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“好。那我要吃东坡肉。”
“就依你。”
当晚清黎院里，欢声阵阵，连穆鼎都去坐了一会儿，才回到书房。
又是一天艳阳高照，婉宁已经在房里闷了几日，便想动弹动弹。
“大哥哥，我来给你送点心了。”
穆鸿岭八月份就要参加秋闱，最近一直在家里备考。此时正在房里看书，乍见婉宁前来，颇有些意外。
“快进来，脚伤了就不要乱走，虽然有轮椅来回挪动也不好。”
穆鸿岭的书房是有门槛的，轮椅进不来。
虽然已经勉强能走，但婉宁可不打算逞强，该撒的娇，还是要撒的。
“大哥哥你来抱我好不好？爹爹说读书要劳逸结合，你就当锻炼身体了。”说完，就伸开双手，等着穆鸿岭来抱。
婉宁现在还不到十四岁，用不着避讳那么多，等及笄之后，撒娇都不方便了。
穆鸿岭被这歪理逗笑，“你都多大了，还讨抱。”不过嘴上虽然嫌弃，穆鸿岭还是走到门口，一俯身把婉宁从轮椅上抱进屋里，放在自己平时休息的软榻上。
婉宁还记得前一世时，出嫁后家里最关心自己的就是这个大哥穆鸿岭，重生后每次见到都心里不自觉的想亲近。
“这盒里是上次大哥说喜欢的点心，这盒是我又新做的一些花样，大哥你尝尝。”
穆鸿岭拿了一块入口，仔细地品了，“味道还是一样的好。就是你这脚伤了，怎么还做点心？”
“伤的是脚又不是手，我坐着也一样能做的。这是我特意熬的银耳羹，刚好可以用来解腻。”
穆鸿岭最近无论在书院还是家里，都是苦读，这会儿也的确是饿了，再加上点心好吃，银耳羹香甜，不知不觉间吃了好几块，又把一小碗银耳羹都喝了。
一扭头，就看到婉宁坐在那里，笑得像是偷到了鸡的小狐狸。
“我怎么觉得像是中了你的什么圈套？说吧，你是不是有什么事要我这个大哥去做。”
婉宁脸上的笑意更加明显，“大哥真是聪明，妹妹今天来，是想求墨宝一份，用来做牌匾。”
“哦？你盘了铺子了？想起来了，是祖母给你的那份是吧。”
“嗯。是家糕点铺子。”
“倒是对路，说吧，你想让我写什么。”穆鸿岭说着话，就走到书桌前，找了一张大的宣纸铺在桌上，又特意选了一支最粗的毛笔，然后自己动手磨墨。
穆鸿岭喜欢独处，磨墨也向来是自己动手。
“这次就便宜你了，下次再让我写什么，你可得给我磨墨才行。”穆鸿岭平时对人都是不苟言笑，一本正经的样子。可是不知为什么，一对上婉宁，他就总想开开玩笑，调笑几句。
“那是自然，等铺子挣了钱，妹妹还有大礼答谢呢。”
“行，那我可等着了。要写什么？”
“状元斋。”
穆鸿岭顿了一下，“你这口气可不小啊。”
“让未来的状元提字，肯定不能太小气啊。”
“你哥哥我现在连举人还不是呢。”
“很快就是了，我有预感，哥哥在今年秋闱，不只会高中，还会是今年的解员。等到明年，就是贡员，再然后嘛，自然就是状元了。”
穆鸿岭看着婉宁言之凿凿的样子，不由摇摇头，也不去和婉宁说连中三元有多难，毕竟在她那里，方尧考个举人都应该是很轻松的事情呢。
“行，就当借你吉言了。”
说罢，穆鸿岭提了一口气，挥毫泼墨般的写下“状元斋”三个大字。然后又换了只小些的笔，在落款处写下“穆鸿岭书”。
待到墨迹干透，拿给婉宁看时，婉宁瞪大眼睛，“我就算不懂，也知道这三个字当真是豪气万千。等到牌匾做出来，一定是那条街上最吸引人的牌匾。这字我也会裱好，就挂在店里。”
“等到哥哥连中三元之际，这就是妥妥的镇店之宝啊，到时间我那店门槛都得让人踏破了。”
穆鸿岭再次发出笑叹，“你个马屁精。”
婉宁这次却真不是在拍马屁，而是说的实话。因为前一世穆鸿岭是真的是连中三元，连皇帝都夸他有才学。
拿了穆鸿岭的墨宝，婉宁就带人直奔之前盘好的铺子。
距离上次来，已经快有小半月的时间。婉宁看了看最近的收支情况，还是不温不火的。
“沈掌柜，这帐本我回去看了，帐目清楚，经营也甚是有章法。看得出，你是个有真本事的掌柜。”
沈掌柜弯了弯身子，“东家过誉了。”
“不过嘛……”婉宁稍稍拉长了声，沈掌柜也直了直腰，心里明白前面都是客套话，这后面的才是重点。
“沈掌柜太过守成，缺了些进取之意。”看到沈掌柜似乎想说什么，婉宁抬起手，示意等她说完，“过往的事不看了，从今儿起，试用期三个月。三个月，若不行，我就得换人了。若是行，沈掌柜，我给你一成干股。”
