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1925 R。A。席格蒙迪：从事胶体溶液的研究并确立了胶体化学
1926 T。斯韦德贝里：从事胶体化学中分散系统的研究
1927 H。O。维兰德：研究确定了胆酸及多种同类物质的化学结构
1928 A。温道斯：研究出一族甾醇及其与维生素的关系
1929 A。哈登，冯·奥伊勒…歇尔平：阐明了糖发酵过程和酶的作用
1930 H。费歇尔：从事血红素和叶绿素的性质及结构方面的研究
1931 C。博施，F。贝吉乌斯：发明和开发了高压化学方法
1932 I。兰格缪尔：创立了表面化学
1934 H。C。尤里：发现重氢
1935 J。F。J。居里，I。J。居里：发现了人工放射性元素
1936 P。J。W。德拜：提出分子磁耦极矩概念并且应用X射线衍射弄清分子结构
1937 W。Ｎ。霍沃斯：从事碳水化合物和维生素C的结构研究；P。卡雷：从事类胡萝卜素类、核黄素类以及维生素A、B2的研究
1938 R。库恩：从事类胡萝卜素以及维生素类的研究
1939 A。布泰南特：从事性激素的研究；Ｌ。鲁齐卡：从事萜烯、聚甲烯结构方面的研究
1943 G。海韦希：利用放射性同位素示踪技术研究化学和物理变化过程
1944 O。哈恩：发现重核裂变反应
1945 A。I。魏尔塔南：研究农业化学和营养化学，发明了饲料贮藏保鲜法
1946 J。B。萨姆纳：首次分离提纯了酶；J。H。诺思罗普，W。Ｍ。斯坦利：分离提纯酶和病毒蛋白质
1947 R。鲁宾逊：从事生物碱的研究
1948 A。W。K。蒂塞留斯：发现电泳技术和吸附色谱法
1949 W。F。吉奥克：长期从事化学热力学的研究，特别是对超低温状态下的物理反应的研究
1950 O。P。H。狄尔斯，K。阿尔德：发现狄尔斯－阿尔德反应及其应用
1951 G。T。西博格，E。Ｍ。麦克米伦：发现超铀元素
1952 A。J。P。马丁，R。Ｌ。Ｍ。辛格：开发并应用了分配色谱法
1953 H。施陶丁格：从事环状高分子化合物的研究
1954 Ｌ。C。鲍林：阐明化学结合的本性，解释了复杂的分子结构
1955 V。维格诺德：确定并合成了含硫的生物体物质特别是后叶催产素和增压素
1956 C。Ｎ。欣谢尔伍德，Ｎ。Ｎ。谢苗诺夫：提出气相反应的化学动力学理论特别是支链反应
1957 A。R。托德：从事核酸酶以及核酸酶辅酶的研究
1958 F。桑格：从事胰岛素结构的研究
1959 J。海洛夫斯基：提出极谱学理论并发现“极谱法”
1960 W。F。利比：发明了“放射性碳素年代测定法”
1961 Ｍ。卡尔文：揭示了植物光合作用机理
1962 Ｍ。F。佩鲁茨，J。C。肯德鲁：测定出蛋白质的精细结构
1963 K。齐格勒，G。纳塔：发现了利用新型催化剂进行聚合的方法
1964 D。Ｍ。C。霍金奇：使用X射线衍射技术测定复杂晶体和大分子的空间结构
1965 R。B。伍德沃德：对有机合成法作出贡献
1966 R。S。马利肯：用量子力学创立了化学结构分子轨道理论，阐明了分子的共价键本质和电子结构
1967 R。G。W。诺里什，G。波特，Ｍ。艾根：发明了测定快速化学反应的技术
1968 Ｌ。翁萨格：从事不可逆过程热力学的基础研究
1969 O。哈塞尔，D。H。R。巴顿：为发展立体化学理论作出贡献
1970 Ｌ。F。莱洛伊尔：发现糖核苷酸及其在糖合成过程中的作用
1971 G。赫兹伯格：从事自由基的电子结构和几何学结构的研究
1972 C。B。安芬森：确定了核糖核苷酸酶的分子氨基酸排列；S。莫尔，W。H。斯坦：从事核糖核苷酸酶的活性区位研究
1973 E。O。费歇尔，G。威尔金森：从事具有多层结构的有机金属化合物的研究
1974 P。J。弗洛里：从事高分子化学的理论、实验两方面的基础研究
1975 J。W。康福思：研究酶催化反应的立体化学；V。普雷洛格：从事有机分子以及有机反应的立体化学研究
1976 W。Ｎ。利普斯科姆：从事甲硼烷的结构研究
1977 I。普里高津：主要研究非平衡热力学，提出了“耗散结构”理论
1978 P。D。米切尔：从事生物膜上的能量转换研究
1979 H。C。布朗，G。维蒂希：研制了新的有机合成法
1980 P。伯格：从事核酸的生物化学研究；W。吉尔伯特，F。桑格：确定了核酸的碱基排列顺序
1981 福井谦一，R。霍夫曼：从事化学反应过程的理论性研究
1982 A。克卢格：开发了结晶学的电子衍射法，并从事核酸蛋白质复合体的立体结构的研究
1983 H。陶布：阐明了金属配位化合物电子反应机理
