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食神生香-第208章

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    洛香儿将木桶内的鱼全部洗净,在鱼身两面各割了几条斜刀花纹。然后,她将锅置于大火之上,放入从空间里拿出来的熟猪油,烧至七成熟时,将鱼下锅,煎至两面呈淡黄色,盛出备用。

    原锅中留少许油,下肉片、笋片略煸后,将鱼放入,加从空间内拿出的相应调料和上汤,用大火煮滚,再改用小火煮。》dudu3

    那边的四人,已经吃光了两盘回锅肉和米饭,他们闻到了很特别的味道,见洛香儿退到一边,寻了个小椅子,坐下来等,就都凑了上来。

    应龙抢先开口道:“主人,我怎么闻着有股臭味,是不是鱼不新鲜了?”

    幽反驳道:“主人怎么会出现那样的纰漏!主人,是不是这就是那个第五味呀?”

    洛香儿笑着点头道:“这道菜名为臭鲑鱼。”

    玄武惊讶道:“这第五道菜取的居然是臭味!”(作者通知:请使用小说app阅读,免费,网页版影响阅读体验 请关注微信公众号 appyd(按住三秒复制)安装小说客户端!(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第六百二十九章 臭鲑鱼(二)

    (全本小说网,。)

    毕方很肯定地说道:“这臭鲑鱼一定非常有来历,主人,不如您给我们讲讲!”

    洛香儿现在只能在灶前,静等半个时辰,所以她很乐意为大家科普一下相关的知识。

    遂讲解道:“这道菜在另一片大陆的华夏国,可以说是非常有名,同样它也非常有特色!”

    “我先讲讲它的来历。早年,安徽的商人远行,沿途放排,打鱼为食。存的桂鱼时间久了,易生异味,便以盐抹之,翻来覆去。”

    “千里之外鱼仍未变色,形正而味浓,滚油爆炒,异香扑鼻,当然这异香也就是你们闻到的味道,应该说是臭了。”

    “后人将这道菜发扬光大,把臭鱼的腌法进行了提炼形成套路,先用上好的精盐浸水,将桂鱼浸渍四到六天,比例要正好,否则味道就偏了。》dudu1

    “制作精良的臭桂鱼出缸后,鱼鳃仍是红色,鳞不脱,质未变,只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味。”

    “但是洗净后经热油稍煎,细火烹调,非但无异味,反而鲜香无比,是为上等佳肴。此菜在华夏国已经成为徽菜样板,据说是:没吃过臭鲑鱼,就等于没吃过徽菜!”

    应龙早已张大了嘴巴,无比期待地说道:“那一定非常好吃了,是不是?”

    洛香儿笑呵呵地说道:“这鱼先腌后烧,肉似臭实香,嫩而鲜美,具有特殊的发酵香味,过口不忘,风味独特,食后咋舌!吃过的人都会留下很深印象的!”

    玄武本就喜欢食鱼虾贝类的水产品,他眼睛亮晶晶地看看,灶台上正在细火慢煮的臭鲑鱼,复又看向洛香儿:“主人,您一定吃过的吧,您觉得如何?”

    四双眼睛齐齐地转到洛香儿的脸上,他们认为主人的品评,绝对是最专业、最客观公平的!

    洛香儿回忆着说道:“我还真吃过臭鲑鱼,而且是特意去皖南的绩溪,也就是做这道菜最正宗的地方,去寻做得最好的厨师所做的臭鲑鱼,去品尝的!”

    “当时,菜被端上饭桌,我闻着这似臭非臭的气味,很保守地夹起一小块儿,细细咀嚼。只觉得口中的鱼肉越来越香,并且一种别样的新鲜!”

    “细细品来,这臭鲑鱼肉质的口感,介乎于腌肉和鲜肉之间,余味悠长,口感筋道,并非一般的鲜鱼能比!”

    “可以说,这道菜臭的非常鲜美可口!”

    大家你一言我一语,时间很快过了半个多时辰,洛香儿起身走到灶台前。

    她揭开锅盖,正是锅内汤汁将干时,利落地洒上青蒜,用生粉水勾薄芡,淋上少许熟猪油,起锅装盘。

    洛香儿在事先准备好的十只盘子里,一只盘子放上一条臭鲑鱼。当然,有八只盘子是抓在毕方、幽、应龙和玄武四人手里的,一人一只手死死地抓住一只盘子!

    他们可不想因为自己的疏忽,让美食从眼前消失!幽、应龙和玄武,一人放进空间一只盘子,那是事先商量好留给谷儿、小鼎和小乌的臭鲑鱼。!!(本站重要通知:请使用本站的免费小说app,、无错误、更新快,会员同步书架,请关注微信公众号 appyd  下载免费阅读器!(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第六百三十章 要吃人

    (全本小说网,。)

    放在流理台上的两条鱼,随同两只盘子,瞬间消失在众人的面前。

    洛香儿接过毕方手里的一只盘子,大家围坐着,吃了起来。

    厨房里很静,没有说话,大家都在用心品尝着这道比较特殊的菜肴味道。

    吃掉了半条鱼,应龙忍不住,开口道:“鱼肉非常鲜嫩,入口爽滑,让人觉得鱼肉很丰满!”

