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张家的餐点如今已经不仅仅黄馍馍这一产品，而是越来越丰富。
不过也有些不好的消息，长安的粮价这两天又跌了，上次一下子跌了三成，这两天又跌了不少，原来糜子面从三百一斗跌到二百一，这两天已经跌到了一百八十。粮价下跌，带动着长安的各项物价全面下跌。
好在张超现在也不再买粮囤积，家里的糜子面用完之前不再购进，其它的白面等也都只是在长安各家店头天预订第二天的，各家店包送到家。
做面点的人工工钱，也都是用粮食付给，粮价下跌虽然让张家的面点生意有所影响，倒也还顶的住。
张超让自家的面点价格紧随粮食价格，长安粮价下跌，张家的面点也最多三天就跟着降价。制定三天的缓冲期，也是为了减少些粮食下跌带来的损失。有了这三天的缓冲期，张超就能使成本风险降到最低。
不过现在张超面临的最大一个问题，还是碱原料供应不足。
为此，张超不得不让人去更远的地方采购碱石等，另一面，张超只得用土法制碱。收集草木灰冲水，提炼得到草木碱。这种方法比较笨，大量草木灰才能得到极少的碱，费时费力。可在碱石不足的情况下，也只能这样了。
张家班工程队也依然很忙，预订盘炕改灶的单子都排到年后去了。这两天，十个工程组还移师长安，给插队的几位国公家干活。
“那边赵匠头让人带话加来，说是咱们的炕灶，经几位国公爷一推介宣传，现在长安不少勋贵都很感兴趣，已经派人来请我们呢。他们现在估计暂时是回不来了，长安想要盘炕改灶的人家很多。”
“这是好事，既然业务火爆生意好，我看咱们可以再多招一些人手。反正现在也是冬季，正是农闲的时候，好多乡下百姓都是闲在家里没事干。咱们盘炕改灶也不需要什么手艺，一个组有一个泥瓦匠就足够了，其它的八九个人老少爷们都能干。”
张超打算借着眼下这股风，多拉几支施工队出来。不论是盘炕还是改灶，其实难度都不大，有一个工匠就行，关键是他们能拿到张超的施工图纸，给予指点，剩下的不过是泥瓦匠们的本色活而已，多配几个人，给他们打下手就好了。
张家班的炕灶施工队是无底薪的，实行的是有活干就有钱拿。匠头干一天给六升糜子，九个小工每人每天两升糜子，另外包三餐。而张超收费却是一组每天五斗糜子，收益很大。如果是给那些大户家里盘炕垒灶，有多些要求，张超收费还更高些。
不管张超拉起多少个施工队，他都不会亏本。相反，施工队越多，开工越多，钱赚的越多。
“先再招十队人，小工就用咱们白鹿乡的乡亲，工匠则随意。”
“大家的工钱，咱们月结。每月底统一节账，都以糜子支付。”
张超估计这买卖也做不了太久独家，最终肯定会有工匠能够参透张超这炕灶做法，到时就会有山寨品出现。如果会的人多了，到时他们再降价竞争，利润可就没这么大了。现在张超就得趁着现下还没有竞争的时机，尽量多抢些市场。
搞工钱月结，也是防范那些工匠不守规矩。若这些人学会了盘炕垒灶，又不满足于一天九升糜子面的工钱，要自己出去揽活，那么张超起码也能扣了他们当月的工钱。
“有一点你们注意一下，新招来的匠头或者小工，都让他们签一份契约。让他们保证不会窃取出卖我们的技术，若是敢出卖我们的技术，或者跑出去自己接活的，他们就得赔钱。违约金，就先订个一百贯吧。”
有些事情，虽然真发生了可能约束力不大，但丑话先说前头，总比事后争论强。
“好的。”柯山柯五两个张家班副班头都点头称是。现在张家班要扩张，原来是十组，马上就是二十组了，两人手下以后管的班组也多，张超给他们的工钱可不少，每组修一个炕灶，他们可是能提五升糜子，给匠头六升看似少一升。可匠头只能从本组的活里提成，而他们却能从自己手下十个组里提成。
一个组五升，若是十个组都有活干，那一天他们就能提到五斗。
这个分成收益是相当高的，高到他们心里都激动的不知道说什么。对于张超，两人也是越发的感激了。
不过张超也依然还是赚的最多的那个，一个施工组，开工了一天工钱是两斗四升糜子，再给副班头的柯山他们提成五升，给这些人的包餐标准是每人每天一升糜子，总开支不过四斗，张超的纯利依然有一斗，百分之二十的纯利润，非常不错的收益。
二十个施工队要是全开动起来，一天就能为张超带来两石糜子的收益，而张超给柯山柯五两人的提成也很高，每人手下的十队一起开工，他们一天也能收益五斗糜子。
