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老太太现在非常讨厌‘卖’这个字，她总是认为如果经常把这个字挂在嘴边就算不是商贾也会被人误会成商贾。
特别是现在府里上上下下经过前段时间她的大力整治之下，现在无论是家仆还是婢女都收敛了许多，甚至连‘钱’这个字眼儿也不敢当着她的面提起。
“老夫人教训的是，老钟以后一定注意，咱们家是勋贵。。。不能谈买卖！”老钟赶忙诚恳的认错，并且还极力的拥护老太太的决定。
其实他现在也体会到了作为勋贵管家的好处，一大早出门就能看见一张张腆着脸恭维的朝你问声好的感觉让他如沐春风，并且经过这段时间的适应，他已经能非常熟练的接受这种恭维。
“哼！知道就好！”老太太哼了一声，就撇开老钟笑着对张毅道：“乖孙儿，说到底你才是咱们家的顶梁柱，无论是府里还是庄子上都得你拿主意，你说说这接下来咱们家该怎么办？前几天奶奶还听说好多地方都缺鸡仔儿。。。。。”
虽然老太太口里说的是让张毅拿主意，可是话里话外还是希望孵化场能够继续运转，如果不是自持身份估计她老人家早就让老钟去一边忙活了。
对于老太太的想法，张毅还是非常清楚的，她现在的态度其实就是那种突然暴富的富家翁感觉，既要脸面又怕人指指点点，正所谓鱼和熊掌不能兼得她倒好两手都想抓于是就变成了这么个不伦不类的说法。
其实张毅对这样的想法就非常理解，突然的暴富饶是他前后活了两世人，并且见识了太多的东西，可是即便是如此若非还能看清楚点儿当前的局势，否则的话估计和老太太也没有两样。
想了想，然后张毅便开口对老钟道：“既然今天是发工钱的日子就放一天的假吧，这段时间天天呆在里边恐怕好多人都分不清楚白天黑夜了，一人多给三成赏钱，就这样！”
张毅说的轻飘飘的，老钟却犯了难，看了看一旁的老夫人才小心的朝张毅问道：“少爷，放一天，那。。。。。孵化场那边怎么办？您知道，这鸡仔儿从炕上升温，到孵出来可要一个多月时间哩，且不说现在鸡窝和鸭棚那边每天送过去好多蛋，光是前段时间放进去的就有不少，这后面的还可以放一放，开始孵的蛋咱们怎么办？”
正如老钟说的那样，刚送过去的蛋因为还没有受精，也没有开始孵化其实对蛋的本身并没有什么影响，可是一旦进入了孵化程序，如果中途停止那么整个批次的蛋或许就因为这样、那样的原因变成死蛋，这样的蛋就完全报废了。
当然，如果在后世还可以把这些死蛋用来吃，毕竟毛蛋这东西虽说不被大众接受，毕竟也算是有一点儿接受基础，可是在大唐显然不可能有人接受，所以除了丢掉没有任何的选择。
张毅想了想，还真是这么回事儿，孵化场那边自从孵化出第一批鸡仔以后他就没有刻意管过那边的事情。毕竟有吴老栓在那边管事，他还是非常放心的，而事实也正如他想的那样，吴老栓非常认真负责，甚至不过他的反对楞是把床铺都搬了过去，吃住都在孵化场。
正是如此，有吴老栓以身作则，孵化场才逐渐从摸索阶段逐渐走入了正轨。
不过既然说了放假，张毅自然不会说话不算话，思索了一下然后便道：“不放假也说不过去，依我看就让吴老栓把工人分成两部分，一部分人轮着休息一天，以后也照着这个法子来，咱们赚钱是重要，可是如果人休息不好稍微打个盹受的损失恐怕更大！”
“恩，我看成！”老钟点了点头，非常赞成自家少爷的决定，笑着道：“那我这就去把好消息告诉他们，不过说实在话，这孵化场还真替家里弄了不少钱，上个月咱们家一共送出去两万多只鸡仔、鸭仔，那些大户人家的谢礼就有将近两百贯，如果不是前面排头的时间太长，我估摸着还能更多！”（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第122章 勋贵就应该有担当
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一个月的收益能有两百多贯绝对不是个小数目，当然这里面也包含了最近物价上涨的原因，不过即便是如此就像老钟说的那样，一旦孵化场那边排好了头那么以后孵化就变得非常的简单。
就像现在一样，有了一个规范的流程，并且工人熟悉了固定的操作模式，做起事情来就变得非常清楚，知道那些事情该干、那些事情不能干。最关键的是随着不断的摸索，整个工序也会被他们通过日常的工作逐步优化，变成一个相对完美的作业标准。
虽然现在孵化场里依旧有着一些缺点，但是就从整体来看，已经比孵化第一批鸡仔的时候好的太多，如此一来就大大提高了工作效率，和成活率，张毅相信这个目前大唐头一份的孵化产业绝对能给自己带来一笔非常可观的收益。
