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重生异能小地主-第229章

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王厨自然知道什么叫糊糊,于是又往碗里放了些许水,将面完全调成了非常均匀的面糊。
一旁烙饼的锅子一直都是热的,王厨随手将平底的锅子刷了刷,倒了些许油,用铲子将油抹匀了,然后飞快地瞅了叶红杏一眼。
“拿勺子,舀两勺,端起锅来摇。”叶红杏按照自己记忆中煎饼果子的做法,一步一步地教给王厨。
王厨立刻拿起一旁的干净抹布,垫在了平底锅的锅沿上,然后两手不住地摇晃转动,直到锅里的面粗均匀地铺满了锅面。
“打鸡蛋,后面按照我告诉你的做。”叶红杏淡淡地又说。
这次王厨非常熟练地从自己右边的篮子里摸出了俩鸡蛋,然后磕在锅沿,将鸡蛋打在了刚刚摇匀烙热的饼上面,跟着,用铲子飞快地将鸡蛋蛋黄和蛋清都混合均匀地涂在了饼面上。
“翻个儿。”叶红杏忍不住道。
王厨飞快地将饼翻了个个儿,然后右手飞快地又拿过了些葱花,掀起饼并扔在了饼下边,随即右手中的铲子用力地压了压饼,略微一等,又将饼翻了个身。
饼上面已经开始散发出了鸡蛋的香气,诱人的金黄色配以小葱的翠绿颜色,光是看一眼就让人胃口大开。
叶红杏已经可以听见一旁范小胖毫无形象地吞咽口水的声音了。当然,这个时候的杏儿其实也没工夫去笑话小胖,因为就连她自己也在不住地咽着口水呢!
记得前世的自己就非常爱吃这种小吃,要不是后来觉得自己若是总吃这种既营养又美食的食物的话,一定会把自己养成一头肥猪,恐怕叶红杏还会一直让这种美食伴随着自己呢!
“老李,要点酱!甜面酱!”王厨趁着饼还没熟,赶紧冲不远处的一个老头喊了一声。那老头又矮又瘦,吃力地弯腰从身后拿过来一罐甜面酱,然后就负着手站在王厨身边看他烙饼。
饼熟了,王厨搔了搔头,有些无助地看向了杏儿。
叶红杏微微一笑,对范小胖道:“去那边要两根油条过来。”
“哎!”范小胖正觉得这样烙出来的饼,香是香了,不过却还不够惊艳,此时听杏儿说要拿油条过来,范小胖顿时就觉得新鲜起来,忙飞快地跑过去拿了两根油条回来。
那王厨接了,将油条一铲斩成两段,然后裹在了刚才烙的面饼中间,涂了些甜面酱在上面,然后又将饼细细地叠了起来,放入了纸袋里,递给了叶红杏。
这次叶红杏却没接,而是看向了一旁正在猛咽口水的范小胖:“你吃了。”
范小胖等的就是这句话,直接一把抢过那个还冒着腾腾热气的煎饼果子,狼吞虎咽地就吃了起来,一边吃一边还含糊不清地嚷嚷着“好吃”!
叶红杏却是笑着摇了摇头,这种裹油条的煎饼果子其实算是比较原始的版本了,记得自己前世看到的,里面裹的却不是油条,而是馃子。
另外,煎饼果子里还可以放些胡萝卜丝、生菜、土豆丝之类的东西,当然,这些东西都要在烙饼的过程中一并煎熟。
“杏儿,你们不想吃吗?很好吃的呢!”范小胖这边已经啃的满嘴都是油了,那王厨为了讨好杏儿,油可没少放,谁知道杏儿却是不想吃这么油腻的东西,直接让给了范小胖这个吃货。
“王叔,你这次直接用面粉烙一张饼,还是那样放鸡蛋,不过要在饼上面戳一个小洞,洞不能破,将鸡蛋灌进这个洞里面,另外,还得弄些胡萝卜丝、生菜丝之类的东西,要是有香肠的话,最好也弄根香肠烤上一烤。对,最后都是一样,把这些东西都裹进烙好的饼里面,趁热吃。哎,油少放!”叶红杏说着说着,见那王厨又是猛地倒了一堆油,她可不想又吃到油腻到不行的东西,于是赶紧出声制止。
那王厨只是嘿嘿地笑,也不以为意,毕竟杏儿是在教他做好吃食,他用那么多油只不过是为了要讨好杏儿而已,可杏儿却说放油多了会腻,王厨心知肚明,于是也就按照杏儿教的法子又做了起来。
这一次做的时间却是长了些,因为他和的面比较硬,烙出饼来的时候饼也就硬了许多。再加上第一次灌鸡蛋到饼里面,王厨对于这一项操作并不熟练,以致他用筷子挑破了好几处地方,这才顺利地将搅拌均匀又放了盐的鸡蛋倒进了饼里面。
饼烙熟的这段时间里,王厨又按照叶红杏的要求,将胡萝卜丝和土豆丝都放在平板锅里翻炒了一下,然后又从不远处卖生菜的小贩摊上要了两片生菜叶子,放在烙熟的饼上边,抹了甜面酱后,王厨将饼细心地卷了起来,放进纸袋子里递给了叶红杏。
叶红杏接过纸袋子,轻轻地在烙好的饼上面咬了一口。因为烙的饼非常脆,非常香,里面裹着的胡萝卜和生菜又都涂上了甜面酱,口味非常不错,所以叶红杏咬了这一口后,整个人满足得几乎都快要飞起来了!
实在是,太美味了!
“杏儿,有那么好吃吗?王叔,麻烦你给我也做一份,我也想尝尝呢!”一旁的叶红英见范小胖和杏儿都一人抱着一样美食在大嚼特嚼,只有自己现在还是两手空空的,顿时就想着让王厨也帮自己做上一份。
“没问题!”王厨也想趁着今天的机会多练练手,顺便自己也研究一下这两种新鲜小吃的做法,看看究竟要怎么做才能让这两样小吃有更佳的口味。当叶红英终于吃到跟叶红杏手中拿着的烙饼一模一样的美食时,她的嘴巴里发出了和叶红杏一模一样的满足叹息声:“实在是……太好吃了!杏儿,这东西叫什么名字?”“鸡蛋灌饼!”叶红杏说出了这道著名美食的名字!