“周边几个县里租下的铺子，也要增添些人手，把咱们的铁枪面点打出招牌，弄出声势来。”
碱面不足，发面面食生产就有限制，因此张超打算从其它方面寻求点突破。比如加大些不用发面的面食供应，比如说卖面条、死面饼、还能包饺子做馄饨等。
最后，张超又对七娘交待了一些家里妇女组的分工安排，注意事项等。
这也算是张家集团的一个晚会了，总结报告，工作安排等。张超有意以后每天早晚都开一次这样的例会。早会就是清早起来开，晚会呢则在晚饭后，大家都坐在张家的炕上聊家常一般的总结一天的工作。
这种方式比较轻松，既做好了工作，也还能与大家拉近些关系。
“好了，今天就到这里吧，天也不早了，大家早点回去休息。”
七娘笑着起身，“三郎是要早点休息，明早还得去长安城说亲呢。”
张超拍了拍额头，心下痛楚，却只得面带微笑。
妈蛋，不是说唐朝最是开放嘛，怎么自己还得接受包办婚姻啊！
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第五十九章 娶妻当娶五姓女
清晨，照例是老爹将张超叫醒。今天要去长安，可老爹并没放过张超，晨练并不间断。
刺枪、劈刀、拉弦，每样各三十下，张超已经有些习惯了。虽然依然只能勉强做下来，可已经能感受到自己确实比以前强了不少，起码做完后不会累的都想趴下。
七娘的大女儿莲娘给张超送来了一套新衣，缺胯圆领袍衫，白色的布衣，黑色的幞头，黑色的皮靴子，配上张超原来的那条黄牛皮黄铜头皮带，确实很倜傥。只是幞头下的短发还无法完全掩饰，让他看起来还是有些特别。
吃过早饭，老爹便让钱贵赶着马车赶往长安。
秦琼的府第在怀德坊内，和程咬金是邻居。怀德坊并不在东城，而是在西城，紧邻着西市，还在西市西，就在金光门内南，与金光门只隔了一个群贤坊。
这是当初秦琼程咬金他们初归大唐时，李渊赐的宅第，当时他们身份还不算高，因此没赐在满是勋贵的东城而是赐在了富贾遍地的西城。
秦家大门原来也是开在里坊之内，不过最近秦琼升官晋爵，按制已经可以对着坊外开门，这也是三品以上官员才有的特权，一般百姓只能对着坊内开门。
秦府的大门开的很气派，门口两只石狮子很大，门前还列着两排戟。
不过这气派的大门却是紧闭着，张超和老爹依然是先绕到怀德坊的西门进坊，然后在坊街内走到秦府的侧门进的府。皇帝本有意给秦琼在东城赐宅，不过他已经习惯了这边。
在秦府的大厅刚坐下，一位举止不俗的年轻女子便端来了几样糕点和水果，另一个年轻姑娘则开始给爷俩煎茶。
张超随意的挑了一样糕点，不客气的吃了起来。不过他只吃了半个，太甜。
“这可是婆罗门糕，不多吃点？”秦琼一身便服走出来，看到张超只吃了半个便放下，笑问。
今天来是比较正式的拜访，因此张超便认真的跪好，弯腰向秦琼行了个顿首礼。顿首礼也是唐人晚辈拜见长辈的一个常用礼，跪下之后额头碰一下地面，然后直起腰。这其实就是俗称的磕响头。
要是更重要点的场合，比如要出征打仗了，告辞父母时，就得用稽首。稽首首先得双膝跪地，然后要慢慢跪，慢慢弯下腰，双臂伸直还要举过头顶，左手在头上压住右手，跟着身体一起弯倒，直到右手掌心接触到地面，这时头慢慢叩在地上，位置是手臂围成的圈内，在膝盖前，手掌后。
稽首不能磕头就起，得老实的趴在那，得听到受礼的人发话可以起来了，才能再慢慢的起身。
当然这种稽首是大礼，平时少用。一般都是顿首，当然也有更简单一些的则是空首或者拜手礼，拜手只要两手在胸前拱抱，头也低下去，脑门碰到手就行，不用磕地，这也平时用的最广泛的礼。
当然，还有更简单的几样礼，分别是拱手、长揖、叉手等。
秦琼见张超行了顿首礼，有些意外，也很高兴。
“起来吧。”
张超起身，爷俩面面相觑。
看着张超这么有礼，原本秦琼心里的许多不高兴的话也不好说了。本来他打算今天一定要好好教训一下张超的，李世绩那么好心好意给他找了个得勋机会，这小子却还逃进了山，弄的跟大家要逼他似的，真是不识好歹。
“这糕点可是加了婆罗门的糖，很甜的，你不喜欢？”
唐人把印度称为婆罗门，这所谓的婆罗门糕点，其实就是普通的糕点加了一点蔗粮。这年头，大唐还不知道如何有效的提炼蔗糖，吃的糖主要还是麦芽糖，富贵人家则用蜂蜜。蔗糖是外来商品，而且非常贵。
不过张超早在西市见过印度人的蔗糖，这年头阿三弄的蔗糖其实也很一般，糖并不是雪白的，也不是红的，反而是黄黄的，这是他们提炼的技术不过