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元宵节始于两千多年前的秦朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太一神”祭祀活动定在正月十五。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。
这一天是整个新年最为热闹的一天。
对于周瑞来说，元宵节比新年还要热闹。
每年的这个时候，镇上就会灯红酒绿的，家家放烟花，处处鸣鞭炮。
真的是“火树银花不夜天”，街上的路灯昼夜不息。
周瑞小时候最喜欢过的就是“元宵节”。
在周瑞小时候，那时候华夏还没有发展起来，还没有电子灯笼。
他小时候挑的花灯，那才是正宗的花灯，外面是一个火红色的保护罩，在里面点着一根细细的蜡烛，在下面还有穗，有一个杆，用手挑着。
那时候的元宵节，人山人海，周围几个乡村都去镇上看烟花。
那时候的烟花也没有现在这么多样式，但是却成了周瑞童年最为美好的回忆之一。
······
现在国家发展了，蜡烛花灯也变成了电子花灯，烟花也多种多样起来，但是周瑞长大了，再也没有小时候那种感觉了。
成长的是人生，但是逝去的却是青春。
元宵节，南方包汤圆，北方滚元宵。
但是对于他们这里，统一吃水饺。
在周瑞小时候，他就从来没吃过元宵，后来经济发展了，生活好了，最近这些年才开始吃。
可惜传统已经扎根，在他们镇上，元宵节不吃元宵，吃水饺。
这已经是一种习惯。
······
周瑞在昨天就弄好了馅子，他今天早上要去卖水饺。
赚点零花钱。
周瑞已经弄好了馅子，还弄了一个小型的煤气灶。
周瑞骑着一个三轮车，然后周母骑着一辆三轮车，带着周父和一些东西前往镇上。
这三轮车是借的周洁家的。
他们不放心周瑞，所以打算跟着一起去。
这个时候，天刚刚亮，路上还没有多少行人。
周瑞和周母起这么早就是为了抢占地方。
在镇上没有城管，一般谁站住了位置，就在哪里摆摊。
确实没有组织性，没有纪律性，但是众人之间却十分的和谐，也没有谁为了争地盘闹红脸，或者大打出手。
周瑞一家到的时候，已经有一些人在摆摊了。
这么冷的天，起这么早，就是为了赚点钱。
周瑞一家找了一个位置一般的地方，然后开始将车上的东西卸下来。
周母和周父都帮忙，在车上，还放着一些水，那是周瑞从家里带来的。
等忙完一切后，人已经多了起来。
周瑞在一张桌子上面和面，不一会，翡翠色的面便被周瑞弄好。
接着，周瑞拿出各种工具，好像及第师傅一般，将面弄成一个又一个面团。
周瑞伸出手，以特殊的手法将面团按扁，然后用刀在面饼上面重重一按，不一会，一张张厚薄均匀，如同圆形的面皮被压了出来。
神乎其技，令人惊叹。
周母在一边都看傻了。
在家里，饺子皮都是用小擀面轴压，哪有用刀的。
周瑞的手法，令人震惊不已。
接着，更加让人震惊的事情出现了，周瑞一手拿着饺子皮，一手拿着搅馅勺，双手齐动。
周瑞包饺子好像表演魔术一般，神乎其技。
周瑞左手搅馅勺，右手饺子皮，几乎一秒钟一个，十分地迅速。
周瑞拍完之后，一扔，稳稳地落在一旁的砧板上面。
不一会，周瑞的面前便围满了人。
他们不吃，但是他们可以看啊。
众人拿着手机，纷纷对着周瑞拍照录像，议论纷纷。
围观的人，越来越多！
第60章 翡翠饺子的轰动 一火再火
ps：感谢“胡绿小金刚”、“小超9264”、“神雕琢磨玉”三位朋友500币的打赏，同时感谢百赏的各位朋友，谢谢大家，人数有点多，就不一一感谢了。最后，老北实力有限，写不出所有人都喜欢的文章，对于那些“道不同”的朋友，老北虽然很可惜，心痛，无奈，但是没有办法，只能祝福了！
······
在周瑞忙活的时候，周父也没有闲着，帮周瑞将水烧开。
周父又不是没有下过水饺，当然清楚自己要做什么。
等周瑞将翡翠水饺包好之后，周父正好将“清水”烧开。
周瑞端着包好的翡翠水饺，放入锅中。
接着，周瑞用辣椒，香油，醋等制作了红色的蘸酱。
“妈，盘子”，周瑞对着周母喊道。
“哎”，周母急忙将准备好的盘子拿了出来。
周瑞拿着勺子，将红色的蘸酱布满整个盘子。
