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酒酣落笔皆成趣
饮酒和书画创作有着密切的关系。“画圣吴道子每欲挥毫；必须酣饮〃。元朝画家马瑰作画更是离不开酒。马碗字文璧；秦淮（今南京）人。他的山水、书法和诗文在当时被誉为“三绝〃。贝琼《清江诗集》里描写马文璧作画的情景说：“长忆秦溪马文璧；能诗能画最风流。酒酣落笔皆成趣；剪断巴山万里秋。〃看来；他只有在酒酣时候才能产生创作欲望和激情。另一位元朝画家商琦也是“酒酣时把墨濡头〃；“呼酒尽扫溪藤纸〃的著名画家；他的山水画被誉为“天下无双比〃；因此“累蒙天子知〃。马祖常在《南田文集》中说商琦把酒酣后的激情全部倾注在笔墨之中；“曹南商君儒家子；身登集贤非画史；酒酣气豪不敢使；挥洒山水立一纸〃。这些例证足以说明嗜酒的书画家们都喜欢酒酣之际创作。但是；酒酣要到什么程度很有讲究。元朝画家钱选最能把握创作的最佳时刻。钱选字舜举；号玉潭。活动在宋未元初。宋亡后不肯应征去做元朝的宫；甘心“隐于绘事以终其身〃。钱选于山水、人物、花鸟、鞍马无不擅长。戴表元《划源文集》总结钱的最佳创作状态时说：“吴兴钱选能画嗜酒；酒不醉不能画；然绝醉不可画矣。惟将醉醺醺然；手；心调和时；是其画趣。〃我想；心手调和时应该是每位嗜酒画家最理想的创作时刻。
嗜酒的书画家能用酒为自己营造一个良好的创作氛围；酒酣的人精神兴奋；头脑里一切理性化和规范化的帮篱统统被置之度外；心理上的各种压力都被抛到九霄云外；创作欲望和信心增强了；创作能力得到了升华；自己掌握的技法不再受意识的束缚；作起画来；得心应手；挥洒自如；水平得到了超常的发挥；这时；往往会有上乘的佳作产生。郭异常自磋其醉后之作“不减古人也勺张旭也以其醉后书不可复得；高克恭醉后之作；“神施鬼役；不可端倪〃。
我买私酒润君笔
嗜酒的职业书画家们常常是“明窗点染弄颜色〃；作品卖出去之后；“得钱沽酒不复疑〃（张羽《静居集》题钱舜举《溪邮图》）。袁凯则更直接了当；他想得到王蒙（叔明）的画；知道王蒙喜欢喝酒；就流露出“我买私酒润君笔〃的企图；其求画的迫切心情和王蒙善饮的事实跃然纸上。有些贪杯的书画家；无论谁家有酒；都可以去写去画。晋朝的王精（宇仲祖〉就常往驴肆。家画辄车。这在等级制度森严的封建社会让人难以理解。王i蒙说：“我嗜酒；好肉；善画；但人有饮食美酒精绢；我何不往也。〃（张彦元《历代名画记》）看来；无论谁家有这三种东西；他决不计较其身分贵贱。清未的蒲华“人索其画；往往不之应。若为付酒资；则兴致勃发。人知其如此；乃备素椿E俞靡；置于槽壶侧。蒲酒酣落笔；顷刻若干幅；山水也；花卉也；植联也；应有尽有矣。〃（郑逸梅《逸梅杂札》〉书画家们酒醒的时候；都清楚请他们吃酒的目的就是要巧取他们的佳作；但基。他们见了酒就顾不上这些了；正如郑板桥说的那样：“看月不妨人尽去；对花只恨酒来迟。笑他嫌素求书辈；又要先生烂醉时。〃
