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其实顾希更喜欢直接花钱买。但花钱这是投机倒把，所以采用面粉换。
吴队长媳妇和杨书记媳妇要招20个人，有几个人她们能确定的就留下了，但是也有几个，直接被顾希回绝了。他们在招聘的时候，顾希刚好过来，看见了几个人，吴大中媳妇和她儿子。一般人家，去土豆皮、红薯皮这种事情肯定是女人来做的，可他们家来的是男人，因为她儿媳妇要上工。
“这两个不要。”顾希直接拒绝了。
吴大中媳妇不满意了：“别人都收了为什么就不要我们的？乔医生，你得公平些，大家都是本村的村民。”
“是啊乔医生，你这样做是不是太瞧不起我们了，我们都是本村的，反而你……”说这话的是吴大中儿子。
顾希道：“我……我已经批了地基在这里落户了，只不过房子还没开始造，连郝社长都知道我是溪头村的，难道你想说我不是溪头村的吗？”
“哪里啊，我不是这个意思。”吴大中儿子笑了笑。他们这些小老百姓的，哪里敢跟郝社长比啊。
顾希又道：“可别。我今天当着所有乡亲们的面告诉你，只要是你们家的人，不管是临时工还是正式工，我都不会收的。”
顾希说出这句话，在场的村民有些惊讶，这话说出来，可就有些不同的意思了。
顾希又道：“你们也别怪我。十年前，我姐姐乔舒一个人下乡，刚到这个村子里，被你……吴大中的儿子吴有才调戏，幸亏杨承国路过救了她，然后因此我姐和杨承国订婚。可是我姐和杨承国刚订婚，你吴有才又去缠着我姐，借此破坏她的名声，以至于杨承国跟她退婚，她没有办法，名声被破坏，才嫁给张小山。
嫁给张小山之后，她要伺候婆婆，要伺候大伯、要伺候大嫂、要伺候侄子侄女。你可别说我姐看上你，我爸是革命烈士，我姐是高中毕业，以我们家的条件，她会看上你？所以我今天就把话放在这里了，我和你们家无冤无仇，但是你们这样欺负我姐姐，我的食品厂是不会录用你们的。
还有，我也把话放在这里了，张家日后再想要我姐像下人一样的伺候他们一家子老小，那是不可能的。以后我会养我姐，我会养我外甥。张家不把他们当人，可我这个当弟弟的、当舅舅的却喜欢的很。”
顾希话落，现场鸦雀无声。
最后，他又补了杀伤性的一句：“如果有人为他们不平，可以不来食品厂工作，大家带着不痛快，工作起来也不会开心。”
没有人敢反对顾希的话，利益面前，什么感情都是虚的。更何况吴有才以前是村里有名的二流子，就是现在结婚了，也是懒人一个，谁会帮他啊。
吴有才想反抗，但顾希说的话是真的。他和乔舒没有仇恨，他欺负乔舒，还是受杨洁的蛊惑。当年乔舒和吴有才的事情传出之后，吴大中媳妇也就是吴有才的娘，还骂过乔舒呢。他们自知理亏，也不好去闹了，只好离开。
没有了他们，20个临时工很快的定下了。
第二天，食品厂开始做第三波的面粉。这次比较紧急，郝社长那边要2000斤的面粉，而吴队长刚收的2万斤土豆和3万斤红薯，那些面粉还欠着。
所以比较紧急。
20个临时工，一天用了6天的时间，把2万斤的土豆和3万斤的红薯全部去皮了，一人3块钱工资，一共60块钱，厂里付的也非常爽快。
第七天，所有的面粉都完成了。因为有临时工，所以三个汉子不用去皮，他们从上午到下午下班，一直在拉石磨，拉了六天。所以这次的速度才这么快。
2万斤土豆，出粉6000斤，减去兑换出去的面粉2000斤，还有4000斤。
3万斤红薯，出粉5800斤，减去兑换出去的面粉3000斤，还有2800斤。
上一批还剩下970斤的面粉，减去兑换出去的900斤，还剩下70斤，全部加起来有6870斤。
顾希和吴队长加上厂里的三个汉子、以及几个力气大的妇女，把2000斤的面粉搬上牛车，送去了供销社。
郝社长收了面粉给了240块钱，笑的鱼尾纹又出来了。只不过，郝社长道：“等这2000斤面粉买完之后，以后就每周1000斤吧，货太多了，也就不稀奇了，乔知青觉得呢？”
其实这事情，郝社长不说，顾希也想说，只是没有想到郝社长说了，他不得不承认，郝社长也不是个简单的人。
“您说的对，但我们是食品厂，除了面粉之外，还会有其他的。”顾希道。
郝社长眼睛一亮：“你们又研究出其他的什么了？”
顾希拿出小半包牛肉干：“这是牛肉干，您尝尝看。不过牛肉少，成本高，我打算用猪肉做，先拿来给您尝尝味道。”
郝社长吃了一块：“好，这个好。你做出来之后，打算怎么卖？”
顾希道：“四斤猪肉只能做出一斤肉干，还要成本、调料。这牛肉好吃，主要是调料贵，您觉得定多少价位可是？”
