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“我到数十秒。”叶华松开始倒数，“10……3、2、1！”
印三国的人最先开始冲出去。
叶绯三人对印三国的人没什么谦让之情，只是单纯已经熟悉好了布局，知道自己要什么，不需要这么闹哄哄的冲出去了。
印三国的选手一出门，队长又开始打起了主意。
想要找个机会跟导师通通气。
可是没想到，长平已经做好了万全的准备，门口站了一排长平的工作人员，给弄成了一个人形墙。
不光能监督他们，还让选手们只能通往另一边的食材室。
长平的工作人员，只留下了那一个方向的道路。
在印三国的队长往另一边张望的时候，长平的工作人员装作没看出他打算的模样，说：“食材室在那边。”
队长：“……”
他也不敢耽搁，毕竟比赛更加重要。
如果这次失利，表现的不好，那后面他还有没有上场的可能，都不知道。
队长收摄心神，赶紧去食材室选食材。
长平的学生也已经到了食材室，直达自己所需要的食材所在的区域，很快的选好。
印三国的选手看到，心中更是不平。
他们早就知道题目了。
这是一场不公平的比赛！
可是没办法，规定就是这么规定的。
长平也没有违规。
其实，这就是受累的目的。
攻守双方各有一定的优势。
充分利用自己的筹码来守住徽章或是争取徽章。
印三国的选手只看到了这场比赛里长平的优势，却忘了自己的队伍同时也在印三国内守擂，他们给自己创造的优势更加过分。
所谓守擂，自然是要尽自己最大的努力来守住徽章。
叶绯等人选好了东西回去。
印三国的人抓住一切机会，哪怕提早一分钟回去都不甘心。
最后卡着点儿回到了料理台。
叶华松再次计时：“比赛开始！”
叶绯先把鸡腿剔骨，用剔除的骨头，加上柴鱼骨，用纱布包裹好，放入水中一起炖。
她在汤中，就只加入了一点儿盐来调味。
其余的鲜味儿，食材本身的足以。
日式料理，重视的就是回归食材本身的味道。
汤正在旁边小火慢炖。
叶绯将剔下来的鸡腿肉绞碎，又不停的搅拌，让肉上筋，越来越粘稠。
而后又将鸡皮焯水去掉多余的脂肪后，再用凉水反复冲洗。
鸡皮上的油脂被全部洗掉，而且变得格外Q弹。
再将鸡皮剁碎成细碎的颗粒，加入到鸡肉泥当中。
再在肉馅中加入香葱碎，淀粉，味噌，鸡蛋，味淋。
搅拌均匀后便攒成肉丸。
之后，先将肉丸放到一边，叶绯将白萝卜削皮，切成大约七八厘米厚的三块。
将三块白萝卜放入正在炖的汤中。
又在汤中加入了松茸和鸿禧菇。
松茸与鸿禧菇的作为菌菇独有的鲜味，慢慢的被炖煮进汤中。
而鸡骨与柴鱼骨炖煮出的鲜味融合在一起，又反哺入菌菇当中。
并且慢慢渗入到白萝卜中。
白萝卜很容易炖到软烂，像海绵一样把汤的味道吸进自身。
最后，叶绯将包着鸡骨和鱼骨的料包拿了出来，将鸡肉丸放入锅中。
一边炖着，一边将浮沫细细的撇出。
而白萝卜也被汤染成了淡淡的浅褐色。
汤有个好处，就是可以一直炖，越炖越入味。
不用担心料理时间太久，口感不好。
提前做好了，又失去了最佳的食用时间。
叶绯就任由汤炖着，掐着最后三分钟的时间，将汤盛入碗中。
三个评委，三碗汤。
每碗都放了两颗鸡肉丸，一块萝卜，两片松茸，和一簇鸿禧菇。
“时间到！”随着叶华松的话，所有的选手都停手了。
叶绯也正正好好将汤内的食材摆好。
同时，墙上的大屏幕画面变换成了画中画的模式。
监督员的画面缩小到了右上角。
主屏幕画面则切换到了隔壁的评委房间。
长平的工作人员，将所有选手的料理都端到了评委席上。
每个评委面前，都暂且先摆了一白一黑两只碗。
“评委评选，两两一组进行评比，不打分，只投黑碗还是白碗。”国文博说道。
沙鲁克先端起面前的白碗，手指自以为隐蔽的默默碗底。
国文博笑道：“这次之所以用颜色来区分，就是因为碗底没有贴着标签，避免几位不小心摸到标签，看到选手的名字。”
沙鲁克：“……”
华国人，怎么这么狡猾！
他摸到碗底光滑，果然没有标签，只能死心。
三轮品尝，每轮品尝完后立即给出结果。
最终，三个评委分别以白碗六票，黑碗三票的结果，白碗胜出。
沙鲁克三人心中忐忑的看着国文博。
所以，他们到底选了哪边儿的？
“别看我，我也不知道，我跟你们一起在这屋呢。”国文博耸肩道。
