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但是她从没见过顾意这样的做法。
思索间,顾意手中的木铲下的白糖已经炒成了糖浆,糖浆由稠变稀,色泽由最初的白色,逐渐变成淡黄色,到最后成为深黄色。
同时,顾意左手在炒糖,另一只手却利落地探过去,捞起油锅里面炸到了九分熟的芋头块,那芋头块此时已经变成金黄色,屋里透满了香酥芋头的味道。
第7章 拔丝芋头()
两个帮厨和烧火丫头,都一脸陶醉地闻着厨房内的香气。
沥干了芋头块的油,顾意左手边的糖浆也已经炒好,金熙婷忍不住问道:“是把芋头放进糖浆里面炒?”
顾意却笑了笑,道:“还要炸一次!”
说着,那一个沥油勺的芋头块又全部回到了油锅里,又炸了一次。这一次倒是很快出锅。顾意手忙脚快地将芋头块倒进糖锅里,翻拌动作既快又轻,糖浆均匀地裹在芋头块上。
顾意朝一旁的帮厨说道:“我说的盘子准备好了吗?”
帮厨将方才顾意吩咐的盘子放了过来,已经抹好了油,顾意便把那裹满了糖浆的芋头块装好了盘子,在上面撒了少许炒香了的白芝麻点缀。
此时,金熙婷的麻婆豆腐也已经做好,两道菜同时摆在面前。
“这叫什么名字?要怎么吃?”金熙婷本来是冷冷淡淡的一个人,但是面对厨艺的时候,却是十分的狂热。看着亮晶晶的芋头方块,闪耀着令人垂涎三尺的光芒,她头一次见这新鲜的玩意儿,非常兴奋。
顾意看见自己的作品很成功,非常开心地笑道:“这叫拔丝芋头!我这不是装了两盘吗?一盘我们先来尝一尝,另一盘送去给蒙王。”
说完,她就盛了一碗白开水,拿出筷子夹起一块拔丝芋头,在水里粘断了糖丝,小心吹凉了放进嘴里咬了一口。
金熙婷看着新鲜,学着她也夹了一块品尝。
入口是又香又糯的芋头味道,却又有着一股甜甜的清香,一直钻到了心坎里。好幸福的味道!
“很美味!”金熙婷赞了一句。
帮厨和烧火丫头都吃惊于金熙婷的反应,金熙婷厨艺天分很高,却因为跟背景靠山厚的何筱默不对盘,被何筱默暗中做了手脚,在御厨晋级考核中失利,所以才是三等御厨。
但是金熙婷做出的菜,却是皇上都赞不绝口的,冷淡的金熙婷从来不会夸赞别人做的菜,这还是破天荒头一回。
顾意得到了赞赏,也去尝了一口金熙婷做出的麻婆豆腐。滑嫩的豆腐进入口腔,麻得刚刚好,辣味适中,顾意还没有吞下去,就连忙赞道:“好吃!真好吃!这酱料很特别啊。”
以前吃过很多人做的麻婆豆腐,还没尝过这么特别的酱料。
金熙婷冷淡的神色褪去,现出一抹淡淡的笑容,脸上现出自信的神色,道:“是我自己做的独门酱料。”
“两个菜不够吧?”顾意看着这两个菜很合意,连忙想抓紧时间赶出第三道菜来。
金熙婷摇了摇头,道:“这里有炖好的蘑菇汤,蒙王殿下讨厌铺张浪费,不需要做太多菜。”
“这样吗?”顾意顿时对这位殿下产生了好感。她钟爱美食,在餐厅打工的时候,就最讨厌点一桌菜吃不完走人的顾客,那是暴殄天物,简直是不尊重厨师的精心料理啊。
没想到到了古代,这个蒙王身为皇族,还知道要节约。
他是个怎么样的人呢?
第8章 好酸的名字()
“蒙王是当今皇上最宠爱的儿子,三岁就封了王位,还特别恩赐一直住在宫里,为了让皇上时常见到他。”金熙婷如是讲述。
“听起来是个很有权势的人啊。”顾意叨叨了一句。
金熙婷道:“蒙王不爱管政事,他是个闲散王爷。不过呢,你千万不要招惹他,不然小心你的脑袋不知道什么时候就搬家了。”
以顾意这样不爱用脑子的性子,得罪蒙王可能是家常便饭。
“话说回来,蒙王叫什么名字啊?”送菜去翠玉轩之前,顾意问了一句。
她不但呆,还这么啰嗦!金熙婷眼角抽了一下,道:“你知道他是蒙王就行了,何必知道他名字?”
顾意却不死心,又问:“话不能这么说,知道一下总是好的吧?”
在21世纪,谁会只记得人家的身份啊,谁不问名字啊?哪里像这古代,就需要记住别人的代号就行了。
金熙婷看她准备锲而不舍的样子,再拖时间下去,肯定要耽误了送菜的时辰,就干脆地回答了她:“慕容柠睿。”
“哪个,哪个?”不要怪她!谁能听个读音,就能自动脑补出字体来?
金熙婷真心想翻个白眼,但又觉得与自己身份不合,直接丢了一句:“木字旁的柠,睿智的睿!”
