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第30章 赞成开店
何老板叫住许爸， 把这个事儿给说了，“你们赶紧查一查，如果快到期了， 赶紧再跟管理处签约。”
何老板原来的摊位是比较前面的，就是因为疏忽， 没有在到期十五天前去管理处报备续约， 结果摊位被人给抢先签走了。
他跟许爸处得不错，不希望许爸也吃这个亏。
许爸脸上的笑淡了许多， 他不确定地说：“我也不记得了，当初是从别人手中把摊位接手的，第一次做生意， 很多事儿还真不清楚。”
“那你明天赶紧问问去。”何老板说道。
“老何，谢谢你提醒，我明天就去问问。”
回到家里，许爸就赶紧把自己之前买卤味签的合同拿出来，发现上面根本就没有写明摊位到期时间。
他面色不由沉了沉， 问许澈还有没有印象。
许澈看了刘莹一眼，摇了摇头， 他没印象。
网贷被骗让他对这对夫妻的印象差到了极致，提起来就不舒服。
许爸揉了揉额头，当初许澈要买这个卤味方子，他和许妈肯定是要过眼的。
儿子儿媳的情况特殊，他们也想要弄一个营生给他们做啊，可谁知道看着那么和善的一对夫妻， 竟然会做出这种事。
一整晚，许爸都没怎么睡好，第二天去市场把东西买回来， 就跑到了天元广场的管理处询问情况。
管理人员给许爸查了一下，说那个摊位只租了一年，十月底到期。
但是在到期十五天前，他们没有申请续租，如今已经有人申请，而且已经在审核资料了，如果审核通过，那就等着摊位到期签合约了。
许爸顿时都懵了，他忙问：“如果我们现在申请，还来得及吗？”
工作人员想了想：“我这边帮你操作试试，陈东阳是吧，你有带身份证吗？”
许爸愣了下：“我不叫陈东阳，我叫许从文。”
工作人员不由皱起了眉头：“怎么回事？你们是二手摊主？”有些人就是把摊位申请下来，再转租出去。
这在续租或是发生其他矛盾时，处理起来就比较麻烦。
许爸摇头，忙说了自家的情况，这个摊位他们是从别人手中接手来的。
“那你们怎么没有来变更摊主信息？现在这情况，你们没办法续租，只能申请租赁摊位，提供材料等待审核。”
“一般来说，只要第一个申请人的资料没有问题，除非他主动放弃，否则你们很难再申请到了。”
管理处的工作人员见许爸很沮丧，就给他介绍了了一个名为“桂城美食摊位APP”。
“这是今年桂城研发的软件，在上面，你可以看到整个桂城各个区域的摊位招租信息。”
“而且这个软件跟各大中介有合作，你们也可以在上面查找店铺或是摊位转租信息。”
许爸下载了软件，有些头重脚轻地走出管理处，他们的经验还是太少了，要不然怎么会接连掉坑呢？
许妈见许爸回来，见他的脸色不大好看，心里不由咯噔了一下。
“怎么了？”
“摊位快到期了，我不是摊主，没办法续约，想申请，但是前面已经有人在申请，材料都已经在审核中了。”
“那怎么办？”许妈听了后有点发慌。
许澈抿着唇，愧疚地低下了头。
过了一会，刘莹说：“这个摊位不行，那我们就再租别的摊位，时间足够的。”
“但是客人呢？”许妈问出了最关键的一个点。
他们换了地方，如果不在天元广场了，不只丢失了游客，还丢了老客户，这跟重新开始没什么差别了。
“我们的手撕鸡味道好，不怕没客人。”刘莹自信地说。
许胜盯着湿漉漉的脸出来，手里还拿着一个红糖馒头，“为什么不租店呢？”
他知道许家的生意特别好，如果开店的话，不用风吹雨打，拉长营业时间，增加品种，收入绝对会更高。
“店铺的房租贵。”许妈说。
“但是他们营业时间长，生意并不受摆摊的影响，收益完全超过多出来的房租费用。”许胜觉得做生意嘛，就要大胆一些。
许爸许妈都没有说话，开店跟租摊位不一样的，要承受的风险更大。
刘莹其实更希望开店，因为进入十一月后，天气变冷，手撕鸡就不好卖了。
“等晚上秧秧放学回来，我们跟她商量一下，听听秧秧的看法。”刘莹说道。
如果说家里谁可以轻易改变公婆的想法，除了许秧再也没有别人了。
许爸许妈一听，觉得刘莹说的有道理，秧秧一定更有主意。
许胜啃着馒头没做声，他脑中有个模糊的想法，不过他不觉得堂叔堂婶能听得进去，他还是找个机会和许秧聊聊吧，周二晚上，许秧在试着做肠粉，这个粉浆的比例怎么调，做出来的肠粉才好吃，也是需要点功夫的。
