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菊花？”
“这是康哥儿的心意呢。”主要是这心意难得，什么花刘玉真倒不是很在意，而且她也不准备戴出门去，所以开开心心的不就好了。想到了这里，她又笑问着康哥儿，“这花有两朵，母亲簪一朵，姐姐簪一朵好不好？”
康哥儿只是想看漂亮的花，对谁簪倒不在意，于是刘玉真在头上簪了一朵，也给害羞的慧姐儿也簪了一朵。
簪完了花母女两个头碰头，笑着对康哥儿说：“好不好看？”
“好看！”康哥儿拍手。
刘玉真乐得不行，不过这也造成了一个很不好的后果，此后若是刘玉真头上没有簪花，康哥儿就会从不知道什么地方拔来菜花、桂花、菊花等来给她簪，有一次还从后山上采来一大把金银花藤，被刘玉真编成花环和慧姐儿分着带了。
戴完摘下金银花洗净晒干，泡了一壶茶，也香得很。
康哥儿年纪还小，依照她和陈世文商量好的计划，除了每日早上教几个字和每日晚间讲一讲故事之外，其余的时间他都是在家里、村子里玩耍。
经过那一顿打后他性子变了很多，能讲理也不再那么蛮横，而且每天听故事也让他变得机灵、沉稳了。如今的他可以断断续续地复述刘玉真讲过的故事，成为了村子里最受欢迎的小孩儿。
每日到他出门放风的时候都有大的孩子专程来接呢，把他美得不行。
至于慧姐儿，她年纪大些除了早上学认字之外下午还要用一个时辰的时间描红学写字，教材是还没讲完的《百家姓》。刘玉真先是拿着《说文解字》，说一说这个姓氏的由来，然后用毛笔写一个大字，让她蘸水在板子上临摹。
这还是陈世文的主意，他说小时候他便是这般写的，写正了才好在纸上动笔，省墨又省纸。刘玉真虽然不缺纸但觉得他说得有道理，便照办了。
其余的时间刘玉真也没有都拘着她，除了让她出门和村里的小姑娘们玩耍之外，她若是练琴、画画也会把她带在身边，权当陶冶情操了。
这一日，刘玉真午睡醒来，突然想吃豆浆和油条，便让桂枝去厨房吩咐一声。
没多久桂枝去而复返，有几分为难地回道：“姑娘，顾厨娘说家里的芝麻油不够了呢，前几日二太太来取了一坛子，送到二爷读书的书塾去了，如今家里的这罐就只剩了个底儿。”
“常去的前村集市也没有卖芝麻油的，所以您想吃的这个油条可是做不成了，请您恕罪。”
刘玉真一愣，她一直都吃芝麻油，从来没遇到过吃完了的情况，不由得问道：“家里就两罐油？那平时吃的是什么油？”
“猪油，”桂枝的神色有几分不敢置信，“年尾的时候杀猪把那油脂熬煮了，煮菜的时候太太用筷子蘸一点，一罐子油吃一年。”
刘玉真：“……”难以置信，陈家之前穷到这种地步了吗？
“我们的庄子上还有多少油？”庄子供给了大房除布匹、首饰外的全部吃喝，所以刘玉真首先就想到了让庄子那边送些油过来。
桂枝提醒她，“姑娘您忘了？您庄子去年种的芝麻都榨了油卖了，咱们这芝麻种得少，芝麻油价高，您年初那会儿留下府里的吃喝和今年的种子后就把多的都卖了，还特地找了府城那边来的商人。”
“上百亩地的芝麻，以前都是直接卖芝麻的，今年您特地在庄子上建了个油坊来榨油呢，是比直接卖芝麻强些。还说附近如果有要榨油的乡亲们都可以去，不过他们买不起芝麻种子，只三两户种得起芝麻，要下月才能收呢。”
“如今庄子上就剩了些榨芝麻油剩下的芝麻酱。”
刘玉真也想起来了，好像是有这么回事，年初她处理产业的时候，秉着什么多都不如钱多的想法，把庄子的库房都清空了，该卖的卖，该种的种。
就连榨芝麻油剩下的下脚料都被她做成芝麻酱卖到府城去了。
所以现在想要吃油要么吃肥猪肉油，要么到外面买？可是此地的大部分人得不到芝麻种子，也不会种，现成的芝麻油要一百个铜板一升，贵得很。
“要不从太太的庄子上叫一些？”桂枝建议道，“知道您和太太爱吃，存了好些呢。”
桂枝说的是母亲多年前置办下的一个小庄子，日常供给大房，地里种的是母女两个爱吃、养的鸡、鸭、羊等等也是合着她们口味的，所以那个庄子上的新鲜物产是不外卖的，芝麻油也存了好些。
“还是算了吧，”刘玉真拒绝了，“不要为了两罐子油让母亲担心，你取了银子打发人去买吧，下个月我们庄子上的芝麻就都收了，让他们送些来。”
想了想，她又问道：“你去问问钱家的，村子里的其他人家都吃的这猪油吗？还有没有别的？比如茶籽油、棉花籽油、菜油、豆油等等，可有人家吃？”
