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钱氏自然也发现了，也不待青苹发问，就突然跑出去了，不一会儿就捧了两套精细的白瓷碗碟筷过来。
钱氏苦笑着道：“这还是当年的陪嫁呢，也没机会用，就一直搁着呢。”
青苹自是喜出望外，忍不住拿了两个在手里仔细端详着，乖乖，我的个乖乖，这可是实打实的古董耶，虽然是民窑，但若搁在现代，肯定也能卖不少钱吧。
钱氏还在那感慨，“唉，娘家若不是败落，我也不会落到这步田地。”
010 佳肴
对于钱氏的娘家，青苹多少是知道一点的。钱家原本是镇上的大户，经营着一家酒楼，生意非常红火，后来不知怎么地，就吃上了官司，父亲被下了大狱，官府来人抄了家，钱母只得带着她投奔到乡下亲戚家。
然而这年头的亲戚也现实，虽然以前也没少得他们的照顾，这会儿却是翻脸不认人了，只草草地招待她们住了几日，就话里话外地不想留客了。母女俩平素也算是养尊处优，哪里受得了她的冷言冷语，见此只得自动离开。就在这母女俩投靠无门的时候，被大哥叶安邦撞见了，这才成就了他们的姻缘。
“青苹，你说你大哥，就这么成天地躺在床上，唉声叹气，要死要活地，可怎么办哪！”钱氏这会儿终于缷下了平日里的伪装，对着青苹大倒苦水，“宝儿还那么小，我自己受这点罪没啥，可就苦了孩子，唉——”
青苹一时之间，也想不出好的法子，只得安慰道：“大嫂，我不说了嘛，一切有我呢。大哥那边，你先好好劝着呢，呆会儿得空，我瞧瞧他去。”
说话间已将这一摞碗盘清洗了干净，依次将凉菜干盘摆好，洒上佐料。
这时灶上的米饭也已蒸熟，浓烈的饭香扑鼻而来。
青苹还好些，毕竟刚刚才在集市上打过牙祭。钱氏却是馋得舌头伸出来老远，嘴角不停地嚅动。这让一旁的青苹看得又心酸又好笑。
待她刚将木桶饭端离灶台后，赶忙盛了一大碗给钱氏，嘴里笑道：“大嫂应该还没吃早饭吧，先吃点垫垫底儿，呆会儿还有的忙呢。”
钱氏自然也晓得刚才的窘样被青苹看去了，不由得脸红了起来，想要装装硬气不吃的，肚子却在此时不争气地响了。再看看青苹，人家压根儿就没看她，直接将碗搁在灶台上，忙乎其他的事去了。
钱氏这才拿了过来，三下五除二地很快就拔完了一碗，想要再添点儿的，终是没好意思。
其实青苹将这一切看在眼里，怎么说这大嫂也曾经是小家碧玉，知礼仪，晓廉耻，比那个浑婆子洪氏强太多了。要不是家里遭了难，还不一定会嫁给大哥呢。
要说这个家里，洪氏她是没啥指望了，她的那些儿女完全跟她一个鼻孔出气，没得她的默许也肯定指望不上，大哥残废，自已都不中用呢，只有这个大嫂，瞅着还算是可造之材。若要振兴这个家，没得一两个死同盟肯定是不行的。
青苹一边想着事儿，手里的活儿也没耽搁，将锅台清理干净后，待锅烧得烫了，就将买好的猪边油切成一小块一小块地，放在锅里边煎。这粮食猪儿的油水果然丰厚得多，不多时就已煎出大半锅油来，青苹急忙拿罐子装好。
这就开始炒菜了。
话说青苹对吃食并没有什么研究，也顶多是会一些家常菜而已。不过眼下的这道麻辣酸菜鱼，可是她最拿手的，就连身为大厨的舅舅都赞不绝口呢。
放油、下干辣椒段、倒蒜瓣姜片，花椒、八角、香叶、豆瓣酱料、白糖，然后小火爆炒，再加入切成条状的爆鸡母酸菜叶，待所有味道都炒出来后，青苹才加了两大勺开水进去。
这下就要费点时间熬汤了，只有将所有调料的味道都熬溶入到了汤里以后，再把码了料的鱼片放进去，再煮开滚过两三滚，就可以吃了。
再然后要做的是烧鸡公、辣肥肠、红烧茄子、麻婆豆腐、回锅肉、鸡蛋汤，炝炒娃娃菜。
青苹瞅着旁边还有一眼小灶，小灶上的那口铁锅虽然布满了烟尘，但洗洗刷刷后，应该还能用，便拿了过来。
钱氏看到它，居然又一次感慨了，“这也是陪嫁呢。别的女儿出嫁的时候，嫁妆不是绫罗就是绸缎。我可倒好，除了这一整套的灶房用具，其他什么都没有的，当初阿爹说店里的厨具用得旧了，得换套新的。哪知付了银子，还没等卖家送货上门呢，这就出事了。”
经她这一说，青苹倒想起来了，原主的记忆里好象也有过这一出的。当时因为钱氏的陪嫁，还曾被飞马村里的婆子媳妇们议论了好一阵呢。
不过他们家的笑话也不止这一回了，笑得多了就习惯了。
这口铁锅重新启用所炒的第一个菜就是烧鸡公了。青苹特意选了只才喂养半年的乌鸡，照例先将各种调料炒香，然后将锅洗净重新放油干煸鸡块，待鸡块煸得焦黄脆嫩五成熟时，才将炒好的调料倒进去一同翻炒，最后加水加盖火焖。
