的速度，不要太快。从健康的角度讲，一个月减重不宜超过4公斤。突然性的采取大量节食或完全节食，会导致体内供需失常，内分泌紊乱，诱发酸中毒等，而重新进食者，体重又会呈直线飙升，往往还会超过瘦身前的体重，得不偿失。
瘦身不要期望值太高，要一步步地做，不要总是重复着“做计划——下决心——失败变胖——后悔——再做计划——再失败”的怪圈，以致让自己饱尝失败，最后失去瘦身的信心。总之，切忌急于求成，不要让瘦身成为心中永远难解的结。
第二章：好“食”尚真享受
从饮食习惯看肥胖原因（1）
减肥，首先要知道肥胖的原因。这原因数不胜数，但最重要的原因是饮食方法不当。让我们通过下面的列表，核对饮食习惯，找出肥胖的原因，然后一起吃出婀娜多姿的身材！
下面36个问题中，在与你相符的选项后标上“yes”。
1。过量进食。
2。菜肴中，没有油