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安良叹息了一声。昨天的单日销量,达到了97个锅底,远远超过了日均供应量的极限。如此看起来,向亚玲根本是没有记住,当初安良说的,每一天最大限量71锅的事情啊!
“咳咳,亚玲姐,其实。我认为,我们应该缩短一些营业时间。”安良说出了相反的建议。
“啊?”向亚玲不解的看着安良。明显是不理解安良的意思。
安良无奈的苦笑着道:“亚玲姐,你应该忘记了,当时我说过的一件事情。”随后,安良将每一周最大供应100千克辣椒的事情,以及每一周最多调配500个自然烈焰锅底的事情,重复的说了一遍。
说完之后。安良追加道:“虽然每一天71个锅底,一周时间结束后,将剩下三个锅底的辣椒余量,但那些都是预留的备用。毕竟,每一个锅底。理论上只需要200克辣椒,但总有误差的,也有损耗的。所以,需要预留600克辣椒作为备用。”
向亚玲有几分泄气道:“小弟,难道海椒的产量不能增加吗?”海椒是雾城的地方语言,也就是辣椒的意思。
安良微微摇头,虽然从性价比角度而言,自然烈焰火锅确实很合适,但安良首先要保证Star。Coffee与Star。Garden的生命之泉份额。
“培育难度的问题!”安良没有多解释,言多必失,Star。Garden的情况,安良也不想解释。
若真有人要不懂事的询问,安良只能说:商业机密。
向亚玲有些无奈道:“那现在怎么办?”
“限量吧!”安良支招道,限量什么鬼的,Star。Coffee玩得十分的顺溜,看看翠玉系列西瓜与优秀级草莓,全部都是限量供应的。
“限量?那不太好吧?难道有客人上门,还要把他们推出去吗?”向亚玲的经营理念,还停留在之前雾城火锅店的时代,有顾客上门就是最好的,怎么可能将顾客推出去呢?
安良笑眯眯道:“放心!亚玲姐,限量之后,Star。Hotpot只会获得更高的人气,更加受欢迎!”
“好吧!反正你才是最大的股东,你说了算!那么,小弟,我们应该怎么限量呢?”向亚玲询问着安良。
安良低声道:“亚玲姐,你先叫人去买一块手写荧光板回来,我去后厨看看,还有多少辣椒。”
手写荧光板是一种电子广告牌,通过荧光笔与LED电子灯配合,做广告的效果十分不错。在韩国,特别是明洞那边的小饰品市场,手写荧光板应用的范围很广泛,相当一部分店铺的店招,也是用的它。
“不用买,我们有!”向亚玲直接从收银吧台下面的柜子里,取出了一块手写荧光板。
安良稍微一愣,“那我先去后厨确定确定情况。”安良说完之后,便走向了后厨,准备看看后厨储备的辣椒,究竟还有多少。
安良估摸着,应该不剩多少!
果不其然,当安良走到后厨询问老洪,剩余的辣椒还可以配置多少自然烈焰锅底的时候,老洪表示最多还有65个锅底。
“安良,你今天要是不来问,我也准备告诉向总,我们的辣椒储备不够了,Star。Garden那边什么时候送过来辣椒?”老洪询问道。
Star。Hotpot在本月十八号开业的,辣椒的成熟期是7天时间,最快也需要二十五号,Star。Garden才能将辣椒送过来。
幸好,今天已经二十二号,节约节约,再加上限量,还可以支撑三个营业时间段,也就是今天晚上与明天一整天,然后二十四号无法营业,二十五号一大早就可以拿到Star。Garden送过来的自然烈焰辣椒,重新恢复营业。
心中确定了想法之后,安良摆了摆手道:“应该二十五号,才能送过来。好了,我有事情与我姐商量。”
回到了大厅的收银台,安良一脸无奈的表情道:“亚玲姐,后厨还剩下65个锅底。快点叫个服务人员出去,如果再来顾客,便表示今天中午已经停止营业,欢迎晚上再过来。同时,也要说明,晚上限量供应二十个锅底。”
“那他们怎么办?”向亚玲看向了候餐区。
安良也有些头痛,“那里有几桌?”
“五桌!三个两人桌,一个四人桌,一个七人桌。要不要将三个两人桌忽略掉?”向亚玲试探的问道。
“不用!”安良否定了向亚玲的提议,“正好,后厨有65个锅底的辣椒,中午再消耗5个锅底,今天晚上与明天中午和晚上,各自限量20个锅底,二十四号休息一天,二十五号恢复正常营业。”
“20个锅底?二十四号还要休息一天?”向亚玲有些踌躇,“我们这么做,会不会影响到口碑?”