☆、第二百二十八章合吃饺子,依依惜别

“原来这个叫鸡蛋灌饼啊!”一旁早有目睹了整个过程的顾客叫了起来:“老王,给我也做一个!一模一样的!对了,多少钱一个?”
“这个……杏儿,咱们这鸡蛋灌饼和煎饼果子该卖多少钱?”王厨也有些拿不定主意。要说这做法,这两个小吃其实并不如何复杂,不过就是些简单的材料而已。可就是这么几样非常便宜又非常简单的食材,做出来的食物却有着别样的香味!
“就卖三钱一个好了。”叶红杏笑笑,在这个年代,一钱的物价就跟自己前世的一块钱差不多,三钱一个,差不多也是不要香肠的鸡蛋灌饼的价钱了。
“才三钱啊?那给我也来一个。”却是一旁的另外一名顾客早就馋得不行了,立刻就递过来三钱。
“给我也来一个!”一旁早就闻见了香味,也看见了范小胖和叶红英是如何大嚼大吃的香劲的顾客们立刻就蜂拥而上,一下子就把王厨给围了个结实。
“杏儿,东家!谢谢您啦!”王厨摊位前的生意一下子就火爆了起来。
“不用客气。”叶红杏摆摆手,然后飞快地退出了人群。开玩笑,她要是再继续呆下去的话,那疯狂的食客们一定会毫不客气地踩到她的,到时候踩脏了倒是小事,要是踩伤了什么的,她可没处说理去。
叶红杏教给王厨小吃的做法,她其实也不是没有好处的。在王厨到她红杏超市里租下这片摊位的时候,她就曾经跟王厨签过一个合约,上面明确地写明了,一旦有叶红杏教给他的新技术,新技术所产生的利润,叶红杏要从其中抽取二成。
二成虽然并不是一个多么大的数字,不过叶红杏却对自己教给王厨的这两样小美食有着极大的信心。相信,用不了多久,王厨就会凭着这两样小吃大赚特赚了!
当然,吃的东西并没有多大的秘密,只要有心人吃上两回,再瞅着王厨现场做一两回,回家自己再试验两回,也能做出味道差不太多的鸡蛋灌饼和煎饼果子。所以叶红杏原本就没太指望着王厨这里能做到独一份。
她只希望王厨这里是能最先做起来的,从而让人们知道什么叫做“正宗的出处”。
发财嘛,大家一起发才是好的。叶红杏从来都不会藏私,也懒得去藏。
时代总是要发展的,所谓的“专利”也不过是人类自己给自己的发展所设置的人为束缚罢了。在这个无论是科技还是法律都还不太健全的时代,“专利”什么的根本就无从谈起!
三个孩子,全都吃得饱饱的,接下来就只剩下玩了。
叶红杏、范小胖、叶红英三人手拉着手,串成了一条长龙,一个挨一个的在超市里转来转去,遇见有看得上眼的,三人便一齐停下来围在一块,一起头论足地讨论一番,若是真的对家里有用,那自然是毫不客气地买下来,但若是有人持反对意见,三人就再“貌似”激烈地讨论一番,然后得到一个最终的结论:买,抑或是不买。
其实不管是买了还是没买,三人每次都会嘻嘻哈哈地争吵半天,然后再一起高高兴兴地走向下一个目标。
一整个下午,叶红杏他们几个小孩子每人都抱了满满一怀的东西,然后高高兴兴地回了范府。
“杏儿,明儿咱们熬粥喝好不好?你看,这么多的红枣和江米,还有花生豆。”叶红英说着,伸手拍了拍身边的大小袋子,里面装着他们这次采购回去的粮食。范府并没有专属于自己的田地,所以粮食什么的绝大部分还要花钱去买。
“后天就是腊八了,咱们那天再煮好了。要是提早吃了,腊八那天再吃就没什么意思了。不是吗?”范小胖提出了不同的意见。
叶红杏掐着手指头算算,这才知道原来现在已经进入了腊月了!
今天是腊月初六,距离过年也不过二十来天的时间了。
在去年的这个时候,叶红杏每天都忙得焦头烂额的,为各个作坊算帐,为年底各人的工钱、各人应得的分红而算啊算的。
只是今年……叶红杏的视线转到了一旁的范小胖身上。范小胖依旧是白白胖胖的模样,神情泰然无比地瞅着正前方,鼻如悬胆,唇如朱丹……虽然年纪还小,不知道以后会长成什么样子,不过就是这样,也让叶红杏的神情有了那么一霎那的恍惚。
今年为了陪着范小胖一起躲避追杀,叶红杏全家已经出来了好几个月了。如今到了年底下,小胖和他的卫二叔应该也快要回府城的家里去了?
想着即将到来的分离,叶红杏心里便多了丝黯然。
叶红英还在絮絮叨叨地说着些什么,相比
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