待得洪氏再次踏进灶房的时候，所有的菜已经全都烧好了。
青苹随即将灶房的木板门拆了下来，又叫洪氏把家里的木蹲子全都搬到了院子里，把木板门搭在木蹲子上面，钱氏也将她最珍贵的一块红绸拿出来垫在木板门上，总算拼凑出了一张像样的餐桌。
红绸鲜艳夺目，居然还透露出了一丝儿的喜意。
饭菜依次被端上桌，各种饭香菜香肉香扑鼻而来。
两位贵公子原本还有些犹疑，待看到张青衣吃了一块鱼肉后，那脸上的欣喜惊讶乃至不可置信的表情后，华方两位终于也动了筷子，吃过一块鱼肉后什么也不说了，只用行动代替了语言，筷子动得频繁了，嘴巴嚼动得有劲了，脸上的笑容多起来了。
青苹操着手就站在边上，笑眯眯地看着他们大快朵颐。
周围站满了人，有孙管家以及他们带来的随从，有洪氏的那几个儿女，俱都眼巴巴地望着吃得正香的三人。
洪氏原本就饿得不行了，当时是打算带着儿女们一起坐过去吃的，却被青苹的一句话唬回来了。
青苹说：“大户人家的规矩，食不言，寝不语，男女不同席。没得让人家看轻了咱们。”
浑婆子，就这么个痞样儿，还想当人家的丈母娘，也不撒泡尿照照自己的德行！
钱氏刚刚在灶房里已经吃了不少，又盛了满满两大碗叫宝儿端去了自个儿屋里给叶安邦。
以往没少因为吃食受到洪氏的奚落。现下得了机会哪会放过，虽然不能明着话儿地笑她，然那嘲讽不屑的眼神却将洪氏看得心里直发毛。但为了保持形象，洪氏硬是生生地忍住了。
生平第一次，对于钱氏的挑衅，没有还击。
011 家风
不到片刻工夫，整整十五个菜，就这样被三位贵公子秋风扫落叶般，吃了个干干净净。徒留一桌的鱼刺和鸡骨头，还有些残汤剩水。
洪氏看得傻眼了。
她都还没吃呢，怎么就这样了呢。
绿苹如苹也急得红赤白脸的，后悔得不得了，若早知道是这样，刚才说什么也要厚着脸皮坐上去吃的。
安国气得腮帮子鼓鼓地，第一次对他们的亲娘流露出了不满的情绪。安康年纪小，先前被洪氏横着，没敢上桌，这下也不顾洪氏的眼色了，直接爬上桌用手抓了桶子里的米饭就往嘴里送。
“咳咳！”洪氏气得脸都绿了。
三人眼见弟弟开了头，便也一窝蜂地坐上去，拿了大碗舀了米饭，又抢着把桌上的残汤剩水倒进自个儿的碗里，然后如囫囵吞枣般地大口大口地吃起来。
看得旁边的贵公子们目瞪口呆。
青苹也没想到会是这么个局面。
她先前本想着十五个菜，三个人吃，怎么也不可能吃完的。待他们吃完走了后，自己人再上去吃，这样做的本意就是怕这些个不懂规矩的家伙出洋相，没曾想这会儿洋相出得更大了。
青苹顿觉脸上无光，只得讪讪地笑着解释，“家里还从没吃过这么丰盛的饭菜呢，弟妹们年纪小，不懂事，倒叫公子们看笑话了。”
这还是三位到得他们叶家后，青苹第一次服软。
方白衣不禁扭头诧异地看了她一眼。
华紫衣却是直接笑出了声。
张青衣望着她，一脸的淡然表情。
哼，太不给面子了。青苹原本就是极其护短的姐儿。关起门来，修理他们是一回事，但这并不表示外人就可以任意奚落笑话他们。以前的事她管不着，但从今以后，这叶家，还就得按照她的规矩来。
只怕青苹自己都不觉得，已经在无形当中，将自己当成了这个家里的一分子，扛起了所有的责任和重担。尽管憎恨洪氏，讨厌她的儿女，但也不得不承认，她还是将他们当作了她在这个世界里的亲人。
青苹想着脸色就沉了下来，“人嘛，三十年河东，三十年河西，今日的富贵，不代表永远富贵；今日的落魄，也不能表明就一辈子落魄。三位若是尝试一回三五天不吃白米饭，不沾油腥，只以糠粑粑烂叶菜充饥的日子，只怕表现还不如我的几位弟妹们呢。”
那三位公子没曾想这丫头说变脸变脸，简直比翻书还快。又反过来思索她说的话，顿时又有些惭愧，当下便也默不作声了。
洪氏原本就有些懊恼听信了青苹的话，没吃着这一桌好吃吃的饭菜，这会儿又见她几次三番地给贵客们甩脸子，顿时火气就上来了，“我说死丫头，你这是做什么呢？公子们能吃你做的饭菜，那是你的福份，别在这瞎嚷嚷了，该干什么干什么去？”
然后又满脸堆笑地给那几位赔罪道：“公子们莫见怪，三丫头就这脾气，都怪老身教导无方，才养成她这么个乖张的性子。唉，不是亲生的，教导起来也难啊！”
在场的几位都是大户人家的出身，早已见惯了大宅院里明争暗斗的戏码。洪氏这点粗劣的表演他们自是一眼就看穿了，但也没有立时点破。
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