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张杨氏见状赶紧将银两紧紧搂在怀里，而一旁的张俊这时也紧张得大叫起来！
“且慢！我当堂写下休书就是。娘啊～你不替儿子着想，也要帮你自己想一下呀。十年后，等我从牢里出来，恐怕想要在你跟前尽孝也没有机会了。”
张杨氏暗骂儿子一声，为了一已私利，竟然咒自己早死，真是冤孽啊！
但终究不忍心儿子多受苦，张杨氏咬咬牙：“潇潇啊，不是婆婆我狠心，实在是两难哪。你既有这份心，为娘也不想拂了你的意，今日就当众两清了罢。”说着说着，还扯了一角衣袖，假惺惺地往脸上擦了两把。
江潇潇心中不由暗叹，这老妖妇做戏果然一流！明明是卑鄙之极的事，在她做来却成了理所当然的了。
唯恐江潇潇会反悔，张俊快快拟好了休书，并当堂签字画押。
一旁的张桃花见状，有心要阻拦，张了张嘴却到底没说出话来：毕竟自己已经身败名裂，很难再找一个男人依傍，如若要她舍弃赔偿所得的银两来帮助江潇潇，日后没有了银子在手，恐怕平日好吃懒做的自己就会难以继日了。
江潇潇见了她的表情，心下了然。这女人快要死到临头了，还只惦记着那些银子，那老天也别怪她江潇潇见死不救了。
休书到手，江潇潇嘴角露出一丝不易为人察觉的冷笑！
审案完毕，张俊当场收监，众混混与秦妈妈被他人蒙骗，无意之中当了帮凶，只是薄惩了事。真是大快人心！
某男混在人群中，也感受到丝丝的快意，但嘴上却丝毫不留情：老天爷真是不开眼，竟让这小女人的阴谋得逞了！也罢，姑且让她先得瑟一阵子……
退堂后，江潇潇立马心急如焚地赶回村中，匆匆收拾了一下行装，顾不上一一回应众乡邻的出言安慰，便带着两个小东西赶赴县城而去。
一到县城，江潇潇仿佛早已心中有数，径直领着弟妹向东南方向奔去。
远远的，就看到吴嬷嬷正站在临街一处两进的房子前面。看到他们三人，脸上笑嘻嘻的，直接将他们领进屋去。
一进屋，江潇潇便“嘭”的一声跪在地上，径直朝吴嬷嬷叩起了响头……
原来是吴嬷嬷通过与县令夫人的关系，在公堂上做了一场大戏，才使得江潇潇得以脱离苦海。
而现在的房子也是江潇潇特地托吴嬷嬷帮忙找的，这本是一处商住两用的房子，因主人家要举家迁往别处，所以才机缘凑合卖给了江潇潇。
江潇潇的钱除了付给张杨氏的八十两后，所剩不多，最后还是吴嬷嬷暂时借了一百两银子给她，才总算把房子盘了下来，并说好半年后归还银两。
所以此时吴嬷嬷看江潇潇朝自己叩起了响头，也明白她的一片赤诚之心，于是赶紧将其扶起。
一行四人一起往里面走去。房子临街是长长的一间铺子，进得里面，有一个小小的院落，边上还有一间杂物房，收掇得也算雅致。穿过院落，便是整整齐齐三间房，房间里面布置得十分温馨。
江潇潇才刚安顿好，县令夫人便找上门来了。
遣丫环领了两个小家伙出去玩耍，县令夫人、吴嬷嬷以及江潇潇便在房中低声密谋起来……
第二天，那临街的铺子就被蒙上了长长的红布，来往的人们只见到一些工匠们在此进进出出，却不知究竟在搞些什么名堂？偶尔的，还从后院飘出一阵阵奇异的香味，令人垂涎三尺。
一时间，这间铺子便在县城的人们心中蒙上了一层神秘色彩……
019氏炸鸡（）
十来天后，那层神秘的面纱终于揭下了帷幕。
随着一阵鞭炮声响，红布飘落，来往的人们发现，店铺横幅上刻着几个苍劲古朴的大字——江氏秘制炸鸡！
而里面的布置更是千奇百怪：临街一边依序摆着一张张长方形的原木桌子，一张仅能容四个人坐。而靠内院一侧，则是一高高的柜台，柜台后面似乎是一个半敞开式的厨房……
此时，主角江潇潇终于隆重登场了。
只见她头扎青色碎花头巾，身穿同色棉质夹袄，腰束一浅黄花边小围裙，整个人显得清爽无比。
与吴嬷嬷及县令夫人一脸的紧张有所不同，江潇潇不急不躁地朝门外围观的人群扫视一圈，淡然一笑，然后才胸有成竹般走进了内堂……
在前世，作为一个资深吃货，为了满足自己刁钻的胃口，什么厨艺班、烘焙班的，江潇潇可真上过不少！而且成绩都是棒棒的。用她自己的话概括就是——上得厅堂、下得厨房的美女吃货。
才过一会，人们便闻到一股诱人的香气从厨房内迅速弥漫开来。紧接着，一大盘金灿灿的炸鸡便赫然呈现在柜台后的长台上。
