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而另一方面，鸡鸭鹅鱼蛋，这些在唐人眼里又不算是肉。
唐人吃肉，富贵人家主要吃羊肉，普通百姓则吃猪肉。
猪肉在富人眼里是贱肉赃肉，嫌味道不好，和狗肉一样还上不得席面。但对于普通百姓来说，猪肉却是他们难得的肉食。富人嫌，他们却不嫌也嫌不起。
至于富人为什么嫌猪肉，听说是嫌有味难吃。这年头的猪多是散养，也不会阉割，而且养的时间较长。另一方面，这年头的猪和狗一样，它也会****的，许多百姓家的厕所，其实就是在猪圈里头，直接就让猪给吃了。吃了。。。
再加猪肉上烹饪的方式问题，兼之这年头调味料少且珍贵，因此简单的水煮猪肉、炖猪肉当然难吃了。
后世的猪一般在小时就阉割过了，出栏的时间也快，这样的猪肯定好吃，而且烹饪处理的方式也多样。
其实就算这年头散养的猪也难吃不到哪去，好比现在张超吃的野猪，那也可以算是自由散养，也不可能阉割过，甚至养的时间长达几年。但野猪吃起来也还是不错的，关键还是在于烹饪。
熏过的野猪肉，本来就相当于进行过一个处理，熏肉比新鲜野猪肉更适合这时的烹饪方式，就如这盆熏肉炖萝卜，也没什么调料，只是炖的时间长一些，便完美的释放出了美味。
新鲜猪肉如此腌一腌，烹饪的方式再换一下，加点调味料，相信也会大变样。
张超一直在想着猪肉的事情，是觉得自己可以用猪肉做肉包子。猪肉便宜，配上自己的碱面让包子能更蓬松，肯定好看。若是肉馅的，肯定能多卖点钱。
若是把这个大肉包子开发出来，只要能解决这个猪肉难吃的印象，以后肯定就能赚钱。
这就好比后世那些开鸭头店什么猪头肉店的，不值钱的材料，用独特的方式做成了难得的美味，立即价格大涨。
那盘豆渣煮菘菜也很好吃，菘菜就是大白菜，但没有后世的大白菜那么好吃。豆渣搭着菘菜一起煮，味道很好。
“周嫂手艺不错。”
张超舀了一些，倒入自己的碗里，今天晚餐主食是粟米饭。粟米饭其实不如做饼好吃，但胜在方便简单。只是米质煮成饭后有些糙，吃起来比较干，若是煮粥其实最好。
不过张家现在也有官人之家了，总不能还天天喝稀饭吧。
菘菜豆渣配饭，正是良配。
张周氏听了张超的赞扬，连忙放下碗站起身来谢过。
豆渣是做豆腐滤下的渣，不值什么钱。本来豆子就比米麦粟糜这些便宜的多，豆渣就更便宜了。在后世，豆渣只会拿来喂猪，但唐朝的百姓可舍不得，他们会拿来当菜，甚至直接当主食吃，绝不会浪费一点的。
张超突然放下筷子，他想到，如果自己在长安的店里卖豆浆、豆花，估计会有人喝。剩下的豆渣还能配上些糜子面做成杂粮窝窝，一个豆子弄成几样东西来卖，反正成本也低，价格也卖低些，总会有人买吧。
一个糜子馍馍要卖四五文钱一个，如果他买以豆渣配糜子做成的黄窝窝，只卖两文一个，甚至是一文钱一个。
相信总会有不少穷人愿意买来果腹吧？
张超不由的高兴起来，他觉得自己又找到了一个赚钱之路。
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第四十三章 风云聚会
一大早，程咬金又出现在了张家沟。
不过这一次，除了牛进达一起来之外，秦琼也来了，另外还有两个上次没有见过的年轻男子，却能一眼看出绝非他们的随从。
“叔宝，这就是铁枪的嗣子，你的义子？”
两个陌生年轻人中那个高大些的人笑着打量着张超，张超也打量着他。能开口称翼国公秦琼为叔宝的，还是这么副语气，这人肯定身份也不简单，甚至不会给秦琼官职低。
莫非这人是秦王李世民？
不过李世民今年应当才二十三岁，而眼前这男子就算没三十，估计也有二十六七了，对不上号。
他还在那里猜测，秦琼却已经叫他过去。
“三郎，过来见过你李叔叔。”
张超惊了一下，李叔叔，真是李世民？他心里还有些激动，没想到自己居然在这么一个情况下，与伟大的天可汗见面了。
等到了面前，他还在想着要怎么称呼李世民呢，结果只听到他却笑着道，“你是铁枪的嗣子，叔宝的义子，确实该称呼我一句叔父。我原名徐世绩，归唐后陛下赐姓李，因此现在在叫李世绩。”
原来是李世绩，不是李世民。虽然只相差一个字，但区别还是很大的。张超心里突然有点小失落，哎，还以为李世民微服跟着秦琼过来呢，他刚才甚至在想，或者是自己表示的太抢眼了，以致让李世民都有所耳闻，新自赶来见自己了。
