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韩家老五愣了愣，还是顺着刘氏说的，给刘氏切了。
韩应雪在一旁，都有一些看不下去了。
给你切肉了，已经够不错了。结果现在还这样。
指手画脚的，不知道以为在要买肉呢。
“来，二嫂，你拿着吧。这么多够了吧？”
看着足足有两斤的肉，刘氏笑的合不拢嘴。回去可以烧很多了。可以好好的吃一顿。
“够了够了。”刘氏笑着道，欢天喜地的接过来了韩家老五递过去的肉。
“嗯，过两天还来我家吃酒席呢，把应杰带上，让他多吃一点儿。”
第2543章 还要一些猪肝
韩家老五也是客气，对着刘氏道。
其实不用韩家老五说，刘氏也是会带着韩应杰过来吃的。
这么好的事情，她怎么可能错过，能够占便宜的事情，她可都是会惦记在心上的。
“知道了，五弟。”
就在刘氏准备走的时候，看到了案板上的猪肝，又凑过来，对着韩家老五道，“五弟呀，这几天你二哥的气色也不怎么好，你再给我一些猪肝，我回去给他做一做猪肝汤，然后补补身子吧。”
刘氏不要脸的开口，一点儿都不觉得不好意思。
给了两斤猪肉，还惦记着猪肝，韩应雪实在是有一些看不下去了，这人怎么就这么贪心呢，真是巴不得多占到一丢丢的好处。
韩家老五也是一个薄脸皮的人，刘氏这么一说，他还是不好意思拒绝，其实一家人，要一些猪肝也确实不过分，和猪肉比起来，猪肝要相对不值钱一些。
“那好，二嫂，我再给你切一些。”韩家老五拿着刀，给刘氏的切了半块的主干，也有半斤重，能够吃上一两顿猪肝汤。
从韩家老五这里一下子就弄到了那么多的好东西回去了，刘氏心满意足，心里想着还是韩家老五好说话了一些，要是韩家老五不同意，她可想不到，当然要是换成其他房的人，指不定小气的不会给她，她还吃到一个屁肉。
想想这段日子过得算是很拮据了，也没有吃到一些肉，这下子弄了一些肉回去了，刘氏有一些兴冲冲的想回家赶紧做。也好吃到一段美味儿，将这段日子流失的肉给补回来。
刘氏走后，韩家老五还得继续给一些给韩老爹韩老太，既然给了二房，大房自然是要给的，不然影响不好。
不过大房的人也没有一个人过来。
现在有了韩应萧，大房的日子是越发的好过了，韩应萧也塞了不少的钱给了孙氏，家里的肉，自己也是买得起的，还经常地吃上一些肉。
所以韩家老五家杀猪，也就无所谓来占便宜了。
特意的古来占便宜的话，还有一种丢了身份的感觉，毕竟现在不像以前那样。
韩家老五给大房也切了一斤半瘦半肥的肉，给韩老爹和韩老太也切了两斤。
东送一些，西送一些，一时间也松了不少的出去了。
一头猪，少了小半部分。
家里的酒席，韩家老五预留了五十斤肉，应该是够吃的。
其他的，就是准备着给自己家和韩应雪过年用的。
如今的天气越发的冷了，温度很低，这些肉就像是放置在冷冻里面一般，也不会坏。
即便是到了年底，也都是可以吃的。
韩家老五将肉递给了韩老爹道，“爹，这肉你拿回去吃，猪血要不要呢，我给您盛一碗。”
韩老爹也没有太客气，接了过来，对着韩家老五道，“猪血你给我盛一碗吧，做起来味道也是不错的。”
“好！”
猪血比较多，也不值钱，即便是给的再多也没有舍不得。
“爹，要是你吃的不够的话，还可以来我这儿拿！”韩家老五道。
第2544章 做腊肠
“够了够了，老五，你还要办酒席呢，要是酒席办完了还剩了的话，你再给我吃一些吧！”韩老爹道，倒是挺为韩家老五着想，并不是一味地想要在韩家老五这里多弄一些回去，和刘氏一样。
这样和刘氏鲜明的对比也让韩应雪对韩老爹的喜欢又多了几分。
“那行，要是我办酒席还剩的话，爹我再给你送一些过去。”
韩老爹笑着应了一声。
其他围观的村名韩家老五自然是不会给肉了，这要是都分一分的话，每个人给一些，他家一整头猪也是不够分的。
不过半桶的猪血还是很多的，这东西不值钱，可是乡下人却觉得想比较蔬菜起来，也是带点腥味儿的东西，怎么也比吃腻了的蔬菜好吃，于是赵韩家老五要了一些。
韩家老五知道这东西不给别人，自己也是吃不完的，基本上要了猪血的村民，韩家老五都给了一碗。
等到猪血分完了，这些村民基本上分了出去。
一下子只剩了韩应雪。
韩应雪进了屋子里，对着韩家老五笑着道，“五叔，我好害怕你这肉被分完了，自己都不够吃了。”
