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为了不让手变黑,田小鱼专门拿着油纸和棉布缝了好几双手套,昨晚加班加点的赶出来,就怕这核桃青皮上面的汁水再染了手。
叶大娘眼睛不好使,田小鱼不敢让她拿刀,最后安培叶大娘给大家伙煮饭,这分工明确,大家各司其职,干劲儿十足,好不热闹。
元宝带着桃花去了自己的睡房,里面有书桌,有笔墨,还有铜钱,两个孩子也是玩的不亦乐乎。
松枝和柏枝两个孩子精力旺,就来回跑着拿核桃,快中午的时候,田小鱼嘱咐他们道,“下一趟回来把你们爹和云清叔喊回来,快吃晌午饭了啊。”
“晓得了。”松枝冲着田小鱼点点头,这才去追跑的飞快的柏枝。
这中午饭是叶大娘做的,虽不如田小鱼做的那么精致,但是味道也是极好,众人皆赞道,“大娘真是好手艺啊。”
叶大娘受了夸奖,这心里也是喜滋滋的,到了下午做饭那更是一个用心。
田小鱼在前院里就闻到香味了,和巧梅打趣道,“巧梅,大娘这手艺你要是能学到一半啊,那成亲以后简直不得了了。”
巧梅本专心致志剥着核桃皮,冷不丁的听田小鱼这么一说,假装虎着脸道,“怎么不得了了,我这手艺也不差呢。”
刘迎春也帮腔道,“巧梅啊,你晓得呀,这女人成亲了不就是灶台边上转么,你看你嫂子这么能干,这一日三餐不还得做。”
巧梅看见两人都说自己,举举小拳头道,“他才不敢嫌弃我做饭不好吃呢。”
话一说出口,立马捂起嘴来,好似,说漏了些什么?
果然,一听这话,田小鱼只是在一旁暗暗偷笑,可是这刘迎春却像是发现新大陆一样,笑道,“哎哟哟,这个他是谁啊?感情我们这小梅子,已经有心上人了?”
刘迎春的声音有些大,吓得巧梅把手里的刀往地上一扔,扑过去就把刘迎春的嘴巴捂住,道,“哎呀,别这么大声。”
刘迎春看见巧梅那手套乌漆墨黑的,就往自己脸上招呼,忙挣扎开来,道,“完了完了,我这脸,我这脸黑了没?”说完,对着田小鱼指了指,意思是让她帮自己看看。
田小鱼看着两人打打闹闹,玩的开心的很,在一旁也是乐的不行,摇摇头才道,“没有干净着呢,这手套里面我塞了棉花,洗水的,现在早干了。”
如此,刘迎春才放下心来,假意瞪了巧梅一眼道,“你把我这脸弄花了,看我怎么收拾你。”
巧梅哈哈大笑,也不闹了,乖乖坐在自己的凳子上。
这么一闹,方才那件没影儿的事情,又被刘迎春抛到脑后了,反倒问起,“小鱼啊,你说这核桃能卖多少钱啊?”
田小鱼看着慢慢三筐去了皮的核桃,正摞在一起,圆圆滚滚,好不可爱,思索了一番才道,“这核桃,肯定不必竹笋卖的便宜,过几天我还要用柴火把它们烤干,这干核桃的价格才高呢,还可以同来做菜的。”
一听可以做成菜,巧梅来了兴趣,忙问道,“什么菜啊?什么菜?好吃吗?甜的辣的啊?”
看见巧梅吃货的本『性』暴『露』无垠,刘迎春打趣她说,“你别光顾着吃啊,你得跟着学!”
“晓得啦晓得啦,迎春姐,我发现你和我娘一天,天天就念叨我学这学那的。”巧梅知道刘迎春是为了她好,所以这才娇嗔道。
田小鱼看两个人都是兴致勃勃的,就说,“那我今晚给你做一道菜吧,就拿这个新鲜的核桃做。”
两人来了兴趣,巧梅一把拿过田小鱼脚边的那一筐核桃对她说,“嫂子,那你快去吧,这核桃我帮你剥,你快去做,嘿嘿嘿。”
刘迎春也是赞同的点点头,“就是,我们帮你,你快去忙吧。”
“你们两个这个嘴巴哦,行行行,那我这就去,顺便给大娘帮个忙,这核桃就交给你们了啊。”田小鱼本想等晚点了再说,可是一想,叶大娘今天一个人在厨房里面忙了一天,也是不好,也就答应了下来。
田小鱼端着一小盆砸开的核桃进了厨房,叶大娘正忙着蒸肉,看她进来了,就道,“小鱼啊,你们忙完啦?”
“没呢,还有好些的,她们进来让我给你帮帮忙,今天辛苦大娘了。”田小鱼把手上的核桃往灶台上面一放,这才笑眯眯的回答着。
叶大娘一听,赶紧摆了摆手,说道,,“哎呀,那你出去忙着吧,我没事的,这点活我干了半辈子,啥辛苦不辛苦的,给你们做了我也是要吃饭的么。”
第154章 核桃做菜()
田小鱼指了指灶台上的核桃,笑了笑,道,“大娘,巧梅让我进来把这核桃做成菜吃呢,你快别撵我啦。”
叶大娘一愣,看了看那裹着薄膜的核桃仁,寻思了半天,好奇的问道,“这玩意也能做菜?”
