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主要区别还是明朝是以长城防御为主，而李超是要搞堡垒集群，点状纵深防御。但从防御层面上来说，其实目标都是一样，都是草原。
受限于气候地理原因，大唐前期还是以防御突厥南下为主，中后期也许能够防御反击，但就算能击败突厥人，也不可能一下子就把草原给占领，那不现实。
因此李超还是主张搞堡垒链，一条条链条困住阴山南北，重点还是保持对阴山南的控制力。
现在有内外三关，朔方和陇右河西也都在建设这样的边关堡垒群。
如山西方面，内外三关，都是以太原为核心的防御纵深体系，但代北的大同盆地以及更北的地方，还是控制真空，因此以后那里会以云州大同和朔州马邑为核心，建立一个大同盆地的代北防御集群。
在河北，要建立以幽州为核心的集群，包括山海关、居庸关和燕北关城等。
宁夏、甘肃、延绥、、河套、辽东等以后也应当是这样。
和高粱面的关键是要用热水。
府中后院厨房里，李超换下了铠甲，穿上了一套稍宽松些的袍子，坐在灶前生火。锅里烧着水，李秀宁提来一小袋高粱面。
高粱面没有面粉白，带着些暗黄色。
水烧开，李秀宁拿碗盛面，李超等他舀完面，便也拿那个碗倒水。李秀宁舀了多少面，他就加了多少水，这是一比一的比例。
李秀宁拿着筷子把加水的面粉搅开，弄成没有干粉的面疙瘩。
刚搅开的面团还有些烫手，李秀宁直接去揉，李超连忙伸手捉住。
“这面有些烫手呢，刚用开水搅的。”
“没事，我的手可不娇嫩。”李秀宁说着，然后直接拿手抓起面疙瘩，把面疙瘩拿着手里，五指并拢不断向中心用力，很快手里的面团，就成了表面光滑细腻的面团。
这倒是让李超很惊讶，想不到平阳名门出身，居然还有如此和面本领，不过想想她还是个巾帼女将，李超倒又不意外了。
“我检查过关城中的粮仓，存粮还不少，足够吃到明年夏粮入库。李靖将军镇守河东，十分有方呢。短短时间，修起如此坚固关城，还存积了这么多粮食，又收入代北，还打的突厥人那么狼狈。”
河北大灾，代北却还有军粮，固然与这两年北方用兵减少有关，但也确实是李靖的本事。他几次用兵，出动的兵都不多，每次都用时不长，却收获极丰。从北方获得大量的牛羊等，李靖把这些牲畜都带了回来，然后加工成了肉干肉松等，这大大丰富了河东的军粮储备。
若非如此，这次的大灾后，代北哪里还用的起兵。
“如楼烦这样的重要军镇堡垒，按我和朝廷的计划，里面是要随时有可供十万兵马的三到五年之粮的，这样就能保证这个河东的战略支撑点的稳固。哪怕突厥人来了，只要撤入关城中，凭这样的一座险关，加上足够的存粮，要能跟突厥人打上一两年的防守战。”
现在楼烦关的城防和储粮、军备等，都还只是一般。
尤其是几座重要的要塞之间，还缺乏周边的防御纵深支持，烽墩、驿站、兵站、道路这些还不够完善，现在还无法做到相互迅速支援支撑。
李超知道李靖的想法，一直进攻就好，不需要防守，因为他们认为最好的防守就是进攻。但李超考虑的要稍微保守一些，毕竟这种全攻的打法太危险。
这就好比足球，进攻足球固然精彩好看，但也更容易出问题，相反，保守一点的守势足球，虽然可能看的没那么过瘾，但更稳。
要进攻，得先守的住，先做到无懈可击，然后防守反击，能攻能守，方是王道。
有了这些堡垒要塞，这些防御，就能立于不败之地。
面团醒了小半个时辰后，就可以搓面条鱼了。撑面条鱼的手法很重要，得依靠后掌来控制力度，这样才能把高梁面条搓的细长而又不开裂，更不会搓断。
李超从醒好的面团上揪下指甲盖大小的一块面块，然后放在案板上发力揉搓，一块面剂子很快搓成一端粗一端细的面鱼。
做好的鱼鱼不是直接煮，而是蒸。
“我再来调点酸辣蒜泥汁，一会我们凉拌着吃。”李超看着案板上一条条小鱼成形，笑着提议。
“听你的。”
剥蒜皮捣蒜，准备茱萸酱·······
等李超的酸辣蒜泥汁好了，李秀宁的鱼鱼也蒸好了。
“报！”
“禀报相国，尉迟将军派人回报，发现突厥大军，正向楼烦关而来。”
李超手上筷子夹着一条鱼儿，往蒜泥汁里一沾，放入口中尝了尝，“火候刚好，鱼可以吃了！”
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第770章 那全都是军功