嗜酒如命并不是谁请都去喝；而是要看看对方的品格和为人；这一点宋未元初的温日观最令人钦佩。温子观字仲言；号日观。在杭州玛瑞寺出家。酷嗜酒；“醒涂醉抹不可测；其言皆足警懦夫'；（郑天佑《侨吴集训；被人们称之为狂僧。温日观善画葡萄；“夜于月下视葡萄影；有悟；出新意；以飞白书体为之。酒酣兴发；以手泼墨；然后挥墨；迅于行草；收拾散落；顷刻而就〃。所以；人们评他的葡萄“书法悟入葡萄宫〃；“醉里葡萄墨为骨〃；能自成一格。温日观为人正直；心地善良；得钱出户即散施贫者。元初；元世祖忽必烈的亲信；江南释教总统杨瑾真伽曾把南宋历朝皇帝的坟墓全部挖掘。为了附庸风雅；他也多次请温日观喝酒；温日观“终不一濡唇；'；在路上见了杨瑾真伽；就骂他是“掘坟贼〃；杨瑾真伽对他施以残酷的刑罚；温日观照样不屈服；许多人都对他表示深深的同情和赞赏：“杨伽篓死曾不畏；故老言之泪尚滑〃。
法酒调神气
饮酒可以给艺术家带来灵感；为艺林增添不少珍品；但酣酒却会误事；甚至酿成伤身大祸。北宋三大山水画家之一的范宽就是因为“嗜酒落魄〃的。郭忠恕的画深受宋太宗的喜爱；于是被召入宫延；并当上了国子监主簿。但是他益发纵酒；酒后又大肆抨击时政。宋太宗昕到郭忠恕的所作所为后；非常气愤；给他定了罪发配到登州去；可怜一代名画家竟死在流放的路上。饮酒过度必然伤身；元代书法家沈右说“中酒如卧病〃；他在《中酒杂诗》里说他曾在朋友处借一件篆书千字文欣赏；却“因亲戚会宴；为酒所困；终日愤愤；近者始觉神清〃；所以写信要求“尚欲借观数日；'。沈右只不过是误了点事；真是受酒之害的最轻者。明代浙派名画家吴伟就因为平时饮酒过量；最后中酒死的。正德三年五月；吴伟正在南京；皇帝派人召他去北京；使者向他传达了皇帝旨意之后；还没等上路；他就中酒死去了。近代海派画家蒲华则真是喝酒喝过量死去的。有一天；蒲华喝得大醉不能动。人们都以为他死了；第二天；蒲华酒醒之后；“又赴市鹰间小酒肆；倚鬼脸青酒瓮倾筋者再〃。看来；他是不汲取纵酒伤身教训的；一九一一年夏天的一个晚上；他竟真的醉眠于上海登撒里寓所；留下的只是一批不朽的书画作品和一束诗稿。天津当代著名油画家李昆祥先生平时并不善饮酒；却中酒而亡。1976年；打倒“四人帮〃；万民欢腾；艺术家们更是欢欣鼓舞；集会庆贺；昆祥先生饮酒过量；送医院抢救无效死亡。
酒能启动善饮的艺术家们的灵感；让他们洗净胸由曲也血公唯山也拿仲奉献非於且非但县。纠洒扭给他们带来各种麻烦；甚至危及性命。何子贞说的“法酒调神气〃这句话颇值得酒神型艺术家们仔细玩味。
真堪画入醉僧图
酒文化还是画家们创作的重要题材；诸如文会、雅集、夜宴、月下把杯、蕉林独酌、醉眠、醉写。。。。。无一不与酒有关；无一不在历代中国画里反反复复出现过；仅《宣和画谱》就记载有：黄茎《醉仙图》；张妖寿《醉真图》、《醉道图》；韩1晃《醉学士图》；顾阁中《韩熙载夜宴图》；顾大中《韩熙载纵乐图》等等。传说南北朝时期南朝梁武帝时的名画家张僧踩就画过《醉僧图》壁画；唐朝的大书法家怀素曾写过这么一首诗称赞《醉僧图》：“人人送酒不曾沽；终日松间系一壶。草圣欲成狂便发；真堪画入醉僧图。〃后来；僧道不睦；道士每每用《醉僧图》讥讽和嘲笑和尚。和尚们气恼万分；于是聚钱数十万；请阎立本画《醉道图》来回敬道士。