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子阿里·库利继承他成爲阿迪勒沙。仅仅一年之后，阿里·库利在和到处出现的王位觊觎者进行的战争中失去了他的帝国。在这些王位觊觎者之中，南波斯人曾德族的卡里姆汗最后取得了胜利。从1750年到 1779年，他从设拉子统治整个帝国，但是他希望人们仅仅把他看作是萨法威王朝最后一个后裔易司马仪三世的代表，他将易司马仪三世囚禁在阿巴达。在他的统治之下，这个玫瑰之城又经历了一段繁荣的时期，这一点直到今天仍然可以由城中一些极美丽的建筑物来证明。但是他死后，他的部族中发生了残酷的内讧，这就爲卡加尔人取得王位扫清了道路，这件事以后还要叙述。
由于奥斯曼帝国的敌手波斯势力的衰落，帝国享受了长时期的和平，它的欧洲邻国也没有扰乱和平。1757年又有一个能干的苏丹穆斯塔法三世即位。在他在位的最初几年中，他将统治权交给了他的首相拉吉卜帕夏。直到这位首相于1763年逝世时爲止，他把国家财政弄得有条不紊，并且保持了军队的组织使它不致趋于腐败。在七年战争中，弗雷德里克大帝曾经希望利用拉吉卜帕夏的帮助使奥斯曼向奥地利发动进攻。结果奥斯曼于1761年 3月29日和普鲁士签订了友好条约，但是由于教土的意见苏丹对和平的爱好进一步加强了，因此无法诱使他干预这个战争。
波兰问题的发展使奥斯曼政府又积极地参加了欧洲的政治。伊斯坦布尔最初平心静气地看着凯塞琳削弱波兰，虽然俄国也在支援格鲁吉亚人反对奥斯曼人，并且给克里米亚的可汗制造困难。但是波兰的联邦党最后终于诱使苏丹采取行动保卫他在东北的势力。对比萨拉比亚边境上的巴尔达城的破坏促使穆弗蒂发表了同意对俄国作战的法特瓦（宗教上的主张），尽管他的同宗们都是爱好和平的。
奥斯曼政府长期以来没有整军备战，这时就受到了报应。奥斯曼军队还驻扎在多布鲁加时，俄国人打败了在基里姆·吉拉伊可汗率领下发动战争的鞑靼人，并且占领了科斯杰姆。1770年俄国人在迫使罗马尼亚的大公们宣誓效忠凯塞琳之后，经由摩尔达维亚和瓦拉几亚一直推进到多瑙河，占领了基里亚、本德尔和布莱拉。这时一支俄国舰队在爱琴海第一次出现，它的冒险性的任务是发动和支援希腊的起义。迈瑙特海盗占领了摩里亚境内的一些要塞，但是未能守住这些地方。1770年7月俄国人用火攻办法消灭了在小亚细亚沿海切斯梅湾中的奥斯曼舰队。伊斯坦布尔本身已经开始担心受到进攻，但是俄国人没乘胜前进。
第二年俄国人取得了另一个胜利，他们在进攻皮列科普地岬之后征服了克里米亚。普鲁土和奥地利出面调停，作爲报答，奥斯曼放弃了对波兰的一切要求。这次调停导致了1772年6月的休战，但是关于黑海要塞的问题却未能达成协定，虽然奥斯曼准备放弃克里米亚。与此同时，他们大大改组了军队，使他们能够拦阻俄国人在巴尔干半岛的前进。1773年年终时，俄国人被迫放弃了对西利斯特里亚和瓦尔纳的围攻，撤退到多瑙河以北。这时苏丹决定亲自指挥他的军队。但是在1773年12月24日他因病逝世。
他的庸碌无能的弟弟阿卜杜勒·哈米德继承了他。1774年 7月首相穆赫辛札德在舒姆拉地方中了圈套，由于土兵逃亡而损失了一大部分军队。因此他决定向罗曼佐夫元帅乞和。1774年7月22日在西利斯特里亚以南的库楚克开纳尔吉签订了和约。奥斯曼把黑海上最重要的要塞刻赤、耶尼卡拉和金本交给了俄国，割让了高加索的大卡巴达和小卡巴达，并且允许俄国舰队通过达达尼尔海峡。它被迫承认克里米亚的鞑靼人的独立，并且给予摩尔达维亚和瓦拉几亚的居民以大赦，允许他们有信仰自由。它在欧洲的威望空前低落，因此将奥斯曼人驱逐出欧洲看来只是时间问题了。紧随着和约的签订，奥地利利用这种形势以鸡毛蒜皮的事爲藉口并吞了布哥维那，奥斯曼政府无法加以阻止。1783年凯塞琳征服了鞑靼人，从而结束了克里米亚的独立。在1784年的艾因纳里卡瓦克公约中，苏丹对这件事不得不予以同意。
1784年高加索各民族，包括穆斯林和基督教徒，起来反抗受凯塞琳保护的格鲁吉亚的希拉克留斯亲王，这件事似乎又使奥斯曼政府看到了收回它割让给俄国的土地的希望。但是苏沃洛夫的优越的指挥才干粉碎了它重新占领克里米亚的企图，苏沃洛夫保卫住了金本并且继1788年夏天奥斯曼舰队在克里米亚沿岸被歼灭之后于12月中猛攻奥查科夫。同年2月奥地利的约瑟夫二世也向奥斯曼宣战，但是他的军队在塞尔维亚和德兰斯瓦尼亚只取得了不大的进展。在这次战争中，阿卜杜勒·哈米德逝世。赛里木三世于4月7日继位爲苏丹。赛里木三世也是在损失严重的情况下继续进行战争，直到约瑟夫二世死去后奥地利的威胁才初步受到制止。在普鲁士和各海权国的调停下，1791年8月4日签订了吉斯托瓦和约，根据和约奥斯曼保留了直到奥尔索瓦地方的多瑙河各公国。经过在比萨拉比亚、克里米亚和多瑙河的激烈战斗之后，奥斯曼才于1792年1月9日和俄国在雅西签订和约，将第聂斯特河确定爲边界并且将克里米亚明确地划给了俄国。