不一会，一个红色的火焰图案出现在盘子之中，熊熊燃烧，十分地鲜艳、漂亮。
紧接着，锅里面的翡翠水饺也熟了。
周瑞走上前，从周父的手中接过勺子，然后在他的控制下，一个翡翠色的凤凰出现在盘子中央。
凤凰十分地漂亮，就好像展翅飞翔一般。
······
众人看着周瑞的手段，纷纷拥挤上来，对着盘子里面的“凤凰翡翠饺子”拍照。
“老板，你这饺子怎么卖的？”一个女孩大概实在忍不住了，向着周瑞问道。
“十块钱一盘，不二价”，周瑞直接说道。
这是他定下来的价格。
及第师傅的手艺，远远不止这个价格。
如果不是因为这是乡下，周瑞还要将价格提升。
十块钱想要吃到正宗的“凤凰翡翠饺子”，做梦去吧。
“十块钱？这么贵啊”，众人不由一惊。
周瑞没有回答，再次盛出一盘。
“老公”，一个女孩看着那如同凤凰展翅一般的翡翠饺子，不由吞咽了一口口水，然后将目光看向自己的男友，开始撒娇道。
“买”，男友看到女友那殷切的目光，顿时心软了，他也想尝尝这凤凰翡翠水饺。
“老板，来两盘”，男友掏出二十块钱。
周母走上前收钱，这个时候，周母化身为了“收账”的。
······
周瑞负责掌厨，周母负责收钱，而周父是店小二，负责招待客人。
这一男一女走到一旁的空座上，然后拿起筷子，夹起盘子里面的凤凰翡翠水饺，这一尝，两个人顿时震惊了。
舌尖就好像过电了一般，又甜又香，又酥又麻。
那原本辛辣的辣椒之中，竟然夹杂着淡淡的甜味，中和了原本的辛辣，形成一种独特的口味。
情侣都是农村人，而且他们的学问也不是很高，也整不出多么文雅的词也形容自己吃到的美味，他们只有一种感觉，那就是好吃。
特别是蘸着那红色的蘸酱吃。
这个时候，一个大胖子也忍不住，从人群中挤了出来。
“兄弟，你给我来一盘，俺先尝尝”，盘子对着周瑞说道。
这个胖子看起来十分地魁梧，不断舔着嘴巴，就好像很饿似的。
胖子付完钱，开始品尝起来。
“卧槽，这水饺太棒了，兄弟，这是什么饺子啊？”胖子不由问道。
“这是凤凰翡翠饺子，是《中华小当家》里面及第师傅的作品”，周瑞还没有说话，一个二十岁左右的青年出口了，直接说出了凤凰翡翠饺子的来历。
“不错，就是及第师傅的凤凰翡翠饺子”，周瑞点了点头，“怎么样？要不要尝一尝”，周瑞看的出，对方应该和自己一样，也是《中华小当家》的粉丝。
这一部动漫在周瑞的童年中，可是占据了相当重要的位置。
“你的手艺行吗？”青年男子不是对凤凰翡翠饺子质疑，而是对周瑞的手艺质疑。
······
这个时候，胖子再次走了上来，掏出五十块钱，“给我再来五盘，奶奶的，都不够俺塞牙缝啊”，看胖子脖子上面的大金链子，对方应该不缺钱，更何况逛街，怎么能不带够足够的钱。
“好的”，周母那个高兴啊，这才刚开始，都快一百块钱了，儿子这赚钱的本领，太牛叉了。
周瑞将锅内的翡翠水饺全部拿了出来，正好五盘，全部给了胖子。
“不会是托吧”，人群之中，开始有人质疑起来。
凤凰翡翠饺子，只有吃到口中，才会知道他有多么好吃，否则，任何华丽的辞藻在他的面前，都是苍白无力的。
所以周瑞不多说什么，也不催促。
有句话说的好：‘得之我幸，失之我命’。
能够吃到正宗的凤凰翡翠饺子，那是幸运；如果吃不到，那抱歉，你没有这个命。
这个时候，情侣也吃完了，还想再来一盘，但是已经没有了。
情侣急忙先交上钱，预定了两盘。
这个时候，众人似乎发现了什么，那个年轻人也不在犹豫，也要了一盘，十块钱的事，又不是什么大钱。
众人也纷纷上前，特别是一些喜欢吃各种美食的“美女”，更是上前拥挤起来。
周瑞摊位的周瑞，瞬间被挤满了人。
······
人类诞生以来，就有一种现象，那就是——盲目从众。
别人买的东西，就是好东西；卖的火的东西，就是好东西。
一些不知道情况的人看到这里，还以为发生了什么，纷纷拥挤过来。
于是人越来越多。
这也是为什么有些人做生意找“托”的一种原因，因为确实有用。
周母那叫一个狂喜啊，让众人排好队。
这个时候周母也不敢乱收钱了，因为太混乱了。
周父急忙上来帮忙。
周瑞也加快了速度，忙的不可开交。
而那个胖子看着那拥挤的人群，不由得意的笑了起来。
······