桂枝很惊讶，“还有这许多油啊？”不怪她惊讶，前面的千百年世人吃的多是动物熬制的油膏，都不知植物能榨出油来，芝麻油以前是贵人才能享用的，前朝才开始慢慢地流到民间，价高得很穷些的人家都吃不上。
在刘府的时候，她们这些贴身伺候的都随主子吃芝麻油。其他做杂货的下人则吃廉价的猪油，姑娘说的这些茶籽油、棉花籽油、菜油和豆油等等她根本就没有听说过。
“姑娘您别急，我这就去问问！”
桂枝很快就回来了，答道：“姑娘，您说的这些钱家的倒是有听过，比如那茶籽油，她当年在临县做下人的时候那边有村子会做，但是出油少，就够自家吃喝，不外卖的。”
“旁的倒是没听说了。”
刘玉真明白了，这个时候大部分人吃不起贵的芝麻油，黑猪家里倒是能养，年底杀了做成腊肉能吃一年，肥油熬成油也吃一年。至于其他的菜籽油、豆油等植物油因为技术及产量等原因还没有大规模走上历史舞台。
她突然想到了一个好主意，她可以在陈家这边建一座榨油坊，一来可以解决陈家吃油的问题。毕竟升米恩斗米仇，她现在可以让庄子上送吃食、送油来，但不能长期如此，不然往后就是她在养着一大家子了。
养着养着难免会让人起贪念。
所以最好的办法是陈家自己富起来，这样不管是对陈世文还是对她自己来说都是有好处的。
想到这里她兴奋地吩咐桂枝，“下回庄子上再来人你带来见我，我有事吩咐他们去做！”
“知道了，姑娘。”桂枝对自家姑娘这个模样很熟悉了，想也不想地就答应下来。
正好再过两日就是庄子上送鸡鸭过来的日子，这次冯庄头送了十只鸡并两只鸭来，听到桂枝传话说姑娘要见他顿时吓了一跳，忙问道：“桂枝姑娘，姑娘这是有事吩咐？”
说完恍然大悟，“哎呀都怪我，上回姑娘说让送些奶末来，我家里那个手笨得很，直到昨日才做好，除了奶末还有太太爱吃的干酪您给姑娘说一说，诶说一说，我回去就收拾她！下回再不误姑娘的事了！”
桂枝白他一眼，“姑娘传你你就进去回话就是，哪儿那么多事，还有，什么奶末姑娘是叫‘奶粉’，在姑娘面前可别说错了。”
“诶诶，”冯庄头叠声应着，跟在桂枝身后轻手轻脚地走进这间屋子，透过屏风隐隐约约地看到后头的桌前坐着一大一小两个人。
想来这就是姑娘了。
他不敢细看，跪地嗑了个头，大声道：“小的冯大，请姑娘安！”
埋头描红的慧姐儿好奇地抬起头来，站起了身子想要看看是谁。
“慧姐儿，你这个字写错了，”刘玉真指了指板上的一个笔画较多的字，道：“你再把这个字仔细瞧瞧，这里头是有一个点的，莫要忘了。”
慧姐儿脸一红，低头细看了起来。
刘玉真安慰地摸了摸她的头，然后对那庄头说：“免礼，冯庄头坐，桂枝看坐、上茶。”
桂枝很快端了热茶来。
“多谢姑娘，多谢姑娘！”冯庄头连忙站起身来谢过，然后也不敢坐实了，凝神听刘玉真说话。
刘玉真随意开口：“如今快要秋收了，庄子上可好？今年收成如何？”
“回姑娘话，”冯庄头胸有成竹地回道：“如今庄子上的田地都种了稻子和芝麻，今年风调雨顺约莫能比去年多收一成，稻子过些日子便能收了，芝麻倒还绿着，约莫要再等个把月。”
刘玉真点头，“那就还是依着府里头往年的例，新稻子收回来后就把前年的卖了，只留下去年和今年的。至于芝麻今年收回来后你先榨个三五石的送到家里来，再挑些好种子一并送来，另外今年的芝麻油先不要往外卖，听我吩咐。”
冯庄头老实地点头，“姑娘放心，待芝麻收回来后就给您送来！”
“嗯，那新建的榨油坊如今如何了？”刘玉真又问。
说到这个冯庄头的声音顿时就小了，“好着呢，小的每天都要去瞧一回，不过庄子附近的村落少有人种芝麻，所以，所以没挣上什么银子，这快一年了也才两百来个铜板，倒是芝麻酱攒了些。”
“不碍事，”刘玉真从来没指望那个榨油坊能够给她挣钱，允许附近村子的人去榨油也是为了不让油坊闲下来生锈罢了，所以一点都不生气，“我记得如今那油坊是你大儿子管着？”
“是是是，”冯庄头一凛，谨慎回道：“那小子如今每天早晚各去一回油坊，按照姑娘您的吩咐将里里外外都扫一遍，家伙什半月煮一回，其他时候就跟着小的下地。”
“很好，”刘玉真对这个情况很满意，道：“你回去告诉他，让他用黄豆试着榨一榨油，若榨出油来我赏他。”
“黄，黄豆？”冯庄头有几分不敢置信，“姑娘您说的可是做豆腐使的黄豆？这，那能榨出油来？！”
“对，我记得庄子上是有黄豆的？”在刘玉真的印象当中她的这个庄子是在田埂上种过黄豆的，那些种不了稻子和芝麻的劣等田也种了黄豆。
因为这东西到处都有人种所以年初那会