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所有的人都用叉子挑起生菜沙拉放入口中,细嚼慢咽,嫩脆的口感加上柔韧嚼劲的满足感,吃完之后还唇齿留香,这种清新淡雅的感觉,宛如大雨后的空旷田野,给人干净又无限生机勃勃的美好气息。
味道实在是还可以。
不过,和楚莹萱的生菜包比,生菜包就宛如精致装扮的皇后娘娘,明艳貌美的不可方物,而生菜沙拉却像居住在江南水乡的小家碧玉,虽也亭亭玉立、美丽动人,可到底在气场还是味道上相比于生菜包都要逊色得多。
而且
“这菜切得也太大小不一了吧。”
“不仅大小不一,肥厚也不均匀。”
“刀工太差了。”
听到大家的评论,楚莹萱的嘴角上扬。
之前看楚香君在那里用手掰,还以为她不会用刀,现在看来,还是用了,只是刀工太差啊。
“我还是坚持把票投给生菜包。”
“我也是,我也是。”
“还有我,我也觉得生菜包更好吃。”
面对大家的挑剔质疑和否定,楚香君也不恼,而是将目光望向了姜崖子。
姜崖子将食物咽入口中,又叉了一撮放到嘴里,细嚼慢咽后吞下,缓缓道:“清新的生菜搭配嫩脆的黄瓜、樱桃萝卜、番茄、口蘑、玉米粒、绿豆薄脆、梨花,食之爽口,清香宜人,非常不错的搭配”
听到姜老的点评,大家恍然大悟,原来蔬菜沙拉里面那脆脆的小薄饼是绿豆面,而那清香宜人的味道竟是来自于梨花么。
第86章 你的亲爹已上线(2)()
听到姜老的点评,楚莹萱望向楚香君的眼神多了一抹深究。
原本以为楚香君做的是家常菜,可是现在看来却不尽然。
她居然想到了往生菜沙拉中加绿豆脆和梨花来提升口感层次,这些是傅淑兰那个农村妇女教她的么,还是她自己恰巧将材料胡乱的凑到了一起?
“原来这生菜沙拉也有这么大学问啊。”
“是啊,这脆脆的薄片竟然是绿豆面,怪不得吃完之后口里有淡淡的香味。”
“还有这梨花,梨花竟然可以拿来凉拌做沙拉,还是第一次吃到呢。”
试吃者们纷纷评价道,围观群众则大呼遗憾。
还以为两个小丫头做的食物不过是过家家玩闹,可是现在听到姜老的点评大家才惊觉,这哪里是什么小孩子过家家,完全就是大厨的比赛啊,能成为试吃评委好幸福。
“梨花,春季开花,花色洁白,如同雪花,具有浓烈香味,将梨花用盐水浸泡,洗净,焯水可以去掉梨花带有的涩味,并且很好的保存了梨花的香味。”
姜崖子说罢,夹起一朵梨花就放入了口中。
“绿豆面薄饼,烘烤得酥脆适中,但沾了调料之后易软,所以在吃之前在撒入,最大限度的保留了其脆的特质。”
说罢,又用叉子的尖蘸了一点绿豆薄脆吃了。
“今天的厨艺比赛,两个小丫头都发挥的很不错。”
经过一番点评,姜老面带笑容,十分满意的捋了捋自己的山羊胡子。
“现在开始投票。”夏侯钦道。
比赛采用现场举牌投票,阿元将一红一蓝两个牌子分发下去,红色代表楚香君,蓝色代表楚莹萱。
试吃者是围坐在几张大桌子上的,十分集中,当夏侯钦宣布可以举牌了,大家一个接着一个的举起了蓝色的牌子。
楚香君的食物里面有绿豆面,食之亦有饱腹感,可是,单从口味上来说,却太过清淡,没有楚莹萱的生菜包给人以强烈的味觉刺激,因此,所有人毫无悬念的将票投给了楚莹萱。
见着越来越多的人将票投给自己,楚莹萱心中十分得意。
可是,当差不多所有的投票牌都被举起后,其中却出现了一个红色的牌子,在一片深蓝色之中分外显眼。
“我这一票投给楚香君。”姜崖子道。
经过刚刚姜崖子对二人食物的点评,众人已经将他当成了美食大家,所以,姜崖子此话一出,颇有点惊天响雷的味道,众人都惊呆了。
明明楚莹萱的生菜包吃起来更加好吃,可为何姜崖子却将票投给了楚香君的生菜拉沙?
楚莹萱也有些不敢置信,望着姜崖子,眼里满是疑惑。
姜老说自己的生菜包什么都好,可是为什么他却将票投给了楚香君呢?
楚莹萱望着楚香君,却见她嘴角微微上扬,居然摆出了一副胜券在握的样子,不禁十分的不服气。
楚香君是瞎子么,没看到大家都将票投给自己,还在那瞎乐呵什么,她是傻子么。
虽然大家都将票投给楚莹萱,可楚莹萱却半点高兴不起来,因为最重要的姜老的那一票,居然投给了楚香君,这是楚莹萱怎么也没想到的。
第87章 你的亲爹已上线(3)()
楚香君笑意盈盈,走到人群中间,望着楚莹萱,问道:“我们比的是什么?”