沈掌柜抬起头，“姑娘此话当真？”一成干股可比他现在的月钱多多了，以现在的收支状况至少是两倍以上，若是能扩大规模，三倍四倍也是可能的。
“比真金还真。这是我这阵子琢磨出的经营方法，你且拿去看，有什么不理解的，咱们多交流。以后这铺子就改叫状元斋，你也需得带人开发出一种全新的糕点出来，就叫状元饼。”
檀香递了一叠纸和穆鸿岭的字迹过去。
“牌匾不急着换，什么时候你们开发出了新的状元饼，咱们再换。店里也该找人翻修一下，这有三百两银子，你看着用吧。”
说到这三百两银子时，婉宁的心都不由自主的哆嗦了一下。她一个月的月钱只有十两，还是最近才提的，除去三香的工钱和日常的吃穿用度，几乎不剩什么。
不敢，她也不至做件骑装，都要先拿穆鸿渐的钱用着了。
眼下这些钱还是萧长恭送来的，上次因为马蹄铁的事，皇帝虽然赏了不少东西，但却是无法换出钱来。倒是萧长恭送了不少东西，其中的一个小箱子，里面就放了五百两银子。
再加上其他的东西，萧长恭一口气就送了她小一千两的东西。
也不知是该夸萧长恭贴心，还是夸他人傻钱多，哦不，财大气粗。
不过也正是因为萧长恭送来的钱，婉宁才有底气来经营这状元斋。尤其还有一个月就是秋闱，状元斋能不能打响这头一号，就看这一个月了。
沈掌柜接过银子，又快速扫了一眼婉宁交给他的经常方略，抬起头来狐疑的看向婉宁，“东家，您这口气是不是大了点？”
要把状元饼打造成但凡读书人都要吃上一份的糕点，这不只是口气大不大的问题，这是根本不可能的问题。
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第60章 十胜石
婉宁并不觉得想把状元饼打造成京城读书人必吃的糕点是一种奢望； 她可是有穆鸿岭这位连中三元的大才子背书的，只不过这理由不好和沈掌柜说。
“京城里每到有乡试、会试，大相国寺的文昌帝君香火就特别旺盛。去的人都是想保佑自己或者家人高中的； 可每次大考； 中的不还是那些人？不过就是图个吉利； 图个心安而已。”
“咱们的状元饼，同样如此，文昌符与状元饼； 多般配。再有两个月就是秋闱了； 正是我们做宣传的好时机。这牌匾是我找我家大哥哥提的； 我那哥哥的学问可是连我父亲也满意的，到时只要他能上榜，咱们这铺子就算彻底打响了。当然； 前期的宣传铺垫，就得沈掌柜来了。”
沈掌柜眨了眨眼； 心中一动； “姑娘的父亲是……”
“京城还有几个穆家？”
沈掌柜的手猛地一抖； 乖乖，宰相家的女儿是自己的东家； 这以后要是出了点什么差错； 可吃罪不起啊。
看到沈掌柜脸色刷地一下白了不少； 婉宁赶紧开口道：“沈掌柜放宽心； 咱们是做生意，行与不行，看的是帐本和收益，就算是不行，咱也好聚好散。我父亲为官清正； 我这当女儿的，也不能给父亲抹黑不是？”
沈掌柜暗暗松了一口气，只要东家通情达理，这身份越高，其实越有利。而且这状元斋的名字，明显就是奔着那个真正的状元去的，听说宰相府的那个大公子，是个有真才实学的，若是到时真能高中……
这状元斋就会是京城第一斋，而他就是这第一斋的掌柜，还有一成干股！
拼了，这三个月，说什么也得拿下。
沈掌柜眼睛里放出光来，“既然东家这么保证了，那在下也就不藏着掖着了，这三个月，您就瞧好吧。”
他本就是有个有真本事的，只是前一任东家太过守成，也太过猜忌，既不许研究新样式，也不许玩什么新花样，一切都得定好的规矩来。
婉宁脸上露出笑意，点点头，“那就一切有劳沈掌柜了，这样吧，三天后我再来，看看你们能研究出什么样的糕点。记住，糕点不只要好吃，还要有个好卖相、好寓意，配得上状元饼这个名字。”
“东家放心，到时必能给您拿个章程出来。”
“好，那我就静候佳音了。”
出了未来的状元斋，婉宁就直奔同在吉祥街的天工楼。
天工楼乃是盛京城最大的首饰铺，不只卖成品，还支持定做，也卖原料。
这一次婉宁就不好再做轮椅了，由檀香扶着，慢慢地踱步进去。
一楼的伙计虽不认识婉宁，但却认得门口的马车，相府的标记还是挺明显的。
既是相府来人，可不能怠慢了，伙计立刻热情的招呼上来，“这位姑娘请到里面坐，我们掌柜的马上就来。”
婉宁也不客气，慢慢地走到天工楼专门给贵客开辟的隔间，刚坐下，茶水就已经端上来了，婉宁抬手试了一下