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这年代的酒，其实度数并不高，不过恰好这种度数不高的酒，既能炒出一些辣味，又不至于渗透着太多的酒味。
厨房里满满的都是肉和酒香，几个弟妹不由得伸长了脖子。
韩应雪放了一瓢水，让韩应文旺火炖着。
待锅里的水收干了一些，又放了四大勺豆瓣酱。翻炒了一番，兔肉染上了好看的豆瓣色。
“姐，好香！”韩应武盯着锅里，垂涎欲滴。
旺火炖着，很快，一锅汤汁便收干。兔肉也炖的酥软。
一锅色香味俱全的酒香兔肉总算出锅了。
还没等到饭熟了，几个弟妹便有些迫不及待的想要尝尝。不过还是朝韩应雪看着，征求她的意见。
韩应雪给他们一人递过一双筷子，默许道：“尝尝吧！”
三双筷子欢快的夹下去。
“好烫，好烫！”
韩应武不住地在嘴里吹着气，又舍不得将兔肉吐出来。
“姐，好辣，但是感觉好好吃！”韩应霞吃了一口，回味无穷，有些眷恋的朝着锅里的兔肉望去，还继续再尝几块。
“姐，好吃好吃，真好吃！”韩应武的小脸上堆砌着笑容。
就连韩应文也仿佛忘了身上的疼痛，注意力全部放在嘴里的美味上面。
“姐，我可不可以在吃一块？”韩应霞有些不好意思的问道。
韩应雪不由得笑出声来，“你们想吃接着吃，好多呢！姐盛起来。然后姐给你们做红烧肉。”
几个孩子听到了红烧肉，双眼放光。
还好有些兔肉转移着他们的注意力。
韩应文和韩应武夹着兔肉往嘴里塞的时候也不放了灶台下的火。
米饭已经冒出香味了，配着兔肉的香味，韩应雪觉得自己都有些饿了。
韩应雪将锅涮洗一遍以后，又搁上了两勺菜籽油。
红烧肉里面还有一些肥肉，所以油倒不需要搁太多。
待油锅热起来。韩应雪将姜蒜，八角，桂皮等放进去翻炒了一番。然后又将沥好水的肉块倒进了锅里。
继续翻炒了一番。便放了些许水进去，慢煮着。
炒到半熟时，又倒进去了一些黄酒，酱油。
此时锅里的五花肉已经被染上好看的颜色。
待汁收干，放了些许盐进去。色香味俱全的红烧肉也跟着出锅了。
古代的肉食做法简单，尤其是乡下。所以肉食用的也是最简单的材料。
肉食本来就很少吃，无所谓做法，大家还是觉得肉食很好吃。
当几个弟妹看到盛在盆子里的红烧肉时，眼睛都瞪大了。
“姐，你这肉做的比娘做的好看多了。”韩应武将一块兔肉吞下，便有些迫不及待的想尝尝这红烧肉的味道。
“尝尝味道怎么样，保证好吃的想把舌头都吞进去。”
几个弟妹见韩应雪这般说，也放弃了矜持，拿着筷子就朝盘子里的红烧肉夹去。
“真好吃，姐，我从来也没吃过这么好吃的红烧肉！”韩应霞一边说着。一遍品尝着红烧肉，露出一脸满足的表情。
第53章 顶级大厨
“这是自然，你们吃饭的可是顶级大厨的手艺，能差吗？”韩应雪勾勾嘴。也不落下手上的动作。
前世她作为一名顶级特工，为了完美的完成每一次任务，在完成这些任务的时候，她都要为次扮演着一个角色。在进行这些角色的时候，这些人的基本技能她自然要掌握。
前世她就扮演过顶级大厨，厨艺这方面的技艺也自然是炉火纯青。
饭已经闷好，韩应雪加快了手中的动作，快速的将猪肝汤做好。
猪肝汤是给赵氏吃的，韩应雪额外又加了一盘青菜。荤素搭配，营养均衡。
“准备开饭吧！”韩应雪笑着吩咐道。
几个弟妹将饭菜都端到了桌上，韩应雪则端着饭菜进了赵氏的屋子。
兔肉，红烧肉还有青菜韩应雪都各夹了一些，端着一碗猪肝汤，一碗米饭进了赵氏的屋子。
“娘，吃饭啦，肚子饿了吧！”
“呀，雪儿，今日中午的饭菜怎么这么丰盛？”赵氏看着饭菜，不由得感叹道。
这道菜在乡下，即使是大户人家都吃不起。
以前没有分家的时候。韩老太管家，吃食方面都有很多的限制。难得有些好吃的。也是先进了韩老太和韩老爹的嘴里。她这个外姓人在老韩家，好吃的更是轮不到她头上。
就是她每次坐月子的时候，连吃鸡蛋的次数都屈指可数。莫说今日这么丰盛的饭菜了。
这菜不仅好，闻着也太香了。
“既然挣钱了，自然要吃好吃的！”韩应雪知道赵氏一向节俭管了，便教导道：“娘，以后咱家的日子还会越来越好。既然分了家，我们和爷奶他们也没关系了。我们想吃啥就吃啥，不用担心他们说什么。你看看应文应武和应霞都瘦成啥样了，必须得好好的补一补！”