韩家老五憨憨的笑了笑，“这个倒是不会的，不过真的不可能是每个人都送，这要是平时杀猪的话，那即是卖出去的，基本上都是到过年的时候，自己家里也就最多留个十来斤，起他的都是卖出去的。”
韩应雪点点头，毕竟这古代，猪肉的价格不便宜，自己省着吃一些，多卖一些，也能够多换一些银子。
“雪儿，您看看，你给弄三十斤够不够？”韩家老五切了一些后腿头，又切了一些中间的肉。
“够了，五叔，你自己家还要吃呢！”韩应雪道。
三十斤确实是不少了，平日里家里过年，买个十来斤也就够吃了。”
韩家老五道，“我家里人少，吃不了多少的，你家里人多呢，所以多备着一些才行，不过没事，先给你这么多，等到酒席办完了，肯定是会有剩的，到时候再给你弄一些。”
“好！”
“对了，雪儿，这猪下水，你准备怎么弄，还是像之前那样用辣椒炒吗？”韩家老五指着桶里面的猪下水道。
要不是之前吃过韩应雪做的，韩家老五也不知道猪下水是一个好东西。
放下也有村民想要猪下水，被韩家老五给拒绝了，要是之前不知道，韩家老五肯定也就给了。
猪下水和猪血一样，都不是一个值钱的玩意儿，那么多自己也吃不掉，猪下水比猪血更差的一个地方就是放在屋子里面的话，还有一股浓浓的臭味儿，让人闻着感觉很不舒服。
韩应雪摇摇头。
这炒肥肠倒是可以炒一碗的，只是除了肥肠，韩应雪更想用这个做腊肠。
腊肠就是用大肠小肠做的肠衣，然后里面灌满猪肉，这样做出来的味道会很不错。
“那雪儿你是准备干嘛？”韩家老五不解的问道。
“有事儿！”韩应雪便将腊肠的做法和韩家老五说了一遍，自己想要做腊肠。
第2545章 太臭了
韩家老五听了连连点头，听着韩应雪这么说，这东西的味道应该是不错的。不过他倒是从来都没有听说过还有这样的做法。
想想，自己不知道的东西的确很多，韩应雪也总是能够折腾出许多他没有见到过的东西。
就比如这猪下水，以前都不知道怎么做，能够除臭，还能够做得那么好吃。
“那行，雪儿既然这样的话，回头我把这猪下水全部都给你送过去。”
“好，谢谢五叔，五叔不如我多做一些，回头晒干了，你也可以储存起来，随时都可以吃，当做腊味也是不错的。”
“好啊~”韩家老五欣喜的同意。
这东西他自己又不会做，韩应雪虽然说的简单，但是做起来毕竟不是那么简单的事儿。
要是他过得不好，最后还将味道搞差了，浪费了猪肉。
“那行，我说你看你要多少，一般的情况下，灌个十来斤也就差不多了。”
“那好，谁让你给我灌个十来斤吧，这会不会很麻烦？要是太麻烦的话，你就自个儿做，我得也就算了。”
韩家老五倒不是不想吃，而是不想太麻烦韩应雪了。
韩应雪微微一笑道，“没事，不麻烦。我家里人手也多，很快就能够做好的。”
她不过就是安慰韩家老五罢了，灌腊肠，其实挺复杂的，将猪肉灌进去并不容易。
在灌之前，首先得把这些臭哄哄的猪下水给洗干净了，然后将肉切成碎末，将调料什么的配好，和肉揉在一起，然后才开始灌。
灌之前，他最好找一个管状的东西，能够将大肠撑开，从管口塞肉进去。不然直接灌的话，肉很难进去。
他知道自己要是这样说的话，估计韩家老五也就不让他弄了。
“那好，要是你忙不过来的话，就让没有丫头过去帮忙。或者到我家里，我们一块儿帮着伺弄。”
“好。”
还是回到家里，韩家老五也将猪下水和三十斤猪肉给他送了过来。
另外加送了一些十几斤猪肉。
猪下水抬进屋子里面以后，韩应雪一家人都露出了嫌弃的表情。
虽然知道这东西的味道还不错，可是到底是太臭了一些。
整个屋子都已经弥漫了臭味儿。
韩应雪自个儿也有一些受不了了，于是又吩咐着家里的男人将猪下水给抬了出来，家里的臭味儿才逐渐慢慢散去。
这猪下水肯定不能搁置时间太长了，还是尽早处理的好。
于是韩应雪招呼着家里的男人开始帮着打水，而她就去洗。
“表嫂，你确定要洗完所有这臭烘烘了的猪下水吗？”林妙君一边捏着鼻子，一边对着韩应雪问道。
“当然了，不洗的话，搁在这不是更加臭烘烘的吗？”
“也是……不过表嫂，我觉得你还是不要亲自洗了，上官瑞，郭冬他们不都是可以帮忙吗？他们是手下，你可以尽管差遣他们，别什么事情都要自己亲自动手，尤其是这种事情。”林妙君道，俨然在教导韩应雪如何成为一个合格的女主人。
第2546章 清洗
成为女主人，可不是明面上的成为，该让手下干活的时候，就可以尽管的差遣，也不必每时每刻都摆出一副随和的架