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不过既然是比赛,一切选择也都是自己来选,并无强迫,且与青衫男子一样的选手也不在少数,也因此,王炎并未在意,此刻望着眼前挑选出的蛇肉以及豹狸肉,开始,慢慢的处理了起来。
龙虎斗,作为中华粤菜中的精品菜肴,它的材料选取,原本应是猫肉,而王炎始终觉得作为宠物的猫肉,宰杀起来太过残忍,也因此,选择了豹狸肉来代替。
豹狸,作为猫科动物的一员,它的外形与猫较为相似,肉质鲜美,且野生居多,用来代替猫肉,也是最好的选择。
炒锅内,山泉水加入少许的盐分之后,随着气泡升腾,三段蛇肉以及豹狸被分别下锅,焯水之后,放入沙煲内,加入一些七叶酒和生姜,开始小火慢煮了起来。
酒香味在蒸发之时,其中分离出的物质,能够有效的祛除杂质以及血腥味,在煮了约莫半个时辰之后,王炎将其尽数的打捞了出来,仔细祛除其中的一些杂质之后,全部撕成了细丝状。
撕完之后的蛇与豹狸肉,在加入鲜葱和姜与少许七叶酒之后,开始短暂的腌制,接着,准备好的鸡丝用蛋清与淀粉抓成浆,进入炒锅断生,沥干油之后,放入到了一旁备用。
接着,将姜丝放入沸水锅内煮约莫五分钟的时间,打捞出来,放入清水中漂清,去除其内姜丝的辣味。
做完这些,王炎脸色淡然,将蛇肉以及豹狸肉,混合着鸡丝等原材料放入沙煲,加入之前的原汤以及少许的七叶酒和精盐,旺火烧开,接着,小火慢慢的炖煮了起来。
蛇肉与豹狸肉之间,加入少许鸡丝以及山菇等物,能够最有效的将两者之间的口感和质感挥发出来。
最后的这一项,大多数人都小心翼翼的烹制着各自的食材,极其郑重的对待着,生怕某一个环节的失误,会导致整道菜肴出现偏差。
十号擂台上方,王炎脸色淡然,身前的沙煲内不断的传出阵阵的香味弥漫,一股股热气顺着沙煲盖子的缝隙,悄然的喷薄而出,随着时间的流逝,再度过去了约莫一刻钟,王炎沉吟中,将原本就很小的火焰,彻底熄灭。
“这就完了?这个家伙在搞什么?这也太随意了吧,先前我可是看到他要了不少的原材。”
“是啊,我也觉得奇怪,尤其是这种喂汤的菜肴,时间久一些的话,对于菜肴的入味也会更好一些,而且,那蛇肉似乎可并不好成熟。”
“谁知道,这小子先前第一二项都极其出彩,我想,一个人的精力有限,这第三项,怕是没那么容易了,因此,也就没有前两项那样的认真对待。”
台下众人议论纷纷,随着阵法被破,如今的十方擂台也都能够尽数的收入眼中,而谁也没注意到,五号擂台之旁的点评台上,那来自灵药阁的少阁主宋乾,此刻面色淡然的扫过王炎所在之处。
阵法被破之时,他也是将之后的一切收入到了眼中,也一眼便将王炎辨认了出来,对于王炎的手艺,他也有一丝惊讶,毕竟能够烹饪出带有元气异像美食的,整个赵国皇都也找不出几人,尤其。。。王炎还如此年轻。
而在宋乾的目光望来时,所有参赛者依旧还在紧张的烹制着菜肴,而十号擂台上方,王炎手掌一翻,最后的白菊花以及柠檬丝,被他直接放入沙煲内,接着,快速的盖上了盖子。
“十号擂台,王炎烹制,龙虎斗!”
第一百八十八章 龙虎相融之像
擂台上方,随着手中的菜肴完成,王炎平静的声响,也是悄然传了出来,接着,有侍应生上前走来,跟王炎恭敬的打过招呼后,端着装有菜肴的沙煲,直接来到了点评的位置。
十名点评者中,只有在十强诞生之后的四强赛内,方才会出现在统一的点评位置上,而如今,因为参赛人数较多的原因,每人负责的点评台所起到的作用,也仅仅只是为了中央青石上方的最终决策者,提供相应的意见,至于最终的决策权,却并不在他们手中。
十号擂台上方,随着王炎所烹制的菜肴被端来,那点评者面露诧异,前两项时,王炎所表现出来的沉稳以及厨道的造诣,让他都极其心惊,然而这重中之重的第三项,却如此快速,这让他虽然期待,可却有些不大适应。
“操之过急了啊。。。这第三项,可并无时间的限制。”那点评者心头暗道,旋即目光扫过青石台上的四人,略一迟疑,直接在无数人的目光注视下,将沙煲的盖子拿了下来。
“咻。。。”沙煲盖子被打开的一瞬间,一道由热气凝聚而成的光柱,直接对着上方爆射而出,在上方三丈处停下之后,犹如云层一般的剧烈翻涌了起来。
那热气凝聚之处,犹如白云翻腾,凝聚中,率先的化作了三头手臂粗细,身长一丈的气流,犹如蛟龙一般,不断的穿梭在云层内,更是发出道道嘶鸣之声。
