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当然,像白菜和苦菜这种,直接切成两半就行。
在男兽们处理蔬菜的时候,白泽开始拿出四个特制的大缸,准备酿醋和酱油。
食用醋的原料是碎米和土豆。蒸煮之后,经过糊化、液化、糖化,使淀粉转变为糖,再用酵母发酵生成乙醇,然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵,将乙醇氧化生成醋酸。
这糊化就是像勾芡一样把淀粉弄稠,液化则是把糊化的产物进一步加热,使分子链断裂,就会逐渐液化了。最后的糖化成麦芽糖以至于葡萄糖就行。
而酱油,则是由大豆、蚕豆、豌豆等为原料。
白泽酿造酱油不是用中国古时的传统工艺,因为用传统工艺酿造的酱油虽然更加香滑,但时间长达半年之久,白泽等不及!!!
所以她用的是现代普遍使用的“低盐固态发酵法”。
原料是豆饼和麦麸,蒸煮过后由天然菌自然繁殖发酵,发酵的米曲霉用淡盐水搅拌,发酵温度为40到45度,即比人体温度稍高,用手能感觉得出来。
发酵三到四天之后,用“浸出法”就能得到酱油啦!
这样一道道工序下来,大概不到十天就能得到白泽梦寐以求的酱油和酸醋了。喜极而泣啊!
第二窑陶器完成之时,白泽也把酱油和酸醋酿着,等自然发酵了。而新陶器。则又全部堆在了白泽的后院里,等待泡菜的腌制。
还别说,好在兽界最不缺的就是地方,白泽的后院涵盖了小半个山坡和一段河道一片竹林,取材方便又快捷,不然还真没这么快就能把基本的东西准备好。
不过还没开始腌制泡菜,又有事了。
“卡尔。我就想安静的腌个泡菜,我真的超级想吃。想吃的口水都快流出来了!!!”面对找上门的卡尔,白泽简直想痛哭流涕了。
按她看来,肯定是搞不定阿维娃和雪儿的烫伤,所以让她帮手来了。唉......这年头吃个泡菜容易么她!
“......伊桑不是说运来的米你安排吗?”
一进门就被白泽一脸苦命的堵住不让进。卡尔很无辜很迷茫。
“......米?”不是阿维娃和雪儿?
“不是米还能是什么?”卡尔妖媚的翻个白眼,“第一批大米和麦子已经运回来了,运粮的男兽都在门口等着你安排呢。”
“啊,早说嘛,吓我一跳!”白泽恶人先告状,说完也不管卡尔气急,拉着他就往外跑。
一路飞奔到部落门口,白泽看见了无所事事站粮堆面前装酷的诺亚。
“回来了?那边还有多少没运回来?”白泽看着这至少也有几千公斤的粮堆,眼睛闪闪发光。
“还要运两次才够。”
诺亚看起来一点都没有风尘仆仆的样子。一看就知道实力比其他运粮的男兽高一节。
白泽听着诺亚的话,有点满头黑线。现在这几千公斤已经够桑翎和蚕鹿两族吃一个冬季的了,要是把剩下的也运回来。那真是妥妥的吃一碗倒一碗还有剩余......
不过想到是她要求大家把粮食全部收回来的,她也无话可说,只能无语的看着诺亚带队的运粮队,眼巴巴的看着她,准备帮她收拾完地上的粮堆,就又赶回去继续干活。
还是兽人扛得住折腾啊......白泽看着才一路运粮回来。水都不喝一口,就继续帮忙整理粮食的男兽们。默默的敬佩他们的身体素质。
储粮的粮仓是运粮队出去前就选好的一个天然山洞。山洞就位于桑翎部落所在的主山峰上,靠近山顶的温泉地。
白泽准备把粮食都储藏在那,然后冬天的时候也去山洞里过冬。一个是暖和避风,另一个是离温泉近,温度不会太低。
由于整座山基本是石质的,所以比较干燥阴凉,利于粮食的储藏。而且成本极低!
白泽和伊桑商量的是,部落的族人们住在山洞靠外的地方,而粮食储藏在最里面的山洞里。
这个天然山洞非常大,再通过以前桑翎族人的扩建,挖出了无数小山洞用于居住,所以简直是白泽的理想过冬地!
桑翎也是后来建造了石屋,才弃用的。
不过现在既然被白泽知道了,那当然要重新运用起来。
运粮回山洞储藏的都是桑翎的自己兽,所以不担心其他兽人会发现。而且山洞内四通八达,想找到藏粮的山洞也是一个靠运气的活儿。
把粮食全部放好之后,白泽撒了一层木炭和石灰吸水,又搬了块巨石堵住山洞口,才和运粮队返回部落。
在部落休息了一夜,第二天清早,诺亚又带着运粮队返回。
这一次,除了他们运输之外,收割的男兽们也会帮着把剩下的粮食全运回来。
白泽估算了一下,再有半个月,伊桑他们就能全部回来了。
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☆、第110章、储粮高峰期
金秋十月,兽界的巨大树林也开始叶片金黄,变干发脆的树叶在秋风中沙沙作响。
天空如洗,秋老虎的威力让拼命储藏食物的兽人们挥汗如雨。树叶越黄,各部落的男兽们就越紧张。
而一如往年,雌性们都开始拼命吃东西,努力让自己胖起来,只为了冬季不会饿死。
“白,你太瘦了,咱们的男兽都很没安全感啊,再多吃点吧?就一口?”