“对了，接下来孵化出来的鸡仔、鸭仔就直接送官府那边吧！”张毅思量了一下，然后开口吩咐道：“当然，接下来咱们手里的那些放养鸡鸭的人也主意把周边区域清扫一下，现如今的虫子大多都长翅膀了，飞来飞去的就算晚上点着篝火也需要预防一二，否则的话万一地里的药材被糟践那就坏事儿了！”
说着，他眉头皱了皱，想到孙思邈又接口问道：“对了，孙道长那边最近有没有什么消息？”
“孙神仙那边前不久我让人给他们那边送菜的时候去过一次，据说情况不太乐观，好像是卡在了最后一步，孙神仙和一众太医一个个的眼睛都红了！哎！都是虫子造的孽啊！”说到孙思邈，老钟就变得肃然起敬，能够一心为了百姓日夜不休工作的人在他看来都值得敬佩。
当然，这个敬佩归敬佩，就像张毅说的那样，仅仅只是需要敬佩，甚至把他们当成神仙一样摆在神龛上供养都行，但是自己家里的人却不能这么干。
因为这样干的人都是圣人，大公无私，满身的博爱，所以能够留给自己和家人的部分就几乎没有一丁点儿留存，到达了这个程度如果不是神都会被人尊敬为神。
“确实是为难孙道长了！”张毅也是一脸敬仰，所以他也打算抽个时间去慰劳一下这位老倌，也算是为建设大唐做了一丁点儿贡献了吧。
“不过少爷，咱们家的鸡仔、鸭仔能不能不送到官府去啊？您不知道，官府那边一个鸡仔给的价钱就只有五文钱，就算是皇亲国戚通通都是这个价钱，比其他地方可便宜了好几倍呢！”老钟一边说，老脸就有些肉痛起来，道：“就算是送，送一部分也成啊！”
“对，别全送过去，这么大的朝廷也不缺咱们家这点儿，乖孙儿咱们家那些孵化场的人也不容易啊！”老太太脸色也有些不好看，看着张毅道：“再说了，鸡仔儿这么小，这一来一去的肯定死不少。”
死，肯定会死一些。毕竟鸡仔小，各方面的不足就必然会造成一定的死亡率。
但是这个死亡率如果控制的好绝对会被控制在一定的范围之内。张毅非常清楚，老太太其实也是在心疼钱，对于这个结果其实他早就预料到了，于是安慰道：“奶奶，这件事其实我也知道咱们家会吃不少的亏。
但是您有没有想过，正如您老人家所说的那样，咱们家是勋贵，在国朝发生天灾这样的时候就必须有一定的担当。这个时候您看看那些平民哪一个不是看着咱们这些勋贵？这次咱们吃一点儿亏，可是陛下心里清楚啊，这便足够了！”
顿了顿，张毅又侧过头对老钟道：“只要蝗灾这件事过去，这鸡仔、鸭仔的生意咱们家还可以做，像现在这样的暴利自然没有，不过也算是一个能够细水长流长期做下去的好买卖。
刚才我算了算，只要操作的好一个月百十贯钱必然是有的，而且那些牲畜的粪便咱们还可以用来给地里的庄稼和药材施肥，根本就不会亏！”
“施肥？用粪便？”老钟顿时脑袋就有些大了，不知所云的看着张毅。
张毅也是一愣，正想说点儿什么这才记起，在宋朝以前还真没有施肥这一说。
当然，这并不是当时的人特爱干净，而是在古人千百年间的传统观念里根本就没有施肥这一说，他们都固执的认为除草、浇水以及土地其实就是获取收成的必要条件，根本就没有想到通过其他方法让土地变得更加的肥沃。
不过有这样想法的人虽然多，但是有一些小地方其实也逐渐的采用通过焚烧植物枝叶成灰的方式来对土地进行施肥。
想到这儿，张毅才解释道：“老钟我不知道你有没有发现一个问题，那就是咱们关中土地的收成现在是越来越少！别的咱们不说，就说同样咱们张家庄，几代人以前一亩地种上栗大概一年能收到三百斤，可是现在你看看，一亩地能收到两百七八就已经是上田了！”（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第123章 我的付出比你大（求收藏）
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“少爷你这么说我倒是明白了一些，按照你的意思是这鸡鸭的粪便也能在地里使？”老钟还是第一次听说，不过听着还真是这么回事，于是就忍不住问张毅：“咱们要不要找人收集一些来年用？”
“这个自然需要收集，不管是牛粪还是鸡粪、鸭粪，甚至是人粪其实都是非常好的肥料！”张毅一边回忆这记忆中农村处理这些农家肥的办法，说道：“最好的办法就是找一个距离人比较远的地方，比如山脚边什么的，把这些收集起来的粪便堆积在一起就好了，这东西味道太大离的人近了还真受不了！”
对于老钟的执行力张毅是非常放心的，而且非常衷心，如果不是看在他的年纪实在是已经有些大了，张毅甚至还想再弄出点儿事情来。
不过即便如此，如今张家庄事实上已经没有任何闲人了，所以即便是心理还有很多的想法至少在没有充足的人