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叶红杏经过这番交谈，也发现了叶老爷子的一个优点，那就是凡事都会考虑得极细，可谓巨细无遗！
“有这么一个老爷子帮你盯着，你这买卖就算是想做不好也不行了。”一直在旁边聆听着的叶根最后是笑着发出了这么一句感慨的。
“杏儿，凡事多跟你爷爷商量商量，三思而后行，总没坏处的。”吴桂芬也笑着说了一句。
叶红杏只好一个劲地点头了，她还能说些什么呢？一家人都对她是十足十地好，并且也愿意帮她，她只好一个劲地点头了。
秋收完毕，冬小麦也已经种下了，接下来一家人就要到种红薯的地方把红薯给收回来了。
这个时代的粮食虽然已经产得很多了，可要养活这个时代农村里普遍子女众多的人口，多少还是有些不够看。所以叶家镇这边，甚至是往南往北更远一些的地方，人们往往都会在田间地头或是荒地、盐碱地、山林地之类不适合种粮食的地方种些红薯大豆之类的粮食辅作物，收到家之后就可以长久地储存起来，以作为口粮不足之用。
叶红杏家的红薯地在村西边的山林地里。跟吴家山姥爷那边的山林地一样，这边的地一般也是无主之物，村里的人家都可以随便往山林里砍柴或是摘野果、采蘑菇。不过，这片山林地一般都会默认是本村最大的地主家所有，也就是名叫叶鲁明的地主所有。
说起这个叶鲁明，据说家里曾经世代为官，后来在叶鲁明的爷爷辈上，因为得罪了人，官做不下去了，就回到了祖籍所在的这个叶家村，做起了一方地主。
叶鲁明本身乐善好施，平素也没什么劣迹，倒也挺得百姓们爱戴的，后来又被村老们推举着做了地方上的小吏乡绅，但凡镇上有什么官府活动，叶鲁明一般都会到场。
叶红杏在了解了叶鲁明的一些事迹之后，也就很快把对方抛到了脑后。现在的她，羽翼未丰，就算是想要和这位根深叶茂的地主老财拼地盘，抢田地，她的实力也还太弱，若是被对方早一步警觉，再对她有所行动的话，那她可就惨了。
她家现在还没有脱贫呢！叶红杏想到这里，瞅瞅叶根，又瞅瞅吴桂芬，两个大人身上的衣裳都挺旧的，上面打着好几个补丁。叶老爷子的那身汗衫倒还有八成新，可叶红杏却知道爷爷平时都是穿什么样子的衣裳的。
总的来说，她现在还需要保持低调，慢慢地将日子过起来就行，太快的话，会被人眼红和嫉妒的。
叶红杏家的红薯地不算太大，只有大概半亩多的样子，座落在一片向阳的小山坡上，周围都是一些邻居家的红薯地。叶红杏一家人赶到的时候，邻居家已经有好几户在挖红薯了。
挖红薯对于乡村的孩子们来说是一件乐事，因为他们可以亲自动手帮忙干活，也可以一饱口福，更有机会和年纪差不多的小朋友们一起玩耍、交朋友，所以每年的这个时候，太行山这一带种植了红薯的地方总是会有听不完的笑声。
“就从这里开始好了。”叶根把铁锹往地上一插，随即将上衣脱了下来扔到一旁，吴桂芬则把篮子和布袋之类的东西放在了旁边，叶老爷子则把板车停在了一旁。
叶红英飞快地跑到地里，两手拨了几下，就掐着一根红薯蔓拔了起来。
“英子，当心别拔断了，哎，还是让你爹和你爷爷他们用铁锹挖，咱们在后边捡就行了。”吴桂芬见两个孩子早已经跑到了地里动手挖了起来，便有些哭笑不得。这个时候的孩子是很有些小大人模样的，挖红薯这种事，孩子们完全可以做得，只不过效率上面差点，但孩子们乐意，大人们就算是想要强加约束，也是约束不过来的。
叶根旺和叶招娣都被姥姥和姥爷接了过去帮忙照看，叶根和吴桂芬已经商量好了，等挖完自家的红薯，明天就去叶红杏姥爷家去帮忙挖姥爷家的红薯。
“今年的山药长的不错。”叶老爷子踩着铁锹用力地挖了下去，再抬起铁锹来的时候，铁锹上面已经多了一串又大又红的红薯。
今年雨水倒也不算多，不过因为红薯地里没怎么闹灾，红薯们长势普遍都很不错，产量自然也就不低。
“哇，这个好大！”叶红杏抱着一个小孩子脑袋大小的红薯，哇哇地惊奇大叫着，那边叶红英则早已经举起了另一块更大的红薯，气得叶红杏立刻低头又去刨。
一家人有说有笑地挖起了红薯，旁边邻居家的孩子们也没闲着，吴花儿和张花匠也都从县城回来帮忙来了，张花匠有花锄，这个工具可比铁锹之类的东西更好用，吴叔和吴婶正当壮年，手头也极为利落。吴花儿和叶红杏隔着老远就大声喊叫着聊天，偏偏两人还谁都没发觉两人的声音过大，结果惹得吴桂芬在这边又是好气又是好笑，却又什么都没说出来。
红薯很快就挖出了一大堆，高高地堆成了小山模样。这个时候叶老爷子就分工出来，负责把红薯一块块地装到上好了箱板的板车上，吴桂芬则负责把红薯装到布袋里，两人把板车装满后再由叶根负责往回运。
