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逆流1991-第60章

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第八十六章 顾客数据大于三(求收藏,推荐)
  牛杂面馆才开张,虽然有顾客进店品尝,但也就两三个人,有父母,大小妹几个人在,根本就不是问题。
  终于,牛杂面馆正式营业。
  利华和夏莲的脸上也乐呵呵起来。
  利嫣然和利俪也笑嘻嘻的。
  三个食客第一次进店,也不知道这家店的牛杂面做的好不好吃,只能吃了之后再做评价。
  夫妻俩也已经从利来那里学熟了做牛杂面的所有工序,现在有客人进店,可是派上用长了,也就大展身手的做起来。
  牛杂是先经过加工,煮熟的,面煮好后,配汤,上料,再搭配处理好的牛杂就可以上桌面让食客品尝。
  利华负责煮面,夏莲负责汤料,配牛杂,三碗牛杂面一好,先后由利嫣然和利俪端上了桌。
  三个顾客,一位七十左右白发苍苍的老爷爷和一个六十多岁的老太太同坐一桌,因该是夫妻二人。
  另一个顾客,是一位三十左右的壮年。
  男子闻到牛杂面的香味,已经受不了了,拿起筷子先吃了一块牛杂,嚼了几下后双眼发光,又吃了一块,还是那种感觉。
  又吃了一口面,喝了一口汤,脸上除了惊讶就是惊喜:“好吃!太好吃了!”
  男子一边吃的开心,一边喃喃自语的称赞起来。
  “老牛啊!这家新开的牛杂面馆做的牛杂面可太好吃了!”老太太吃了之后也是赞不绝口。
  老爷爷也是连连点头:“对呀!比不远处的那家牛杂面馆做的要好吃了不知多少倍。”
  “这家店不光是牛杂做的好吃,就连面,汤都是相当入味的,以后我们出来吃早餐就来这家吃吧!”
  “嗯,我也是这么想的。”
  夫妻俩听了三个顾客的谈话,松了一口气,可算是过关了。
  又同时受到三个顾客的夸赞,这代表牛杂面是真的好吃,符合大众的口味,也就能开始正常的营业。
  利来站在门口,看三个顾客吃的开心,也是为父母开心,终于有了自己的事业,以后就不用东奔西跑了。
  “老板,再给我上一碗吧!”男子刚开始哪里知道,这家新开的牛杂面馆做出的牛杂面会这么好吃。
  本来只是想试吃一下,并没抱什么希望,可是这不吃不知道,吃了还想吃。
  一碗根本没过瘾了,也就再叫一碗。
  “爸,再给这位大哥来一碗!”利嫣然跑进厨房喊道。
  “好的!”利华那是一个精神抖擞,马上就下起面前,红光满面的,刚才的担心,现在已经放心了。
  真没想到,这一个顾客吃完第一碗,还点了第二碗,这代表自己做的牛杂面是真的好吃!
  一边的夏莲也已经是笑得合不拢嘴了:“我说老华,看来咱儿子这牛杂面的技术是真不赖啊!第一天开张,就如此受到顾客的好评,以后就不怕咱店生意不好。”
  “那是当然,你没听来来说,他这牛杂面是找老师傅学的,不好吃怎么敢自称老师傅了。”
  利华彼为自豪的道:“我试了一下,咱这技术比儿子的技术还差了一大步,所以不能骄傲,还得多向儿子请教才行!”
  夏莲就笑了:“你看我们这父母当的失败不失败,本来父母就是孩子的老师,现在到好,反过来了,儿子成了我们的老师了。”
  “那有什么办法了!”
  “小姑娘,再给我们来两份打包!”老爷爷突然向一边的利嫣然喊道。
  “好的爷爷。”利嫣然马上向厨房喊道:“爸,再做两份打包。”
  “要得!”利华又是一喜,这又多点了两份,信心就更加足了。
  夫妻俩也有了盼头,乐呵呵了起来。
  虽然目前只有三个顾客,但三个人三个吃了之后都说满意,好吃,都多要了一份,这就是数据,百分之三百的大数据。
  不在于进来了几个人,而在于进来的人吃了之后是什么感受。
  一个,也罢,一百个也罢,吃了之后好评多于差评,这就代表是真的好吃,已征服到大多数的食客了。
  三个顾客吃完,也接着离开了,走时还表示,下次还来这里吃,可把夫妻俩乐坏了。
  一时没顾客进门,利华才从厨房里面出来,看到站在门口的利来,马上走上前去:“来来,怎么样?你爸这手艺还行吧?”
  呵呵→_→
  利来表示无力吐槽,好一个王婆卖瓜,自卖自夸:“那是自然,您是我爸,您不厉害天理难容啊!”
  “臭小子,你这是在夸我吗?”利华没好气的在儿子后脑勺拍了一下:“我算是看出来了。”
  “什么?”利来回头问。
  就怕他看穿点什么。
  “紧张啥?”
  “没紧张啊!”利来有些摸不着头脑了,老爸今天说话怎么有些不正常,这也不符合他以前那雷都打不动的性格,今天怎么就谈吐如此犀利呢?
