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内道路应根据使用功能分为净道:人员、运输饲料、雏鸡等;脏道:运输粪便、废旧垫料、病死鸡等。
净道是场区内的主干道,路面最小宽度应保障饲料运输车辆的通行,宽度3。5…6米,宜用水泥混凝土地面或碎石渣土地面,以便开展常规环境消毒。路面横坡1。0%…1。5%。无出入口处,道路与鸡舍或场内其他建筑物外墙应保持1。5米最小间距;有出入口处应为3。0米。
6。3。3给排水设施
饲养场应有自备水源(井),且水源充足、卫生,保证鸡只饮用水符合国家制定的(无公害食品)畜禽饮用水卫生标准或符合国家(人)饮用水卫生标准。
饲养场周围应设排水明沟,各栋鸡舍周围应有排污暗沟或明沟,并与场外明沟相连。暗沟长度超过200米,中间应设沉淀井。在设计排污沟大小时应考虑最大排水量(流量),如雨雪水、生活污水、生产污水等。场内明沟尺寸大小为:深30厘米,上口宽30…60厘米,沟底坡度1%…2%。
6。3。4采暖
供暖系统可采用集中供暖、分散供暖和局部供暖。集中供暖由锅炉房、热水输送管道和散热设备组成,全场形成一个完整的供暖系统;分散供暖是指每栋鸡舍自行安全供暖设备,如热风炉、空气加热器、暖风机、自制或砖砌炉子、火墙等;局部供暖由育雏伞、红外线灯和加热地板等。集中供暖能保证全场供暖均衡、安全和方便管理,适用于大型养鸡场;分散供暖系统投资较小,适用于中小型鸡场;局部供暖适用于育雏前期。
6。3。5电力电讯
饲养场应有稳定的电力供应,其供电设施应与场内用电负荷相匹配。大型养鸡场应有自备发电机。饲养场应有市话网络或无线通讯网络。
6。3。6粪便、污水处理设施
饲养场应具备与生产能力(饲养规模)相适应的粪便、污水集中处理设施。鸡粪必须采用干法清掏,日产日清,并将鸡粪运至指定地点堆放,发酵。鸡粪堆放区域要注意渗漏或雨淋流失。鸡粪堆放出处应位于鸡场下风向至少50米的地方,根据发酵时间和每日产粪量合理计算堆粪厂面积。一般来讲,每采食1。2…1。4吨饲料,产生1立方米的鸡粪。
冲洗鸡舍、设备和日常生活、生产污水,未经无害化处理不得直接排出鸡场。
6。4饲养设备
6。4。1喂饲设备
应配有自动饮水系统,如普拉松饮水器或乳头饮水器,饮水位置与鸡群规模相匹配。喂料系统可使用料桶(人工)或链式、盘式自动喂料系统。
6。4。2通风设备
每栋鸡舍根据饲养规模大小、该地区的气候类型以及极端温度值等因素考虑通风量大小和风机数量。一般4000…5000只规模的标准化鸡舍应安装扇叶直径为125厘米的风机至少两台(依据夏天最大通风量公式M3/小时=入舍鸡只数×只重×0。155×60)。
6。4。3降温设备
鸡舍应安装降温设备。常用的降温设备有湿帘…风机降温系统和喷雾降温系统。湿帘安装应根据风机数量和排风量大小,计算出该鸡舍安装湿帘的最小需要面积=(风机排风量×风机数量/3600)/过帘风速。
备注:湿帘厚10厘米,过帘风速为1。5米/秒;湿帘厚15厘米,过帘风速为2米/秒。
因此,4000…5000只规模的标准化鸡舍,应在鸡舍纵向进风口(前端)每侧安装1。8米×4米的水帘降温设施。
6。4。4栖架
除非能够做到舍内环境完全自动控制,否则肉鸡应采用网上饲养方式。在离舍地面0。8米高处,设两排栖架,架上铺放塑料垫网,两排栖架之间留1…1。2米通道。
7畜牧制度
7。1监督管理
7。1。1养殖小区自愿接受公司的监督和〃五统一〃管理方式,承认公司对其拥有管理权,愿意与公司签订饲养合同。
7。1。2养殖小区同意公司派出的专职兽医对其饲养全过程的疫病控制、用药和动物保健进行管理。
7。1。3在养殖小区进鸡后能够,并且愿意实行封闭管理。在一个饲养周期内做到饲养人员不出场。除检验检疫人员、畜牧兽医人员外,其他人员不得进入禽舍。
7。1。4在同一养殖小区内,不饲养其他品种禽类或其他动物(护卫犬除外)。
7。1。5养殖小区在养殖期间不得从公司、中介以外的地方购入兽药、疫苗;也不得从场外购入包括垫料在内的任何可能影响鸡群健康的物品。
7。1。6每批鸡出栏后,养殖小区需配合公司对场内的饲料、兽药、消毒药等统一清点,逐项登记,进行封存并统一消毒。
7。1。7养殖小区必须接受公司或检疫检验机构人员定期到场进行疫病监测及残留物质监控。配合检验检疫机构人员作好鸡群出栏前的疫情、用药情况的检查和评估。
7。1。8在过去6 个月内,养殖小区及周围半径50公里范围内未发生禽流感、过去3个月内周围10公里范围内未发生新城疫及其他烈性传染病。
7。2饲养管理
7。2。1建立规范的饲养日志,内容包括饲养过程中使用的疫苗、饲料、饲料添加剂、兽药、停药期、病死禽处理等情况。做到每日如实填写,不得补记。由专职兽医负责监督检查并签字。
7。2。2具有健全的卫生防疫制度,建立完善的专职兽医工作记录(如每日的观察记录、剖检情况、送检记录、治疗记录、诊断结果和处理措施)和饲养管理制度及管理手册。
7。2。3饲料由公司统一供应,不得从其他渠道购入。
7。2。4用药管理方面,用药采用兽医处方制度,不得使用违禁药物、疫苗、兴奋剂和激素等;宰前14天不得使用任何药物,宰前30天不得使用新城疫活疫苗;严禁使用禽流感疫苗。饲养全过程必须符合国家质量监督检验检疫总局2002年第37号公告的有关规定。
7。2。5严格遵守空舍时间。每批鸡空舍间隔不得少于15天。同一场内的所有鸡舍必须做到全进全出。
7。2。6每批鸡出栏后,要对鸡舍内外彻底清洗和消毒(包括顶棚、地面、墙壁、各类饲养器具及舍外环境),空舍期间至少要进行3次消毒。