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周庄头听了这话，忙不迭的吩咐下去，盼儿慢吞吞的进了酒楼大堂，发现还是有几桌客人的，毕竟酒楼要开张的消息，赵婆子在月前就已经知会了不少熟客，其中不乏有手头宽裕之人，若是恰巧得空的话，来酒楼里捧个场，就算厨子的手艺不好，不必排起长队就能买到荣安坊的吃食，也算是值了。
盼儿往后厨走，正好碰上了端着酒坛子的小二，酒坛子里装的并非酒水，而是原本已经在灶上熬煮了一段时间的佛跳墙。
盼儿闻着已经渗出来的那股香味儿，一时间也不由有些犯馋，毕竟陈福的手艺不差，这锅里头炖着的食材品相又颇佳，要是味道不好才是怪事。
掀开锅盖，水汽伴随着香气弥散开来，盼儿从怀里掏出灵泉水，往锅里倒了几滴，顿时那股鲜香味浓郁了几倍，就连经过陈家酒楼的人，都能隐隐约约的嗅到一点。
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第122章 佛跳墙
“哎呦！这是什么味儿啊，怎么这么香？”
“我以前去过对面的多宝楼，也没觉得楼里头的厨子有这份手艺，没想到这新开的陈家酒楼，不显山不露水的，竟然还是个厉害人物儿……”
所谓酒香不怕巷子深，在盼儿往装了佛跳墙的酒坛子里滴了灵泉水后，因为她手抖了一下，滴的灵泉水比平时更多了些，不止汤味儿香极了，甚至还带着淡淡的灵气，若是有人喝了这么一锅佛跳墙，对身子骨也能有不少的好处。
只可惜佛跳墙只能装在酒坛子里，拢共也没有多少，就算每份装上一小碗，这么一坛子也不过十几碗的分量，再加上炖煮佛跳墙所需的食材都不普通，其中大部分是从废庄里弄出来的，不过类似于鲍鱼，干贝之类的海鲜，则就必须在外采买，价钱自然水涨船高。
好在陈福以前是多宝楼的厨子，京里头哪个行商手里头有上好的海货，都瞒不过这个白白胖胖的厨子。
两个小二将酒坛子放在了灶台上，盼儿站在门口，眼见着陈福风风火火的从大堂走出来，因为太过心急，他不止步子迈的快，甚至也因为心中惶急没看到盼儿，走到炉子前头，他看着火候，以免这一锅熬煮了好几个时辰汤水就这么毁了。
酒坛子搬到外头，即使盖子被红布封的严实的很，还是有一缕香气轻轻溢了出来。
围在陈家酒楼门口的人越来越多，无论高矮胖瘦男女老少，这些人一个个的眼神都紧紧盯着那分量不小的酒坛子，盼儿甚至还听到了有人吞咽唾沫的声音。
她就说陈福的手艺好，废庄的食材也远远胜过多宝楼，再加上神奇的灵泉水，酒楼怎会没有客人？
有个中年男人走上前，这人穿着一身绸缎衣裳，面貌斯文儒雅，估摸着是个乡绅，直接走到了酒楼门口，在看到盼儿时，眼中露出一丝惊艳，略拱了拱手，才问：“楼内可否用饭？”
“自然是能的。”盼儿微微一笑，只觉得这男人瞧着顺眼的很，毕竟他照顾了自家生意，而不像那些鼠目寸光的人，为了那些不值一提的蝇头小利，全都涌到了多宝楼里头。
其实盼儿这么想也不对，京里头家中富余的人虽然不少，但高门大户却只占了十中之一，不可能所有人都不知道俭省，整日挥金如土的花手头的银子，大多数人心里头都有一杆秤，今个儿正赶上多宝楼能吃白食，不用掏出银钱，再加上多宝楼以往在京中的评价不错，自然都去了对面，如此一来，因为陈家酒楼炖着佛跳墙香气浓郁而来的客人，少些也是正常。
即便心里明白这个道理，但到底也还是动了真火的。
一双美眸紧盯着对面多宝楼的招牌，盼儿哼哼了一声，转身直接去了二楼的雅间，雅间中放了不少文人墨客的字画，修缮的也十分素雅，并不是那种金碧辉煌的模样。
推开窗扇，盼儿靠在窗台边上，手里头捧着只瓷碗，里面盛放着乌漆漆的酸梅汤，不冷也不热，她小口喝着，娇美细致的面庞在日头的照射下，就跟剥了壳的鸡蛋似的，又嫩又滑，让人恨不得咬上一口。
站在楼下的那些百姓也不是瞎子，自然能看见二楼雅间里的美人儿，冲着女人指指点点，大多都是夸赞盼儿容貌的，极少有人会说什么难听的，毕竟盼儿的容貌不俗，在人堆里头，就跟鹤立鸡群的那只鹤一样，看不见她才是怪事。
人生的好也是一种本事，别人羡慕也羡慕不来。
有几个小媳妇看着自家男人盯着盼儿，登时变了脸色，狠狠的在夫君胳膊上拧了几下，等到男人伏低做小百般讨好之后，神色才缓和了几分。
佛跳墙在酒楼门口足足炖了小半个时辰，这段时间围在此处的百姓不止没少，甚至还多了许多，陈福用帕子擦了擦额头上的汗，约莫着时间差不多了，便用筷子挑开了红布，掀开盖子后，鲜香味儿顿时争先恐后的往外涌。
