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修真英格兰-第232章

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做点拌面过来,厨师应该学到怎么做了吧?”

    有跟着大厨学习的机会,厨师当然不会放过,哪怕第一次动手没有人家做的好呢,这拌面技术含量本来就不高,也不至于差太多。玩了几个小时,众人也都有点儿饿了,看着那琳琅满目的调料,顿时胃口大开,都挑选了自己喜欢的口味吃了起来。

    只是晚餐的时候吃的就不过瘾,这大半夜的也不敢多吃,只每人各拌了几口的份量吃了几碗,混个半饱也就罢了,一心想着明天早餐的时候一定要吃个够,李寒可是说了早餐吃这个的。

    只是他们没想到,第二天早上起来的时候还是需要艰难的决择。牛奶、豆浆、豆花、包子、油条、面条选择实在太多了,零零碎碎的摆了一大桌,让他们自助选择,喜欢吃什么往自己碗里挖就行了。有时候选择太多也是一种痛苦,如果造成这种痛苦的是美食,那就能好好体会一下什么叫甜蜜的痛苦了。

    李寒给庄园聘了好几个中餐厨师,擅长川菜的、粤菜的、鲁菜的、面点的所以连早餐也是全国各地大集合,实在是让人无从下手。尤其当这些东西他们大部分都不认识后,更是不知道要从何选起了。

第二百七十九章 全鱼宴() 
李寒自己做早餐的时候一般都是煮粥煮面条,偶尔心情好了会打个豆浆炸个油条,因为嫌麻烦,包子水饺什么的只做过一两次。所以就连莉迪亚和常来蹭饭的本尼迪克特、汤姆也都有很多是没见过的。

    “这是肠粉、糯米鸡、米粉、小馄饨豆腐花可以放糖也可以浇酱汁,昨天的那种拌面也有,还有炒河粉、煮年糕,你们爱吃什么自己挑。”李寒给自己盛了肠粉,浇上肉末酱汁。他有很久没吃到过这个了,十分想念。

    本尼迪克特看他选了肠粉,也拿夹子往自己盘子里夹了一块,浇上汁咬了一口,顿时幸福地眯起了眼睛。入口润滑绵软,香菇猪肉的馅料鲜美多汁,再加上咸香适中的酱汁,美味极了。

    汤姆则拿个小碗舀了小半碗豆花,在加糖还是加酱汁之间游移不定。李寒便给他出主意:“加糖好吃,又香又甜的。”

    穆志远不知道什么时候出现了,也盛了一碗豆花,果断加糖:“吃豆花肯定要加糖啦,酱汁什么的简直就是异端,老李,你怎么能容忍自己的餐桌上有这种异端存在?”

    李寒无语,他该说幸好自己也是南方人,不至于和穆志远来一个甜咸豆花之争么?英国人都爱吃甜食,所以他才向汤姆推荐甜豆花,虽然他自己的习惯也是加糖,但好歹在b市生活了这么多年,对于咸豆花也早就看习惯了。

    天知道他刚到b市的时候看见人往豆花里加那种黑乎乎的酱汁。心里有多么震惊。南北差异实在太大了,就连馒头都不一样。南方的馒头是发酵过的,北方人吃总觉得不实在。太糊弄人。

    而李寒刚到b市上学的时候,第一次买到那种圆形馒头还以为是包子呢,还说怎么这么大的肉包还这么便宜?结果吃了大半个都没吃到馅,才反应过来原来圆形的不一定是包子,也有可能是馒头。

    好在现场的两个都是南方人,也不至于出现南北战争,于是汤姆便果断地往碗里加了一勺白糖。吃的非常香甜。李寒吃完一份汤粉,又盛了碗豆浆。拿了根刚出锅的油条醮着豆浆吃。现磨豆浆非常香醇,根本不需要加糖,豆香满口。

    李寒其实不太吃豆花,他不喜欢这种糊糊的口感的食物。吃油条最喜欢的就是醮豆浆,没有现磨豆浆的时候他宁愿选择其它食物也不吃油条。不过今天食物选择太多,他吃完一根油条后就给自己拌了小半碗米粉。

    米粉的酱汁是特制的,放了剁的碎碎的青椒和酸菜、花生米,又香又辣,味道好极了。而且这酸菜不是北方那种用大白菜做出来的,而是南方一种大头菜腌的,只需要腌上几天就够了,然后剁得碎碎的加辣椒去炒。酸、香、辣、咸,好吃又开胃。

    众人跟着李寒的步伐走,他们都不知道要选什么。但李寒肯定知道什么好吃呀!只是他们的胃口显然不像李寒那么好,在李寒吃过糯米鸡、小笼包、炒河粉,继续向小馄饨发起进攻后,他们一个个都表示要放弃,太撑了!

    几位女士早在吃糯米鸡的时候就放弃了,只剩下穆志远几乎是在跟李寒比赛似地继续。只是两人的喜好不同。几乎没怎么发生交叉。这也是本尼迪克特和汤姆跟着李寒走的原因,他们三个时不时在一起吃饭。口味都快接近了。

    好不容易吃饱喝足,他们拎着水桶拿着渔竿去庄园外的那条河里钓鱼。今天天气不错,呆室内就太浪费了。如果太阳一直这么好,午餐都可以就在河边吃,烤自己钓上来的鱼,再煮个鱼汤,配上厨房送来的其它食物,那也是非常棒的一餐。

    英国的河里鱼还是很多的,尤其是鳟鱼,呆呆的非常好钓。有些河里的鳟鱼甚至都不需要用钓竿,直接用抄网就能捞上来。河里食物丰富,它们经常就干脆不游来游去找食物了,找个合适的地方停下,张开嘴对着上游,等着河水把食物送进它们的嘴巴。这种捕食方式让它们变的胖而行动缓慢,非常好捉。