午饭的时候,卡尔为了一点都没胖起来的白泽苦恼不已。这不,他都端着碗追了她三圈了,还一口都没喂进去!!!
白泽游刃有余的带着卡尔继续绕着石屋跑,反正她神功大成体力棒棒哒!
“好卡尔,你放过我吧!!!再吃要吐了!!!”
白泽边跑边回头喊。这都是些什么事嘛,又不是小孩子了,吃饭还要大人追着喂的。
不过好怀念啊,以前外婆和她说过,她三岁之前也是这么不爱吃饭,非要外婆端着碗在她后面追,追到了喂一口然后再跑,直到一碗饭吃完。
等她的饭吃好了,外婆的饭也凉了......
一边想念着逝去的亲人,一边跑的飞快。是的,现在和小时候不同的是,外婆能追上她,而卡尔追不上......嘿嘿嘿嘿~
“呼呼......白你别跑了!就这最后一口!”端着碗跑了这么久。卡尔觉得自己真的老了,累死他了!
白泽看卡尔快不行了,揉揉已经消化了点的肚子。停住脚步,确认道:“你说的啊,就这最后一口!”
“行行!就一口!”终于停下来了......
卡尔叉着腰,呼哧呼哧的喘着粗气,翻着白眼怒瞪白泽把饭吃完之后,才埋怨道:“你看你才吃一口,就跑了这么多圈。不是白吃了吗!”
“知道是白吃了你还追我。”白泽艰难的把饭吃下去,觉得已经撑到嗓子眼了。
“你看看你。还是和夏天一样瘦,这怎么行!你知道部落里大家多担心吗!”
摸着白泽吃撑之后还是这么细的小蛮腰,卡尔愁的头发快白了!
“拜托,突然增肥是不利于健康的好么!”白泽简直醉了!她不胖大家就担心?有毛好担心的!
“卡尔。今年咱们不缺吃的,等伊桑回来,咱们的粮食能吃到明年秋天!!!所以,不要再追着我喂吃的了!!!”
抓住卡尔的肩膀一阵猛摇,白泽把这句已经强调了无数遍的话第n次重复!
“这不是习惯了,到秋天没看见雌性长胖,心里就慌么......”卡尔讪讪的答道。
他也知道今年不会再有兽人饿死,雌性也不会吃不饱肚子。但这么多年对冬天的恐惧,还是让所有男兽都恨不得把雌性们当猪喂。
“行了行了。等你回去的路上让艾米她们几个也少吃点,佐伊都被撑的拉肚子好几天了吧?”
猛然暴饮暴食,艾米圆润了一圈。诺玛的体重也在直线上升,就佐伊,因为被塞西喂的太狠了,可能东西吃的有点杂,肠胃出问题,拉肚子好几天。把塞西吓的不清。
“知道了......”没把白泽喂胖,还要违心的让艾米她们也少吃点。卡尔觉得心塞塞的。
把卡尔送走后,白泽抱过了小猫状的小白黎,开始喂他吃东西,“白黎啊,你可不能学妈妈,妈妈是吃过量了才跑的,你可是长身体的时候,敢跑小心我把你毛剃了。”
还在白泽怀里,一边扭来扭去的挣扎,一边用小爪子努力拨开勺子的小白黎,一听这话就焉了,可怜兮兮的张嘴吃饭。
哼,麻麻太坏了,自己不吃东西还让他吃,还威胁要剃人家的毛!肯定是因为麻麻没有毛,才嫉妒人家的毛的!!!
小白黎因为还没学会说话,不能让麻麻知道自己的怨念,所以只能默默的鄙视麻麻了。
把白黎喂的小肚子溜圆,白泽才心满意足的放开走路都不利索了的白黎,让他趴一边晒太阳去了。
其实白黎不是自己想晒太阳的,他想玩来着,就是太撑了,走不动了......
亚伦哥仨看着白泽和白黎的互动,笑的很开心。他们虽然看着白泽不长肉的身体也很揪心,可是心里都清楚,这个冬季因为他们的伴侣,大家都不会饿肚子了。
有了这个明确的认识,三兽虽然不太习惯,但还是没有和卡尔一样强迫她吃东西。
阳光火辣的下午,白泽懒洋洋的躲在屋里,一边随意的拉胚做陶器,一边算着上次诺亚离开的时间。
已经十天了,大概就是这一两天,伊桑他们就该回来了吧。
从来没有离开伊桑这么久,白泽真的挺想念那只气质优雅又温柔的狐狸的。
才这么想着,亚伦就匆匆的跑了进来:“白,伊桑他们回来了!”
“回来了?运粮队都回来了?”白泽惊喜的从床上一跃而起,在得到肯定的回答后,拉着亚伦就往外跑。
“伊桑!伊桑!”
一看见伊桑优雅又温和的