“不会!我刚刚就说了,我们限量供应自然烈焰火锅,反而会提升我们的名气与口碑。”安良也有些蛋疼,他虽然预料到了,自然烈焰火锅会受欢迎,但根本没有想到,自然烈焰火锅如此受欢迎。“亚玲姐,将刚刚说的消息,全部写在手写荧光板上面,然后放在店门口。我也会把相关的信息,更新在Star。Home网站上面。”
“好吧!”向亚玲同意了安良的处理办法,反正安良才是Star。Hotpot最大的单一股东,也是Star。Hotpot的社长。
并且,现在的Star。Hotpot,每一天赚取的利润,早就让向亚玲怦然心动,即便是限量供应,他们获得的利润,也非常非常的不错,至少比以前多了很多。
“对了,亚玲姐,使用打印机,将刚刚的决定打印出来,让服务人员把消息,传递给每一桌的顾客,顺便送上两罐饮料致歉。”安良再度提议道。
“嗯!”向亚玲立刻开始执行。
接近十二点半的时候,在Star。Hotpot大厅的所有顾客,全部都知道了从今天晚上开始,Star。Hotpot将进行限量销售。
这一个消息,安良还没有来得及更新在Star。Home的首页,便已经被在Star。Hotpot消费的顾客,发布在了互联网上。
韩国的移动网络居于世界先进的水平,移动互联网的使用程度很高,类似这种高关注的信息,自然会被放在互联网上。
当Star。Hotpot限量供应的消息,在互联网传开之后,大量的网民讨论起来,Star。Hotpot为什么进行限量销售,Star。Hotpot究竟发生了什么事情,这是不是涨价的前奏?
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JS276 顺水人情与沦陷?
互联网世界,关于Star。Hotpot的某个Nateon讨论群组里面,因为爆出了Star。Hotpot限量供应的消息,顿时吵翻了天。
……
狂热:‘我敢百分之百的肯定,Star。Hotpot即将涨价!想一想Star。Hotpot隶属于Star。Coffee,再看一看Star。Coffee的产品售价,Star。Hotpot是多么多么的良心与亲民!该死的,现在看起来,Star。Hotpot即将与Star。Coffee看齐了吧?’
麻辣侧:‘支持狂热!我的看法与狂热一致!Star。Hotpot即将涨价!’
SeemHot:‘不是吧?限量销售?我还没吃过Star。Hotpot呢!我很喜欢吃火锅!也听说Star。Hotpot很好吃!求好心人带路,本人软妹纸一枚。另外,头像就是本人!’
NightGood:‘走吧!SeemHot,我是Star。Coffee会员,我今天早一点去预定Star。Hotpot,我相信,我们今天晚上,一定可以尝到Star。Hotpot的味道。’
Jerk:‘楼上是色狼!’
YesSO:‘附议!楼上的楼上是色狼!’
……
不仅仅是Nateon群组里面闹翻了天,在相当数量的首尔本土论坛里面,Star。Hotpot限量销售,也引起了激烈的讨论。
绝大多数的评价,均认为Star。Hotpot的限量销售,乃是为了涨价铺垫。只有极少数的网友。猜测着是不是原料供应的问题。
在Star。Hotpot大厅,安良给阿元打了一个电话,吩咐阿元将Star。Hotpot限量销售的信息,发布在了Star。Home的首页。
为了降低网民们的讨论热情,以及一部分网黑的污蔑,安良让阿元在Star。Home的首页。追加了两条信息。
第一条,从二十五日开始,Star。Hotpot的单日限额销售量,从40锅提升至70锅,分别是中午30锅,晚上40锅。
另外一条消息,则表示Star。Hotpot在短期内,并没有涨价的计划。
随着Star。Home发布的两条信息在互联网传播开,关于Star。Hotpot涨价的信息。才风平浪静了一点。
接近一点半,Star。Hotpot终于有空位置,但因为自然烈焰锅底的数量不够,安良只能亲自在后厨一展手艺。
自然烈焰锅底只有A…1级的味道,安良直接使用生命之泉调配的锅底,味道等级上升至了A级。
厚脸皮的老洪,再加上向亚玲,一起与安良吃着火锅。
老洪夸奖道:“安良。无论如何,还是你亲自调配的锅底味道更好一些。哪怕不使用特殊培育的辣椒,你的手艺也是一级棒!”
听见老洪说的‘一级棒’,安良差点笑喷出来,因为‘一级棒’似乎有些邪恶的样子!当然了,按照老洪的年龄来说,肯定是不知道‘一级棒’的含义。
“老洪。你就不要妄自菲薄了!”安良笑着随口回应,“对了,亚玲姐,我今天过来,还要把安德鲁带走。”
“嗯?”向亚玲有些古怪的问道。“为什么呢?”
安良挠了挠头,“SBS电视台有一个综艺节目,邀请了安德鲁参加,我已经答应了下来。拍摄日期是明天和后天。如果没有什么意外,后天晚上,我便把安德鲁带回来。”
“SBS电视台?哪一个综艺节目?我经常看SBS电视台。”向亚玲追根问底道。
“家族诞生,听说过吗?”安良回应道。
向亚玲欢呼道,“我当然听过!对了,小弟,你把安德鲁送过去的时候,记得帮我要一个李孝利的签名。”
“呃!”安良诡异