1984 R。B。梅里菲尔德：开发了极简便的肽合成法
1985 J。卡尔，H。A。豪普特曼：开发了应用X射线衍射确定物质晶体结构的直接计算法
1986 D。R。赫希巴奇，李远哲，J。C。波利亚尼：研究化学反应体系在位能面运动过程的动力学
1987 C。J。佩德森，D。J。克拉姆，J。Ｍ。莱恩：合成冠醚化合物
1988 J。戴森霍弗，R。胡伯尔，H。米歇尔：分析了光合作用反应中心的三维结构
1989 S。奥尔特曼，T。R。切赫：发现RＮA自身具有酶的催化功能
1990 E。J。科里：创建了一种独特的有机合成理论可逆合成分析理论
1991 R。R。恩斯特：发明了傅里叶变换核磁共振分光法和二维核磁共振技术
1992 R。A。马库斯：对溶液中的电子转移反应理论作出贡献
1993 K。B。穆利斯：发明“聚合酶链式反应法”；Ｍ。史密斯：开创“寡聚核苷酸基定点诱变”法
1994 G。A。欧拉：在碳氢化合物即烃类研究领域作出了杰出贡献
1995 P。克鲁岑，Ｍ。莫利纳，F。S。罗兰：阐述了对臭氧层厚度产生影响的化学机理，证明了人造化学物质对臭氧层构成破坏作用
1996 R。F。柯尔，H。W。克罗托因，R。E。斯莫利：发现了碳元素的新形式－富勒氏球（也称布基球）C60
1997 P。B。博耶，J。E。沃克尔，J。C。斯科：发现人体细胞内负责储藏转移能量的离子传输酶
1998 W。科恩：提出密度函数理论；J。波普：提出量子化学的方法
1999 A。兹韦勒：利用激光闪烁研究化学反应
2000 A。J。黑格、A。G。马克迪尔米德。和白川英树，导电聚合物的发现和发展。
2001 W。诺尔斯，K。夏普雷斯，野依良治：发展了能够催化互为镜像的手性分子反应的分子
生 理 医 学 奖
1901 E。A。V。贝林：从事有关白喉血清序法的研究
1902 R。罗斯：从事有关疟疾的研究
1903 Ｎ。R。芬森：发现利用光辐射治疗狼疮
1904 I。P。巴甫洛夫：从事有关消化系统生理学方面的研究
1905 R。柯赫：从事有关结核的研究
1906 C。焦尔季，S。拉蒙卡哈尔：从事有关神经系统精细结构的研究
1907 C。Ｌ。A。拉韦朗：发现并阐明了原生动物在引起疾病中的作用
1908 P。埃利希，E。梅奇尼科夫：从事有关免疫方面的研究
1909 E。T。科歇尔：从事有关甲状腺的生理学、病理学以及外科学上的研究
1910 A。科塞尔：从事有关蛋白质、核酸方面的研究
1911 A。古尔斯特兰德：从事有关眼睛屈光学方面的研究
1912 A。卡雷尔：从事有关血管缝合以及脏器移植方面的研究
1913 C。R。里谢：从事有关抗原过敏性的研究
1914 R。巴拉尼：从事有关内耳前庭装置生理学与病理学方面的研究
1919 J。博尔德特：作出了有关免疫方面的一系列发现
1920 S。A。S。克劳：发现了有关体液和神经因素对毛细血管运动机理的调节
1922 A。V。希尔：从事有关肌肉能量代谢和物质代谢问题的研究；O。迈尔霍夫：从事有关肌肉中氧消耗和乳酸代谢问题的研究
1923 F。G。班廷，J。J。R。麦克劳德：发现胰岛素
1924 W。爱因托文：发现心电图机理
1926 J。A。G。菲比格：发现菲比格氏鼠癌－鼠实验性胃癌
1927 J。瓦格纳－姚雷格：发现治疗麻痹的发热疗法
1928 C。J。H。尼科尔：从事有关斑疹伤寒的研究
1929 C。艾克曼：发现可以抗神经炎的维生素；F。G。霍普金斯：发现维生素B1缺乏病并从事关于抗神经炎药物的化学研究
1930 K。兰德斯坦纳：发现血型
1931 O。H。瓦尔堡：发现呼吸酶的性质和作用方式
1932 C。S。谢林顿，E。D。艾德里安：发现神经细胞活动的机制
1933 T。H。摩尔根：发现染色体的遗传机制，创立染色体遗传理论
1934 C。R。迈诺特，W。P，墨菲，G。H。惠普尔：发现贫血病的肝脏疗法
1935 H。施佩曼：发现胚胎发育中背唇的诱导作用
1936 H。H。戴尔，O。勒韦：发现神经冲动的化学传递
1937 A。森特。焦尔季：发现肌肉收缩原理
1938 C。海曼斯：发现呼吸调节中颈动脉窦和主动脉的机理
1939 G。多马克：研究和发现磺胺药
1943 C。P。H。达姆：发现维生素K；E。A。多伊西：发现维生素K的化学性质
1944 J。厄兰格，H。S。加塞：从事有关神经纤维机制的研究
1945 A。弗莱明，E。B。钱恩，H。W。弗洛里：发现青霉素以及青霉素对传染病的治疗效果
1946 H。J。缪勒：发现用X射线可以使基因人工诱变
1947 C。F。科里，G