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老李可是挺记仇的，见食来乐难堪，他自然爽得很。
第二天，剩余的五组比赛开始了，上午李如新在房间里久违的睡了次懒觉，直到饭点时才悠悠醒来，与观赛归来的老李三人一起吃了顿午饭。
听他们说，上午的两场比赛看点还行，第六组出线的是外地来的厨子，在初赛时表现平平，没什么关注，不想到了复赛，却是一鸣惊人。
而第七组有烟雨静风楼和腾云楼的人参加，两者相争，噱头十足，被称作杭州与京城之间的一次厨艺较量，算是上午最精彩的一幕了。最终烟雨静风楼以一分之隔，险胜了腾云楼，成功晋级，捍卫住杭州本地名店最后的尊严。
“现场都有人感动到哭了呢。”李素说道。
“不至于吧？”李如新有点好笑。
午时过后，接下来便是第八组的比赛，听说张炳要出场了，李如新有点好奇，便一同跟去现场观看。
话说回来，自己还没有完整的看过张炳做菜呢，以前张炳还在李记饭馆的时候，他防范极严，自己每次进入厨房端菜，时间绝对不会超过五秒钟，顶多能看到他撒撒盐，颠颠勺而已。初赛那会也没去看，现在正好有空，去探探情报也是不错的。
张炳作为今年夺冠的头号热门，他的出场，关注度那是非比寻常，很多人吃过午饭，就立即赶到现场候着了。
李如新一行人来到时，比赛已经开始，只见张炳带着他的跟班徒弟小陶，两人在当头第一座灶台忙活着，全场有大半的目光，都是集中在他们身上。
“也不知张炳会做什么菜。”老李伸长了脖子，嘀咕道。
“三十六进一，其实还是挺有难度的，没准会曝出一匹黑马，把他淘汰掉。”李如新笑着说道。不过说归说，连他自己都不信，毕竟张炳还是有真材实料的，不然不会被腾云楼请去，而且看他过往两届的成绩，也是满满的干货。
有句话怎么说来着，可以鄙视对手，但不能轻视对手，李如新虽然对这家伙的人品非常鄙夷，但对其厨艺，却不敢轻视。
随着时间流逝，开始有厨子做好了菜送上擂台，不过这组的实力，似乎也不怎么样，陆续上去了十几个厨子，平均分都在六分左右，貌似还不如自己那一组呢。李如新不禁摇头，看来黑马什么的，确实不存在。
不过这帮人倒是挺有头脑，在报上自己名号之前，还加上了自己所属饭馆的名字，也算是顺带打个广告，做做宣传。
听李素说，这种情况历年来也是常态了，因为分组下来后，多数人心中都有计较，一些自觉晋级无望的人，不愿白跑一趟颗粒无收，便想出了这样的方式。
计时的香燃尽了，铜锣声随之响起，前面的厨师都已经比完，最高分数为四十九分。不过这位分数最高的仁兄，却耸拉着脸，一点也高兴不起来，原因无他，因为这组中，还有一个人暂未登场。
“哼，这腾云楼的人，怎么都是一个脾性，都喜欢拖到最后一个才出场。”余烟不屑的哼了一声。
张炳带着小陶，慢条斯理的走上擂台，周围不少人都发出了欢呼，没看出来，这厮还挺有人气的。
欢呼声中，李如新发现竟然有不少女性，真是奇也怪哉，这张炳长相平平，身材虽算不上肥头大耳，但也是比较圆润的，就这模样，竟然还有这么多女粉丝！
“张师傅，您做的菜是”
那主持人面对张炳，竟是拿出了前所未有的谦虚。
“一点小手艺，希望不会令大家失望。”
张炳同样谦虚的说道，小陶顺势将手中的餐盘放上了桌，揭开盖，将里面的东西展现了出来。
“这是鱼脍？”一位评委惊喜的说道，貌似颇对他胃口的样子。
“正是。”
张炳笑了笑，道出了一句震撼全场的话：“河豚鱼脍。”
第47章 正是河豚欲上时（）
“什么，河豚鱼脍？”
“河豚，这”
“不是吧，这张师傅胆子也太大了！竟敢用河豚做鱼脍，他就是敢做，人也不敢吃啊！”
周围议论纷纷，无不惊叹，河豚是什么东西，大家都清楚，虽然味道鲜美至极，但本身含有剧毒，若是功夫不到家，处理得稍有不慎，一时的口舌之欲便会要了性命，这般代价，不是随便付得起的。
更何况做的还是鱼脍，这更考验功夫了。
李如新不禁眉头一皱，鱼脍就是生鱼片，用河豚做的生鱼片，别说这里，就算放在现代，都是极其考验手艺的东西，每年都有不少人吃了这玩意儿挂掉。
张炳这么拼，看来是豁出去了啊，难道是看自己昨天表现出众，不甘示弱，所以来了这一出？
其实还真让李如新猜中了。
张炳生性善妒，见李如新接连在初赛、复赛上出尽风头，隐隐已经被看作另一个夺冠大热门，在坊间的声势，几乎已经不亚于自己了，这怎么让他受得了？