正站在柜台后面、同样装束的小丫头也看呆了！发现没人将炸鸡端走，江潇潇歪着脑袋，从厨房里探出头来，嗯哼两声，小丫头这才如梦初醒一眼，赶紧抹了一把嘴角流出来的口水，急忙上前将炸鸡端了出去。
闻着扑鼻的奇香，再看看眼前金黄香脆的炸鸡。顿时，门外众人都舍不得将脚步移开半寸……
“来吧、来吧，本店新张，免费试吃三天……”江潇潇得意地吆喝着从后面赶了上来。
“免费试吃？有这样好的事？”大家议论纷纷，都心存疑虑。
江潇潇见状，不由得在心里翻了一个白眼！这里的人也太孤陋寡闻了吧？在前世，这可是最常见的营销手段呢。
突然有一个小孩钻到了前面，啃着小指头，有点怯怯的望着江潇潇：“姐姐，我想吃，真的不用钱吗？”
江潇潇低头一看，小孩虽然衣衫破旧但却收拾得十分干净整齐，尤其一双圆溜溜的大眼睛十分可爱。
伸手捏了下那滑溜溜的小脸蛋，江潇潇心中暗爽，当即大方地撕下一只炸鸡腿递了过去：“当然！给，拿去吃吧~小心别烫着了。”
小孩捧着鸡腿，眨巴着大眼睛，似乎不敢相信真有这么好的事，想了想，才张开嘴巴小心翼翼地咬了一小口……
很快，小孩便开始大口大口地咬了起来，嘴里还含糊不清地说道：“好吃、好吃、真好吃！”
看到小孩吃得津津有味的样子，周围的人开始沸腾起来了，争着抢着往前挤。
“我要、我要……”
“我也要，给我一只鸡翅膀……”
…………
一眨眼功夫，满满一盘子的炸鸡就全没了！
而那端盘子的小丫头，趁没人注意，用手指迅速沾了盘边一块掉落的碎屑，极快地放入嘴里，咂巴两下，一脸的满足。
“试吃结束，各位、明日请早！”江潇潇得意洋洋地下了逐客令。
但人们恍如未闻，仍围在门口，热烈讨论着刚才的美味：
“这炸鸡果真是外酥内嫩，口感一流！”
“是呀~就连那骨头也有味道呢。”说这话的人仍意犹未尽地咂巴着嘴巴。
“外面裹的一层是什么呀？香香脆脆的……”
…………
江潇潇与县令夫人相视一笑，看来反响不错嘛！得，继续免费宣传吧。
大家走回店里，正准备研究往后的策略。不想，身后却突然涌进一大帮的人，嘴里纷纷嚷着要点一份炸鸡……
突如其来的情况，把大家都吓了一大跳，但接着便是眉开眼笑！江氏炸鸡这名头，果真一炮打响了……
开张才几天，虽然生意红火，钱也赚了不少，但江潇潇却发现了一个严重的问题：
虽然店里有三个打杂的丫头，可做美食的只有自己一个，每天累死累活的，做得腰酸背痛！晚上一回到房间，累得立马倒下呼呼入睡。这累嘛，还算其次，最重要的是剥夺了她与两个小东西晚上的快乐时光，这才是她最、最、最不能忍受的！
再三思量后，江潇潇与县令夫人关起房门，商议了半晚。毕竟人家才是店里的大股东，江潇潇这方只管提供技术而已，美其名曰——技术投资。而最终商议的结果是：要招募两个女学徒和一名护院。
女学徒当然是要来分担江潇潇日常工作的。培训后，她们便可以帮忙分担一些店里的工作，而江潇潇，则可以抽一些时间出来，再去研究一些新的品种，不然，天天吃炸鸡，总会有吃腻的一天。
至于女学徒的人选，江潇潇早已心中有数。
首选便是曾在公堂上与江潇潇演过对手戏的小丫环——腊梅。
腊梅年方十四，自幼父母双亡，被卖入宋府为婢，做事手脚麻利、性格精明泼辣，人送外号“小辣椒”，与江潇潇可谓一见如故。而江潇潇更是一早看中她心灵手巧，为人爽快，借这机会，正好名正言顺地从县令夫人手中将她讨过来，让她以后专门负责店面的事宜。
第二个人选便是张家四婶的女儿——张兰。
张兰今年虽然才十三岁，但十分乖巧懂事，平日里对江东、江西也是极好的。所以这次江潇潇便存了私心，将另外一个名额留给她，让她跟着自己好好学习一下厨艺，也算是顺便报答一下，当初四婶帮忙照顾江东的一片恩情。
主意一定，江潇潇便托一乡邻帮忙带话给四婶。
四婶一听是江潇潇的意思，而且第一个月培训期的工钱就有五两之多，培训及格，工钱还会视情况上涨一至两倍后，简直要欣喜如狂了！连夜便帮女儿打包好行李，千叮嘱万叮嘱，要女儿定要好好跟着江潇潇做事。并在第二天一早便风风火火地陪着女儿赶到了过来。
那为什么还要招护院呢？起因是“江氏秘制炸鸡”生意实在太红火了，树大招风，很快便引起了贼人的注意。
某天深夜，一小毛贼悄无声息地潜入屋里，却碰巧被半夜上茅房的江潇潇撞见，大呼小叫之间，毛贼居然被吓得落荒而逃！
虽然最后成为一则笑料，却也给江潇潇敲响了警钟！