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顾源乐善好施，逢年过节的总会拿出一些银钱够买大米和白面，做成稀粥和馒头，免费发放给那些穷苦人家，和乞丐。
这原店主也是知道顾源的善举的，对顾源很有好感，称他一句顾大善人。原店主不是个贪心人，便以原价，将店盘给顾源。店里的桌椅板凳，统统免费送给顾源了。
顾元祎在开店前，随顾源四处走访学习。顾源到底是不放心顾元祎这个没有经验的孩子，每日都要检查顾元祎的功课。
在顾源的帮助下，顾元祎受益匪浅。同时也认识了很多掌柜的，他们好顾源关系不错，很乐意帮着顾元祎这个小辈。
第6章 开业大吉
盛世之下，只要条件允许，大家也就都想过得好一点。因此，在吃穿用度上，能用更好的，大多数人都不会选择用差一点的。尤其是富人家的公子和小姐们，在这方面，隐隐有攀比之风。
在商业街上，一家名为“有缘千里来相会”的店开张了。这听上去就很吸引人的店名，和那他们从未听过的吃食的名字，让经过这家店的人们十分好奇。
抱着进去瞧一瞧也不吃亏的想法，几位喜欢新鲜事物的公子哥儿们，走了进去。
普通老百姓是没有公子们那么闲的，可也耐不住好奇心。更何况现在已经中午了，到了饭点，要是这店里的东西价格实惠，那他们今天在这里解决午饭也是不错的选择。
前前后后的，一共进来了十位客人。这是顾元祎在古代的第一批客人，她料到今天刚开业，或许一天下来都不会有几个人来吃饭，已经做好了宣传的准备，却出乎意料的一下子就迎来了这么多客人。
顾元祎头脑聪明，想了想就明白了。这里的百姓生活富足，有了条件就可以满足好奇心，这里又是客流量大的商业街，人自然是不会少的。
看来是我多虑了，这开门红我得把握住了。要是这十位客人吃的好，回去后和身边人说一说，那这生意岂有不好的道理？
“小二，来，我要点菜，把你们店里的菜单拿来。”
一位穿着墨色衣衫，头戴玉冠的男子，坐在餐桌前，招呼着小二。
“客官，本店只卖麻辣烫，这麻辣烫里面加的食材，还需请您到前面，亲自去选。”
小二顾野，原是顾家的一小厮，两年前的他还是一位乞丐，眼看着就要饿死了，却被好心的顾元祎救下，带回家里，让他做了小厮。
顾元祎前两天想起了有这么一个人，也是为数不多的，只忠于原主的人。她要开店，就必须要有信得过的人在店里帮忙。这顾野，就是一个很好的人选。绿竹和刘姨是女子，虽说大越并不拘束女子，女子亦可出来干活挣钱，但是顾元祎不想让她们过来。这店里人多，要是有哪个不长眼的轻薄了她们可怎么办？
古代到底是不比现代，人和人并不平等，这要是出了事，顾元祎也不能和客人硬来。尤其是万一搞事之人是高官子弟，她根本没有能力去护住绿竹和刘姨。
那公子一听，转头看到了顾野指着的摆满新鲜食材的地方。这公子是王大人的嫡子，与这公子同行之人，各个也都是官家子弟。
几位公子觉得新鲜，也不摆架子，起身前去挑选自己喜欢吃的食材了。
顾元祎就在菜台子后面的厨房里，这里的布置和她原先在现代开的店差不多，也是透明式厨房。
王公子等人头一次看见这透明式厨房，越发好奇了。别的店，他们是看不到厨子在厨房里是怎么做菜的。从来都是点好了菜等着小二把菜端上来，干不干净也不知道，看上去没问题就吃。但这家店就不一样了，各种食材都摆在他们能看到的地方，还可以自己选择，这吃着就放心很多了。
“你是？”
王公子看着眼前身着浅蓝色衣衫，头戴发带，头发半束半披的年轻男子，问道。
现在的厨子都这么眉清目秀了吗？究竟是在什么时候，选厨子的标准都提高了？
其他几位公子也是惊奇，这厨子好生俊俏，还有这穿衣打扮，妥妥的就是一位公子哥儿啊！
眉清目秀的厨子眉毛一挑，说道：“在下是这麻辣烫店的掌柜的，同时也是这店的厨师，我姓顾。”
几位公子更震惊了，现在的生活已经这么艰难了吗？掌柜的都得身兼数职了？不会做饭的厨师不是好掌柜？还有这个挑眉的动作，竟让他们有种被帅到了的感觉！
不，我们不是断袖！但这顾大厨也太有魅力了！
公子们对视一眼，纷纷在心中大喊。
如此多才多艺的顾掌柜让公子哥儿们对她敬佩起来，已经在心里称呼她为顾大厨了。
顾元祎淡淡一笑，示意公子们去旁边取夹子和装菜的小篓子。