而且那偷菜谱一事，也渐渐开始被人们淡忘，自己那番言论，变得越发没有说服力。要是再让李如新继续风光下去，在决赛上更进一步，届时只要随口言语几句，便能将局面彻底翻盘，更会让自己沦为笑柄。
张炳不想坐以待毙，于是决定冒险一试，用这道河豚鱼脍，给自己的身价增添增添份量，至少目前不能被李如新压过一头。
话说回来，那喜好鱼脍的评委，先前脸上还是带着美滋滋的笑容，但听到河豚二字后，脸色瞬间变了，提起筷子的手停在了半空。
其余评委们你望望我我看看你，皆是不敢动筷，毕竟，谁也不敢拿生命开玩笑。
张炳见状，心里冷笑，他早已预料会出现这种情况，于是一拱手，大胆的拿起筷子夹了一片鱼脍，沾了沾酱汁，随后在众目睽睽之下，吃进嘴中，引来一片惊叫。
“张炳真是不要命了。”老李瞪大了眼睛，直呼：“难道他对自己的手艺如此自信？”
李素抿了抿嘴，有些于心不忍，余烟则轻轻一笑：“这家伙倒也有几分胆色。”
张炳吃下鱼脍后，便对评委大声说道：“诸位评委大人，我已亲自试吃，以我高级厨师的名义担保，这鱼脍绝对没有问题，希望你们能相信我张某人的手艺！”
还别说，他这番行为，为他赢来了极大的掌声，无数观众看向他时，都是充满了敬佩之色。评委们犹豫一阵后，其中一人忽然道：“你先说说诗意吧，这次比赛的主题是诗意，你这道河豚鱼脍的诗意，又是何？”
张炳心生不耐，但还是面不改色的点了点头，一停顿，随后缓缓吟道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”
“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时！”
“正是河豚欲上时？”
见众人还在思索其意，张炳主动开口解释道：“如今正处深秋，虽说如此，但在下做出来的河豚之鲜，相信会令诸位感受到春天的气息，具体，还请诸位亲自品尝吧。”
嚯，春天的气息？还真是夸下了海口，李如新眉毛一扬，颇有兴致的观望着。
评委们在思量片刻后，最终还是提起了筷子。
要说换成另一个人，就算对方当场试吃，他们也是不敢尝试的，不过张炳对于他们来说，也是老面孔了。毕竟连续参加了两年大赛，厨艺是领教过的，如今又作为腾云楼里的厨师，这么多说服力在，权衡之下，足以做出选择。
“嘶，河豚果然名不虚传，真是太鲜了！”一个年纪较轻的评委，吃下一片鱼脍后不禁连连点头，叹道：“说来惭愧，这还是我第一次吃河豚肉。”
张炳微微一笑：“希望会让您留下深刻的印象。”
“肉虽然切得厚，少了薄片的美感，但却非常有韧劲，嚼起来很爽，好吃，好吃！”
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。这鲜嫩，的确配得上这首诗啊！”
“唔恩这清凉的口感，就像春天的清新扑面而来，太棒了！”
一盘河豚鱼脍，转眼便让六人一扫而光，这些家伙，吃起来倒是干脆，全然没有先前那般怕死的谨慎态度。
张炳与小陶一直站在旁边，静静的等候着。虽说张炳表面上很镇静，但其实心里也紧张得不行，河豚鱼脍他不是没做过，有信心自己处理得非常妥当了，但就算做过千百回，也难免会担忧百密一疏，更何况是这等场合，若出了半点差错，不是人死就是身败名裂，哪个都不是他承受得起的。
好在，目前看来，一切似乎很顺利的样子。
评委们吃完河豚鱼脍后，互相交头接耳，细声商量了一阵，随后，他们同时举起了比分牌。
“十！”
“十！”
“十！”
六块牌子亮出，整整齐齐的六个十字，映入全场人眼中。
“老天爷，我不会眼花了吧，六十分！”
“又一个满分！两个满分，历年来的复赛中，似乎都没出现过这种情况吧？”
“一个李如新，一个张炳，哈，这下决赛好玩了。”
李如新一行人看到这个结果，也是大吃一惊。
“没想到他竟然也拿了满分，这些评委怕不是故意的吧？”老李小声道。
“喂，你有什么看法？”余烟拍了李如新一下，问道。
“看法？他用河豚做鱼脍，本身就挺大胆的，这番胆色给他加了不少分，而以河豚本身的味道，只要水平不是太次，做出来的自然不会差。各方面综合起来，给个满分也能理解。”李如新说道。
“哎呀，你倒是挺客观的。”余烟惊讶道。
“不然呢？”李如新耸了耸肩，其实对他而言，满分不满分并没有太大区别，他只关注出线