  不会是受到什么刺激了?还是刚才高兴过头了,一下……
  我去!
  不好……
  “爸,你脑子还正常吗?”
  啪~
  利华马上又给了他后脑勺一下:“说话越来越没大没小了!你爸脑子不正常,能生出你这么优秀的儿子来吗?”
  “也是哈!”利来那是一个哭笑不得,但又无法反驳:“我是说你刚才想表达什么?”
  “哦,”利华这才记起来:“我是想说,一年前我和你妈求你三舅带你去和他学厨师,可不到半小时就把你赶回来了,到底是怎么回事?”
  原来是这件事!
  我还以为是什么了。
  利来自然不能说实话,说了就有灭顶之灾,毕竟此事是天机不可泄露的大事件,万一说了老天爷一发火,又给打回去了怎么办。
  还指不定回去之后是不是已经成为一个植物人或“孤魂野鬼了”,可不想下了“地狱”,再喝上一碗那啥……“孟婆汤”,啥子事都忘记了,那还搞个毛线。
  “爸,你说的对,当初这进事确实不是三舅的问题,而是我的问题!”
  利华点点头:“能说说看吗?”
  “当然,我就是不想学厨师,听别人说下海挣钱,所以就故意气三舅,三舅见拿我没办法,只会捣乱,就生气的赶人了。”
  利华听后也没生气,而是拍了拍他的肩膀:“所以说儿子,你的成功并非偶然?”
  “嗯,确实不是偶然,而是必然。”
  “那就再接再厉,好好加油!”
  “我会的爸。”
  “嗯,好!”
  父子俩手搭着手,看向远方,那里就是未来的路。


第八十七章 火了(求收藏,推荐)
  随后,店里又依希的来了几个客人,吃了牛杂面后都赞不绝口,有的不过瘾多吃了一份,有的打包回去让家人或同事也尝一尝。
  这也证明店里的牛杂面口味确实是好。
  关键是客户的满意度。
  利来也就放心了,本来想着给店里招几个服务生,可是一想又否定了,主要是还不到时候。
  店里刚开张,牌子还没打响亮,顾客暂时还不多,招人的话父母肯定第一个不同意。
  只能等到生意好起来,父母忙不下去了,再招人也来的及。
  ……
  中午。
  利来在店里和父母一人吃了一碗牛杂面,然后就骑着摩托车离开了。
  先去了毛巾厂看一下装修的怎么样了,然后又去了食品厂的工地上,王仁和张继发已经把工程队请来了,正在量地基了。
  助手王璐琅和苏强强,吴美姗都在现场监督,挺勤快的。
  现在三人也没事可做,利来每天给他们发工资了,当然不想不劳而获,不干点什么心里也不踏实,三人也就想着在工地上监督监督,也算是当成正经工作来干。
  利来见了,也是非常满意的。
  ……
  几天后。
  父母开的牛杂面馆生意越来越好了,主要是牛杂面做的太好吃了,食客人们吃了还想吃,所以回头客比较多。
  好吃,口啤起来了,回头客一传十,十传百,百传千,这样回头客有人,新头客又多了,新头客又一个个的发展为回头客,这样食客的数量就不断的上涨起来。
  这样涨着,涨着,即使回头客不是每天来吃,三天两头,一月只来一次,店里的客源也是如流水一样循环、不断。
  不但北街地区的居民来吃的多了,就是南街地区的居民也都远远的听到风声来了,所以牛杂面馆的生意每天都爆棚了。
  父母也是忙的不可开胶,而利嫣然,利俪又要上学,也就周六,周日能帮个忙,平时都得靠夫妻俩自己撑场子。
  利来了有自己的工作要忙,也不能天天来帮忙,所以夫妻俩这几天来也是累坏了。
  刚开张的时候,利来本来还想着为了提高父母牛杂面馆的知名度,打算发传单,打广告宣传一下。
  可现在看来,完全就没有这个必要了,有这些食客们的良好口啤,再一传十,十传百的出去,生意不好才怪。
  再说店面就那么大,食客多了,还真接待不过来,万一父母再累出个好歹来可怎么办。
  现在,牛杂面馆只做早,午两顿,晚上和夜宵不供应,所以做完中午,下午父母还可以在家里休息一下。
  “哥,我回来了!”
  利来坐在院子里,眼睛望着天空,父母正在厨房准备晚餐,利俪就放学回家了。
  “俪俪,”利来回应了一句。
  她背着个小书包,马上奔到了利来面前,然后从书包里取出了一张试卷伸到了他的面前:“哥,快看看我这期考试考的怎么样?”
  “哦,”利来伸手接过,看小妹如此开心,信心十足的样子,一定考的不赖了。
  也从前一世的记忆里了解到,小妹的学习成绩一直都是很好的,比大姐利嫣然的成绩好的多,只是考了多少分,事隔三十年了,已经完全记不清了。
  “哥,快打开看看呀?”她见利来没有及时打开她的试卷看,就着急的催促了句。
  “嗯,”利来马上打开看了一眼,到处是勾勾,这成绩还真是杠杠的,既然
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