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“嘿嘿，这就是我的经验了。”牛百科得意地笑道，倒是也不隐瞒，“其实也很简单，来看热闹的不会看得像你那么仔细。都是一进来到处看看有什么稀奇的牲口。像你这么年轻的感兴趣的要么是马。要么是狗。围着个牛栏盯着看的还真是不多。人家要看也是去看那进口的大奶牛呢。”牛百科说道。
“嗯，算你有眼力。”来旺说道，又往牛百科上下看了看。
牛百科也是个人精，立时知道来旺的想法，“你也不要担心我会坑你。这个牛墟谁都知道我牛百科的名号可不是坑人坑出来的。”
“牛百科，你的名号确实不是坑出来的。而是你吹出来的。”旁边一个牛贩子笑道。
“王三你狗日的。老子给你带了多少回生意，你狗日的竟然当着老子的面给老子拆台哩！”牛百科笑骂道。
那个叫王三的牛贩子呸了一声，“我呸！你牛百科带过来的生意，我差点没将老婆本给赔进去了。”
“那能怪我么？你自己看走了眼。要不是我给了找到了买家，你怕是亏得更多。”牛百科回头又向来旺说道。“这一家我们先不看。免得你还以为他是我的托哩。”
“哎！好你个牛百科，你不是这样的人吧？我就是随口开句玩笑。你竟然把客人给我带走了。这小伙子可是先到我们这里来看的。你可别坏了规矩哦！”王三说道。
“这可怪不得我。谁叫你刚才开口搭话的？你现在跟我这里熟，要是我带着客人往你这走，这不是让人感觉我牛百科坑人么？”牛百科笑道，也没有理会王三的叫嚷，带着来旺便往里面走。
“对了，你准备买一头什么样的牛？”牛百科问道。
来旺觉得牛百科这人似乎还有些可信，这看人是看感觉的，感觉好了就差不多了，“我准备啥都买一些。办了个养殖场。里面还是空的哩。”
“我操！这牛墟的贩子可都是瞎了眼睛了！这么大的一个主顾竟然没有人搭理。要不是我牛百科眼睛尖，还真是哭都来不及了。”牛百科笑道。
“兄弟，你说说，你都要买那些牲口，这样我也好给你去一家一家的走，咱们也不用走冤枉路。”牛百科又道。
“我也不瞒你。养殖场出产的牲口将来都是用来供应饭店的。所以，我想将所有的肉类，基本上给整齐了。你帮我参谋参谋，看需要购买哪些牲口？”来旺也是个懒人，竟然直接跟人家兜了底。
“牛肉是必不可少的，牛肉当属黄牛肉最佳。所以黄牛是必备的。你是搞养殖场，这就要看你的规模来确定你要买的头数。一般一头公牛可以配十到二十头母牛。你既然是搞养殖场，我建议你先买一头公牛，配四五头母牛，等繁殖出一批之后，再将公牛全部换了，只留下母牛，这样一来就可以避免公母牛的血缘关系，防止近交衰退现象。这样在投入上就会节省不少资金。这一头牛现在都是金子坨坨，值钱得很。”牛百科说道。
来旺点点头，也不插话，听着牛百科接着往下说。
“其次就是猪肉。既然是供应饭店。我觉得还是养黄石花猪最好。本地猪猪肉比起良种猪，虽然成长的速度慢，瘦肉少，但是肉质更佳。现在大伙吃猪肉都没啥子味道了。为啥，现在养猪场的猪都是从国外引进的良种猪。瘦肉多，增肥快，一般三个多月就出栏了。那味道自然差到了极点。跟吃草一样。我现在看到猪肉就头痛，没有一点食欲。黄石花猪是咱们这里的本地品种，我看将来，这些本地品种肯定大有作为。这养猪成本比养牛低得多。我给你去找一家正宗的黄石花猪，捉两头公猪幼崽用来配种，再捉十几头母猪幼崽。基本上就够了。”牛百科说道。
“嗯，你说得对。我供应的肉不能是普通的饲料猪肉。自然养黄石花猪最合适。不过一定要找纯种的。”来旺说道。
“这一点，你就放二十四个心。”牛百科说道。
“接下来就是羊肉。咱们黄石的野山羊肉质就很好。现在野山羊基本上称了家养山羊了。也不用办什么证。咱黄石野山羊好养活，长得也快，最重要的是肉好吃。没有外地羊的那股难闻的骚味。而且黄石野山羊本身就是咱们黄石的特产，对我们黄石这样的气候也很适应。不会出现外地羊水土不服的情况。”牛百科又给来旺介绍了黄石的另外一种本体品种。
来旺点了点头，这一点来旺非常认同。既然要搞绿色生态养殖，养殖本地品种既有地方特色，另外也更加有竞争力。
“我觉得还有驴肉。天上龙肉，地上驴肉。虽然没有说的这么夸张。但是现在驴肉也比较受热捧。养殖起来也不复杂。就是那么回事。另外还有一些特种养殖的，不过得办证。像竹鼠、野猪之类的，这个市场里都能够弄得到。差不多就是这些了。”牛百科说道。
“嗯。那就这些吧。数量上，我们边看边决定。我现在资金也比较有限，能买多少就买多少。不过你可给我看准了。我可不想买病了伤了的牲口回去。”来旺说道。
