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陆征能干活的手一顿，眼前不期然地便浮现出了何夏在何大娘家的堂屋门口朝她盈盈一笑的样子。
心中一热。
何夏回家后将何大娘交代的事儿跟彭文慧说了，又将之前没洗完的被罩床单洗好晾着后就回了房间。盘腿坐在沙发上，那本从何弘超房间里找来的武侠小说正看到最精彩的地方，何夏却怎么也看不下去了。
陆征能的面容一直浮现在何夏的眼前，她的心乱了。
过了许久，何夏干脆站起身来去厨房。
这是何夏上辈子养成的一个习惯了。每当她心情不好的时候她都喜欢到厨房去，哪怕什么都不做，就那么静静地待着她内心都会平静很多。
何夏之前买的面粉早就用完了，她又去供销社买了二十斤回来，现在这二十斤还一半都没用到。
何夏想了想，决定晚上做饺子吃。
想干就干，何夏往后院去了一趟，从墙角割了一大把韭菜回来，她就做韭菜鸡蛋馅儿的水饺。
饺子皮的做饭也不难，凉水放一点点盐和面，面和好后分成几份搓圆切成小挤子，用擀面杖擀成中间厚两边薄的饺子皮。将饺子皮放在掌心平摊好，用筷子夹一筷子的馅放在饺子皮的中间，先捏饺子皮的中央，再将剩下的两边捏好捏紧。
何夏机械式的重复着包饺子的动作，整个脑子都放空了，什么也不想。
没过多久，何夏便包了整整三盖帘的饺子出来。馅儿也用完了。
何夏将饺子放到厨房的桌子上，用白色的纱布将饺子盖上。
何夏再去将养在厨房角落里吐泥的田螺拿了出来。田螺吐了近三个小时的泥，早就已经干净了，何夏用剪刀将田螺的屁股一个个的剪开，再放点盐巴泡了一下，接着才去准备配料。
姜切丝，蒜蓉切末，从后院摘回来的青红椒切成圈备用，紫苏叶子洗干净也放在一边。另外泡椒泡姜也准备了一小碗。
灶上烧火，锅里放入一大锅水，水开后加一点点盐把吐干净泥沙的田螺放到锅里去汆水，水开后再煮一会儿便称出来。
洗锅，锅干放油，油热将姜丝蒜末泡椒袍江一起入锅爆炒，炒出味道后下入两勺彭文慧自己做的豆瓣酱，等酱料炒出红油，何夏再将汆了水沥干水分的田螺下到锅中不停的翻炒，翻炒的同时下入酱油和一大碗米酒和清水焖煮一会儿，等锅中水快干了，将青红辣椒以及紫苏叶放进去爆炒，大火收汁出锅。
炒了田螺，何夏洗了锅，烧了一大锅水，水开后放饺子下去煮。刚下到锅里的饺子是沉在水里的，要用勺子时不时的搅拌一下以防粘连，煮好的饺子会浮出水面，用漏勺将饺子盛出来，放在早就准备好的大搪瓷盘子里。何夏包的饺子多，整整装了三个搪瓷盘子才装完。
煮好的饺子汤何夏也没有立即倒掉，反而打了一大盆放在一边放凉。
就像是踩着点一般，何夏才将桌子摆好，炒田螺和饺子端上桌子，何树国父子三人便回来了，何爷爷和他们前后脚的提着一瓶酒进来。
何夏去厨房调了一个料碟，料碟里放了醋、蒜末、辣椒油、酱油。
南方人极少吃饺子，何家一家人在以前更是连馆子都没去过几次，面对这么新鲜的饺子，各个都抱有极大的热情。
他们将白白胖胖的饺子夹起来，在料碟里稍稍一蘸后直接一整个放到嘴里。
饺子已经出锅好一会儿了，并不热，他们咬开那一层层薄薄的皮，包裹在皮里的韭菜和鸡蛋便在嘴里绽放了出来。
韭菜的味道霸道极了，衬得鸡蛋也变得格外的鲜香。何夏调的料汁蒜中带辣，更是将这份饺子的味道衬得越发鲜美。
吃了饺子，大家也没网点桌子上摆的田螺。
何夏做的田螺油放得足，田螺一个个看起来油亮油亮的，汤汁因放了酱料变成了红色，青色的青椒圈点缀在其中，紫苏的特殊香味与其他食材的味道结合在一起，一股难言的芳香传入鼻腔，令人口齿生津。
南方人会吃田螺的天赋仿佛有生具来一般，他们先将田螺放入嘴里吸干净田螺上面带着的料汁的味道，再捏住田螺的尾端，用嘴在田螺的前面深吸一口，田螺盖子便开了，肉厚味鲜的田螺肉也随之进了嘴里面，要是实在吸不出田螺肉，用筷子将田螺带着盖子往里面怼了怼，再吸一口，田螺肉就进嘴里了。咬掉田螺前半部分的肉，将田螺壳子丢在桌子上。
不大会儿，桌子上每个人的面前都堆满了厚厚的一堆田螺壳。田螺炒得辣，但越辣滋味儿就越足，这时候清淡的饺子汤便派上了用场，吸几个田螺，喝一口汤。
人生在这一刻得到了满足。
第18章
这时候的店铺也不需要怎么装修； 一张桌子，两个炉子； 便能开店了。
何夏找了一张桌子回来摆着，再去买了一个炉子回来摆着； 煤球也买了不少； 就堆在小房子的角落。
