按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
这是为了那些二三人吃饭的设置，这样可以节约空间。
大厅开阔明亮，比之前的大厅给人的感觉好很多。
然后就是二楼，楼梯也小小的装饰了一番，二楼一共二十间包间，从楼梯口分开，左十间，右十间。
除了最左和最右的两间外，每间包间的门上都写了四字短语，这也是婉娘的一个创新。
最左边的是商量事情所用的，最右边的是账房所用的。
然后从楼梯下面出去便是厨房，厨房出去便是后院。
后院隔了几间房用来当仓库，几间房用来给酒楼的员工住宿。
这些是以前都没有的，都是婉娘特意加上去的。因为她的打算中要招一批住在酒楼的小二，而不是梁师傅一人住酒楼。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
040 制作赠品
（全本小说网，。）
参观完新的醉仙楼后，蔡母就带着何氏和两小的去了蔡府，留下婉娘跟蔡铭他们商量事情。
议事厅里，蔡铭和婉娘坐在一边，蔡掌柜和梁师傅坐到另外一边。
一坐下，蔡掌柜就哈哈笑道：“二东家真是见多识广，我这辈子虽说认识的人比二东家多，但见过的事物却是比不上二东家的。”
婉娘以为蔡掌柜说的是土豆那几样东西，正准备谦虚一下，蔡掌柜又说话了。
“虽然我不知道大齐其他地方还有没有我们醉仙楼这样的格局，但清州府我敢打包票是没有的，不知二东家是怎样想到这样设计的。”
婉娘笑笑，她这设计也是拍了古装片才知道的，她可没有学过这方面的内容。
不过心中也好奇，古人不是大多都是这样装潢的吗？
见婉娘没说话，蔡铭以为她有什么难言之隐，便岔过话题道：“明日就要开张了，不知嫂子可有什么建议？”
婉娘也懒得跟蔡掌柜解释，这下听蔡铭如此问，便想到来时的路上自己所想的问题。
说道：“我就想说，过几天是中秋节了，又恰好在我们开张的日子后面，所以我们不妨先做些月饼出来，以赠送的形式，让大家觉得我们酒楼跟从前不一样，跟别家也不一样。”
婉娘说完，见三人都不表态，又说道：“我这里有许多种跟平时口味不一样的月饼，到时候我们只一桌送一盘，客人吃了好，定是会在过节那两天来酒楼买，这样，我们这几天又会有一大笔收入的。”
蔡掌柜首先同意：“我赞成二东家所说的，我们既然是赚钱，那就不要放过任何赚钱的机会，再说，我是相信二东家的手艺的。”
蔡铭想了想，也点头表示同意。
梁师傅自然是没有话说的，他对经营上没什么要求，只对吃的感兴趣。
婉娘见大家都同意了，又道：“这几天我们不妨打折来吸引顾客，豆腐宴在镇上已经小有名气了，接下来我们一开张就推出鸡肉系列，然后炸鸡自成一系，同时推出，只是这个折扣不能太高，也不能太低了。”
蔡铭点头，道：“我之前也有这个想法，打算打八折，只是那炸鸡系列我觉得现在推出还是不好。我担心大嫂之前所说的心怀异心的人！”
婉娘想想也是，那程师傅八成是个吃里扒外的，加上他又看不上自己，这方法他要是知道了的话，定是马上拿出去了。
虽然婉娘知道终有一天会有人做出来的，但现在她需要的是抢占先机。
蔡掌柜说了个折中的法子：“不然先推出鸡肉系列，这炸鸡系列等到我们内部的人都干净了后再拿出来，然后这个月再斟酌下个月要推出来的系列。”
婉娘和蔡铭想想也是，便都点头同意。
梁师傅突然道：“二东家，不知我们何时做月饼去？”
其他三人一愣，然后都莞尔，这人还真是爱做吃食。
婉娘说道：“这样吧！我今天和明天就在镇上了，今天先到这儿，一会儿我跟梁师傅做月饼去，先做一些量，然后看明天的销量如何。明天打烊了过后我们再来商议，如何？”
蔡铭点点头，说道：“那好，我和蔡掌柜就先去看看这次我们请的新活计，嫂子和梁师傅就去准备月饼，做完后，大家都去我家，家母走时说了，家里已经准备了晚饭。”
于是，四人又分工干活了。
对于请人方面，婉娘没有说什么，她相信蔡掌柜在这方面的经验比她足。
婉娘先是找了阿贵来，一起去镇上的铺子买做馅的材料和模具，梁师傅则是在酒楼里发面。
等婉娘把所有材料都买回来后，蔡铭却是让她直接不用下车了，直接去蔡府。
于是婉娘又带着材料去了蔡府。
原来，蔡母已经准备好了晚饭，吩咐人来叫几人去吃饭。
