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“说来惭愧,近些年香江装修市场很火,许多房地产公司也借此插足,导致本公司的效益日益下降,就在今天上午裁了全部的员工。”麦经理一脸破罐子破摔的样子,无论这单子成不成,公司倒闭也只是时间问题罢了。
“那不知道麦经理想不想让公司起死回生?”
李国豪也不知道在想些什么,突然好好的说出这么一句,连他自己都吓了一跳。
“哦?不知道李先生有何高见?”
说出去的话,泼出去的水,想收都难。
李国豪摸了摸后脑勺,想了一会儿,忽然想起自己店铺的计划,轻笑一声说,“当然有办法,只不过就要看麦经理懂不懂的取舍了。”
16、争吵()
一晃大半个月过去,店铺的装修也已经基本上告一段落,也得亏之前这家店是开服装的,基本的地砖跟墙面都已经弄好,只要在小幅度的翻新一下就可以了。
大清早的,李国豪就带着家具城的人,开着一辆大货车来到门店前。
下车后,李国豪拍拍手掌,看了一眼两位卸货员,笑着说,“麻烦二位大哥帮忙了,待会弄好后,我请大家去前面的酒楼吃饭。”
“那就谢谢老板了!”
带头一人点点头,便叫上另外一个帮手开始卸货。
“国豪!”
就在此时,身后传来声响,扭头一看,父母跟爷爷以及张栋四人正从巴士站走过来。
“爸妈,爷爷,你们怎么来了?”李国豪欣喜的问道。
“我说你这臭小子,店装修都弄好了,要不是我们问阿栋,我们还蒙在鼓里呢!”李德孝抱怨了一句。
“对啊,国豪,你怎么没跟妈提起这事呢,你看都开始摆放工具了。”
面对家里人的指责,李国豪苦笑着说,“爸妈,爷爷,我这不是想着等一切都弄好后给你们惊喜么!”
“惊喜,是惊吓吧!”
李德孝怪里怪气的说了一句,昨天下午的时候他去了一趟银行,发现存折里面的二十多万块,现在居然一毛钱都没了,心里震惊的同时准备回去好好问问儿子。
谁曾想,李国豪半夜才回来,清晨又立马溜出去了。
这不,李德孝连茶餐厅都没开,带着李慧芳跟李仁忠以及张栋直奔弥敦道而来。
“呵呵……”李国豪自然清楚老爸的意思,不好意思的笑了笑,“爸妈爷爷,先别说这些了,走进去看看店铺怎么样!”
“还用你废话,今天来,我就是想看看,我这二十多万存款到底用到哪里去了!”李德孝对于存款的消失耿耿于怀。
“说这些干什么呢!”李慧芳看着人来人往的街道,生怕儿子尴尬,急忙打断李德孝的话,末梢还狠狠的白了一眼。
李仁忠从开始到现在,就一直在观察左右的环境,以及对面荣记饼店的情况,这会儿也说道,“走进去看看。”
“对对,爸妈,爷爷,进去看看。”
一行人在李国豪的带领下走进了这家还没有开张的门店内。
“哇,儿子,你这装实在是太漂亮了!”
一进门,李慧芳看着门店内的装修赞叹道。
“哼,花了那么多钱,怎么能不好看。”李德孝刚走进来,也是被这装修跟惊叹到了,可一想想这都是自己的钱啊,心里顿时不高兴了。
“这装修的确不错。”李仁忠也跟着赞叹道。
的确。
这个门店的装修,是李国豪参考后世一些大型蛋糕店内的布局,以及结合现在风格的设计。
一进门,就可以看见摆放了不少的长桌,全部都是雅灰色,上面有许多玻璃制作的框架,是用来摆放糕点的。
后面是收银台跟水吧的结合体。
左边是收银台,右边是用来制作果汁奶茶水果拼盘的地方。
最后面是一个用巨大玻璃围起来的烘焙室。
“儿子,你这个后厨为什么不用木板隔起来?不怕有人偷师么?”李慧芳好奇的指着后面的烘培室,因为是玻璃制作的外墙,所以内部一览无余。
“妈,这个是为了让顾客放心,我们的糕点制作,都是在人们眼下进行的,不会有一丝一毫的不卫生。至于偷师,这个你想多了,馅料这些东西当然是晚上的时候我们自己弄了,白天的烘烤就交给员工来。”
“哦哦,是这样啊。”
李慧芳也没有太在意,这个年代对于秘方是绝对保密的,至于烘烤制作这些东西,就没有那么讲究了,毕竟做糕点这块的人香江有许多,就连一些家庭主妇都或多或少的会那么一两手。
“嗯?”李德孝听着儿子的话,抓住了一个重点,“你说烘烤交给员工?怎么你不在店里做?还要请人?”