到十八世纪末叶，奥斯曼帝国被迫从进攻的地位完全退入防守的地位，似乎只有欧洲国家的互相对立才使它能够继续在欧洲存在。随着帝国势力的衰微，它的文化生活也衰落了。这个时期的苏丹和首相中没有一个人对文学感到丝毫兴趣。尽管在政治上和波斯敌对，这个时期的诗歌仍然受到波斯古典作品的影响，虽然也作了一些尝试在文学中采用通俗的体裁。但是即使在诗人之中，他们对社会弊端的辛酸悲叹和尖锐的批评也反映出了一些那个时代的痛苦。在散文中，词藻越来越矫揉造作了。唯一突出的例外就是埃弗利亚·舍里比的游记，他在1679年以后不久逝世。正是由于这个缘故，他的《旅行家见闻录》不能完全爲他同时代的所欣赏。埃弗利亚出身于古老的军人家庭，他亲自参加过在俄国。德兰斯瓦尼亚和匈牙利的战争。在和平时期他遍游帝国各地，他的足迹所至在南方远及叙利亚和埃及。如果人们不去注意他对寓言和奇迹的癖好（这是这个时代的反映）的话，他的作品在提供有关奥斯曼帝国情况的丰富材料方面应该被认爲不仅在全部奥斯曼文学中，而且在整个伊斯兰教文化方面都是独一无二的。虽然十八世纪时也出现了一些游记，如赖斯米对他出使弗雷德里克大帝宫廷的记述，但是没有一本游记能够和埃弗利亚的叙述活泼生动的游记相媲美。
第四卷 十九世纪的伊斯兰教
第一章 奥斯曼帝国和埃及
十八、十九世纪之交，仍然以伊斯兰教国家领导者自居的奥斯曼帝国国运已经十分衰落。它的北邻奥地利和俄国已经夺去了它的许多宝贵的属地。在亚洲，1784年格鲁吉亚国王希拉克略逊位之后，沙皇帝国已经直接推进到奥斯曼边境。在查萨尔帕夏和麦木鲁克人统治下，叙利亚和埃及差不多已经成爲独立的国家。在欧洲的非伊斯兰教的人民中，到处都出现了独立的愿望。军队已经完全衰退，因爲一度使得军队强大的制度早已过时了。
因此，除了一些倒退的措施之外，帝国的内政完全爲寻求改革 （旦齐马特）的愿望所支配。人们希望采用被认爲是欧洲国家优越性的基础的那些制度，同时不损害帝国的基本特点。维新是在军队中开始的，因爲军队终究是整个国家的基础。结果，在采纳欧洲文明的过程中就实行了军事至上的政策，后来的一切发展证明这种政策是有致命的危害性的。主要的问题在于成立一支新的、真正有作战效力的军队来代替新军，因爲新军早已不再是首都的保卫者而变成爲祸害了。苏丹赛里木三世已经作了一次尝试，要建立一支新的民团。当时法国的外交家在他的宫廷中仍然有很大势力，甚至在法国革命之后还是如此。因此，他把法国的制度当作榜样，在这方面拿破仑的大使塞巴斯蒂亚尼将军曾向他提供意见。但是在新建的兵团还没有受到足够的训练能够用来镇压在巴尔干半岛发生的叛乱的时候，新军和博斯普鲁斯海峡各要塞的卫戍部队想出了一个阴谋。1807年5月29日，他们把所有提倡改革的人赶到新军的兵营中加以屠杀，然后迫使苏丹逊位。
他的堂弟穆斯塔法四世当然是得到军队中反动份子支援的，但是他只作了一年苏丹就被西利斯特里亚的总督穆斯塔法·贝拉克塔尔所推翻。既然赛里木已被处决，他的弟弟麦哈茂德二世继任爲苏丹。但是反动派的势力仍然很强大，以致不久贝拉克塔尔就不得不屈服，而麦哈茂德由于外交方面的失败也被迫推迟实行使他成爲近代土耳其的奠基者的改革计划。麦哈茂德在对俄国进行的战争中失去了尼科波里斯、西利斯特里亚和鲁斯查克。只是由于拿破仑进犯的危险才使得沙皇于1812年5月28日签订了布加勒斯特和约，根据和约，沙皇放弃了进行新的征服的打算，承认普卢特河爲边界。对帝国更危险的是被征服．民族的起义。早在 1804年塞尔维亚人在卡拉柯奥尔吉奥斯领导下已经起义。在最后一次战役中，他们曾给予俄国人以有力的支援。爲了对这件事表示感谢，俄国人坚持要给予塞尔维亚人以半自治的地位并且有自己的法庭，以此作爲缔结和约的一个条件。但是由于塞尔维亚人的主要不满——纳贡的义务——并未消除，他们继续进行斗争。在卡拉格奥尔吉奥斯逃到奥地利去之后，米劳什，奥卜赖瑙维奇接替了他。1820年发生了希腊的起义，这个受到欧洲慷慨激昂的希腊热所鼓励的起义事件结果不仅使奥斯曼失去了不十分宝贵的一省，而且特别也引起了无穷无尽的外交纠纷。