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我在大宋开饭馆[美食]-第30章

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的!”
  黄俞连忙打断道,“你个小屁孩儿懂什么?你吃过多少吃食?你又没有走遍大江南北,谈何说天下?”
  谁成想杨濂竟启唇道,“这小孩儿说的并不全无道理,至少在这汴京城中,你的手艺应是首屈一指的。虽然可能比不得公羊先生,但也很不错了。”
  冬冬笑出声,“公羊?公羊还会做菜?”
  黄俞忙说道,“公羊先生的厨艺名满天下,其所创的菜谱我也曾学习过,着实受益匪浅。”
  “公羊姓氏起源于先秦时期鲁国公孙羊孺之后,虽在《百家姓》中排名第四百二十位,但在复姓中却也排到了第十二位。”杨濂缓缓说道,微微扬起精致的下巴,衣襟处露出洁白的天鹅颈,鹤氅上的羽毛轻轻拂过他的颈项。
  黄四娘听后,忽然说道,“这位小郎君年纪虽轻,但此前聊了一会儿,其胸中确有大才。”
  杨濂拱手一礼,温声道,“夫人谬赞了,夫人之学识,在下不及万一。”
  “不不不,郎君才华横溢,应是这一辈的翘楚,以后入仕定大有作为。”
  “在下不过是多读了几本书,怎敢在夫人面前班门弄斧?至于以后的仕途,在下倒还未想过。如今官家重用文臣,能人贤士犹如过江之鲫,在下不过沧海一粟耳。”
  黄四娘又反驳道,“天地之大,郎君即使只是沧海一粟,也定是那沧海遗珠。”
  ……
  黄俞越听越不对劲,怎么一个好好的年夜饭,突然变成互捧大会了?这又不是夸夸群。
  “阿娘,我们快吃吧,吃完后赶紧出门看烟花。听别人说,今儿个的烟花可好看了,我们千万不能错过。”
  黄四娘计上心头,旋即说道,“这饭团有些小了,虽说菜肴极为丰盛,但这主食却仍是不够的。你觉得呢?冬冬?”
  冬冬正在埋头干饭,听得黄四娘唤他,只连连点头,“嗯嗯!”
  “那要不我再下点儿面来吃?”黄俞问道、
  冬冬听到下面后,立即抬头笑着说,“牛肉面,牛肉面最好吃了。”
  黄四娘在旁应和道,“那就做牛肉面吧。”
  “行,牛肉面做起来也快。”黄俞环视了众人,问道,“谁人要一碗牛肉面吃?”
  冬冬最先举手,“我我我!牛肉面加上狮子头好吃!”
  黄四娘含笑道,“那我要上半碗。”
  “小娘子,一碗面我恐怕是吃不完的,我再吃些菜就可。”
  黄俞见杨濂已经放下手中的筷子,“郎君呢?”
  杨濂轻轻擦拭了嘴角,“我已吃饱了。”
  “这才哪到哪?怎么就吃饱了?”冬冬忍不住鄙夷道,“你的饭量竟然这么小么?还没我的饭量大。”
  夏夏控制不住自己的手,在冬冬的脑门上敲了一下,“你的饭量这么大,看来你还挺自以为豪的?”
  “饭量不大,怎么长高?”
  黄俞起身,“你们先吃着,我去做三碗牛肉面过来。”
  走进厨房,黄俞将牛肉切成小粒,放入冷水中焯水,不过几分钟,冷水的表面开始浮出一层层白色油腻的泡沫。黄俞将表层的浮沫撇去,继而捞出牛肉。
  黄俞将烧热,再倒入油,加上一勺子的冰糖炒化。等到白莹莹的冰糖变成褐色时,黄俞立即将牛肉粒倒在锅中,将牛肉上色。随后加入一把小葱花、蒜末儿和桂皮调味儿。
  用锅铲继续翻炒牛肉直至炒出香味儿来,再加入料酒和之前的肉汤,继而再炖煮上两刻钟左右,等牛肉熟了后再撒上一些食盐用以调味。
  在另一锅煮着的水煮面也已好了,黄俞将面条捞在碗中,放入一些水煮青菜,放入牛肉粒,再灌上红烧牛肉的浓郁汤汁,一碗喷香喷香的牛肉面就做好了。
  黄俞不多不少地煮了三碗面,端在饭桌上。
  只见饭桌上的菜已经消失了一大半,冬冬仍旧狼吞虎咽地吃着剩下的松鼠桂鱼,夏夏在此时不由自主地打了个嗝,尴尬地将手中的筷子悬在半空中,不挑菜不是、挑菜也不是,落得个左右为难的境地。
  黄四娘端起一碗牛肉面,虽然之前说只要半碗,但如今见着香喷喷的红烧牛肉面,情不自禁地咽了咽口水。
  母女就是心有灵犀,黄四娘心里不得不承认,黄俞真的是很懂她,将一整碗牛肉面递给了她。
  细长润滑的面条触碰到舌尖时,牛肉的鲜美加上小葱花和桂皮的清香一起卷入口腔,融汇在一起。面条在浇上了牛肉汤的汤汁后,每根面条都充分吸收了汤汁的鲜美。
  每每嗦一口牛肉面,心底的幸福感都会增加上一分。
  牛肉筋道却不硬,咬起来毫不费劲,再吃点儿青菜叶子,简直绝配。
  “郎君不尝尝这牛肉面吗?”黄俞边嗦面边问道。
  因这牛肉面刚从锅中捞出来,还带着滚烫着热气儿,黄俞嗦地格外小心,总是一边吹着一边将稀溜溜的面条嗦入口中。
  “又不赶时间,你无需着急。”
  “郎君这话可就说错了,我现在就是赶时间哪,郎君且等等,我吃完面条咱们一起看烟花。”
  冬冬拍手叫好,“好呀好呀,咱们一起去看烟花!”
