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第四进院子里，张婆子和王老柱住正房，王永珠住西厢房。
皆大欢喜，人人都高兴。
每一房都一进院子，也别再说谁占的房间多，谁占得房间少了。
而且这都前后分开了，每一房都有自己的空间，也不担心说个话就被其他人听到了。
王家也算运气好，从挖地基到最后完工，就中间只下了两场小雨，一直都是晴天。
眼看屋子里的潮气快没了，王家人都忙忙的打包起行李来。
王永珠抽了个时间，让宋重锦带着她和张婆子到镇上，给他采买家里的必须品。
如今快到冬天了，虽然屋里有炕，可也要准备两床厚实的棉被。
先去弹棉花的店里预订了棉被和垫褥子，看了看宋重锦身上的衣服，张婆子干脆又买了好几斤的棉花，让王永珠抽空给宋重锦做两身冬天穿的棉袄来。
还有什么锅碗瓢盆，油盐酱醋什么的，只要想到的，都买上，装了整整一马车，满载而归。
屋子潮气没干，人虽然不能进去住，可一些东西慢慢能往里面搬了。
像王老柱给王永平新房打的家具，已经通风晾晒好了，搬到第三进院子正房里去了。
因着提前了几天，这王家搬家也从容了些。
等日夜不停的将新房子烘烤干了水气，选了个黄道吉日，定了那天日子搬迁。
这种起新房子搬进去住，要暖屋，就是主家在新家开锅做饭，招待亲朋好友。
宋重锦那边的房子自然和王家一起。
他的房子略微小一些，这几日又半夜都出去将自己的小院，还有王永珠要住的屋子，还有王老柱和张婆子要住的屋子一起点燃树枝烘烤。
所以他那边的院子比王家的干得早些。
两个木匠师傅也是眼看快要过年了，都想着年前把这活计早点干完早点回家。
加上家具也不多，先将王永珠的衣柜，箱子大件的打了出来。
宋重锦那边柜子，各式的桌子，还有凳子什么的，因着宋重锦只要求速度快，不要求在凳子上雕花刻草的，给木匠师傅省了不少的功夫。
堪堪赶在房子烘干前，将家具都打齐全了。
两位木匠师傅结清了打家具的工钱，欢欢喜喜的回家了。
这边，宋重锦每日就在新屋里忙活，王永珠也过来帮忙。
两人看着小院子里，一天比一天整齐，一天比一天有人气，里面的家具摆设，都是根据两人的意思打造的。
就连院子里的小花园，宋重锦也都听着王永珠指点，这里栽一棵树，那边种一片花，还要架个秋千架子，山墙边种上蔷薇。
一一都记在心里，只如今是冬天了，院子里土也冻上了，要种树栽花也得开春了。
这么一规制，看着倒比王家那边的院子更合王永珠的心意。
收拾了两三天，宋重锦的这个小院子就等着暖屋那日直接就能住了。
王家那边，大件也都搬得差不多了，只剩下贴身的一些东西还留在老屋这边。
在暖屋日的前些日子，宋重锦和王永珠就带着张婆子，跑了好几趟镇上，将暖屋那天要招待客人的鱼啊，酒啊之类的买齐全了。
至于肉，王家今年养着两头猪，养了整整一年，每天都是几个孩子去打猪草回来喂，因为吃猪草居多，到了一个月前，因为家里要给帮工准备三餐，粮食需用大些，才有了些糠皮，一起和猪草搅拌了喂猪。
倒是将猪催肥了些。
往年，王家养两头猪，卖掉一头，剩下的一头，一半都要给王家老二拿去送礼，剩下的一半里的一半还要被王永安拿到城里去，王家偌大一家子，一年到头，也就只这四分之一头猪吃。
今年手头宽裕不说，加上要暖屋请客，还有接下来老四办喜事，还要留过年的肉，张婆子一咬牙，干脆两头都杀了留着家里吃。
一听这个消息，孩子们先欢呼起来，虽然如今家里荤腥不断，可谁还嫌肉少不成？
第五百三十五章 杀猪
因此就干脆的，暖屋的前两天，就请人来，将两头猪给杀了。
庄户人家，一年到头，杀猪也是大事，一般会请亲朋好友到家来，女人们做杀猪菜，男人们帮着杀猪。
然后大家热热闹闹的吃一顿杀猪菜。
要请的客自然早就想好了，王家族长一家，里正一家，还有平日里关系不错的几家，一听说杀猪，都答应了。
一大早，男人们就和杀猪师傅赶到王家，几个大男人跳进猪圈，将猪给捉住，然后用绳子把四只脚给绑上，再抬出来。
先要过一下称，看看毛重。
这猪昨晚张婆子就让别喂了，早上被捆着上称，发出凄厉的嚎叫声。
院子里早就架起了大锅，烧满了一大锅的开水。
水一开，就要舀到杀猪师傅自带的特大木盆里，直到装到一半为止。
猪估计也预感到了自己的死亡，叫的分外的凄惨。