“这边都是可以随意挑选的菜品，选一种或是多种都可以，选好就夹进公子们手中的篓子里，只要篓子能装得下，那夹多少都可以。而这边，则是荤菜，根据公子们选择的麻辣烫的档位的不同，可选择的数量也不同。公子们看墙上贴着的菜单，上面就有详细的说明。至于口味，上面也有写，各位公子只需选好菜和口味还有面种，告诉我就可以了。”
王公子第一个去看，他看的快，心中已经选好了要吃什么了。他不差钱，这头一次尝，自然是要把喜欢的都尝一下。那上面写着的荤菜，认识的他都喜欢，头一次听说的他就不知道好不好吃了。但是上面很贴心的把丸子和鱼饼的原材料写在了后面，王公子简单一看，觉得这些他可以都尝一遍。
“我要这个最高档的全家福，面要冷面和切面两掺，麻辣正常，加糖醋，骨汤底。”
王公子夹好了蔬菜，递给了顾元祎。
顾元祎十分熟练的把各种菜放进锅里煮着，很快，一碗麻辣烫就做好了。
王公子视若珍宝的端着麻辣烫，回到了桌子前，也不等其他公子，迫不及待地夹起香菇贡丸，吹了吹就咬了一口。
其他几位公子见了，也馋的厉害，要知道他们平时吃的就很好，嘴早就刁了，一般的吃食，他们可不喜欢。
“王兄，这麻辣烫味道如何？”
王公子一尝就爱上了这个味道，大口大口吃着，哪有功夫儿回话？
“太好吃了，你快去选，保证吃了还想吃的那种好吃！”
问话的公子一听，赶忙去选菜了。
除了几位公子，还有几个普通百姓也在排队等着夹菜。他们看那王公子吃得那么香，不自觉地吞咽了一下口水。这麻辣烫出锅的速度很快，有钱的自然是全家福尝个遍，没钱的点一碗纯素的也很实惠。
顾元祎讲究薄利多销，开店大吉，七日之内，凡是来店吃饭的，都会赠送一碟小菜。要是点了全家福的，还会另送一杯果汁。
“客官，这是本店赠送的果汁和辣豆芽，请慢用。”
顾野将赠送的辣豆芽和果汁端到王公子他们的餐桌上，又去把辣豆芽端给了只点了纯素麻辣烫的客人们。
这麻辣烫本来就便宜量大，现在还送小菜和果汁，不论是公子们还是普通百姓们，都道一句顾掌柜的良心。
顾元祎在现代的时候开了好几年的店，自然懂得顾客的心理。今天来的两波客人，一波代表富贵人家，一波代表普通百姓。她这麻辣烫店本就是可以满足不同消费水平的人前来消费的，顾元祎想，她可以把在现代的那套制度，用到古代这麻辣烫店里。
“顾掌柜，你这麻辣烫味道真不错。最主要的是可以根据自己的口味自行选择，价格实惠，我回去后会帮你多多宣传的，让我的亲朋好友都来尝尝！”
王公子擦了擦嘴，他吃的大汗淋漓，却十分畅快。出了这么一身汗，虽然不舒服，可里里外外都通透了。
其他的客人也附和道，这麻辣烫那么多口味，他们可以多来几次，尝尝别的组合搭配。
“那我就在这里谢过诸位了，小店要是能开的越来越好，全都仰仗诸位帮忙宣传了。”
顾元祎对着十位客人抱拳，她这客气的一番话，赢得了在座人的好感。
客人们吃的心满意足，笑着离开了麻辣烫店。
顾野看客人都走了，走到顾元祎身边，对她竖起了大拇指。
“少爷，我是真佩服您！这新奇的吃食能想到就已经很厉害了，居然还能赢得这么多好评！”
顾野就知道，跟着少爷干准没错！瞧瞧，他家少爷要么不干，干就能做到最好。可比那个堂少爷要厉害多了，顾林少爷对下人们可没什么好脸色，还只会耍心机。
“我看你是也想尝尝这麻辣烫的味道了，自己去选吧，选好了我给你做。”
顾元祎拍了拍顾野，丝毫没有因为顾野是个下人就嫌弃他。
“对了，想吃什么就选什么，不用给我省钱。只要跟着我好好干，好处少不了你的。”
“好嘞！多谢少爷！”
顾野很感动，他家少爷也太好了！不仅救过他的命，还好心收留他，在下人面前也没架子，从不以“少爷”自称！
这样的顾元祎很容易就能收获下人们的好感，因为在他们眼里，顾元祎从来都不觉得自己高人一等。少爷和他们，在私下里，可以平等相处。
一天下来，收益还不错。顾元祎带着账本，去找了顾源。她有些想法想和顾源说，因为她在现代的那套制度，同样可以用在顾源开的那些店里。
“爹，孩儿来找您了。”
顾元祎敲了敲门，听到顾源让她进来的话后，走了进去。
“祎儿，找为父有什么事吗？”
顾源虽然没有去麻辣烫店里看顾元祎，但是通过心腹的汇报，也得知了今天他的孩子赚了不少的消息。
“爹，孩儿今天刚开业不久，便迎来了一批客人。这一批客人里，一部分是富贵人家的子弟，一部分是普通百姓。他们点的麻辣烫的档位各不相同，富贵人家的子弟自然是要了最高档的全家福，而普通百姓则是最低档的麻辣烫。”
顾源心中有了点想法，女儿和他说这一番话不