    他们花了一个小时的时间钓了半桶鱼,最后干脆拿捞网直接捞了半桶上来:“我们烤几条,剩下的拿到厨房去,煮汤、红烧、香煎来个一鱼n吃。”

    说是一鱼,自然不可能真的只用一条鱼身上的材料。等菜都端上来之后,鱼身上的东西基本上也没浪费多少了。透明爽滑的鱼鳞冻、焦香扑鼻的椒盐鱼骨、薄到只有2毫米厚的烫鱼片、金黄剔透的玉米鱼羹、星星形状的鱼肠煎蛋、清爽的凉拌鱼皮、清淡平实的油盐蒸鱼尾和脆口肥美的豉汁蒸鱼腩,最后是一个鱼头豆腐汤,再配上几个蔬菜,满满的一桌,丰盛的让人惊叹。

    “鱼竟然有这么多种做法?太厉害了!”

    李寒笑道:“其实还有很多做法,下次再试试其它的,都很好吃。来吧,今天就不用分餐制了,大家吃。对了,”他转头吩咐女佣,“昨天的米酒温一壶送上来。”吃鱼配黄酒正好,养胃去腥解腻。

    桌上的鱼自然不止鳟鱼,煮汤鲫鱼最好,又鲜又嫩。而剁椒鱼头自然用胖头鱼最好,鳟鱼的头太小了些,吃起来不爽。

    那边,本尼迪克特和汤姆在向各自的女友细数自己曾在李寒家里吃到过的各种做法的鱼,什么烤鱼、红烧全鱼、松鼠鳜鱼、水煮鱼、酸菜鱼要是全部都做一遍的话,能再摆上这么一大桌。

    李寒把剁椒鱼头上最嫩的那一块夹给了未来岳父,这么多人吃饭,剁椒鱼头自然不止一个鱼头,他指着眼睛下面的那个位置:“这里的肉是最嫩的,可惜一条鱼就这么两小块,你们都尝尝。”

    鲫鱼汤被熬成乳白色,鲜美极了。李寒也不知道他们是从哪儿弄来的鲫鱼,被煮得鱼肉都化了,骨头被捞了出去。李寒打算回头再煮这么一锅汤,拿来做火锅底汤再好不过了。

第二百八十章 正副驾驶() 
也有一阵子没吃火锅了,李寒向来喜欢吃那个,不过他因为爱吃辣,一向是直接买成品火锅底料,但偶尔吃一回骨头汤或者鲫鱼汤的火锅底料也不错,成品的虽然麻辣过瘾,但这个至少够鲜啊!

    切上几斤新鲜牛羊肉,土豆切片,蘑菇拼盘来一份,再做几份肉丸鱼丸,泡发几斤宽粉米线薯粉,洗几筐大白菜小白菜菠菜生菜,再调几粉辣酱麻酱海鲜酱小料,一群人围着火锅吃的香甜。

    总之在这假期的最后两天,主题就是吃吃吃,等他们离开李寒的庄园时,无论是男人还是女士,都在心里默默地为自己的体重和腰围哀嚎。

    “回去至少得节食一个月。”莉迪亚也愁眉苦脸地对李寒说,美食太多,实在忍不住不吃啊,尤其在旁边有人吃的特别香,还一个劲向你介绍这个好吃那个美味的时候,意志力再坚定也是经不住诱惑的。

    李寒认真地打量了一下莉迪亚的身材,目光最后停留在她胸部:“可不能减肥,要是腰没减下去,胸变小了怎么办?”

    莉迪亚无语,最后白了他一眼道:“我就算再减,胸也至少有d。”

    李寒嬉皮笑脸地道:“别啊,现在这样正好,你美容减肥不都是给我看的么?我觉得你现在这样正好,非常性感,没必要减肥。”李寒这么说虽然有拍马屁的嫌疑,但莉迪亚的身材也确实是很好。经常锻炼让她该大的地方大,该细的地方细,皮肤紧绷细腻。没有一点松弛的地方。

    莉迪亚回牛津继续钻书堆,兰斯伯爵被司机送回了温德米尔,本尼迪克特与汤姆都飞回剧组去了,只剩下李寒一个不知道应该去做什么,最后干脆就留在了庄园。这里衣食住行都有人侍候,什么都不需要他操心,只需要享受就好了。

    每天早上起来。在庄园前面的草地上锻炼两个小时,给下人们留下一个“老板会功夫”的传说。然后洗个澡用一个丰盛的早餐。早餐从英国吃到法国,再让人把篁国各地的特色早点都轮着做一遍,倒是过足了嘴瘾。早餐要吃“好”是有道理的,一大早吃的爽了。整天的心情都好了。

    吃完饭去书房看几个小时的医学书,人家孔子都说“三人行必有我师”,他现在越是名声在外就越需要学习,不然万一碰上疑难杂症不会治,非得摔死不可。

    中午再用一顿丰盛的午餐,虽然自己一个人吃饭无聊了点,但他也没坐在那么大的餐厅里吃饭,直接在主卧的客厅里摆了张小餐桌,他可以边吃饭边打开电视墙补补落下的美剧。或者看几个比较有趣的综艺节目。

    吃完饭就拎着钓竿去河边钓会儿鱼,钓上来的鱼也不一定送进厨房做菜,经常是直接丢给久久和小强盗。小家伙们在这里呆了一个多月。已经玩疯了,没有食物李寒是完全看不到它们的身影的,每天吃完饭就出门玩儿去
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