赵氏听了，沉默了一些，还是点了点头。雪儿说的没错。没分家之前，几个孩子吃的实在是太差了。家里哪怕再穷，也不能在吃的方面苦了几个孩子。
赵氏先是夹了块兔肉放进嘴里咀嚼，吃到那有些辛辣的味道，缩了缩舌头，还是意犹未尽的继续夹起下一块兔肉吃了起来。
“雪儿，你这手艺是和谁学来的？这兔肉也太好吃了吧？”
赵氏看着坐在她床头的韩应雪，明明还是她的雪儿，可是自从雪儿正常之后，就和之前太不一样了。有这么能干的女儿，赵氏都觉得有些不真实了。
“嘿嘿，我自己琢磨出来的。”韩应雪指着红烧肉对赵氏催促道：“娘。兔肉好吃也别光吃兔肉啊，尝尝红烧肉。可好吃了！”
对自己做的红烧肉。韩应雪还是有十足的信心。
赵氏笑着点头。夹起了一块儿放进了嘴里。
“好吃好吃！雪儿的手艺可比娘好多了。娘还没吃过这么好吃的红烧肉。”
“嘿嘿，以后咱有钱了，就给你们天天做红烧肉。”
一大碗猪肝汤，赵氏喝的一点不剩。喝完还是不住地夸着韩应雪。
“以后谁娶了我家雪儿真有福气！”赵氏打趣道。
第54章 送兔肉给王大婶
赵氏看着韩应雪，雪儿也十三岁了，村子里这年纪的女孩儿很多都定了亲。赵氏在思索着村里可还有同韩应雪年纪相仿的人。
当想到王大磊的时候，赵氏心里也有了一个打算。
有些试探性的看着韩应雪，问道：“雪儿呀，你觉得大磊这孩子怎么样？”
“挺好的！”提起王大磊，韩应雪想着，烧了这么一大锅兔肉，也得给王大磊送一碗过去。
于是对赵氏道：“娘。我去给大磊哥送一些兔肉去！”
看着韩应雪风风火火的冲出去。赵氏嘴角不由得露出笑容。
看来自家的女儿对王大磊还有那么一点儿意思呢。回头她得和大磊她娘说一下。先前她家雪儿精神不正常不好提。如今韩应雪正常了，又这般能干，两家人关系还不错。若是能结亲，就更好了。
韩应雪盛了满满的一大碗兔肉，朝着王大磊家走去。
兔肉的香味飘了一路。
“王大婶！”韩应雪一进王大磊家的院子，便扯着嗓子唤了起来。
王大婶从厨房里钻出来，王大磊也跟着出来了。
“雪儿呀，来找婶子干啥呢？”
“婶子，我昨天猎到的兔肉，今日烧了给你送过来了！”韩应雪笑着将兔肉递到王大婶面前。
“呀，雪儿呀。兔肉你自己留着吃就好了，给婶子送过来做甚？”
王大婶推辞着，并不想接受。
这兔肉在乡下也是个好东西。王大磊打猎猎到了，基本上都卖到镇上的酒楼里，自己家哪里舍得吃。
“婶子。你和我还客气啥呢？要不是大磊哥，我怎么进山猎到兔子，又怎么去镇上换银子？一只兔肉我烧了一锅，给你们送一碗。也好给石头叔下酒，给你们都尝尝鲜，尝尝我的手艺！”
见韩应雪说的真诚，王大婶倒不好拒绝了。
从韩应雪手里结过兔肉。笑道：“那婶子也不和你客气了啊。闻着这兔肉，太香了！”
“嘿嘿，那婶子我就先回去了啊！”
“唉，路上慢点啊！”
刚准备出院子，王石头便扛着一把锄头从外面走了进来。
见到韩应雪，笑道：“雪儿来了呀！”
“唉，刚给婶子送了一碗兔肉，石头叔。你还没吃饭吧？快去尝尝！”
“你这孩子，这么好东西咋给叔送过来了呢？”
“石头叔。你别和我客气，当初你不也给我家送鸡蛋送油送盐。若不是石头叔，我家一时爱真不知道该怎么办。现在能吃上一些好东西。自然给你送过来了？以后吧。雪儿还要孝顺你和婶子！”
韩应雪笑的甜甜的，说的话也是让王石头感慨万千。
韩老四虽然走了，但是有这么懂事的女儿，也算是一种幸运吧？
“那好，叔这就去尝尝。”
“嗯，石头叔，我先走了啊！”
“好！”
王石头走进屋子，放下锄头，坐在椅子上休息起来。
夏日的太阳晒得有些焦躁，食欲也不是那么好。
王大婶见王石头回来。便张罗着就饭菜端到桌上。又给王石头倒了一杯酒。
今日的饭菜还算丰盛，王大磊在镇上买了一斤肉回来，她也就给做了。如今又有一碗韩应雪送过来的兔肉。
“孩子他爹，快吃吧！”
第55章 夸奖
“嗯！”
王石头拿起筷子。
瞧着往外冒着香味的兔肉，拿起筷子夹了一块放进嘴里。
当尝到带着一些辛辣，却味道极好的兔肉时，王石头不由得瞪大了眼睛。
这兔肉做的也太好吃了。
家里也吃过几次兔肉，可是还真没吃到过今日味道这般好的。
“这雪丫头的手艺，还真不错，还没吃过这么好吃的兔肉！”王石头一边吃着，一边忍不住的夸奖。
一家五口人这时也都坐到了桌前，见王石头这般说。也拿起筷子夹了一块兔肉尝了起来。
“娘，真好吃！”王大磊的两