仓库边上是没有装有水龙头的，但何夏是做吃食生意的，于是便要求车站给拉了个水龙头，就安在仓库门口。
水龙头带有一个钥匙，没有钥匙拧不开水。
开业这一天，何爷爷还特地从村里来看了。见何夏生意好； 十分满意地回去了。
在帮何树国打了一个星期的家具； 何弘超终于来卖冰棍了，但过了国庆节； 天气就慢慢的转凉了，冰棍也卖不了多久了。
有了店面后的何夏生意比以往稳定了许多； 最起码每天挣个一两块是不成问题的。
国庆过后就是中秋。街上供销社开始卖月饼。八月十四； 彭文慧来了一趟供销社； 买了两个用纸包着的月饼。
这时候的月饼如其名，是个又圆又大的饼； 品种也少得很，除了五仁的就是豆沙的。月饼糖放得多； 特别甜； 吃几口就觉得腻得慌。
何夏没吃多少； 彭文慧倒是将切的一角都吃完了，她是从艰苦年代过来的，一点粮食她都不愿意浪费。
何夏看着，便萌生了自己做月饼的想法。
但很快这个想法就被何夏否了，月饼上辈子她就没学过怎么做。但和月饼相似的咸肉酥何夏却是会的。
说做就做，第二天一早何夏就去买了肉回来，下午卖完包子何夏就马不停蹄地赶回家。
回到家，何夏将买回来的五花肉去皮剁成肉末，加入盐酱油料酒姜末拌匀腌制。
接着何夏便开始做油皮。
一碗面粉里加一大勺猪油，一勺糖，加入热水后直接揉，揉到面团光滑后放在盆里醒着。
油皮揉好了，何夏又开始制作面团外皮。
面粉里加些盐，用热水和面，面和好后同样醒一会儿，这时候将油皮拿出来揉一揉，揉完后在接着醒。
每样面团都揉两次后何夏将油皮分成牛肉丸大小的个头摆放在一边，面皮分成比油皮大一点点的相同数量的等份。
面皮将油皮包裹其中，用擀面杖擀成长条放在一边醒着。醒十分钟后再将皮再次擀开再醒几分钟，这时候咸肉酥的外皮就做好了。
将肉馅儿包裹在外皮里面，封好口，摆放在盘子里，刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
灶上最小的那个灶膛烧火留碳，何夏再从碗柜顶上拿下来一个铝锅，铝锅很薄，锅盖也和一般的弧形锅盖不一样，平平的，这样的锅拿来烤东西再好不过了。
洗了锅，将锅里里外外都擦干不留一丝水份，何夏才将做好的鲜肉酥摆放到锅里，将锅放在灶孔里盖上盖子，用铲子铲上一铲子明碳放在盖子上烤着。
这样烤东西的效率必定是比不上烤箱的，何夏做了四十多个咸肉酥，她从下午开始烤，烤到吃晚饭的时候正好烤好。
咸肉酥不大，掰开肉酥，外皮层层叠叠，放在嘴里咬一口，酥脆浓香，馅料是调得恰到好处的咸香，吃一个，大家赞不绝口。
一人吃了一个尝了味道，剩下的就让彭文慧收起来了，这饼这么好，光自家吃就是浪费，拿来送礼再好不过了。
第二天就是中秋节，彭文慧将何夏做的咸肉酥分出来好几份每份放四个，打发何夏她们去给相近的人家送去。
也许是出于私心，彭文慧让何夏去的是何大娘家。
何大娘家刚出生的小孙子已经半个月了，和半个月前相比，他仿佛长开了一些，脸上的红褪去了，露出了白白嫩嫩的脸蛋，小婴儿的日常就是吃了睡睡了吃，何夏来的时候他正在睡觉。何夏小心翼翼地用手去摸小婴儿的手，嫩生生的，仿佛一用力就能折断。
看着这么柔弱的小东西，何夏心软得不像样子。
何夏送来的酥肉饼一看就不便宜，数量也少，何大娘拿到手就拿回自己的房间藏起来了。
明天十六他们家小姑子就要回来了，正好让小姑子们尝尝鲜，十七她也要回娘家，就再带一个回家？何大娘心里犹豫得很。
何夏看了会儿孩子就回家了。
八月十六是外嫁女回娘家的日子。这一回，彭文慧对关琼英回娘家的事儿就没那么上心了，给她准备的东西比以往掉了不止一个档次。
原本关琼英觉得何夏做了那么多的咸肉酥她回娘家彭文慧咋也会给她装上那么几个，结果彭文慧一个都没有装。
关琼英拿着那份薄得可怜的礼回到家时她娘一看那礼脸就耷拉下来了。
“怎么才拿回来这么点东西？”关琼英她娘这么说着，但并不妨碍她将那些东西拿到柜子里锁起来。
关琼英她娘自小就对关琼英不好，直到关琼英嫁人了，她娘才给她几分好脸，为了这份好脸，关琼英每次回家时总把所有的东西都带回来。
这次带得少，关琼英她娘对关琼英特别不满意，语气也变差了：“上次你回来说的事儿我跟关承保家说了，他们对你小姑子挺满意的。什么时候安排相看？”
关琼英她娘对这事儿上心得很，毕竟关承保家是他们村里数一数二的富户，给他家说成媒，那谢媒礼可不少呢。
关琼英一听这事儿就觉得烦躁：“看什么看，我婆家眼光高着呢，不愿意给我小姑