  “冬冬,你过来一下。”黄四娘突然神情严肃地将冬冬唤到一旁,“我有事儿和你说。”
  黄俞也忍不住惊了,有何等大事还需要单独说?看阿娘的神色一反常态,应是个大事,但为何和冬冬这个小屁孩儿说呢?
  黄俞来不及多想,又挑了几块金钱虾饼和几筷子马兰凉拌在碗中,现在只想闷声干饭,做一个快快乐乐的干饭人……


第36章 火树银花   我究竟抱了他多久?……
  当黄四娘领着冬冬回来时; 只见冬冬耷拉着脑袋,一副垂头丧气的模样,像是受了多大的委屈似的。
  黄俞问道; “这是怎么了?”
  冬冬答道; “黄姐姐,我恐怕不能和你们一起去看烟花了; 今天吃的太多了,我要在河里去游会儿泳清醒清醒。”
  “这大冷天的,河面上都结冰了,你去哪里游泳?虽说你今日确实吃的比往常还要多上不少,但念在今儿个守岁的份儿上,我都没说什么。”
  冬冬坐在凳子上,双手揣在兜中,赌气道; “既然游不了泳,那我便跑会儿步; 等消会儿食再去看烟花。”
  黄俞正想反驳; 却听得黄四娘说,“把冬冬一个人留在家中,我有点儿不放心,要不你们先去看烟花?我陪着冬冬在家,等他跑完步。”
  夏夏见状,随即附和道; “是呀; 小娘子,现在时辰也不早了,你还是先去烟花吧; 我们随后就到。”
  “可是……”黄俞心有不悦,“一个人孤独地看烟花,和大伙儿一起热热闹闹地看烟花,终归是不同的。”
  黄四娘劝道,“这不还有位小郎君吗?我们等冬冬消食,他今儿个吃了这么多吃食,晚上积食太多,第二天起来肚子估摸着要疼。大年初一的,他还想去街上看舞狮子呢。”
  黄俞放下手中的牛肉面,对杨濂问道,“郎君可愿随我一同前去看烟花?”话音未落,黄俞才想起贵人的眼睛看不见,虽然身处万千烟火下,却无福相见,顿时心生荒凉之感。
  黄俞以为贵人会拒绝,却不想杨濂微微点头,“也好,如若你不嫌麻烦,我愿一同前往。”
  “好,那我们先去看烟花。”黄俞将杨濂搀扶起来,凑近杨濂的一瞬间,他身上微弱的龙涎香若隐若现地游荡在她鼻尖,甚是好闻。
  “郎君可知,你这香这如何做的?”
  杨濂一愣,柔声说道,“放在热香灰中隔火熏烤,可制成丸状,亦可制成香饼状。”
  “我闻这香味儿,好像是加了蜂蜜一般,有一种清爽而又甜蜜的味道。”
  杨濂颔首。
  黄俞笑道,“这就是了,蜂蜜的粘合力强,与制成好的香粉充分混合,可使香丸的表面不易硬化,外表光滑圆润,还能提高香丸使用的持久性,一举两得。”
  “没想到你对香丸也有研究。”
  “郎君可真是高看我了,我活了十多年,倒是没买过一次香丸。只知香丸种类繁多,我也曾在集市上闻过好几种香丸,但都不喜欢。”
  杨濂顿时会意,“我那儿还有多余的香丸,若你不嫌弃,便拿去用一些。”
  “郎君用的自然是好的,既然郎君有意相赠,那便多谢郎君了。”
  “在夜间或是阴雨天最适合熏香,一次用上一两个时辰则可一换。还有,离炭火最好远一些。”
  黄俞忙说道,“好啦,郎君说的我都已经记住了,我们去看烟花吧。”
  黄俞搀扶着杨濂走后,黄四娘可算是松了口气。
  “冬冬,给你!”黄四娘将怀中的一个红包递给冬冬。
  冬冬顿时喜笑颜开,赶紧接下红包,“新年吉祥,祝夫人心想事成、福如东海、寿比南山……还祝黄姐姐早日觅得佳婿!”
  黄四娘开怀大笑,“好好好!”
  “说什么福如东海、寿比南山?该说夫人年轻貌美!”夏夏在一旁纠正道。
  黄四娘极目远眺,看见黄俞和杨濂的背影愈来愈远,嘴角情不自禁地上扬,“有一点冬冬说的不错,他黄姐姐啊,就快找到良人了!”
  现在天色将黑,一钩冷冷的清月已然悬挂在天边。整个汴京城万家灯火璀璨,一点一点的星芒洒落在人世间,犹如群星坠地。
  天空中已经开始出现各色各样的花灯,在苍穹下摇曳闪烁着,像一颗颗星星缓缓升上了天空,把原本漆黑的天空点缀的如同白昼。
  汴京城一年比一年繁盛,过年也越来越热闹。
  黄俞特意穿着绯红流彩飞花长衫,头上插着新买来的流苏花细,面上梨涡浅笑,宛若春风拂面。
  她的脸庞在月色显得格外清幽动人,尤其是那双明亮有神的眼睛,她的眼睫毛又长又黑,乌黑的睫毛就在雪白的面颊上投下一层浓密的阴影,灵动而富有生气。
  “郎君,小心。”
  在杨濂刚要摔倒之际,黄俞连忙抓住杨濂的手。他的手指如玉竹一般骨节分明,因在屋外的时间有些久了,黄俞的手逐渐
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