“如果按照8毛一斤鲜肉的话，这个价格的确不好定。”郝社长道。
“所以，我们村里如果开养猪厂的话，您觉得合适吗？”顾希问，“供销社的肉都是从村里收上去的，我们溪头村开养猪厂，到时候既可以提供供销社的肉，也可以自己做猪肉干。”
郝社长眯起眼：“你小子聪明啊。”
顾希又道：“等我们村里有钱了，我想修路，通电，然后买拖拉机，到时候还要麻烦您打报告。”
“没有问题。”郝社长答应的爽快。这些对他来说也是政绩，他高兴的很呢。
于是，等顾希回去的时候，养殖厂的申请也批准了。
吴队长已经惊呆了，从郝社长办公室出来，他还没有回过神呢。
“乔医生，你是怎么想到这些的？”他迫不及待的问。
顾希道：“土豆和红薯的数量有限，附近的村子已经被我们收光了，还有的是其他稍远的村子，而这些土豆都是春土豆，5月前丰收的。接下来的土豆9月播种，要到11月才丰收，所以还没有上市。而红薯的话，春薯要六个月，到6月中午或者7月初才丰收，夏薯的话8月开始播种，要三个月，11月初才丰收。现在夏薯刚刚种下，春薯已经被我们收购了。如果接下来收不到土豆和红薯，那么我们得用其他的食品来持续食品厂。”
“乔医生，你跟我们这些农村的泥腿子不一样。”吴队长只说出这样一句。可是彼此心里都明白那是什么意思。
村里有了养猪厂，顾希还是挂名的厂长，然后要招收员工了。但是养猪厂跟食品厂一样，同样跟村里的工分是分开的，也就是说，养猪厂的效益如果不好，大家什么都没有。
可是有食品厂在，也因为食品厂的成功，大家对养猪厂非常的信任。
第三十九章 县长光临了
养猪厂顾希只是挂个名，也不需要什么副厂长之类的，顾希招了一个经理，就是村里的养猪小能手，然后又招了几个割猪草的，最后，把三批红薯皮、土豆皮，全部送到了养猪厂，猪可喜欢吃这些土豆皮和红薯皮了。
小猪5块钱一头，用食品厂的钱买了20头的小猪。
顾希和杨书记筹备养殖厂的事情，吴队长带着一批食品厂的汉子，去稍微远一点的村子收购土豆和红薯。
他们一个公社下面有10个村子，每个村子一批能收到六七千的土豆和红薯，所以郝社长管辖的公社下面还有四五个村子。
顾希本来的打算，9月初的时候，要教四个徒弟医学的，但是现在一来，恐怕没时间了，得等养殖厂和食品厂彻底的上了轨道之后再定。
别说顾希暂时没时间教，除崔傅外的三个徒弟也忙。张勇强是厂里的会计，杨富国跟着杨书记跑业务，吴三林跟着吴队长收土豆和红薯。
他们也忙啊。
八月之后一个星期，郝社长又采购了1000斤面粉，而杨书记之前谈成的那五个供销社，也纷纷下单了。人家还是找上门的，找到溪头村还真不容易。他们都想要每周1000斤的供货量，但是食品厂库存只有3870斤，这些里面还没有去掉溪头村村民兑换的数量，所以顾希没有答应，只暂定这一周给600斤的量，9月份的等到时候再说。
5家供销社，每家600斤，3000斤去掉了，只剩下870斤，顾希没动。
而在8月28号，吴队长又收集了一批土豆和红薯，是郝社长管理的公社下，剩余的4个村子，一共12000斤的土豆，30000斤的红薯。
其实这个数量按照每个村的户口来说，还是少的。但是大家兑换的时候也有保留的。
这些粮食还是原来的20个临时工来去皮，去了四天，每人赚了2块钱，对他们来说，这个月已经赚了5块了，但工作才10天。要知道在地里干一个月，也没有5块钱的工分。所以对于食品厂，大家越来越看好了，但是食品厂没有招正式工，一直在干活的还是原来的那10个。
这一批面粉出来之后，大家休息了一天，顾希把8月份的工资发了，每人大概工作了20天，按照临时工的工资5毛钱一天，一共10块钱。厂里的10个人，加上开荒山地的15个人都有。从9月1日开始，他们正式转正，每人25块钱工资，20斤粮食。
9月份开始，吴队长除了收集土豆和红薯之外，他开始收集鱼和猪肉了。一斤鱼肉一斤面粉，猪肉供销社收4毛钱一斤，他用3斤面粉换一斤猪肉。
这个年代每户人家可以养两只猪，一只猪要上交给供销社，另一只猪可以自己留着。虽然可以自己留着，但是猪肉又不能私下去卖，私下去买的话属于投机倒把了。所以有些人家就拿猪肉换面粉了。
别说，吴队长带着三个儿子，一个村一个村的跑，还真的用面粉换来了5头猪，5头猪按照净肉来算大概有700斤，换出去2100斤的面粉。
然后吴队长收来的土豆和红薯也多，把隔壁一个供销社下面的10几个村都收光了，还是和他们预定，让他们自己送到村委办门口来的。