当叶根不在的时候，吴桂芬和叶老爷子又开始跟叶红杏和叶红英一样挖红薯，等叶根从家里回来的时候，地上的红薯又已经挖得堆成了一座小山。
因为挖红薯挖得高兴，全家老少脸上都洋溢着幸福的笑容。红薯产量高，就意味着寒冷的冬天不必挨饿，意味着小孩子们可以有更多的机会尝到红薯做成的各种美味了。
红薯可以烤着吃，可以煮着吃，更可以晒干了做成红薯干吃，还能卖进作坊里制成粉条出售。叶红杏在挖红薯的时候就已经开始琢磨着是不是过段日子就挨村挨户地去收红薯，再运到吴家山自家的红薯作坊里制粉条子卖。
她这边正想着，叶红英那边已经问了起来：“杏儿，你那红薯作坊不是收红薯吗？咱家这么多，你看是不是运过去点做粉条子？”
“姐，咱家的红薯再运到咱家的作坊里去，你就不怕到时候收不回钱来？”叶红杏笑问。这红薯作坊暗里是她的，可名义上却是她姥爷的，况且做粉条这个生意也并不是只有这一家才有，事实上毗邻叶家镇的县城里就有好几家红薯作坊，一邻近过年的时候，粉条的生意就会异常地火爆，而其中的利润自然也是极为丰厚的，大家都看准粉条生意能赚钱，做粉条的作坊自然也就开了一家又一家，竞争相当激烈。
“杏儿，你一定有法子把咱家的红薯作坊弄得兴兴旺旺的，保准赔不了钱的！”叶红英赶紧一个马屁拍了过去。
叶红杏翻了翻白眼，虽然她对自家的作坊也挺有自信的，不过粉条现在是本大利薄，再加上她那作坊里雇的伙计们的工钱也不低，里外算起来，今年她这红薯作坊的日子恐怕不会太好过。
“杏儿，是不是有什么难题了？”吴桂芬看出了叶红杏的心事忡忡，便趁大家都忙着干活的时候，悄没声的凑过来低声询问。
“娘，没事。”叶红杏低着头挖红薯，她不想让吴桂芬替自己烦恼。
“是不是担心粉条做出来不赚钱？其实咱们这红薯也不只是能做粉条，还可以磨成红薯粉，或是做成各种点心。”吴桂芬想尝试着引导叶红杏的思路，毕竟她前几天也听叶根说过红薯作坊竞争惨烈，两口子也早已就“红薯能做什么”这个话题进行了讨论。
“红薯粉？点心？”叶红杏的眼睛渐渐地亮了，桂芬娘的话一下子提醒了她，红薯可是个宝，只是用来做粉条确实有些委屈它了。
一家人一直干到天都黑得透了，这才把最后一车的红薯都运上了车，一家老小护送着板车往家里走去。
到家的时候，天已经黑得什么都看不见了，大家累了一整天，都早已是饥肠漉漉，叶红英先一步懂事地跑进厨房里烧火做饭，吴桂芬也洗了洗手脸，和了面准备烙饼，叶根和叶老爷子坐在院子里，脱光了上衣乘凉，叶红杏则在一旁静静地听着这父子俩说话。
两个男人说的都是有关红薯的话题。
“今年的山药多，咱们后院的地窖得收拾收拾，早点把山药都系下去。”叶老爷子吩咐着叶根。
每年，叶老爷子都会把个大、卖相好的红薯都挑出来运到地窖里进行储藏，而一些在挖掘过程中出现了伤口的，或者长得很小的红薯，则会被直接捡出来煮熟了当粮食吃，或是扔给猪圈里的猪吃。
今年，这种情况却出现了意外，因为叶红杏有收红薯的作坊，并且能把原本价值不怎么高的红薯加工成价钱相对较高的粉条或是其它营生。
“地里的山药蔓等明天也都弄回来，这东西能喂牲口，后街的老李头家喂的牲口多，咱们可以把山药蔓卖给他。”叶老爷子抽了口旱烟，又说。
叶根只是一个劲地点头，表示他听见了，也会按照老爷子的吩咐去做。
叶老爷子就很高兴，又跟叶根杂七杂八地聊了一会，吴桂芬那边的厨房里已经传来了烙饼的香气，父子俩就谁都坐不住了。
叶红杏主动跑去厨房给拿来了两张先烙好的饼，叶老爷子和叶根就一人撕了一半，先慢慢填着肚子，叶红杏也撕了一角，慢慢地咬着。饼因为是刚烙出锅，还有些烫，叶红杏就拿了条擦脸手巾垫着吃，叶根和叶老爷子就没这种待遇，而是两手不住地交替着转着角地吃，烫得呼呼喝喝地吸气，可偏偏烙饼的香气又极为诱人，两人谁都等不了，只得一边挨烫一边继续大嚼特嚼。
很快地，两张饼就被饥饿折磨得**无比的爷孙三人给吃了个精光，吴桂芬那边这时候已经又烙出了好几张饼，不过却不允许他们再吃了，因为英子做的饭也熟了，马上就可以端到桌上去吃了。
叶老爷子和叶根却嚷嚷着要在院子里吃，因为刚刚干活回来，身上的热劲儿还没散去，在屋子里根本就吃不下去。没奈何，吴桂芬只好又叫英子帮忙把吃饭的小矮桌子从堂屋里搬了出来。
小矮桌子一般只有尺来高，四方型的桌面，周围可以围坐一家人，坐着小板凳的高度刚好可以舒服地吃饭。
小矮饭桌就被放到了院子里，叶红英和吴桂芬便开始着手张罗着把饭盛到碗里晾着，还有大锅里蒸的馒头以及刚刚烙好的饼也都端