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家里还得做个炕，这马上就要冬天了，没有炕晚上怎么睡得了，万一有个头疼脑热的，又得看病买药。
这又是一大笔钱。
而到开春的这么长时间家里都不会有进项，她怎么敢大手大脚的花钱。
“老板，有板油吗？”肉可以不买，但是这个油是一定要买的。
“大嫂，你来的巧了，这不正有一扇。”老板从后面的肉案子上拿过一扇板油来。
板油就是猪肚子里那厚厚的一层油脂。熬出来的油叫做荤油。豆油在一般的乡村人家也是精贵的东西，乡村人家平常吃的就是荤油。有的人家一年就买一扇板油，熬出油来，平时做菜的时候少少地放一勺，能够吃上一年。
“还有肉骨头没有？”王氏将板油翻开，见里面干干净净的，就又问道。
“有。”老板弯腰从肉案子底下的一个大柳条筐里拣出来两根猪腿骨，和一块猪脊骨。“你要是买了这板油，这几块骨头便宜卖给你。”
“那骨头多少钱？”这下是傅瑶问的。
她也知道现在家里有多少钱，知道今天是吃不起肉了。
“十文钱。”
啊！这么便宜？
☆、【008】又见肉菜
穿越前，人们的生活水平都很高，吃饭讲究营养，傅瑶当时就最喜欢喝骨头汤了，因此，当时的骨头可比肉贵。没想到这里的骨头居然是最便宜的。
“五娘，熬了油，娘用油梭子做馅饼给你们吃。”王氏对小女儿说。
“真的？阿娘你会做？”
在傅瑶的记忆中王氏一直是端庄大气的，很少见她进厨房，没想到对做饭的事情这么了解。
“阿娘以前可是跟这些农民一样的，你爹吃的菜都是我炒的。”
王氏很心酸，女儿从出生就是锦衣玉食，从来没有吃过半点苦，可是现在，看到肥肉都留口水，以前她可是打死都不吃这些的。这么一想她的心里就不落忍，指着案板边缘的小块肉说：
“老板，再买块后鞧肉吧！”
“哎，好嘞！”
最后计算价钱，板油称了，有十一斤挂零，就算作十一斤，每斤是十四文钱，是一百五十四文钱，大骨头三块有五斤半，每斤是十文钱，是五十五文钱，再加上一斤后鞧肉，每斤二十文钱，一共是二百二十九文钱。
“再加一文钱吧，凑足三百文。”老板又割了一块肉下来，扔进称里一称，足足有一两有余。
王氏就答应了，数出三百文钱来给了老板。老板用几片大叶子将骨头、板油和肉都分别包了。
拿着这些东西再加上杂货铺的东西，放上菜农的车，王氏母女就带着菜农往家里赶去了。
傅瑶心里觉得很对不起菜农，其实她们买的萝卜白菜总共才花了一百文钱，可是却要人家帮忙拉那么远的路。
可是看这个菜农一点没有怨言的样子，她又释然了。
看来这里的人真的很淳朴，不像以前，穿越前的世界做一点小事就希望有回报，就算到了这个朝代，多是狗眼看人低的人，很少遇见这样一声不吭做事的人。
最后弄的王氏也很不好意思了，因为还有半个月才会再开市，这次她们买的东西就很多，堆满了板车。说实话拉的很吃力，更何况来时她们走了两个时辰，为了一百文钱就让人家也走上两个时辰（四个小时），然后还得回来，一来一去四个时辰……
“大叔，我来帮你推吧！”傅瑶快走几步赶上小车。
“好。”
王氏也上前来推，减轻一下自己的心理负担，顺便跟菜农了解一下当地的农作物情况。
原来这里不仅土质差，而且水量少，只能种小麦这种耐热的作物。蔬菜的品种就更少了，冬天种的最多的是萝卜白菜，偶尔也会种些菠菜之类的绿色植物，可惜生长的很不好。
不过等过了冬之后就可以种植很多蔬菜了，一般的像土豆、辣椒、西红柿都可以种的。
这下傅瑶就放心了，大自然的资源少，她们可以自己创造啊！
在路上看到几把别人扔掉的破凳子，傅瑶也捡了起来，形势比人强，现在她已经不是千金大小姐了，所以什么地方都要精打细算。
回来后几个小孩子老远就看到了这一车东西，文德眼睛尖，一眼就认出了是自己的奶奶和姑姑，挣脱开方氏的手就跑过去。他长得很胖，虽然比傅瑶大了一岁，却因为横向太宽显得不高，比傅瑶矮了半头，因此常被傅瑶捏脸蛋。
因为胖，所以速度很慢，转眼就被哥哥文康甩到了后面，好在板车也推到了面前。
“娘，奶奶还买肉了，”小胖子傅文德对肉类有着天生的敏感度，一眼就看到了压在底下的大骨和肉。
方氏笑着跟弟媳关氏把东西都卸下来，王氏又从兜里拿出两文钱给了菜农。毕竟是走了这么远的路，不给点补偿她过意不去，菜农很感激。
“真的？我也要看，”文康和傅莎莎也踮起脚尖要看。