楚莹萱不知道楚香君这是唱的哪一出,可是看到她眼中的淡定自若就觉得十分来气。
楚香君出了丑,自己是想要看到她的丑相,可她太淡定了,淡定的让自己心里变得狂躁起来。
“生菜料理。”
楚莹萱从牙缝里挤出四个字,楚香君盈盈一笑,道:“回答正确,在比赛之前我们已经说的很清楚了,比赛的目的是为了抉出谁的生菜是菜市场里最好的。”
楚香君的话犹如当头棒喝,将楚莹萱瞬间打得清醒过来,而楚香君,打醒了楚莹萱却没有收手,继续重击道:“你的生菜包很不错,可却没有突出生菜的特色,喧宾夺主,你的美味是生菜包裹着的炒饭和小菜,而不是外面的生菜。”
楚香君此话一出,楚莹萱整个人石化成雕像,刚刚投票给楚莹萱的试吃群众,也纷纷愣住了。
如果说比的是生菜的好吃程度大家的脑海里对生菜有记忆的,就只有楚香君的生菜沙拉。
从未吃过如此清新脆嫩的生菜沙拉,从未吃过如此清新爽口的生菜,现在回味起来,那股鲜嫩的劲还让人意犹未尽。
“生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,楚香君的生菜沙拉却吃不到半分苦味,众位可以仔细回味一下。”
姜崖子此话一出,众人细细一回味,刚刚确实没有吃到苦味。
入口除了淡淡的清甜味,就是清香宜人的梨花的味道,半分苦味也没有啊。
这是为什么?
姜崖子见大家都一副好学宝宝的样子,眉眼里笑意浓浓,道:“楚香君的生菜在做之前,以加了冰块的昆仑山雪山水侵泡,冰冷的水将新鲜脆嫩四个字很好的锁在了生菜之中”
姜崖子说了一大堆,众人听得连连点头,楚莹萱的脸色更加苍白了。
生菜料理,自己只想着味道出色,却将料理的主角生菜给当成了配角使用。
“雪山水保存了生菜的脆嫩,但是老夫很好奇小楚是用了什么方法去除了生菜自身所带的苦味呢?”
姜崖子问道,众人大跌眼镜。
居然连姜崖子大人也不知道那苦味是如何去除的吗,于是乎,所有人都跟向日葵追着太阳摇头似的,齐齐的将脑袋转对向楚香君,眼里充满了对知识的渴求欲。
自己的生菜是用灼水的方法去除了苦味,这样做虽然可以去除苦味,对生菜的新鲜脆嫩口感却有一定影响,楚香君是如何保留了口感的同时又去除了苦味呢,楚莹萱一脸淡定,可是心中却好奇无比。
被如此多的人注视,楚香君半点不紧张。
楚香君的视线在人群里扫视一圈,最后落在了强装镇定的楚莹萱脸上,嘴角微微上扬,楚香君开口缓缓吐出两个字:“保密!”
楚莹萱想偷师,哪有那么容易,当自己是傻子么。
众人听了楚香君的回答后绝倒,姜崖子的眼底笑意却更浓。
第88章 你的亲爹已上线(4)()
小丫头还知道防备别人偷师,怪聪明的嘛,不过,现在不说未必代表以后不说,自己总有办法从楚香君那里套话出来哒,姜崖子笑得像只偷到鸡的狐狸。
“众位要重新投票吗,以生菜为主角的投票?”阿元在夏侯钦的示意下微笑着问道。
阿元此话一出,楚莹萱美目怒瞪,试吃群众没有说话,姜崖子则开口了。
“希望大家能站在一个公平公正的角度,给两个小姑娘一个公平。”
言下之意,此次比赛又没有奖品什么的,大家就不要说违心话了,良心也过意不去不是。
张经理听到姜崖子竟然如此为楚香君说话,眼里闪过一抹疑惑,视线落在站在自己前面的楚莹萱身上,垂在她身侧的手紧紧的握紧拳头,显然是极为不甘和生气的。
张经理略带同情的望了一眼自家小姐,望向楚香君的眼神则更加愤恨。
明明做的东西不如小姐好,可却偏偏钻了比赛的漏洞。
实在是,卑鄙奸诈无耻。
姜崖子话音落罢,仍旧举起了红色的牌子。
“我觉得此次比赛以生菜的口味来看,将生菜的鲜嫩、脆表达到极致的是楚香君的料理,我这一票投给楚香君。”
姜崖子都这般说了,其他人一番思量之后,也纷纷放下了自己手中的蓝色牌子,换成了红色的。
楚莹萱的脸色更加苍白。
“我还是觉得生菜包最好吃,我投给生菜包。”
“对,我也投给生菜包。”
比赛结果出来,楚香君十八票,楚莹萱两票,投给她两票的正是那两位楚莹萱之前觉得随时可以换掉位置给姜崖子的官窑人。
望着一片红色中孤零零的两点蓝色,楚莹萱面色平静无波,胸中却怒火滔天。
在味倾天下的厨房,自己跟多少大厨较量过,都是以胜利结束,可是今天,自己居然败给了自己最讨厌的人。
楚香君,她不过就是一个农村妇女生的土包子而已,为何她现在变得