尉迟恭站在山头，手里拿着望远镜正盯着北口。
虽然离的很远，可不得不说，这小东西真的跟千里镜一样的神奇，隔着那么的远，居然能把那北口的突厥人看的如此的清晰，他甚至看到一个突厥人嘴唇的胡子上还沾着一块羊肉。
这个肮脏的突厥狼崽子。
这个宝贝是儿子宝琳孝敬他的，说是叫望远镜，但尉迟恭更喜欢称这玩意叫千里眼，有时也称鹰眼。
这东西可不就跟鹰眼一样，哪怕是个五六十岁的老将，拿着这玩意，也能目光犀利无比啊。他离的这么远，看着北口的突厥人，就跟在他们身边一样。可那些突厥人虽然也早警惕的派出了斥候在附近搜索，但根本料不到他会站在这处山头上，隔着这么远就把他们的一举一动瞧的清清楚楚了。
可惜这个千里镜的制作手艺，尉迟家没有。李超跟平阳长公主还有长孙皇后家等几家，一起入股建了家作坊。东西是好东西，那个明亮的小镜片，都是用水晶磨制的，每一片都很珍贵，而且相当费功夫，产量极低。
生产出来的千里镜，还直接被皇帝宫廷和朝廷军方采购走了三分之二。皇帝拿这些千里镜来赏赐给有臣的将帅重臣，军方则给那些五品以上的将领配备这种宝贝。
作坊里自己只能留下三分之一，也多是被那些勋戚大臣们早早预定了。
没有点身份的人，有钱都买不到这东西。
据说在市场上，一支普通军官型单筒千里镜，已经被炒到了百贯高价，而一支镶金的豪华型，更是高达三百余贯，还有更价高的尊贵型，价格更高达六百余贯，听说还有限量珍藏型，更是贵达八百余贯。
至于传说中的唯一订制型，则是九百九十九贯一支。
可惜产量太少，要是高一些，让那些斥候们也人手一支，那真是如虎添翼啊。
千里镜里看的清楚，这是一支突厥人的前锋，也就千骑左右。他们还是挺谨慎的，没有直接大军蜂拥而上，还是先派了一支小斥候悄然靠近。
楼烦关的北口，与南口的防御相差极大，因为那段山谷只有二十余里，而且山谷也无法翻越，因此朝廷只是重点在南口修建了楼烦关城，对于北口，虽也有驻防兵马，但那只是个小堡。
“看来这些蠢货还真相信咱们越南侯是粟特商人萨保石坚了，以为咱们的柯教头是石坚的管事呢。”尉迟宝琳凑在父亲旁边道。
本来他是更愿意跟在老师李超身边的，他跟李超，几年下来，那是亦师亦友，关系好的很，只不过他老爹临走的时候，直接拎着他的脖子把他拉来了。
用尉迟老黑的话，那是上阵就得父子兵。儿子这几年跟着李超虽然混的不错，都已经是开国伯了，但尉迟恭觉得儿子有点虚，没什么真正说的过去的硬仗，老跟着李超捡便宜，沾光，让他觉得儿子身上似乎都多了些油滑，少了些他尉迟恭的血性悍气。
而且他也有意想要让儿子跟李超保持点距离。
尉迟恭可是皇帝的头号心腹大将，是皇帝的神策军大将军，皇帝跟李超之间如今似乎有了一点点的隔阂，虽然很小，一般人注意不到，但他却敏锐的感觉到了。
李超太红了，也太得宠了，这种红这种宠，让人羡慕妒忌恨。
花无百日红，李超确实有本事，也有功绩，但尉迟恭觉得李超现在就是太红了，红的不合理。如此年轻就到了封无可封的高位，偏偏又这么的有本事，皇上刚继位这两年还好些，以后长久下去，岂能持久。
“李超可是个钓鱼的高手，你多学着点。相比起来，李靖将军虽然打起仗来，用兵如神，但真正说到阴人，李超才是真正的高手。李靖一次能破数万敌军，李超却能一次坑十几万数十万人。而且还代价更小，战果更丰。”
尉迟恭很佩服李靖的那股狠劲，打起仗来，无往不利。但他更佩服李超，跟李超相处的久，就越觉得这人深不可测。
连打仗，在李超手里都能一计套一计，似乎永远跳不出他的圈套。
就跟现在，李超的计策细分析起来也没什么厉害的地方，不过是一个普通的诈降诱敌伏击计划，但偏偏却又毫无破绽。
越南侯张仲坚亲自为李超去假扮商人诈降，同时，李超又利用好了眼下的局势。突利围攻马邑，却又束手无策。同时，突利大军南下，每日耗费粮草无数，但又偏偏李靖搞的焦土策略很成功，让他无法就地取粮。
正是在这种情况下，突利根本没有足够的时候和耐心，去细心验证虬髯客的身份，兼之虬髯客艺高人胆大，主动留在突利身边为人质，这更打消了突利的更多怀疑。
于是乎，一步步的，突利就钻入了李超这个看似很普通，但却双无比狠毒的陷阱之中。
“李超做事，最善于营造一个势，然后借势而为，以四力拔千金，让人惊叹佩服。你以牢记这一点，莫逆势，得顺势，如果不能顺势，也得先改势，切不可强行逆势。”