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李国宝也想到了其中关键,往年中秋前一个月,各家饼厂就要开始下订单备料,。。。。。。送礼的也差不多是这时就开始要采订,若是有新品,那些大公司送礼必定得换品种。。。。。。
这月饼除了零卖,批发的市场也是很大,这要是生产起来,光是李家自己就可以消化许多。
“牛奶公司?”李一鸣看着两人,“不用他们。”
李国宝赶紧摇头:“一鸣,冷饮这方面主要还是牛奶公司在做,他们有大冷库,我们那家主要是烘烤的,这一冰一火,。。。。。。”
“不用,可以自己做,不用让怡和赚这个钱。”李一鸣看看两人,“你们把车间安排好,有很快速又便宜的办法。”
“什么办法?”李福兆忍不住问道,心中有点激动,这又要准备砍怡和一刀了吗?
“物理方法,用液氮,有工厂供的,价格便宜,比用冷库成本低。运输也不用冷藏车,用冰袋。”
“。。。。。。”叔侄二人都懵了,又是物理,还来了个液蛋。。。。。。这是什么玩意?
“空气中的氮气,”李一鸣指了下上方,“液体的,温度在零下二百度左右。”
“这么低的温度?”两人吃惊得又冒了身冷汗,很难想像那么低温是什么感觉。
“对,有工厂在供这个产品,这玩意没有毒性,实验室这次不是也得采购这个吗,货源很足,它不会燃烧,危险主要在于容易冻伤人,操作工得穿着橡皮防护服,套专门的液氮防低温手套,很容易买到,如果找不到,。。。。。。你弟弟肯定知道哪有。”
李国宝连连点头。
李一鸣一边写操作流程一边说:“操作办法很简单。先冰淇淋的配料在大桶里混合好,直接把液氮倒进去搅拌就可以了,配料高度不要超过容器的三分之一,太满不好搅动也容易溅出。
操作工人必须是男的,力气要大心要细,先演练再上岗。
搅好出来包上冰皮,然后一部分压模装盒,一部分做表面装饰装盒。
这个过程里头,房间的温度也很低,所以只要空调就足够了,不用制冷车间,卫生条件要足够高,但不能过于密封。”
“不能过于密封,为什么?”
“因为液氮汽化会引起空气中含氧量下降,人体会不适,这个是安全措施,我都写在这里,生产安全要注意,别出事!”
好心细,李国宝心中暗叹不断点头,又问:“那冰袋又是什么?”
“我已经让人下单,就是一种厚塑料热压出来的袋子,里头装着液体,冷冻后就是冰袋。”李一鸣说道,“运输条件可以简化,不用专门的冷藏车。”
“塑料密封袋,里头是装冰还是。。。灌水?”李福兆问道。
李一鸣一听灌水就笑了:“我倒是想灌水,不过只有水是卖不出价的,而且水的热容不大,里头有别的东西,是一种高分子材料,叫作聚丙烯酸钠,这种东西经常被用来当洗车水的添加剂。”
他也不卖关子,陈查理的罗孚车里就有一瓶洗车水,有这个成分,不过含量不高,但有家公司进口这个产品,价格也不贵,货源来自于曰本。
拿着别人的产品改造一下,然后掺着水卖出去,说起来还真是很有成就感。
“洗车水里头的添加剂?这是有什么特别的作用?”李国宝很好奇,感觉自己只学了经济,在李一鸣这种百事通面前真是弱爆了。
李一鸣看了他一眼:“特别就是它是会吸水膨胀的,然后粘粘滑滑的,装在袋子里头手感很好,热容很大,所以可以派不少用途,可以临时冷藏一些东西,另外还可以给病人做物理降温,很环保,这种产品也很好卖的,当然,做成垫子也可以,坐起来会很舒服,如果当成垫子卖,可以在袋子上装个盖子,里头不用灌水,顾客买回家自己灌。。。。。。”
李一鸣一边说,那边李福兆在默默记着这一番话里头多少产品,又有多大的市场,能卖出多少钱,李一鸣所有的东西,如果他要找华人合作,李家都是第一选择,嘶
“为什么会这样?”李国宝有些奇怪,他自然是不会去洗车的,只是跟李一鸣在一起,就感觉好多事又简单又神奇。
“我书里有写,现在别问那么多!总之这是个挺有用的东西,可以到处用,无毒无害的。”李一鸣不耐烦了。
“书里也做广告了?”李国宝唏嘘不已,那就是之前李一鸣就已经想好要在中秋干这事了。
李一鸣理所当然地点头:“不然呢?等饼做好了再写书做广告?”
不用说,外亭的那些电脑上肯定也有这广告,就不知道到时是怎么跳出来,李国宝学着李一鸣思路,对着李福兆:“香江中秋还是很热,这款新式月饼应该会很好销,做好之后,从机场走,东亚和东南亚一两个小时可以到达,可以搭着冰袋卖。”
李福兆点头:“这倒是不错。。。。。。若是运去美国,这个冰袋还可以多卖点,飞机上倒是有冰柜,如果跟航空公司商量下,也可以。。。。。。”
李一鸣直接摇头:“美国就太远了,送过去都会化掉,在飞机上卖可以,是让他们直接吃。下飞机可以再买,反正我们有网点,货源你们在美国找工厂来做,同样的办法,最好是自己的工厂,或者是华人的工厂。”
李国宝点点头:“那是最好,毕竟食品进关还需要检疫,这名字叫作冰皮月饼?”
