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替嫁茶女:妖孽夫君,不好惹-第102章

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    农茶茶走过去看了一眼,发现这些食材都是按照她的要求弄好的,农茶茶很满意的点了点头。

    然后,开始拿过挂在一个角落里的围裙,挽起袖子,开始做今天的午饭了。

    “那么多样食材,到底先做什么好呢?”

    农茶茶在准备好之后,便一直站在摆放着食材的桌子面前,看着那么多的食材,农茶茶一时之间,不知道先下手做哪一样食材。

    最后,没有办法,农茶茶只能是闭着眼睛随意的点兵点将,最后选中了食材中的排骨。

    而且刚好,这个铁观音香酥排骨要做好的时间还挺长的,所以,农茶茶决定,第一道菜便是铁观音香酥排骨了。

    因为排骨已经被厨房的人按照农茶茶的要求全部洗干净并且切好一小段一小段的放在了碗里,所以,农茶茶只要放入盐、酱油、生粉,白糖以及蒜泥,然后揉搓均匀,腌制两刻钟的时间呢。

    所以,在把排骨腌制好了之后,农茶茶也不会干等那么长的时间着排骨腌制好才开始,于是她利用了等排骨腌制好的这段时间,做了下一道菜,也就是铁观音昂刺鱼。

    这个铁观音昂刺鱼呢,可是农茶茶最喜欢吃的一道菜了,这一次做茶食,哪里少得了它呢。

    所以,在看到自己喜欢的鱼,农茶茶便决定这第二道菜就处理了它。

    铁观音昂刺鱼还挺好做的,加之刺鱼已经洗干净了,所以农茶茶直接让月儿给她烧火,然后在灶台上的大锅热起来后,倒入些许油,等锅里的油热起来后,直接把用开水泡开的铁观音倒进去,爆香。

    等到铁观音爆到香味飘香时,就可以把刺鱼给直接放进去,煎炸。

    鱼熟了,就可以放入适量的水和盐,焖煮差不多一刻钟的时间吧,就可以盛出来,放到一个

    平时用来蒸馒头的蒸笼里,小火温着。

    毕竟这个季节已经是深秋时节,做出来的饭菜如果没有及时保温好的话,容易凉掉的。

第160章 茶粥和观音虾仁() 
铁观音昂刺鱼做好之后,农茶茶去看了一眼排骨,发现腌制得差不多了,便开始动手做铁观音香酥排骨。

    说到这个铁观音香酥排骨,真的是着实简单得很,根本就不用怎么样去做。

    农茶茶只是往大锅里倒入差不多把排骨放进去时可以漫过的油,然后在油烧热后直接把排骨倒进去。

    同一时间,也把早就泡开的铁观音茶叶放进锅中,全程让月儿大火烧着,直到把锅中的排骨煎炸至金黄色就可以出锅了。

    “嗯好香好香呀,少夫人,您做的这些这两道菜,实在是太香了,而且还是用茶叶做的,不管是这昂刺鱼,还是香酥排骨,都带了一股茶香味儿,都快让奴婢流口水了呢”

    在农茶茶这才刚把前边两道菜做好呢,就看到原本站在灶台旁边烧火的月儿,闻到那个香味,有些忍不住了,闭着眼睛闻了闻,吸了吸鼻子后,开口说道。

    “噗嗤”

    农茶茶听着月儿的话,在看到月儿那一副被她刚好的两道菜给迷倒的样子,不禁把农茶茶逗笑了起来。

    “月儿,我看你不是快要流口水了,而是已经在流了呢”

    “嘿嘿嘿”月儿听了农茶茶那番调侃她的话,她并没有反对,反而是傻笑了几声,然后开口说道:“少夫人,您这话说的对,只是月儿让少夫人您看笑话了”

    而月儿的这番话,简直是再次把农茶茶给逗笑得停不下来。

    农茶茶在笑过之后,看着月儿那就快要流口水的样子,摇了摇头,开口对她说道:

    “行了,你呀,也就别再拍我的马屁了,你不就是想要尝尝味道嘛,那铁观音昂刺鱼你不能动,但这香酥排骨,摆了盘之后,还剩下一小碗的出来,你直接拿去吃吧,算是帮我品尝一下它的味道好不好了”

    “真的!?”

    月儿在听了农茶茶的话后,有些不可置信的开口问道,然后看见农茶茶点头跟她确认了,月儿激动得没差点儿跳了起来。

    只见她一脸激动的样子,开口对农茶茶感谢的说道:“少夫人,您实在是太好了,奴婢谢谢少夫人的赏赐”

    农茶茶看着那么激动的月儿,露出一个无奈的笑容来,开口道:

    “好了,废话就不要多说了,现在,你该好好的给我烧火,一会儿等我把所有的菜做好后,有多余出来的,这绝对是少不了你的”

    真的是,农茶茶也不知道自己到底是怎么触发了月儿的吃货这一项技能的,她记得月儿刚开始跟在她身边伺候时,也没见到她对美食那么喜爱呀。

    月儿:少夫人,谁说我对美食没那么喜爱的,只是以前没被人发现罢了,现在都是少夫人您做的菜实在是太香,太好吃了,所以,吃货这一项隐藏技能就被您给触发了。

    农茶茶:(她还能说什么,她自己也不知道该说什么了)

    “是,少夫人,奴婢一定会好好给少夫人您烧好火的”