婉娘到了蔡府的时候，梁师傅已经在厨房忙碌了。
因为婉娘说差不多先准备五百个月饼，所以梁师傅揉面发面还是要一会儿的功夫。
吃过晚饭后，蔡母又开始和何氏聊天，两小的无聊，见婉娘要去厨房，便也跟着一起去了。
厨房里就梁师傅，蔡府的厨娘和婉娘母女三人。
厨娘是蔡母吩咐留在厨房帮忙的。
蔡铭和蔡掌柜则是在蔡铭的书房商讨事情。
婉娘准备的馅有七种，豆沙的，蛋黄的，火腿的，芝麻的，花生的，五仁的，水果的。
梁师傅吃过的都是甜味的，所以对此页感到很有兴趣。
婉娘买了两种模具，方形的和圆形的，只是她又在模具的上面刻了醉仙楼三个字，看得梁师傅有一次对婉娘刮目相看。
这要是做出来的味道很好，大家不仅买回家自己吃，要是买去送人的话，这不大家都知道了醉仙楼吗？
真是一个好方法。
面发好了，馅做好了，便开始做月饼了。
两小的也要做，婉娘没法，只得交两人怎么做，其他大多数都是梁师傅和厨娘两人完成的。后来见两小的在打呵欠了，便送两人回屋子睡觉了。
婉娘突然想到，自己得给月饼设计一种包装盒，就像现代一样，包装盒越好看，那价钱就是越高的。
于是婉娘又去冲冲找到蔡铭商量。
商量的结果就是，一般买回家吃的，就用油纸包装，其他的就用精美的盒子来。
只是这明天就要开始用了，现在怕是来不及了。
所以，两人只得把制作精美盒子这一项推到明年了。今年就暂时用布包，然后在布上画上各种图案。
画画的工作当然是有两人一起了。
虽然蔡铭是做酒楼的，但是有秀才功名在身的，当初考的还是榜首，只是不知道为什么没有继续考下去了。
蔡铭马上带婉娘去自己的布庄，挑布。
婉娘不得不感叹，这蔡家还真是啥都做，至少目前她知道的有酒楼，布庄，粮店，杂货铺，还有个庄子，几百亩地，专种蔬菜大米供给酒楼。
而且在蔡铭长大之前，这些都是蔡母在打理的，不得不说蔡母是个古代女强人了。（全本小说网，。，；手机阅读，m。
041 开张大吉
（全本小说网，。）
八月初十，诸事宜。
巳时正点，醉仙楼门前便响起了一阵噼里啪啦地鞭炮声。
蔡母和蔡铭一边撒着铜钱，一边嘴上说着吉利的话。
醉仙楼门前贴着一张告示。
本店经研发，推出新系列菜式一份，名为百鸡宴。
中秋节前后五日，豆腐宴及百鸡宴均打八折。并且赠送月饼一盘。
此刻醉仙楼门前的也不过是普通老百姓，他们不定会到醉仙楼消费，但却是可以帮助醉仙楼宣传的。
由于昨晚临时起意画包装纸地图案，婉娘便看了一会儿便上楼去继续作画去了。
蔡母和蔡铭在门口对着百姓说了好一会儿话才结束，然后就有那些跃跃欲试的人开始回家叫上家人一起来醉仙楼用餐了。
这次蔡铭又招了五个厨房的人手，厨房那边已经够用了。
梁师傅是大师傅，总管厨房的一切事宜，其次就是程师傅。
而最近几天新推出的百鸡宴则全是由梁师傅负责，程师傅被安排做豆腐宴。
午时初，便有三三两两的人来到醉仙楼用餐了。
这些人是基本是想来吃一下豆腐宴的普通人家，之前豆腐宴刚刚出名的时候，醉仙楼停业整修了，所以他们还来不及吃到。
现在重新开张，还打折，还有赠品，于是那些没有吃到的人也纷纷来了。
大堂的小儿一共是五个，楼上的包间是每个包间一个。这些蔡掌柜的都是早早地把新来的人员培训好了的。
赠送的一盘月饼，婉娘和梁师傅做的事很小的那种，每盘七种口味。
“嘿！掌柜的，你们这月饼特好吃了，在哪儿买的？”有位客人吃了一个蛋黄味的月饼，跑到柜台来问。
此时蔡掌柜正在楼上婉娘那里，柜台这边是蔡母在。
蔡母笑着答道：“客官，这是我醉仙楼自己做的，你看看其他的月饼上，都标有我们醉仙楼的标记呢！”
那客人看了一眼离柜台很近的桌上摆的月饼，是有小小的“醉仙楼”三个字。
于是问道：“那你们卖吗？”
蔡母又回答：“当然会卖，只是今天是用来看看各位的口味，从明天开始才会出售月饼的。”
那客人满意地说道：“好好，我明天再来！”
蔡母见到那客人走回座位，心中甚是欣慰，心中对于自己做的这个风险颇大的决定倒是完全没了顾虑，眼前出现的就是醉仙楼越来越好的景象。
想必公公在天上也放心了吧！蔡母对着自己如是说道。
而其他的客人听到那客人的问话后，便纷纷拿了月饼品尝。因为每桌只送一盘，每盘只有七个，七个口味都还不一样，于是大家都在纷纷地说道自己吃到的口味是怎样的好吃，更有甚者，还为了谁的更