说完就转过身去忙碌,决心不管顾意再提出什么问题,她一律当做没听见。
“木字旁的?是哪一个?”提着食盒往前走,顾意自言自语地念叨着:“木字旁,不就是柠檬的柠吗!哈哈,还封为蒙王,那不就是柠檬!好酸的名字啊!”
“你好大的胆子!”
低沉的声音中带着森然的警告,令顾意心不由得漏跳半拍。她又走神发呆了!连忙回过神来,看着自己竟然已经走进了翠玉轩的正厅,而刚才的自言自语,居然被跟在后面进来的男人听得一字不漏!
但是,咱们的顾意萌娃脑子又脱线了,因为她竟然发现这个男人,正是自己穿越过来第一个看见的那个风华绝代的美男!
只见他一袭绛紫色长袍,瑰丽的颜色衬的那张脸似无暇美玉,眉峰很英气,双目深邃犹如一潭海水。他若是微微一笑,必然能倾倒众生。但是此时的眼神却很犀利,像刀子一样看着顾意。但是这绝代美男,即使是恼怒的样子,也真的好帅啊!
“你是谁,来做什么的?”怒神美男开口了。
顾意茫然地沉浸于美色之中,脱口而出:“人家都说美女胸大无脑,难道男人长得太帅也没脑子吗?看见我拎个食盒,就是来送饭的呀!”
这丫头完全没有考虑到,这是在古代,是在皇宫,这样说话一个弄不好,是要砍头的。
慕容柠睿顿时觉得额上的青筋忍不住跳了起来。这是哪里来的小丫头,居然敢口无遮拦。虽然他从不暴戾,但是宫里头谁不怕他?他忍不住仔细看了她一眼,却恍悟道:“原来是你!”
那个半夜三更从莲花池里爬出来,呆傻呆傻的宫女!当时他还想杀她,但见她呆傻得可以,就赌了一把,没想到果然没有错杀好人。
看见美男还记得自己,顾意脸上顿时乐开了花,连忙道:“你还记得我啊?那你又怎么在这里?”
非常显然,眼前这个女人完全不懂得什么叫察言观色。慕容柠睿只觉得自己的脸色够黑了,没想到她还能笑得如此没心没肺!
他咬牙切齿地道:“这是本王的翠玉轩,本王在这里还需要问过你吗?”
第9章 你为何会做这道菜()
原来他就是传说中的蒙王!顾意心里顿时有点发毛,但是转念一想,他也是她心中所敬佩的节约的蒙王……慕容柠睿。
“原来你就是柠檬啊!”想到这里,顾意一时之间又忘记了,自己的脑袋还在脖子上颤巍巍地安放着,忍不住又放肆了。
慕容柠睿微眯双眸,正要喊人将她拖下去打个五十大板再说,却见她已经径自走到饭桌旁,将食盒打开把饭菜端了出来。
一阵既陌生又熟悉的香味飘进了慕容柠睿的鼻息,他顿时浑身僵住去回想这是什么味道,下意识地捕捉到了脑海中的信息:“拔丝芋头!”
顾意更加惊喜,连金熙婷这个御厨都不知道还有拔丝这种菜式,没想到这个柠檬王爷居然知道。她忙不迭地摆好菜盘,说道:“柠檬你尝尝看,我发现好像你们这儿没人知道拔丝的做法呢。”
把自己的手艺展现出来,是一个厨师最幸福的事。
慕容柠睿惊喜之下,竟然完全没有听到她又叫自己柠檬,也没有注意到她其他语病,快速举步走到桌前坐下,便拿起筷子夹了一块拔丝芋头放进嘴里。
拔丝芋头刚出锅太烫不好就口,而送到了这里温度则刚刚好,慕容柠睿只觉得绵软糯香的芋头和脆脆的糖晶在口中交融,交织出妙不可言的滋味。
最重要的是,这跟自己记忆中的味道如出一撤。他一连吃了几块,看着小宫女一脸幸福地看着自己,这才收了脸上的惊喜表情,微微板起了脸,道:“这是谁做的?”
顾意脸上忍不住有点自得,看着食客吃着自己做的食物,表现出非常幸福的口感,她就觉得幸福。甚至比自己吃,还觉得过瘾。
“我做的呀!”
不料慕容柠睿迅速出手钳住她的手腕,将顾意拖到身畔,双目锁住她的小脸,阴沉地问道:“你为何会做这道菜!”
这不是问句,顾意感觉到了他语气很重,被钳制住的手腕生疼。她皱了一张脸,想要摆脱钳制,却越使劲越疼,她不由得拉了哭腔:“好疼啊……”
慕容柠睿不由得松了手,又问:“说!你怎么知道这道菜?再不说,就砍了你的脑袋!”
顾意揉了揉自己发红的手腕,哀怨地瞪了慕容柠睿一眼,道:“学的。”
她能说自己来自未来吗?穿越到了这历史上都没有听说的地方,虽然在21世纪过得也不好,但是至少不会有人随时说要砍了自己脑袋呀。
“跟谁学的?”慕容柠睿又问。
美男瞬间变成了阎王,可爱的酸柠檬,顿时变成苦瓜。顾意本来不情愿回答,但是看见他目光中满满都是威胁,也不敢跟恶势力斗争,眨了眨眼睛,两嘴一撇,道:“自学的!”
总不能说是