她调了好几种，桌上摆了好几盘，鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、香肠肠粉啥的。
不过时间不够，她就用酱油、香菇、瘦肉熬了个简单的酱汁。
许爸他们回来的时候，许秧正拿着本子记录几种粉浆的比例。
“秧苗儿。”许澈坐到许秧旁边，闷闷不乐地说道。
“大哥，怎么了？”许秧疑惑地看他。
“我们的摊位到期了，只能换地方了。”许澈觉得现在的地方挺好的，不想要换。
许秧还真不知道这个事儿，她转身看许爸许妈，见他们的情绪低落，看来摊位的事儿对他们影响很大。
“爸妈，我做了肠粉，我们边吃边聊吧。”许秧合上笔记本。
她问刘莹：“嫂子，我们现在的账上有多少钱？”
“现在有五万左右，不过要留出一部分还债。”
“我是这样想的，接下去天气冷了，我们不可能一直卖手撕鸡，不如租一家店铺卖别的吃食。”
“可是换了地方，那顾客都流失了。”许爸皱着眉说。
刘莹小声说：“爸，我们不是把部分老顾客拉了群吗？”
“什么群？”许秧疑惑地问。
许澈忙把自己的手机递给许秧。
她看了一眼，微信群里很是热闹，聊天的内容主要也是吃的。
“爸，有了这个群，我们换地方的话只要群里通知一下就行了。”
许秧撕下一页纸，“不如我们现在来聊聊，租了店铺卖什么？嫂子，先说说你的意见。”
“啊？”刘莹吓了一跳，她放下筷子，“天气冷了，大家肯定更喜欢吃热乎的，馄饨、汤面、汤粉之类的。”
许秧点头记下来，侧头问依然皱着眉的许爸：“爸，你觉得呢？”
“我…我觉得还是卖手撕□□。”
许妈想了想说：“看店铺租在哪里，如果位置好，我们做早饭，包子、馒头、汤面、粥啥的都能卖的。”
许澈突然说：“秧秧，我们卖水饺，还有那种甜甜的汤。”
“就我知道的，一家店铺的位置可以，做得又好的话，它一日的流水是我们做手撕鸡的好几倍，更赚钱！”
许爸仍有些不安：“秧秧，我觉得我们维持现状吧，开店万一是失败呢？”
“爸，你相信我！”许秧认真地看着许爸。
许爸和许妈最后还是没表态，他们真的被之前的事情给吓到了。
因着大家心里记挂着事，几盘的肠粉没吃完，也没人发表意见。
许胜半夜回来的时候，看到桌上还剩着肠粉，他直接放锅里蒸热，洗完澡出来正好吃。
许秧做了噩梦，打算下楼泡一杯柠檬蜂蜜水，见到许胜，她不由愣了下。
“秧秧你还没睡？”
“做噩梦就醒了。”许秧从冰箱里拿出瓶子，用小勺子挖了一勺柠檬蜂蜜酱，用温水冲泡开。
“堂叔给你说了摊位的事了吗？”许胜大口大口地吃着肠粉，“我有个想法，想跟你聊聊。”
许秧有些好奇，许胜有什么想法？她在桌前坐下：“你说说看。”
“你擅长做什么菜？”许胜吃完肠粉，看了许秧的杯子一眼，也给自己冲了一杯柠檬蜂蜜水。
“这个，我会做挺多菜的，不过香辣的菜要弱一些。”许秧一时也没总结出来，她还没专门学哪一派系的菜，反正学得很杂。
“其实我发现了，堂叔他们都不擅长招呼客人，而且厨艺很一般。”许胜喝了一口柠檬水，眯着眼说。
许秧点头，这是实话。
“我建议你开店，但是呢，卖的食物不能是很需要手艺的，最好是你调配好，由叔叔他们照着做就成。”
许秧不由皱起了眉头：“比如？”
“比如肉片汤、豆腐丸子汤一类，然后搭配酱串卖，绝对成。”
许秧想了想：“你这主意听着不错，不过还是得先找到店铺再说。”
她临睡前刷了一会桂城美食摊位APP，看得头晕眼花的，主要是好位置的店铺价格比她想象的要高。
“那我也帮你打听打听。”许胜说。
找店铺的事情许秧没跟别人说，她就课间的时候刷一下那些店铺的出租信息。
而她觉得租金很贵的那些铺子，没多久就从AAP上下架了，竟然很抢手。
许秧难得捧着手机在刷，杨霞卿问了几次就问出原因了，她也赞成许秧租店铺。
不过关于租店铺的事，她就给不了什么意见了。
作者有话要说： 先更一章，错别字晚点修
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第31章 假的
这周对许爸许妈来说并不好过， 他们学着使用那个摊位APP，然而天元广场已经没有合适的摊位再