“这个是当然的了,我已经招了五个人了,两个在后面制作糕点,一个收银员,两个服务员。”
“什么!你还请了五个人?你是钱多了没地方花么?家里不是有我,跟你妈还有你爷爷么,你自己也是人啊!”李德孝一听居然请了五个员工,一激动就在那大声说起来。
“对啊儿子,妈也可以帮你收收钱,顺便做一下服务员。”往日里一直支持儿子的李慧芳,这会也抱怨起儿子浪费钱。
“爸妈,你俩听我说完!”
还没等李国豪开口解释,之前卸货的两人从楼上走下来说,“老板,桌椅我都摆上去了。”
“那个二位不好意思,家里有人来了,中午就没办法请你俩去吃饭了。给,这有一百块钱,你们去前面对付着吃点,不好意思。”
“那就谢谢老板了。”二人高兴的接过一百块,要知道这一百块相当于二人两天的工资呢。
目睹着这一切的李德孝,见二人出门后,恼怒的说,“李慧芳,你看看你这个好儿子,给工人居然就给了一百块的小费,我看那,这个店想要赚钱,简直是痴心妄想。”
“爸,别生气了!走上去我跟你们说。”
李国豪对这个视金钱是生命的老爹,也是非常的无奈。。。
让张栋把楼下的玻璃门锁好,一行人来到楼上。
“呦,还在上面摆起了咖啡店?怎么?不仅卖糕点,也加卖咖啡了?”
李德孝看着楼上的布局嘲讽的说道。
“儿子,你不是说开糕点店么,怎么在上面还摆了这么多的桌椅?怎么还隔了好几个包厢!”
李慧芳在二楼四处逛了一圈,发现这一百平米左右的二楼,居然被李国豪隔出来做了五个包间,以及外面零散的座位。
“爸妈,爷爷坐下来说,阿栋你也坐。”
待几人坐下。
李国豪解释道,“爸妈,爷爷,先不说别的,你就说我们的装修怎么样。”
让李国豪没想到的是,第一个开口的居然是爷爷李仁忠,他说,“店面装修的很有风格,虽然我这老家伙看不太懂,但第一眼觉得是一个高档的地方。”
“一个糕点店要那么高档干嘛,又不是卖金店!”李德孝这会插嘴。
“对啊儿子,妈就觉得一个糕点店装修的这么好,真的没有必要,你爸说的也在理。”
17、开店前的筹备()
面对众人的质问,李国豪没有反驳,笑着说道,“爸妈,爷爷,你们是不是觉得这个店面装潢的太好了?”
“是啊,一个糕点店,真的没必要装修的这么好。”李慧芳点点头。
李国豪一会指着地上,一会又指着墙壁,“何止是太好,就看看这满地的瓷砖,在加上墙上贴着的墙纸。”
还没说完,又猛地一指头顶,“还有头上的这个吊灯,这么大一个,不用猜就知道价格不菲!”
“李叔,这瓷砖是前任租客留下来的,这吊灯是国豪去二手市场买来自己洗干净又弄了一下挂上去的。”这时候在一旁的张栋意图帮李国豪降低一下受到的火力。
李国豪也解释道,“爸,你别看这楼上楼下的装修好像很费钱的样子,实际上去掉人工,只花了三万不到。而且贵还是贵在楼上的隔间,采用的全部都是隔音墙板。”
“三万?”李德孝有些怀疑这个数字。
张栋立马跳出来说,“是的李叔,这段时间我都一直跟着阿豪,这装修的确是这么多,而且还跟那个装修公司的人要了折扣呢。”
李母也点点头,“三万的话倒不是挺贵的,可是你爸为什么说存折里一毛钱都没剩下?”
“呵呵,这个主要是购买一些机器,你也知道的机器这东西都挺贵的。”
李德孝好奇的问,“机器?什么机器,做糕点不是只要一个烘烤箱就行了么?”
“晕,爸,你自己刚刚上来不都说了么,二楼要做咖啡馆,虽然并不是单卖咖啡,但也基本上差不多。”
“我从有开店想法的时候,就已经把弥敦道这一片摸透了,这块的店面,基本上除了卖高档服装手表,金银首饰外,其余的店铺基本上都比较倾向于平民化,也就是卖货的价格不高。”
“这附近的居民区虽然有不少,但真正多的还是写字楼,对于这些在公司当白领的小资来说,一个高档的糕点店,又配上舒适的咖啡馆,是他们下班休闲的时候最佳娱乐场所。”
“而且店铺也接受外卖,到时候这附近如果有人想要订购糕点或者咖啡奶茶凉茶之类的,就可以第一时间想到我们店。”
李国豪也一股脑的将店铺未来的基本发展方向说了出来。
当然最主要的是从970年开始,香江的发展会进入鹏飞的状态,人们的生活和想法不在是以往填饱肚子就行了。
精神上的娱乐,或者说适当的放松一下,奢侈一下,也是往后人们对于工作压力下的降压方式。
从一开始李国豪对于糕点店的定位就是精品店。
楼下是给一些路人买糕点的地方,楼上则是附近白领来小资的地方。
说的很直白,李德孝就算再怎么不懂,也清楚儿子