    玄武接着品评道:“经过腌制的鱼肉,味道更加醇厚,再混合着发酵后的异香,更显鱼肉的肥厚鲜美!”

    幽补充道:“臭鲑鱼味道极妙!还香鲜透骨,确实让人印象深刻!”

    毕方也赞道:“真正的风味独特,过口不忘,有特色!”

    然后,几人一股脑地,把自己盘中的鱼肉全部吃光。

    厨房的后墙,适时地出现了一道门。

    五人从这道门走出去,带着刚刚吃过美食的好心情,看到眼前的景致竟然变了。

    入目的左侧,是一片足有三亩地的绿色。》dudu2

    入目的右侧,是一片大约五亩地的草地,上面甚是热闹!正在草地上欢快啄充的鸡、嘎嘎叫着大摇大摆的鸭、曲着修长脖颈的鹅、正在酣睡的猪、乖巧吃草的羊、已经吃饱了在反刍的牛……

    洛香儿的嘴角飞扬起来,这些都是食材呀!左侧提供的是各种蔬菜,右侧提供的是各种肉类。

    她信步沿着中间的小路向前走着,欣赏着眼前的田园风光……

    这片简单的小农场里,居然还有一道围墙!洛香儿走到小路的尽头,就看到一道,与先前小院子和厨房相同材料的围墙。

    洛香儿的心潮突然起伏起来!她站定在原地,仔细体验自己起伏的心潮之中,究竟蕴含着什么?喜悦、期待,还有……

    猛然一束强烈的危机感,袭上心头!洛香儿极速后退的想法,被当场断绝。此时面前的围墙已经轰然倒塌,一张张开着的血盆大嘴就在围墙外面,拼命地吸着!

    本来洛香儿距离围墙还有十米,现在正以肉眼可见的速度,被拉过去,九米、八米、七米……洛香儿即使用尽全身的力气,止住自己身体的滑行,但是也仅仅是拖慢了滑行的速度!

    毕方、幽飞身上前,一左一右,一人拉住洛香儿的一条手臂,在距离那张足有三米高的大嘴,仅仅二米的地方,停了下来。

    洛香儿不由有些后怕,自己的警惕性还是不够强!这是在别人的地盘上,怎么能如此放松呢!差一点就被人家给吃了!

    应龙瞪着小眼睛,生气地大喊道:“你还想吃我主人!今天,让你爷爷好好教训教训你!”说着,他跳起来,挥动手臂,一拳打向大嘴的上嘴唇。

    大嘴猛然闭上,应龙的一拳竟然打空了!应龙真正厉害的是尾巴,化形之后,厉害的就变成了腿。他一击未中,心中怒气暴涨,抬腿就要连环踹,却一把被旁边的玄武拉住。

    玄武直视着围墙外的那只大嘴巴:“饕餮,是你吗?”++(本站重要通知:请使用本站的免费小说app,、无错误、更新快,会员同步书架,请关注微信公众号 appyd  下载免费阅读器!)(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第六百三十一章 饕餮(一)

    (全本小说网,。)

    毕方和幽二人,依旧没有放开洛香儿,死死地抓着她的手臂,生怕再一疏忽,主人真的有危险。

    洛香儿一听到玄武说的饕餮,就好奇地看了过去。

    呈现在眼前的是,羊身人面,虎齿人爪,最明显的是它有一个大头和一张大嘴!

    洛香儿又打量了一遍,诧异地问道:“它的眼睛呢?”

    毕方笑着答道:“这么看着还真像是饕餮,如果真是它,它的眼睛应该长在腋下。”

    洛香儿愣愣地重复了一遍:“眼睛长在腋下!”然后,很懵懂地问道:“那要怎样看东西啊?”

    幽也笑着回道:“它不用看东西的,它只要有鼻子,能闻到香味,有好东西吃就行!要不然,不是浪费那张大嘴吗?”

    玄武几步上前,一把拎起大嘴巴的手臂,说道:“主人,您看,它的眼睛就在腋下。”

    洛香儿马上看过去,就见被玄武抬起来的腋下,确实有一只大眼睛,正骨碌碌地乱转着,它对视上洛香儿的眼睛,慢慢地眨啊眨,然后说道:“我刚才吃的那些菜肴,就是你烹制的吗?”

    洛香儿也对着它,眨了下眼睛:“是啊,都是我做的,吃着感觉如何?”

    一道很委屈的少年声音传来:“好吃啊,我从没吃过这么好吃的!可是,就那么一点点,不够吃啊!”

    那只腋下的大眼睛,看了看其他四人,很气愤地叫道:“是你们,一定是你们!抢走了那么多好吃的!我打死你们!打死你们!”

    喊着喊着,声音低落下去,随后传来一阵哽咽声……

    毕方、幽、应龙和玄武,面面相觑,不知什么原因,让整天除了吃就是吃的饕餮,悲伤了。

    玄武轻轻放下了饕餮的手臂,安慰道:“饕餮啊,有什么伤心事吗,竟然这么伤心?”

    那道带着哭腔的少年声音,传了过来:“你是谁?你怎么认识我的?”

    应龙上前用手轻拍了一下饕餮的脸,说道:“不光他认识你,我们都认识你!我先问问你,你为什么要吃我主人啊?”

    饕餮呆愣地问道:“谁是你主人啊?”

    应龙用手指了指洛香儿:“就是她�
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