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这一斤黄豆能出十来斤的豆腐脑，三十多斤的黄豆，也就是三百多斤的豆腐脑，唐梓芊也是蛮拼的，她这样一做，就是得个小半天的功夫，在吃中午饭之前，是别想着再休息了。
磨豆子的活计，的确是很累人的，好在何伯是个练家子，而这些活也都是何伯在做的，否则唐梓芊和文秀的小身板，定会累的直不起来。
而何伯磨出一桶的豆浆之后，便会帮着先提回去，让唐梓芊和文秀先回去熬豆腐脑。至于剩下的事情，就交给何伯自己慢慢来处理了。
何伯送豆浆还没有回来，唐梓芊和文秀便先慢慢的磨着豆浆，正好这个时候村长媳妇回家取东西，便看到了这两人在吃力的磨着豆浆，很是爽快的就过来要帮忙。
“这活可不轻省的，你们两个那都是细皮嫩肉的，怎么就干这么重的活？”村长媳妇说着，就撸起袖子，要上手来。
唐梓芊哪好意思让村长媳妇帮忙，现在可是都忙着侍弄地的时候，那可是挣钱的活计，便将村长媳妇给拦了下来，说道：“婶子，这不是看大家伙都忙着，且这农活也是操劳人的，我们姐俩一想着，家里还有些豆子，便磨了浆子，回头做了豆腐脑出来，给大家伙解解馋，也营养一下身子，省的有人累病了。不过这豆腐脑，是家里头祖传的方子，所以也不好让人学了去，便只能自己动手来做了。婶子只管去忙自己的事情，等到晌午了，拿上盆子，到我们家来盛豆腐脑吃，也省的做菜了。到时候，婶子也叫上其他乡亲一声，咱们做的够多，每家都能分上不少的。”
唐梓芊的一番话，倒是让村长媳妇不好意思了，这袖子也只能放下了，毕竟这是人家的秘方，她可是不能帮忙了，省的被怀疑是要偷学的，这可是大忌啊。
“你们这俩丫头也真是的，这么累的事，怎么就做了呢。咱们都是些个粗人，这日子不好过，也熬得下去。再说，这几日家里有娃子的，那可都是换了些粮食回去的，回头还有工钱和陈粮拿，能吃饱肚子，这身体自然就是好的了。”村长媳妇客气的说道。
“婶子就不要和我们客气了，赶紧的去忙吧。晌午的时候，记得叫上人，来我们家拿豆腐脑，来晚了也不怕没有，就是别不好意思，还要我们自己去喊人，到时候可是会让我们姐俩连口晌午饭都吃不上，那可就真的要撑不住了。”唐梓芊笑着说话，抬起袖子，擦拭着额头上的细汗。
确定唐梓芊这是真的要给大家伙发吃的，村长媳妇那也是高兴的，虽然她是不知道豆腐脑是什么，也没吃过这样的东西，可人家姑娘都说了，这是个好东西，还是祖传的秘方，能吃上这一回，那也是有口福了的。
不怪唐梓芊要这么说，实在是这豆制品，可是唐记的一个挣钱的生意，虽然豆腐脑不能在作坊里面做，但是小吃的摊子上，可是很挣钱的。
“成，那婶子就先去忙了，一会路过地头的时候，就跟大家伙都说一声，也让他们中午都早些的过去，省的耽误了你们姐俩吃饭不是。”村长媳妇是个爽快的，说完这句话之后，便大步流星的朝着自己家里走去，可见也是着急的。
待村长媳妇走了之后，文秀说道：“姐姐，咱们这些豆腐脑是不是有些做多了啊？”
这利河村，现在也就是三十几户人家罢了，虽然有一些是家里人口多的，就像是那几个族老，一家子都是十几口子的，可也有不少只有几口人的，就像是成子他们家。
“多不了，这些人都是出力气的，又一年到头的吃不到什么，能吃着呢。而且，咱们发了这个豆腐脑，这些人家怕是就舍不得做饭了，也不知道能不能让他们撑着，把下午的活给干完了。”唐梓芊说着，便舀起一勺子豆子，撒到磨盘的漏眼里，文秀也开始推起磨盘来。
两人说着话，忙碌了一会之后，何伯便过来了，让二人先回去忙着，这里的事情交给他便成。
这个村子的人，还算是淳朴的，即便是东西放在这里，也不会有人给顺走的，所以何伯可以磨出一桶豆浆来，便送回去一桶，再回来继续干活就成。
唐梓芊和文秀也不合何伯去争这点事，回去之后，两个人也是要分工协作的，一个去熬豆腐脑，一个则是要去准备汤头。
而且这三百多斤的豆腐脑，根本就不可能是一锅两锅就能做好的，所以先熬好的，便需要用木桶来装着。
回家之后，遇到那来送树枝的小娃子，文秀便和人说了，让他们回家去取来木桶，等中午的时候就能来吃好吃的了。
而成子的爹娘和婶子，这个时候也是在小菜园子里忙着翻地呢，只不过因为身子骨不好，所以干一会就要歇一会的。