“这你放心。要是出了问题，我全额赔给你。我牛百科说的话，砸到地上能够砸出印来。”牛百科拍着胸脯说道。
来旺觉得牛百科这个人说话虽然略微有些夸大，人却还是比较可信的，从他的眼神里看不到那些奸诈之人的狡诈。来旺虽然没有多少社会经验，观察力却非同寻常，尤其是修炼了山神留下的法门之后，更是胜于常人。
“行，咱们就一路看过去。”来旺说道。
来旺一路看一路心惊，这幸好是找了牛百科这个行家，没想到这里面竟然有这么多的门道。就拿黄牛来说，黄牛也并不都是一个品种。市场里面黄牛的品种就是五花八门。要是来旺一个人过来，还真是头晕目眩，根本就不知道从何下手。
牛百科经验老道，那些牛贩子对他是又爱又恨。牛百科既能够带生意上门，但是牛百科总是坚决站在顾客这一边的，绝对是黄石镇最职业的牛媒（买卖牛的中介，俗称牛媒。）。所以牛百科总是会将他们的利润压到最低。而且牛百科的专业水平，整个牛墟的牛贩子都是自感不如。那些行当里的手段在牛百科手中自然是派不上用场。
饶是如此，牛百科上门时，牛贩子们还是笑脸相迎。
“牛百科，今天你可不能再让我亏老本了。”那牛贩子笑道。
“大胡子。今天这可是大主顾。你尽管把你这里的最好的牛犊子都亮出来。不然，主顾跑了，可要后悔死你。”牛百科笑道。
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第一百五十八章 牛百科也有故事【第二更】
大胡子留着络腮胡子，占了大半边脸，叫大胡子也是非常合适。
大胡子笑道，“来来来，先抽烟。咱们慢慢看。不是我大胡子夸海口。我这里要是找不到合适的，别的地方就用不着去看了。”
“你大胡子这话倒是说得没错。不过你大胡子每次的价钱都要比别人高出一成来。你今天若是还死咬着不肯让一点，我以后也不敢带人上你这里来了。虽然你这里有好货，但是别的地方也不是找不出来。我牛百科的眼光，你可要知道。今天可是大主顾。”牛百科说道。
“牛百科，你也知道我这里的牛比别的地方靠谱，价钱高一点自然是理所当然的。本钱是师傅。让利可以，但是我做生意有一条，绝对不能亏本。你牛百科又能耐，牛墟哪一个贩子不怕你？但是，在我这。我还是那句话。要我亏本的生意我是绝对不会做的。”大胡子是个有脾气的人。
“我啥时候要让你亏本了？真是要你少赚一点嘛！”牛百科说道。
大胡子将牛百科与来旺领到关牛的地方，这地方关的牛不少，气味自然不是那么好闻。空气里弥漫着一股浓郁的牛粪牛尿的混杂臭味。来旺是农村里长大的，对这种气味并不陌生，所以不需要掩住口鼻。
“我敢说，黄石最好的黄牛犊子有一大半都在我这里。”大胡子说道。
“这看牛要看眼力。一看头，头大脖子粗的好。二看嘴。一定要大。牙口好，自然长得快。三看腿。一定要粗壮。四看前腿间隙，一定要宽。架子好，将来自然体型更大。五看牛屁股，一定要大。六看身架，屁股高，身宽，体长。七看鼻子，没有水珠的不能要。说明存在疾病。”牛百科一边看，一边给来旺讲道理。
来旺想一想，也是这个理。
不过大胡子要价不低，开价公牛一千二，母牛一千三。
“大胡子，你这价是不是叫得也太离谱了一点吧？”牛百科问道。
“牛百科，你也好好比较一下别人那里的牛犊子跟我这牛犊子的区别！牛墟里好多都是从外地贩运过来的。我这可是正宗的黄石本地黄牛。这可都是喝母牛奶吃草长起来的。跟别人用饲料冲起来的可不一样。你看这牛蹄子。磨得多粗糙。这是天天放山里去吃草磨出来的。你看别人的牛犊子。蹄子都是新鲜的。脚上也是好干净的。”大胡子指着牛犊子的脚上说道。
“大胡子，虽说你这却是是正宗本地黄牛。但是这牛犊子架子都比较小，就算是养大，体型应该不会很大。这本钱就比别人的高了一截，养成了又没别人的牛肉多。你说养哪一种牛更赚一些？”牛百科问道。
“但是我的这牛犊子好养！”大胡子被牛百科说道了点子上，面色有些尴尬。
“嘿嘿。大胡子。跟我说个实价。要是你这价钱合适。这位兄弟也愿意买你的本地黄牛。要是你实在要价高。刘三那边可是一直往这盯着呢。”牛百科往刘三那边指了指。刘三果然正伸长了脖子往这边看。
“刘三那狗日的，你也信得过？这牛墟就拿牛三的人品最差。”大胡子有些气急败坏。这家伙就是脾气倔，本来手里有好货，但是总咬着死理。生意总是做不成。结果经常被刘三那些比较滑头的牛贩子抢走生意。所以生意一直不温不火。大胡子也对刘三气愤得很。
“刘三人品虽差，但是他手里也不是没有好货色。他的价格可是比你这里要便宜多了。”