“不,做成饼的叫雪月饼!”李一鸣又指着盒子,“这种团子有两种名字,一种叫雪宝,一种叫雪媚娘。”
“怎么这个起这样的名字?”李国宝听懂之后有点奇怪,团子叫还分公母吗?
“你有好名字吗?”
李国宝赶紧摇头:“没有,我是说这两个名字不错,。。。。。。呃,是不是哪本书里又有写到?”
李一鸣点点头,意思不言自明,接着又开口说道:“曰本如果有店可以生产,也可以做,我是说华人的店。”
“可。。。他们如果做了。。。。。。”李国宝犹豫了下。
他之前以为这种很有特色的东西一定要掌握在自己手里,就像是李一鸣开发那么多新品会去申请专利,可没想到就这么一个如此赚钱的东西,他居然愿意教给别人做。
在李国宝眼中,李一鸣时时刻刻不忘拿钱拿东西回内地,怎么又想着分钱?
他不相信李一鸣不会不知道海外华人对内地的态度,可不见得好!
“有什么关系,抢时间占市场让同胞赚钱不好吗?”李一鸣很无所谓地说道,“当然,可以少量收点版权费,以后让他们一起做的东西多了。。。。。。当然,得让他们知道这东西是谁给他们的,别端起碗吃饭,放下筷子骂娘!”
“那当然!”两人很肯定地点头。
都懂了,给好处,绑上车,回头不听话至少有几百个整治的办法。
唐人街,中国城,外亭,海外的华人店,还有这些层出不穷的产品!李国宝和李福兆仿佛看到了整个世界闪烁着黄灿灿的金光,。。。。。。这才是真正的金秋啊!
第650章 饼中玄机()
(为新舵主地上的硬币加更,谢谢打赏,也感谢昨天打赏的朋友们!)
李福兆伸手又拿起一个小团子:“这上面可以印花好月圆,盒子上印几句诗,我可请人作诗题字,一鸣你看如何?”
“不用麻烦,就写那句,洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。”李一鸣淡声说道。
“冰心?玉壶?”李福兆打量着这团子,冰皮里头包着冰淇淋,不由得哈哈笑道,“倒是挺合的,一看就知道这里头是凉的馅。而且这诗意也挺相符,。。。。。。”
“一鸣,别的都好,就是有点不妥,香江人又不都懂诗,到时一看,说一句我家没有洛阳的老表,不要,那就麻烦了。不如印明月几时有,把酒问青天比较好,年年中秋都常有这诗。。。。。。”李国宝摇摇头,不是太同意。
李福兆嗯了一声:“你考虑得也对,不过。。。这洛阳,也算是内地名城。。。。。。”
“兆叔,咱们这新品出来之后,必然会引得那些对手慌张,到时肯定什么话都有得说!”李国宝叹了口气,看向李一鸣,“中秋月饼销量极大,这是。。。。。。”
“你知道我说那句诗名叫什么吗?”李一鸣反问道。
“呃。。。似乎是王昌龄的。。。。。。”李国宝脸微微一红,看向李福兆。
“如果我记得不错,应该是芙蓉楼送辛渐?寒雨连江夜入吴,平明送客楚山孤。。。。。。这两句就算了,印上去太伤感。”李福兆说道。
“对,送。。。辛。。。渐。。。”李一鸣看着两人,“寓意就是,慢慢就不苦了。。。。。。”
“可。。。。。。”李国宝轻轻叹了口气,看着那些个团子,“买这个的人,真过得苦的又有几个。。。。。。这一盒至少得两百块吧?”
“你恐怕把苦想得太简单了,不是兜里没钱才叫苦。”李一鸣瞄了眼李福兆,“你看你叔叔,这么有钱,天天不是还发愁当不上那个联交所的主席吗?”
李福兆很无语:“何必扯我,我是觉得这很好,我正想着是不是得加句英文,可这诗着实不好翻。”
“有什么好翻的,懂得自然懂,不懂的那些人难道会因为这跟往常月饼不一样就不吃吗?”李一鸣摇摇头,格律诗翻成英文才叫吃力不讨好,“也许他们更喜欢这种小资产阶级的感觉,伤春悲秋无病呻吟。。。。。。”
“那倒也是。。。。。。”李福兆笑了笑,对着团子咬了一口,微微点头,他是大资本家,不是小资产阶级。
李一鸣嘴角带着浅笑:“这些东西不只是中秋节卖,现在就可以开始卖了,另外还可以印饼券,直接让人送饼券,口号我都想好了,今年中秋不送礼,要送只送雪月饼。有了饼券的,去店里头挑款式。”
“饼券倒是个好办法,就是得防着有人造假券。”李福兆提醒道。
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