可没一会，就被杀猪师傅和帮忙的男人们按到在案板上，猪头悬空，将脖腔露出来，案板下，放着一个大木盆，里面放上小半盆水，水里放一点点盐，这是专门接猪血用的。
杀猪师傅用刀将猪脖子附近的毛剔刮干净，然后洗干净刀，看准位置，一刀下去，热气腾腾的猪血就喷涌而出，落在了木盆里。
这个时候帮忙的男人们也不能掉以轻心，得死死的按住猪。
曾经有那手艺不到位的杀猪师傅，一刀下去，刀还没来得及拔出来，猪一声嚎叫，冲了出去，带着刀满村里乱跑，后面跟着杀猪师傅和主家一路紧追。
足足追了一个时辰，那猪才被抓住，身上的血也流干了……
不过王家请的这个杀猪师傅，几十年的老手艺了。
一刀下去，又准又狠。
猪抽搐了几下，没一会就不动了。
等到猪血流得差不多了，林氏和江氏忙将装猪血的盆子给端到灶屋去，没一会这猪血就会凝固成块，用刀将凝固的猪血划成一块块。
灶屋里，大锅里烧着水，等水开了，将划成块的猪血倒入锅里，慢慢的煮。
这个时候火候特别重要，煮久了，猪血就老了，口感不好。
等到猪血煮好，里外都变成深红色后捞出，放在凉水里冰着。
这样猪血既不容易坏，也不容易碎。
家里张婆子和江氏都是煮猪血的一把好手，有林氏和其他人帮忙，很快，猪血就下了锅。
外面男人们要将已经完成使命的猪抬到杀猪师傅带来的那个木盆里，用瓢不断的浇滚烫的热水到猪身上，每一个地方都不放过。
然后趁着热，杀猪师傅将猪身上的毛刮干净，四只蹄子的毛不好刮，会在蹄子附近划个口子，然后往里面吹气，这样就能刮得干干净净，白白嫩嫩的。
最后再将猪捞出来，猪嘴挂上铁钩，挂在一边搭好的架子上。
下面也是一个大木盆，杀猪师傅将猪开膛破肚，猪内脏就整个溜进了盆里，还冒着热气。
杀猪师傅会将猪肝，猪心肺，还要猪腰子什么的先剔除来。
剩下的，就有女人们将盆端走，到一边去翻洗。
猪肚子和猪肠子都是好东西，一般规矩是，这猪下水都是给杀猪师傅带走的。
不过张婆子昨日就说好了，自家留下一幅猪下水，另外一幅给杀猪师傅，到时候多给点钱。
那边猪被卸到案板上，杀猪师傅就开始分割了，猪头先卸下来，然后是排骨，然后是一条一条的肉，然后是四只蹄子。
猪脖颈这一块的肉，会被专门割下来，交给了张婆子。
这一块的肉，肥多肉少，乡下人最稀罕。
将还冒着热气的肉拿进灶屋，然后切成块，下锅，将里面的油炒出来，再入家里的豆酱，姜和大蒜一起炒香后，放入水，煮开，然后放入腌制的酸菜，还有豆腐，粉条还有刚做好的猪血，切成小块，一起放到锅里煮。
幸好院子里的土灶台还留了两个，起锅又放水，将姜拍碎丢进去，然后将一整条的五花肉放到里面煮熟捞出。
要吃的时候，切成薄薄的片，上面浇上蒜泥，辣子，新鲜蒜苗碎做成的蘸水。
一般人家，就一锅大肥肉炖猪血，豆腐粉条，就很不错了，王家多了一道蒜泥白切肉，，最后还有一道用最嫩的里脊肉做的三鲜汤。
等到把两头猪杀完，男人们就洗手准备吃饭了。
一大盆的猪肉炖猪血豆腐粉条酸菜，一大盘子蒜泥白切肉，加上一大盆三鲜汤，再配上两斤上好的酒。
男人们能从中午吃到晚上去。
一般庄户人家，男人们在桌子上吃，女人们和孩子们就在灶屋里吃点，反正会留一些菜，也就够了。
可王家不一样，按照王永珠和张婆子的脾性，怎么可能男人就好好的上桌子吃，女人孩子就只能站着凑合？
要是别人家也就罢了，自己家还不能做主？
当下另外在灶屋和旁边的偏屋里摆下两桌来，帮忙的女人一桌，孩子们一桌。
除了没有酒，桌上的菜都是一模一样。
不仅女人们高兴，孩子们也高兴啊，平日里吃杀猪菜，受宠的就到男人桌边去，蹭点大肥肉吃，不受宠的，或者女人们，就吃着肥肉捞干净了，只剩下豆腐和酸菜粉条的菜。
孩子们只要有得吃，也不会多想，只一边吃一边羡慕金花和金罐他们。
女人心思细，就想得多一些，但是表面都是笑嘻嘻的，一个个吃得满嘴流油，尤其是孩子们，肚子都撑得溜圆了还舍不得放筷子。
女人们和孩子吃完，收拾完碗筷，就去忙活了。
猪头要煮出来，好多男人喝酒就爱就着猪头肉和猪耳朵，这个也十分考验手艺。
尤其是猪肠子，也要清洗出来，要灌香肠。
还要将猪板油和肠油都剔下来，然后切成小小的块，炼出雪白的猪油来，保存的好，可以吃到来年二三月去。
更别提猪油渣也是一道美味了。
那切好的肉，也要分别腌制起来，虽然冬天来了，天气很冷，可腌制好的猪肉，再用松柏枝和果皮