不少人闻到这股味道时，面上神情都变得痴迷陶醉起来，就连陈福自己也有些奇怪，明明以前他也做了好几回佛跳墙，偏偏都没有这回弄得好，难道是自己手艺见长？
心里头摸不清楚怎么回事，陈福自己也不乐意计较，毕竟他性子简单，整日里除了吃，就是做饭，能把这两件事儿弄明白，已经算不得什么易事了，脑袋里哪里还能装下别的？
这小半个时辰内，已经有不少人受不住佛跳墙的诱惑，放弃了对面的多宝楼，扭头走到了陈家酒楼内，因为佛跳墙还没有做好，呆在大堂中的客人们闻着那股香味，肚子忍不住咕噜咕噜直叫唤。
屋里头坐的人大部分都是荣安坊的常客，还有不少互相认识的，这一见面便互相问候起来了。
“王先生，您今日不是在家歇息吗？怎么来到陈家酒楼了？”
“早先听赵掌柜说了一嘴，陈家酒楼里卖的东西跟荣安坊一模一样，以前每次去荣安坊中买腌黄瓜时，十次有五次都买不着，也不知道这里有是没有。”
蓄着短须的汉子煞有其事的点头：“要我说，荣安坊就不该只开两家铺面，京里头的人这么多，就算开个四五家，也能消化的了，现在为了抢到腌菜，非得天不亮就到铺子门口排队，否则再过一两个时辰，到了上午，剩下的都是一些糕点之类的东西，甜的很，虽然不腻，但我一个大老爷们，吃那个未免也有些不妥。”
这男人面相生的十分英武，身材高大近乎八尺，说胡话的本事也不小，先前她媳妇去荣安坊里头买了茶香糕，其中大半都被这人吃进肚里，现在竟然还能煞有其事的贬低糕点，脸皮怕是都要比城墙厚实了。
大堂中的小二走到桌前，满脸带笑问：“佛跳墙是最后的汤品，几位可要先点些小菜垫垫肚子？荣安坊有的吃食，我们陈家酒楼都有。”
一听这话，坐在桌上的客人们眼珠子刷的一下就亮起来了，赶忙扯着小二的手：“三盘腌黄瓜，两盘卤花生，再加上皮蛋拌豆腐、盐水鸭。”
“灯影牛肉要一份！”
“腌素菜拼一份！”
“鸭胗、郡肝再加上凉拌鸡丝！”
……
小二忙的晕头转向，好在客人们点的这些菜都是早就弄好的了，只要改刀切的齐整些，装盘端上去也就是了。
盼儿在窗棂边上看了一会儿，碗里头的酸梅汤也喝的差不多了，头也不回的冲着栾玉道：
“讨一碗佛跳墙过来。”
栾玉应了声，很快便下了楼，此刻佛跳墙已经出锅了，不少客人都是为了这道菜品进的陈家酒楼，虽然这道菜价格不菲，但还是有人出得起银子，直接买了一份。
幸好栾玉走的快，这才赶在最后一份卖完之前，端了一盅回到了雅间。
虽然酒坛子里各色各样的食材加的极多，但这一盅佛跳墙炖出来，汤色却十分澄澈，她用小勺舀了一口，吸溜了下，微烫的汤水流入口中，一股无法用言语表明的甘美滋味在唇齿中弥散开来。
因常年接触灵泉的缘故，盼儿对灵气也十分敏感，她吃的出来，汤汁与食材中的灵气充沛的很，喝进腹中，肚子里暖融融的，都不必吃的太多，便已经有了饱腹感。
陈家酒楼准备的陶瓷小盅并不算大，盼儿喝完了一碗，只觉得唇齿留香，十分满足，她住在废庄里，这段时间可没少吃好东西，都觉得这佛跳墙滋味极好，而那些没什么尝到过灵气的普通百姓，只喝了一口汤，脸色立刻就红润起来了。
有个胡子花白的老头小口小口的喝着汤，咂巴咂巴嘴：“原本还以为腌菜的味道已经称得上极品了，哪里想到这佛跳墙更胜一筹。”
这老丈年纪也不小了，人只要稍微上了岁数，胃口跟味觉都远远不如年轻时，他吃什么东西都觉得如同嚼蜡般，就只有荣安坊的腌菜能好些，但今日尝到了陈家酒楼的吃食，更是不得了了！
就着那一盅佛跳墙，老丈足足吃了两碗白米饭，将肚皮撑得滚圆。刚刚点菜时，小厮说酒楼里有玉田胭脂米，老丈早年四处闯荡，也吃过胭脂米饭，虽然觉得美味，却也并不算太记挂，等到小厮端着托盘，看到那粒粒分明的淡粉米饭时，老丈愣了一下，还想再点，但身边的儿子却扯了他一把，无奈道：
“爹，您今个儿吃的不少了，万一撑坏了胃怎么办？若是喜欢这家的味道，晚上再来便是了。”
老丈一想也是这么个道理，美味虽然难得，但身体才更重要，他哼哼了一声，点了点头，眼见着儿子松了口气，又用筷子夹了一颗腌制好的酸梅子，入口生津，果肉饱满，那股酸味儿让老丈整张脸皱成了一团，等习惯了这股劲儿后，满脸的褶子舒展开了，津津有味的吃着，心中暗忖：这酒楼里的吃食，还真没有一样让人失望。
对面的多宝楼虽然大，但用饭的地方却也有限，不少人得了消息后，直接涌入其中，想要蹭得免费的饭食，其中不乏有地痞无赖，这帮人