    月儿为了美食也是拼了,此时的她简直就是热情满满,战斗力十足呀,连回应农茶茶的话都十分的充满朝气。

    让农茶茶听了月儿这声音后,在看了月儿那满脸的战斗力,简直是让农茶茶有些哭笑不得得很。

    最后,她不在理会月儿,开始准备做下一道茶食了。

    这一次农茶茶要做的茶食是观音虾仁和茶粥。

    首先,农茶茶先把铁观音茶叶用冷水泡开。

    对了,这一次泡开茶叶用的是冷水,而不是热水。

    等茶叶被泡开之后,那茶汤可不要倒掉,直接用茶汤浸泡整理好的虾仁,再放入一些小苏打一起,等搅拌均匀之后,要腌制两刻钟的时间。

    因为这样才能够让浸泡在茶水里的虾仁更入味。。

    所以,等处理农茶茶把虾仁泡好在茶水里后,她便把其放到一旁,然后拿出粳米洗干净,开始准备做茶粥了。

    茶粥真的很容易做得很,就是将铁观音茶煮出一锅浓浓的茶水,在茶水滚开之后,便把茶水给盛起来,其中要把茶叶给过滤,不要。

    然后,农茶茶便出一个专门用来熬粥的锅,把茶水倒进去,然后把已经洗干净的粳米也放进茶水里,再加了半勺的白砂糖进去。

    因为刚才煮的茶水是放了很多茶叶的,导致茶水很浓,所以,为了防止这茶粥煮出来的味道会有苦涩的味道,一定在熬粥的过程中,大火把粥给煮开之后,在把火转成小火慢慢熬的时候,要加入一些开水一起熬,这样可以稀释一些茶水的浓度。

    有人看到这里,一定会有疑惑,既然怕茶水太浓,然后让茶粥变得苦涩,为什么一开始的时候,要用那么浓的茶水熬粥?

    这这里,可以告诉大家,虽说这样做,感觉是有些多此一举了,但这样也有好处呀,让煮出来的茶粥,它的味道会更加的清香,融入茶的滋味。

    “月儿,这茶粥,你可得看好火了,一定要小火慢熬,半个时辰之后,就可以把火给灭了”

    农茶茶在大火煮开了锅里茶粥后,便加入早已准备好的开水,之后便开口对正在看火的月儿吩咐道。

    这茶粥最后好不好吃,得要看熬制它的过程了。

    “嗯,少夫人,您放心吧,奴婢一定会看好它的火的,不会让其有任何的问题的”

    月儿在听了农茶茶的吩咐后,立刻用力点头道。

    农茶茶听着月儿的话,并没有开口说什么,只是点了点头,然后开始处理观音虾仁来了。

    腌制好的虾仁,农茶茶先是找来一块干净又容易吸水分的白帕子来,把虾仁身上的茶水给吸干了。

    弄干净之后,再次放进一个干净的碗里,放了一定量的盐,再倒入新的茶汤,然后用手去抓均匀,放置一旁,让其醒一刻钟的时间。

    等着时间到了之后,便可以找来淀粉,倒进放了虾仁的碗里,再次用手去抓均匀。

    做好这一步骤,用油把锅热好后,就可以把虾仁倒进大锅里,小火煎着,同时把聚在一团的虾仁划散开来。

    最后在差不多这虾仁差不多熟的时候,把早已准备好的茶汤淋到锅里的虾仁上,烧一小会儿,便可以出锅摆盘了。

第161章 逗弄() 
相对于沈家的人在商量的商量,忙碌的忙碌,梁家,梁亮的书房里,正聚集着三个人,围坐在一张桌子前,泡茶品茗。

    “嗯阿琦那小子,可真是娶了一个好媳妇呀,这样的好东西都能弄出来,阿琦真有口福”

    一个看起来年纪大概只有二十几岁左右的青年男子,在喝了一口沈天擎给他倒的上等级别的铁观音茶水后,被这茶水的滋味美得他不禁眯起了眼睛来。

    这个看起来咱们不认识的人,正是把铭城的所有人传得风风雨雨、大名鼎鼎的风琊神医是也。

    话说,这风琊神医的名气都已经有十多年了,整个人看起来这才二十几岁的样子,还真是够年轻的,想必,他随便的站在人前,都没有人能够认得出来,他是那个所谓的风琊神医吧。

    “不不不,老琊,你这话说错了,应该说是我们铭城的人有口福才是,琦弟妹可是在咱们的铭城北街那里开了一家茶缘阁”

    “想要喝茶,而且还要喝到好茶,那就必须得上那儿去,因为那里有专业的茶艺师,她们泡出来的茶,可是比我们自个儿在这里泡的还要好喝许多”

    梁亮在听了风琊的感叹后,那是使劲的摇了摇头,笑着开口说道。

    因为梁亮觉得,农茶茶开的那家茶缘阁,真的是给他们铭城的人带来了口福,现在的铭城,谁人不知茶缘阁的。

    风琊在听了梁亮的话后,非常鄙夷的看了梁亮一眼,开口很不客气的说道:

    “阿亮,不是我看不起你了,你说你就这么点儿智商,到底是怎么考上状元的?”

    “虽说阿琦媳妇开了一家茶阁,但是,那些茶艺师的泡茶手艺还不是阿琦媳妇传授�
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