“那当然啦,也是挺好吃呢。”田小鱼见叶大娘不忙着让自己出去了,就舀了一勺子水,倒进小锅里面煮着。
这核桃想要完整的脱皮啊,用水烫烫是最好的了,做菜一般这核桃仁都讲究完整的一半,所以不能像之前那样剥的零零碎碎的。
叶大娘看她忙乎起来了,忙点头道,“那成,你有啥要我帮忙的,就说,我这再去洗点菜,等会炒着吃。”
“行,那大娘你慢点,别累着了。”田小鱼看叶大娘提着一筐青菜朝着后院去了,忙嘱咐着。
这锅里的水慢慢煮开,田小鱼把淘洗干净的核桃仁都倒了进去,煮了一小会儿,赶紧用笊篱捞起来,放在凉水里面一冰,这核桃膜啊,是一搓就下来了,方便的很。
等着小盆核桃收拾干净了,就是拿来炒菜的,核桃里面本来就有油分的,这新鲜的核桃水嫩,稍稍用油炸一下,就会变成酥脆。
田小鱼没有在这里发现过木耳,只能退而求其次,用别的东西来代替了。
这山『药』核桃仁,不过是一道家常菜,可是呢,在别人眼里,这又成了田小鱼的一道自创了。
核桃仁刚用油轻炸一遍,这颜『色』就变成了金黄『色』,惹眼的很,
田小鱼看着山『药』发憷,不晓得为什么,每次削完山『药』皮,这个手上都痒的不得了,正在为难之际,叶大娘拿着洗好的青菜回来了。
看见田小鱼蹲在厨房门口发呆,就问道,“小鱼,你这是咋啦?”
“大娘,你说为啥我每次削完山『药』,都手痒痒?”田小鱼愁眉苦脸的望着叶大娘。
叶大娘见她这表情,忍不住的笑出了声,忙道,“你等着,我给你拿去灶膛里面烘烘就成了,要你还是害怕啊,就在那手上抹点盐,抹点醋,保准不痒痒。”
田小鱼有些不相信的看着叶大娘,并不言语。
叶大娘见她不信,直接拿起地上的那一节山『药』,用火钳夹着在灶膛里面滚了一圈,外面的须茎都被烫成了灰。
然后自个儿又拿着醋洗了洗,开始用刀削,知道那山『药』完完整整的切成了片,也没见说手痒。
田小鱼狐疑的试了试,果真是个好法子。
她高兴地说道,“叶大娘,你这方法也太神了。我以前抹过盐,可是效果不大好。”
“那你以后直接用火烘!”叶大娘又拿起几节山『药』拿去烧好,这才给田小鱼。
田小鱼自个儿试了试,果真如叶大娘说的那样,一点都不痒痒,赶紧把剩下的山『药』切好,用盐水淘洗干净,这才开始炒。
因为核桃本来就很香,所以调味料不能放得太重,少许的盐和醋就可以了,等着山『药』核桃仁出锅前,再倒点田小鱼自己做的淀粉,如此,这道菜也算是完工了。
核桃经过淀粉的加工,颜『色』没有那么明艳,但是配在雪白的山『药』里面,依旧夺目。
叶大娘准备的蒸肉也出了锅,再炒几盘子素菜,就可以吃饭了。
田小武今儿回来的早,看起来也没有昨天那么累,他进了院子,没有看到古云清和田小鱼,只有巧梅和刘迎春忙着。
一时间有些为难,对谁打招呼都不好,想了想,还是回了自己的屋里去。
巧梅看了一下田小武的声音,不悦的说道,“迎春姐,我嫂子这个弟弟啊,脾气忒怪了,昨天还泼了我一身水,也不道歉,哼。”
刘迎春一听,也想起前天那档子事情,也赞同的点点头,“怎么说呢,这个人啊,我总觉得『性』子阴的很,你注意别让你嫂子着了道了,日子过好了就眼巴巴的跑过来,谁晓得怎么想的。”
“恩恩,就是呢。”两人偷偷『摸』『摸』的嚼着舌根,田小武并未听见,即便是听见了,这些评价他也已经见怪不怪了。
他躺在自己的炕上,看着房顶,有些发呆,这距离还债的日子,越来越近,这可如何是好啊?
越想越头疼,索『性』不想了,田小武把自己闷在被子,只想睡过去,这才安心。
古云清带着张德全和两个孩子,又带了四大筐核桃,刘迎春见他们回来了,赶紧把水倒好,一个个的递过去。
大人和孩子们都累了一天,此刻各个都是疲惫憔悴的模样。
“云清啊,那核桃还多不?”刘迎春看着院里摆的七八筐核桃,估『摸』着应该差不多了。
古云清喝了几口水,缓了缓,这才道,“多的很呢,这核桃树长得太繁了,我这才打了十颗树的样子,就这么多,估计还能干好几天呢。”
柏枝端着水杯冲到刘迎春面前道,“娘,我今儿可是累坏了,下午煮饭有肉吃没?”
刘迎春心疼的看了看儿子,笑道,“有的有的,你婶娘和大『奶』『奶』都在厨房里面煮饭呢,估『摸』着一会儿就开饭了吧。”
这话音刚落,田小鱼就从厨房里面跑出来了,看见大家都回来了,忙笑道,“快吃饭啦,都去洗洗手。”
说罢,想着两个孩子还没叫呢,就去了元宝的睡房,一