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我的暖男养成记-第15章

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    “那我们先回去了。”千秋站起身,把刚才坐的椅子往旁边挪了挪,跟着清和回去了。

    “今天早上的牛奶有喝了没有?”两个人独处的时候,清和更像是个老妈子,总是会念叨一些细小的事情。

    “喝了……下次不用特意给我拿上来,我下去也是一样,最近被你惯得越来越懒,要是再这样下去,恐怕连生活都不能自理了……”千秋小声地抱怨道。

    “没事,那也是顺便……牛奶能中和毒素,每天喝一杯对身体好。”那天和人聊天的时候,清和掌握了很多饮食上的好习惯,比如每天喝一杯热牛奶,三杯水。不忙的时候他会看着千秋喝下去,忙的时候也只能发消息过来提醒了。

    “你说你每天这么喂,我会不会胖得跟猪一样啊?”千秋捂着嘴偷笑了起来,正是因为有清和在身边悉心地照顾着,她才能以这种心态跟人聊天。他的出现就像是幸运星一样,让她的世界不再昏暗无光,虽然不知道这样的日子能持续多久,但光是想着他还在,她就觉得无比幸福。

    “你这么瘦,不应该多吃一点么?”清和将脸转了过来,一本正经地说道,其实他自己也很瘦,都快属于超瘦的那种状态了。他一大小伙子,体重不到110,说出去可能没人相信。

    “可你不也很瘦么,不能光我一个人变胖子……”

    “恩,那以后我陪你一起吃……”清和点了点头,最近精神稍微放松一点之后,他的厌食症好像没有之前那么严重,不过还是需要特别注意。

    蕃粉圆的食材是清和早上去买的,按着千秋给的食材清单,现在时间充分,他已经可以开始着手准备了。

    千秋在家闲着的时候已经把红薯削好了皮,它跟面粉的比例是标准的2:1,,按照五个人的食量,两斤红薯粉绰绰有余了。

    “削好的红薯跟粉的比例是2比1,这我之前已经称好了,你只要洗一洗,切成块放到大锅里面隔水蒸就可以了……”清和换了衣服,围了围裙开始了蕃粉圆的制作工序,因为万里和千黛不怎么感兴趣,所以此时他们俩正在楼上看电视,不过小万宇倒是非常积极地帮忙拿这拿那的。

    清和照着千秋的指示把红薯上锅之后开始准备馅料。去除千秋要忌口的菜,馅料一共有六样:胡萝卜、盘菜(当地特有的菜,扁平状,味道跟白萝卜差不多,但更鲜甜一些,比较耐煮)、肉末、芹菜、香菇和鳗鱼鲞(当地方言,是鳗鱼干的意思,切成了条状。馅料中比较常用的有豆腐干、冬笋和虾米,不过这些千秋都不能吃,也就没有买,有的时候也会在馅料里面加粉丝,不过因为家里的小孩子并不怎么喜欢,他们也就没有加……)。

    “盘菜和胡萝卜都不用削皮,洗净后直接切成半厘米厚度的小丁,香菇已经泡好,也切成丁,肉要剁成末,芹菜切小块一点,鳗鲞要改一下刀……”在厨房中的赵千秋更像是一个司令官,不停地指挥着如何作战。

    清和的动作很慢,切的丁也不怎么均匀,有的大有的小,不过总体来说算勉强合格吧。红薯很快就蒸熟了,但不能立即和粉,要晾凉,而且不能带水,不然揉起来的粉会很黏,无法捏成团。

    光是切菜和多肉末,清和就花了差不多一个小时的时间,因为馅也是要晾凉才能包,所在在晾红薯的时候,他就开始炒馅料了。

    “锅里面多放一些猪油,油多一点才会好吃……”千秋将脸凑了过来,锅里的油还不够多,她在旁边提醒道。

    “知道了,这里油烟很大,你再往后挪一挪……”清和往锅里再加了半汤勺油,顺手把千秋往后推了推。油烧热了之后,清和把盘子中的肉末先倒了下去,炒得变色之后再倒入鳗鲞,之后是另外那些食材。那几种材料的比例是按每个家庭的喜好来的,肉稍微多一点,口感也会更好一点。

    因为份量比较多的缘故,清和炒到一定时候加了一些水,然后盖上锅盖焖煮了一会。开锅之后,他先是自己夹了一块尝了一口,看到熟了之后,再夹了一小坨肉,放嘴边吹了一口塞到赵千秋的嘴里面,“怎么样,是不是还要加一些盐?”

    “还可以,现在刚刚好……盐加太多反而会难吃……”千秋往前走了一步,清和的可塑性很高,菜炒得也越来越高。正当高兴的时候,她突然意识到刚才清和是用他自己吃过的筷子夹东西给她吃的,这难道就是传说中的间接亲吻?一想到这里,她的脸瞬间红了起来,甚至都不敢直视清和的脸。(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第六章 蕃粉圆(2)

    (全本小说网,。)

    “不不不……又不是纯情的小姑娘,只是用同一双筷子吃东西而已,怎么就开始胡思乱想起来了……”赵千秋使劲地晃了晃头,觉得自己一定是见识的太少了,仅此而已的小事竟然浮想联翩,要是被清和知道了,两个人还要怎么愉快地相处下去呢?