唐梓芊见着，便在豆浆熬好了之后，让文秀给他们舀了一瓢过去，又送过去一个大碗，让他们慢慢的喝着，既能解渴，又能暖和了身子。
成子爹娘自是不好意思的，便是成子的婶子因为在正常状态下，也是推据着不要的，他们来这里是拿工钱的，要是喝一碗白水倒是可以，可喝这浆子，那可就使不得了。
文秀也不是那种耐性多好的人，推让了几次之后，便直接将东西放在那里，带着几分不高兴的说道：“让你们喝，你们就喝了得了，还怕我们下药不成？一会这浆子熬成了豆腐脑，便是你们想要喝，那也是没有的。中午的时候，也都别回家了，今儿咱们家可是熬了整个村子的份儿，都在这领豆腐脑的。看在你们干活勤恳的份儿，今儿中午你们一家子便在这里吃吧，回头我贴几个饼子，就着这豆腐脑喝，那可是好吃的很。”
文秀说完，也不管人家是什么样的反应，直接转身就走，倒是让这三人都尴尬极了，他们想要说拒绝的话，可人家姑娘已经转身走了，总不好追过去的。
但是来做工，又是吃又是喝的，这还像话吗？
回到屋里，文秀便和唐梓芊把这事给说了，直道这些个庄稼汉子太过实诚了，有便宜都不知道占。
对此，唐梓芊只是笑笑，觉得乡下人就是这点最为可贵，淳朴的可爱又可敬。
第四百一十七章肉饼（）
做豆腐脑的活计，比做豆腐也差不了多少，都是个费工夫的活，但是比做豆腐多少要快一些，可是要熬汤头，这便不省事了。
做豆腐和做豆腐最大的区别，就在于这豆浆兑水的比例，都豆腐是一比六，而豆腐脑则是一比十五，且不一样的是，做豆腐脑不需要再用模板给压平，把水压出去，这也是省了一些个事，等熬煮好的豆腐脑出来，只要放到桶里面去，等着晾凉了就可以了。
熬制豆腐脑的事情，是交给文秀去做的，这种差事在靠山屯的时候，文秀就是学会了的。
而熬制汤头，则是唐梓芊去做的，倒不是唐梓芊偷懒，而是这汤头也是个讲究的活，好不好吃的，可是起着很重要的关键。
唐梓芊做的汤头，先是将已经烫好了的黄花菜和木耳，都切成了碎末，用八角炝锅，然后再将切碎的白菜也略微的煸炒一下，便加入一大锅的水来煮着。
而大白菜，也是切了两大颗的碎末，这也是个功夫活，不但要切的细碎，还不能浪费太多的水分，并且也不会溅到哪里都是，那就是考验刀工的了。
不仅大白菜是切碎了的，便是那黄花菜和木耳，也都是一样的，便是那挑食的人，也没办法把东西给分出去。
待热汤煮好之后，加上细盐，打入三个鸡蛋的蛋花，再用淀粉勾芡，再撒上一点葱花，就可以出锅了。
至于香菜什么的，这个时候可是没有的，唐梓芊也不可能从空间里往外拿。
便是这样的汤头，唐梓芊也足足煮了五大锅，放在十个大木桶里装着呢，这还要担心一会够不够分。
尽管这调料不算多，可是利河村的人大多数都是在吃清粥的情况下，这汤头绝对是好的了，那鸡蛋花再少也是鸡蛋不是？
文秀那边，也是弄出了十桶的豆腐脑，另外自家还留着一大盆子的，文秀直接让何伯端到隔壁去了，还拎了一桶的汤头，足够让暗卫们当做午饭的菜了。
不过，唐梓芊这边又熬了一锅的汤头的时候，文秀便在那边贴起饼子来了，总不能午饭只吃豆腐脑，就算她们两个能吃得饱，暗卫也是受不住的。
这饼子，也是用两种面和着的，白面参杂着玉米面，这样的饼子禁饿。
而且今天留下成子一家在这里吃饭，总不好太过张扬了，即便是这一家子都是老实人，也难免会说点什么的。更何况，还有人要上门取豆腐脑，也是能看到的。
“这饼子多做一些，一会给那些个捡柴禾的孩子，也发上一张。”唐梓芊对正在摊饼子的文秀说道。
实在是那些个孩子都是面黄肌瘦，看着怪可怜见的，要不然唐梓芊也不会给文秀添活计。
“好嘞。”文秀应了一声，对于这件事那可是没的不高兴的，那些个孩子都是些可怜的，他们又不是买不到粮食，偶尔给做一点吃食，也是可以的。
只不过，不能经常的，但一个月给个一两次的，倒是可以的。
比如现在，那些孩子都面黄肌瘦，每次来送柴禾的时候，都是气喘吁吁的，累的眼皮子都睁不开了，真怕会饿出毛病来。
虽说这些个孩子，最多只能相处个一年半载的而已，但在自己的能力范围之内，文秀很愿意为孩子们做些什么的。
“姐姐，要不我去剁点肉馅，给孩子们做点肉饼子吃？”文秀一边和着面，一边问着。
虽然他们现在对外宣称是姐妹身份，可实际上还是主仆，所以文秀做事的时候，都会和唐梓芊说一下，哪怕明知唐梓芊根本就不会管着。
对于文秀的心思，唐梓芊也是知道的，这个丫头的身