第1259章 自家的私事
沙鲁克心中腹诽，他才不信国文博不知道呢。
国文博摆着一副他们不要脸的模样来，可实际上国文博也没好到哪里去！
沙鲁克等人又被带回了比赛的房间。
在监督员的公证下，结果揭晓。
“白碗6票，黑碗3票。”监督员说道，“现在公布获胜队伍，是华国队！”
“通过抽签，华国队伍抽到的是白色的碗，印三国队伍抽到的是黑色的碗。”监督员说道，“所以，华国队伍最终以6：3获胜。”
印三国队伍的脸色一片漆黑。
沙鲁克三位导师更是黑着脸不说话了。
万万没想到，他们三个竟然每人都给华国投了两票！
沙鲁克问另外两人：“你们投的是哪三道料理？”
三人互相交换了一下自己的投票，发现投的都是相同的料理。
看来他们三人的品味很一致，相互交换了自己投票的意见点，发觉也都是差不多的。
三人也不得不承认，自己给投票的料理，确实很不错。
“就那两道料理的水平而言，去攻擂队都绰绰有余。”李提克不禁看向国文博那边，“他们华国现在实力这么强吗？这种水平的厨师，这么年轻，却只能留在守擂队？”
他们攻擂队，可是集齐了符合要求之内，全国最厉害的顶尖厨师，全都留在攻擂队了。
他们的守擂队跟攻擂队比，水平就有点儿差距了。
这也导致每次华国去他们那儿踢馆的时候，一踢一个准。
而他们印三国来踢馆，胜率却又不是百分之百。
这就显得他们比华国差似的。
两国之间的各种摩擦，向来没有停过。
尤其是印三国内，其实一直都觉得华国不如他们，在各个方面，国家的发展，城市的发展，都不如。
甚至印三国内的人还觉得，华国的魔都要落后他们的孟买50年。
因此，在别的方面不说，至少他们在自己本行业内，屡屡输给华国，就很是不甘心。
彼此的攻擂队，他们也是输多赢少。
结果到了攻擂队来打守擂队，一样输了好几次。
他们不是没想过，可能华国也是特意留下那么一两个实力特别强的选手，尽量守住徽章。
可是他们也没有忘记，即使如此，华国的攻擂队的实力也特别强。
在这样的情况下，依旧能匀出两个这么强实力的选手，足以说明华国实力之强。
关键是，沙鲁克记得往年华国队的守擂队实力可没有这么强。
虽然依然很强，但没到能以6：3碾压他们的程度。
像叶绯和田彭破这样的强者都留在了守擂队，那么攻擂队得有多强？
比赛结果已出，沙鲁克等人比较好的一点是没有就结果多做纠缠。
虽然过程中，双方各有许多的勾心斗角，但料理过程确实是各凭本事，谁也没作弊。
评审时，又是他们亲自品尝，亲自评选出来的。
到了这一步，沙鲁克等人也服。
而且，就算是不服也不行。
“刚刚我们投票的料理，是华国队的日式鸡肉汤，酒炖豚骨蔬菜汤，以及印三国队伍的日式豆腐汤。”沙鲁克说道。
印三国的队员也没想到，他们总共也只有这一道料理获得了投票。
“我们三个人在没有经过商议的情况下，都做出了同样的选择。”李提克说道，“我们每个人都各给这三道菜投了一票。”
“我们想知道，这三道菜都是哪位选手做的。”卡迪达尔说道。
于是，叶绯三人就站了出来。
印三国的票的那名选手，正是他们的队长。
看来队长的水平确实还是可以的。
卡迪尔感兴趣的问：“我记得刚刚那道鸡肉汤，确切地说应该是鸡肉丸子汤，湾子里有那种很有嚼劲儿的颗粒，但又不像是肉的筋骨，不知道是加了什么？”
“加了鸡皮，鸡皮煮过之后再用冷水充分清洗，一直到洗鸡皮的水不再有油为止。”这原理其实就跟做泡椒凤爪的时候，把鸡爪煮熟后用水充分吸取鸡爪的胶质一样。
这样泡出来的鸡爪才够Q弹。
“这样的鸡皮很有弹性，再切成丁后混入鸡肉中，你们吃到的口感就是这个。”叶绯解释。
沙鲁克等人一听，表情顿时就精彩了起来。
因为他们是不吃鸡皮的。
他们国内的炸鸡，包括知名连锁快餐的肯德基，麦当劳里的炸鸡，都是把鸡皮去掉之后再炸的。
没想到，刚刚他们赞不绝口的丸子，里面那弹牙的口感竟然是来自鸡皮。
顿时整个人都不好了。
叶绯当然知道这一点，但还是说了出来。
反正结果都已经有了，不怕他们接受不了。
终于，沙鲁克等人带着选手一脸复杂的走了。
成功守住一枚徽章，而且还是从老对手的手里守住的。
众人都特别高兴。
本应该要庆祝一下的，但叶绯还要去警局做笔录，所以众人便约了明天再好好庆祝。
而且还有小家伙在