    一旁的清和好像不怎么在意这件事,他怕烫到千秋,挪到另一边去盛锅里的馅料,盛好之后也没停留,径直端到餐桌上面,为了防止万宇偷偷上桌,他特意把馅料挪到了最里面。

    他走到哪里,赵千秋的目光就跟随到哪里,不过她很快就意识到自己的这个想法很危险,必须早点断了念头才可以。

    揉面这个环节看上去很简单,但实际很重要。揉面是不需要加水的,直接把粉倒在蒸好的红薯里就可以了,当然,粉不能一次性全部倒光,要分多次慢慢加入,最后完全混匀,摸上去不黏连,并能捏成丸子就可以大功告成。

    清和揉面的时候,粉是千秋在一旁帮忙加的,粉要多次少量慢慢加,整个过程比较费时,清和更像是个揉面机,最后在千秋确定完成后他才停下来。至于万宇,估计已经等得不耐烦了,他从清和开始蒸红薯的时候就搬了一张小板凳坐着了,要是再不开始,他都要睡着了。

    “现在可以开始包了吗?”万宇打了一个哈欠,有点困意地问道。

    “可以了,你先去洗个手,顺便叫哥哥姐姐下来帮忙。”千秋找了一条小围裙给万宇围上,让他上楼去叫万里和千黛,为了怕小鬼们把衣服弄脏,她给每个人都准备了围裙,自己的当然也不例外。

    对于怎样包蕃粉圆,千黛很熟练,没多少工夫就完成了一个,清和在旁边干瞪眼,希望在指导万里万宇的千秋什么时候也来指导自己一下。

    “咳咳……千秋,我已经搓成团了,接下来要怎么做?”万宇不管教多少次都学不会,所以千秋只能手把手教他,并详细地示范给他看。清和实在等不下去了,只能厚脸皮地凑了过去。

    “恩,团子搓得还可以,接下来可以开始做窝头,但我们这个窝头跟北方的又不一样,皮要薄,底部可以稍微留一点厚度,就像这样。”赵千秋一边按着清和的大拇指伸到团子里面,一边把着他右手的另外四个手指来将那团子捏薄。清和也很听话,顺着她教的那样捏着,只是,他自己做的并不怎么美观,反倒成了歪歪扭扭,口子又大皮又厚的窝头。做好之后,学着千黛的模样,用瓢羹装了一些馅料到自己做的那个窝头里面,至于怎么封口,他又要求助千秋了。

    “封口呢,很需要耐心,食指和拇指要控制好力度,慢慢旋转……到最后只要缩成一个尖就完成了。”因为要手把手教,千秋凑得很近,说话的时候一抬头就能看到清和的睫毛,这时,她才意识到自己靠得实在是太近了。一想到这里,她的心又开始无规律地狂跳了起来,为了怕清和察觉,她随便找了个借口离开了。

    喝了一口水之后,她才稍微缓了一点,重新回到厨房,清和和孩子们已经打成一片,除了千黛包的,其他人的都惨不忍睹,尤其是万宇的,有些馅都露在外面了,他还有模有样地摆在那些已经做好的成品中间。

    “万宇,你不能再这么包了,如果让你吃这样的,你愿意吃吗?”赵千秋拉了一张凳子在万宇和万里的中间坐了下来,“你现在还不会做,所以我们要一个一个慢慢做,而不是一味地追求速度。你再慢慢做一遍,我帮你看着……”千秋觉得自己必须把注意力全部放在万宇身上,不然看到清和,她又要开始不好意思了。

    “千秋,你看我这个包得怎么样,还可以吧?”千秋说给万宇的话,清和也听到了,这不仅是万宇的问题,也是他的问题,所以这一次,他好好地做了一个,一做完就像个小孩子一样到千秋那边去邀功,当然,这对于他来说已经是做得最好的一个了,不过实际上并不怎么样。

    “额,皮还是有些厚,口子还没有完全收好,多练习几次应该没什么问题了。”千秋很小的时候,妈妈都是这么鼓励她的,想不到这么快就被她用来鼓励别人。

    “恩,知道了……”清和点了点头,又开始着手下一个蕃粉圆。

    千秋本来是非常擅长包蕃粉圆的,但是因为要教的人太多,她几乎没时间坐下来好好包,不过因为千黛的速度比较快,他们勉强在晚饭前完成了。

    蒸蕃粉圆的时候火候要控制得好,也不能蒸太久,蒸久了之后,蕃粉圆整个会变得黏答答,不容易从蒸布上拿下来。当然,清和完全外行,火候什么的也都是千秋帮忙控制的。

    热乎乎的蕃粉圆,加上温的银耳汤,两者配起来简直完美。清和大概是第一次参与了蕃粉圆的整个工序,吃着自己亲手包的蕃粉圆,他满是成就感。并且一开锅的时候就拍了一张图片发过去给陈钰,开吃的时候又发了一张。并附上文字:我亲手包的!

    没多久功夫,陈钰就打电话过来了。

    “喂,你在哪里?”其实这个时候陈钰刚好到家,清和不在的家显得空荡荡的,老爸又在公司,清和那边其乐融融的,让他心里有些不平衡。

    “在杂货铺
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