与此同时,那热气持续翻涌,再度凝聚成为了一头足有两丈的庞大虎形,仔细看去,那是一头被放大了十数倍的豹狸,此刻出现时,犹如猛虎一般,张牙舞爪,更是面对那三条龙形的蟒蛇,发出低沉的嘶吼声。
三条蛟龙般的蟒蛇以及那虎形的豹狸,此刻相互对峙,目中皆是透着一股战意,旋即那三条蟒蛇相互缠绕,且有阵阵的嘶鸣声不断传出,似乎在相互撕咬,融合中,化作了一头足有两丈大小的蛟龙。
“嘶。。。”
“嗷。。。”
随着蛟龙成型,两头凶兽的光影各自发出一道嘶吼声,接着,那游离在周身的云层,开始对着它们各自的汇聚而来。
这般奇异的景象,使得下方无数人的目光望去,皆是带着震惊之色,尤其是青石台上方的几人,此刻更是目露奇光,发出感叹。
“龙虎斗。。。果然是异像环生,菜如其名,最难得的是,这菜肴本相竟然能够相互融合变异,且引动了云层之力,这个王炎。。。我看不透。”白掌厨脸上凝重,低声呢喃,对于王炎,他的心情复杂,无法言喻。
“看样子,先前东方学院传出的他是玄品大师的事情,并不属实,能够将菜肴做到这一步的,包括上了年岁的老家伙们,整个赵国境内,怕是找不出一手之数,这一次的厨王争霸,这个王炎。。。怕是要成为一匹大黑马了。”白掌厨身旁,一名副掌厨连连点头,目中的称赞之色颇为浓郁。
“我现在似乎懂了。。。为何父王会对他如此看重,这等天赋,不敢说光复美食一脉,却也能成为美食大陆这数千年来,为数不多的厨道奇才了。”武王郑毅微眯着眸子,心头暗道,对于王炎的认知,如今再度上了一个台阶。
而在三人心头评价间,擂台上方,王炎眼底深处也是掠过一丝奇异之光,自从第一次烹调出来带有异像的菜肴后,王炎每次做一道新菜,虽然手下的手法娴熟无比,可却也有期待,那烹饪出来的菜肴,将会产生如何的异像。
尤其是这一道龙虎斗,按照王炎的理解,在这个庞大的玄幻世界,应该是有龙的存在,这一点,在他曾经见过那妖凤之灵后,便坦然相信,而龙虎斗,顾名思义,应该是以龙肉以及虎肉搭配而成。
也因此,在选择这一道菜肴之前,王炎曾陷入沉吟,这一道龙虎斗所引发的异像,究竟是一如菜肴名称一般的象形,还是真的具备一丝龙虎的痕迹。
“没想到。。。竟然能够融合成为蛟龙之形,且又再度引发了一丝云层之力。”王炎心头暗道,这是他第二次烹饪的菜肴引动了一丝云层之力。
曾经在东方学院,与龚大师讨教时,所烹饪的那一条水爆花斑鱼,当时也引动了周身十丈的云朵凝聚而来,而这一次的龙虎斗,所能引动的云海,则是更为庞大。
而王炎此刻也有了一丝错觉,在踏入凝元境之后,他做菜时,似乎也更加得心应手了很多,先前在东方学院,可比如今要沉浸其中,然而烹饪出来的菜肴品质,却依旧比不上如今。
“不知道若是在制作宫廷菜谱上的菜肴时,将会达到一种何等的异像。”王炎心头呢喃,宫廷菜谱要求的原材极其苛刻,然而这一切,在这个庞大的玄幻世界,尤其是这以美食为名的大陆上,却算不得什么太过难寻的东西。
而在王炎心头沉吟中,那上方缓缓汇聚而来的云层,逐渐的翻涌中,形成了一片约莫三十丈的云海,那云海翻腾,且有阵阵晶光闪烁,看起来神奇无比。
整个美食广场的观众,彻底沸腾,望着天空三丈处的云海以及那云海中的蛟龙以及豹狸,脸上的兴奋之色难以掩饰。
那从三条蟒蛇转化而来的蛟龙以及豹狸,似乎也能察觉到下方的狂热,低头时,目中掠过一丝复杂,旋即并未一如菜名一般的缠斗,而是彼此再度前行中,相互的再度融合了起来。
与此同时,十号擂台上方,那青衫男子以及其余两人身前已然将要完成的菜肴,此刻似乎受到了某种因素的干扰一般,散发出的香味,逐渐的淡化了下来,使得三人脸色皆是一变,打开锅盖的瞬间,望着其内汤汁昏暗无光的菜肴,欲哭无泪。
这些,围观的人群不知道,甚至王炎也不知道,他此刻目露奇光,望着上方那缓缓凝聚的光影,而在众多的目光注视下,那光影逐渐的凝聚而出。
那是一头犹如猛虎一般的庞然巨兽,足有三丈之高,在那巨兽的头顶,则是一条蛟龙的头颅,透着狠厉之色。
那巨兽脚踩云雾,威风凛凛,此刻凝聚而出,不光没有怪异的感觉,反而感觉很和谐。
“看样子。。。这家伙的这道菜,需要我们几人亲自品尝一下了。”看着那再度凝聚变幻而出的异像,白掌厨露出苦笑,甚至眼神都有了麻木,他做这一行几十年,今天也算见识到,什么方才是天外天。
“这种妖孽的家伙烹调出来的菜肴,可并不是经常能够吃到的,自然不能错过。。。”