“久仰世叔大名，今日一见，果然名不虚传，英姿伟岸。”张超一通马屁不要钱似的拍了过去。
虽然是李世绩不是李世民，但张超也知道这个李世绩也不简单。曾有人把唐初将领们排了个名以评价他们。结果若以勇武论，自然当是秦叔宝和尉迟恭为最，但若是以帅才论，则非李靖和李绩这二李不可。
李世绩呵呵一笑，“听咬金说你是个聪明的小和尚，花花肠子多着呢，原还不相信。现在在倒是信了，别的不说，你这嘴确实厉害。你现在跟我说说，你知道我什么啊，就久仰大名，名不虚传，若是说不上来，那今天可不饶你个满嘴胡说的小和尚。”
不过这可难不倒张超，他那番话不全是恭维，李世绩的大名他还是知道的。李世绩原来叫徐世绩，出身河南的富豪之家，家里相当有钱，说是个亿万富裕也不过份。
不过虽然徐世绩出身就是富二代，但他也确实很厉害。隋大业末年，天下大乱，徐世绩才十七岁呢，就放着自己家的亿万家财和富二代身份不顾，直接跑到瓦岗山去参加了造反者翟让的队伍。
他为翟让出谋划策，让瓦岗军在中原声名崛起。不说其它的，仅凭这个，就足以让张超无比的佩服了，一般的二世祖，纨绔子弟岂能做到这些？
更别说虽然后来瓦岗火并，徐世绩做为翟让的心腹差点死在李密刀下，但徐世绩后来还是很快又成了李密的心腹之将，替瓦岗数拒王世充，并打下了黎阳仓。
后来李密兵败降唐，徐世绩一人力挽狂澜，控制了李密降唐后原来魏军的地盘。但徐世绩没有直接拿着这些地盘人马去降唐，反而把这些弄成名册后送给了李密，让李密交给唐朝。
这个举动让李渊觉得徐世绩是个相当纯厚的臣子，因此封他黎阳总管上柱国莱国公，很快又加授右武侯大将军改封曹国公，赐姓李氏，甚至封他父亲为王。
当时的李世绩可是实际上控制着河南和山东大部份地盘，并控制着原魏军兵马。李密后来降而复叛被杀，李密还上表请求收葬李密，为他披麻带孝，让朝野都赞扬李世绩为义气。
今年平定王世充窦建德之战，李世绩也是立了许多大功。凯旋入朝时，李世民是上将，他是下将，两人一起穿着赏赐的金盔金甲，乘兵车到太庙告捷，别提多么的风光了。
当然，张超还知道，以后李世绩一人灭三国，为凌烟阁功臣，历经李唐三朝，荣宠之重，无人可及。
秦琼程咬金他们和李世绩比起来，地位差的远了。当年在瓦岗时，李世绩相当于首领之一，而秦琼他们只是大将之一，说白点，就是李世绩是公司大股东之一，而秦琼他们顶多算是高管。如今同在李唐为臣，但李世绩却是左武侯大将军，父亲和他两人都是国公爵，更别说还赐姓李，现在原河南的魏军还多由他节制着呢。
秦琼程咬金两个现在只是秦王李世民的麾下大将，但李世绩在朝中的地位却是一方元帅，是跟李世民这一档次的。
张超把徐世绩那些风光威风的事迹，拣了几处重点说了一遍。
李世绩听过后，脸上笑咪咪的，明显很受用。
“你小子倒还真知道我不少事情，估计是听铁枪老哥说过的吧。好了，你小子没胡言乱语，但你小子也确实有些太滑头。”李世绩笑着说完，从腰上解下了一块玉佩。
“今日第一次见面，没带什么见面礼，这块玉佩还算可以，就送给你吧。”
“多谢世叔。”
那玉佩一入手，张超就知道不是凡品。
徐世绩给了块玉佩，另一个更年轻些的黑瘦男子不由的道，“茂公你送这么重的见面礼，这不是让我为难嘛。”
“士信你别给我哭穷，堂堂郯国公岂会连点见面礼也拿不出？”徐世绩道。
郯国公？
张超听到这个爵名马上想到一人，黑瘦，又有些矮，还爵封郯国公，那这人岂不就是当年秦琼的好基友，不，好兄弟罗士信吗？
当年同在大隋战神张须陀麾下作战，他们一起号为双璧。
原来罗士信还没有死啊，他不是应当已经死了吗？好像就是死于河北军手里啊，不对，罗士信不是死在窦建德手里，而是死在刘黑闼手里。对了，历史上，他应当是死于明年。
今年罗士信可是才二十一岁啊。
论勇悍，罗士信甚至还在程咬金、牛进达之上。这人可是真正的罗疯子，一打起仗来，根本就如疯子一样的不要命。他当初降唐，可是让李渊无比兴奋，特旨加封罗士信为陕州道行军总管、郯国公。
这次平定中原，罗士信进封为绛州总管，唐初的州总管，可是相当于军区司令级别的。论地位，同样比秦琼这个秦王府马军总管还高不少的。
张超也没想到，今天居然是李世绩和罗士信这两人一起过来。
“你果然就是罗叔叔，我早听说过你与义父并肩作战多年，是极好的兄弟。我还听说，罗叔叔和我义父曾经被人称为军中双壁，一个勇一