都半个多月没有见过肉了，不管是大人孩子都很馋了。
“买肉了，今天晚上炖肉给你们吃。”王氏笑着说。
“好嘞！”几个孩子欢呼。
王氏又带领两个媳妇把白菜和萝卜拿到一边摆放好，现在还没有房子，东西只能搁在外面。好在四周都没有人，也不怕有人偷。
就是野兽，也懒得来这种穷地方。
“奶奶，我饿，”莎莎摸着肚子撒娇，一双小眼睛直勾勾的盯着那几块猪肉。
已经到了下午，这么大半天大家都没有吃饭。
王氏把那块板油拿出来，“那奶奶先熬油，熬了油，奶奶用油梭子做馅饼给你吃，好吗？”
“嗯。”
主食主要买的是玉米面，玉米面不仅便宜而且做的玉米饼子也很美味。
做饭之前先得做个灶，可是条件有限，自然做不了那种砖石砌成的大灶，只能就地取材。
方氏和关氏都是官宦人家出身，没有做过这类原始的活计，好在王氏是个八面玲珑的，很快就选了块空地用买来的铲子挖好了一个洞，里面再放上砍来的树枝，上面架上锅。
一个简易的灶就做成了。
王氏做的熟练快捷，看得两个儿媳妇直愣神。
就算是傅瑶，穿越前也是十指不沾阳春水的人物，哪会埋锅造饭啊！
这边几个还在那惊奇，王氏已经生好了火开始熬板油了。
方氏和关氏连忙过去帮忙。
她们都是随遇而安的人，虽然以前没做过这种活，但是很想跟婆婆多学学，毕竟是媳妇，不可能每餐都要婆婆做。
不过熬制板油却需要王氏亲自动手，这是讲究工序的，一般人做不了，何况两个媳妇见都没见过，以前在京都吃的都是上好的豆油。这种原始做油的方法看都没看过。
傅瑶也很好奇，跟着两个嫂子在旁边看，而另外几个小脑袋则没那么大的求知欲，他们也一眨不眨的盯着王氏，关注的却是她手里的肉。
☆、【009】美味的一餐
王氏先将板油用水清洗了一遍，然后去掉水迹，将板油用刀切成块，一边切一边指导两个媳妇。
板油的块不能切的太大，那样油不容易熬出来，也不能切的太细碎，那样容易将油熬焦。将板油切好后倒入烧热的大铁锅里，因为板油比较多，所以要分几次倒进去熬。熬油的火候也是有讲究的，不能太小，那样出油慢，但是火也不能太旺，免得把油熬焦，就不香了。
方氏和关氏虚心的学习着，把每个步骤都用心记住，方便下次自己做。
半个小时后，块状的板油慢慢变成清亮的液体，王氏专门买了两个瓦罐装油，关氏早就洗干净了，将熬出来的油用勺子舀进罐子里。等油温降下来，就会凝结成雪白的凝脂，这就是荤油了。
油梭子就是板油熬出油后，剩下的肉渣。里面还有少量的油脂，香香脆脆的非常好吃。王氏拿过一个饭碗来，用勺子舀了一碗的油梭子，
几个孩子眼巴巴的看着，王氏用筷子夹起一块油梭子往每人嘴里放了一块。
“先垫垫肚子，等下就可以裹到饼子里吃了。”
“真好吃！”许久不见的荤腥让几个孩子都满足的笑了。
一扇十一斤的板油，熬出来的油装了整整两个瓦罐，估计有九斤多，应该够吃一阵子的了。然后就着锅里的油，切了一颗白菜，把油梭子放进去煮。又用玉米面摊了几个饼子。
加了荤腥的白菜就是香，虽然不多，不过吃的都很香，如果饼子里裹上白菜油梭子，那更美味了。
“先少吃点，晚上奶奶给你们做大骨头炖肉吃。”
知道这点菜几个人都吃不饱，王氏安慰大家。
再过几个时辰就到晚饭时间了，不是她偏心儿子们，而是好吃的东西还是要大家一起吃的好。
简单的吃了几口后傅瑶就停下了，尽量把多余的吃食留给几个小辈，这是她流放后经常做的。
虽然身体是小孩子的，但是灵魂已经二三十岁了，她实在做不到跟几个小孩子抢东西吃。
“五娘，再吃点，”要说几个子孙里面王氏最心疼的就是这个小女儿了，时刻关注着她的一举一动，自然知道她肯定没吃饱。煮的这点菜她跟两个媳妇也只是喝了点汤而已，毕竟她们是大人了，饿一顿没事的，可傅瑶才九岁，正是长身体的时候。“娘再用饼子给你卷块油梭子吃。”
只剩最后一个玉米饼了，王氏撕了半个夹了几块白菜和油梭子卷起来递给傅瑶。
“阿娘，我吃饱了，给文德吃吧！”傅瑶推辞，她早就看到文德三两口吃光了自己手里的饼子正双眼冒光的盯着她面前的饼子呢！
听到傅瑶的话这小胖子居然还谦让了起来，“我也吃饱了，姑姑吃。”
谁信呢？傅瑶暗自吐槽，这家伙一顿可是能吃掉整只鸡的。她直接把饼放到了文德手上。
“给你吃吧，剩下的半个给文康和莎莎吃。”
王氏也只能叹气。
傅瑶站起身准备再去拔点草，看到旁边已经拔了很多，看来是她们去集