阁立本（？一673年）与其兄立德俱以善画名于时。阎立本擅画道释人物、写真及鞍马；师法张僧踩；曾去观摹张僧画系的《醉僧图》；初见不以为然；再见为之所吸引；第三次去参观；竟卧于壁画之下而不肯离去；所以；他能得到张僧踩用笔用墨的真髓。据记载；他曾画过《外国图》、《职贡狮子图》、《卤簿图》、《秦府十八学士图》、《贞观中凌烟阁功臣图》及唐太宗像等。阎立本官至工部尚书、右相；同时的姜格以战功拜任左相；所以；民间就流传着“左相宣威沙漠；右相驰誉丹青'；之说。据说阁立本把《醉道图》画得十分生动；道士们酒醉之后；洋相百出；滑稽之态；令人捧腹。
与酒有关可入画的内容还很多；如以酒喻寿；所谓寿酒就是以酒作为礼品向人表示祝寿。中国画就常以石、桃、酒来表示视寿。八仙中的李铁拐、吕洞宾也以善饮著称。他们也常常在中国画里出现；杨州八怪之一的黄慎就喜欢画李铁拐。《醉眠图》是黄慎写意人物中的代表作：李铁拐背倚酒坛；香甜地伏在一个大葫芦上；作醉眼态。葫芦的口里冒着自烟；与淡墨烘染的天地交织在一起；给人以茫茫仙境之感；把李铁拐这个无拘无束；四海为家的“神仙〃的醉态刻划得独具特色；画面上部草书题：“谁道铁拐；形肢长年；芒鞋何处；醉倒华颠〃十六个字；再一次突出了作品的主题。齐白石画过一幅吕纯阳像；并题了一首诗：“两袖清风不卖钱；缸酒常作枕头眠。神仙也有难平事；醉负青蛇（指剑〉到老年。〃这件作品诗画交融；极富哲理的语言；令人深思。
《春夜宴桃李园》也是画家们喜欢的题材。这个题目取材于李白的《春夜宴桃李园序》；描绘李白等四人在百花盛开的春天；聚会于桃李之芳园；叙天伦之乐事。时值夜阑；红烛高照；杯航交错；表现了文人雅士“非璋锥川也在。职锵而醉日；'的牛活情景。
《文会图》虽然描绘的也是文人雅集；但作者赵倍是宋朝的徽宗皇帝；所以；他的作品所表现出的人物性格及恢宏的场面；都有别于普通的文人雅集。《文会图》宴饮的地方面临一浊清池；三面竹树丛生；环境幽雅。中间设一巨榻；榻上菜肴丰盛；还摆放着插花；给人以富贵华丽之感。他们使用的执壶、耳杯、盖碗等也都是当时的高级工艺品；再次显示了与会者的身分。在座的文人雅士神形各异；或持重；或潇洒；或举杯欲饮；或高谈阔论；侍者往来端杯捧盏；为我们展示了宋代贵族们宴饮的豪华场面。
《卓歇图》是辽代画家胡魂的作品。胡瑰擅画北方契丹族人民牧马驰骋的生活。卓歇是指牧人搭立帐篷休息而言；此图描绘契丹部落酋长狞猎过程中休息的一个场面：主人席地用餐；捧杯酣饮；其身后侍立四个身佩雕弓和豹皮箭束的随从；席前有人举盘脆进；有人执壶斟酒；还有一男子作歌舞状；作品对研究契丹贵族的精猎生活和饮食情况颇有参考价值。
《韩熙载夜宴图》是描绘五代时南唐大官僚韩熙载骄奢淫逸夜生活的一个场面。韩熙载。02一970年）宇叔言；北海（今山东摊坊）人。其父韩光嗣被后唐李嗣源所杀；韩熙载被迫投奔南唐；官至史馆修撰兼太常博士。韩熙载雄才大略；屡陈良策；希望统一中国；但频遭冷遇；使其对南唐政权失去信心。不久；北宋雄兵压境；南唐后主李煌任用韩熙载为军相；妄图挽回败局；韩