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位面农场-第131章

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而最终的结果,也会像预热那样,网开始突然来这么一下,是会让人感觉到热,但之后再慢慢加热,热到沸腾的程度也不会再有什么热



新鲜感使得民众很关心,但是失去新鲜感之后,再怎么闹腾都见怪不怪了。

这就像温水煮青蛙,都习惯了!

到那时候,除非再爆出什么更震撼人心的负面新闻来,不然再怎么引导都没用,习惯成自然。

所以,在充分的准备面前,并不会出现什么不可预计的负面结果。

如此一幕,就又回到前面所提到的,这餐厅的曝光,事大事全看李轩的个。人看法而已。

现在既然一切都预想到了,又不会造成什么不良影响,那么对于李轩来说,这就算不得是什么大事。

所以,他连理都懒得理,直接把这些都交给陈伟斌他们去打理就行了,自己还是该干嘛干嘛!

凡事利弊兼具,餐厅曝光的弊端不不注意处理就很可能出现什么不毒的后果。

但同样,曝光也给餐厅带来了应有的利益。

在众口一词的情况下,那些好奇心到极点的人,自然免不了要到餐厅来一尝为 …※

而那些尝过的人,自然而然也成为了挑逗别人好奇心的一份子,并因此而迷上了餐厅的食物,渴望再度品尝。

这结果可以想象,餐厅生意的火爆程度,在事件曝光之后骤然攀升到了顶点。

攀升到顶点是什么程度?

本来,这餐厅的客源就已经饱和了。而再被这么一曝光,客流量更大了,大到不得不抑制的程度。

对于这点,李轩早在餐厅曝光之前便给出了处理方案。

餐厅有四个包间,抽出其中一个包间来,招待那些从未在餐厅消费过的新食客。

然后再抽出一个包间来,招待那些刚刚转变为回头客的食客。

另外两间,则用来招待从餐厅开张伊始,便一直拥护着的那些有能量的食客,以及在餐厅消费达五次以上,新的常客。

而不管是哪个包间,都是统一菜单,统一价格,而且都需要提前预约排位,随时欢迎取消预订。

这样一来,负责这方面的小毛忙碌了。

招聘客服以及统计人员,印制两种内容不同的名片以及派,将李轩交代的规则完善等之类的工作。

反正在短时间内,李轩和陈伟斌他们想吃美味鸡或鸡蛋是不行了,尽职尽责的小兰可是工作狂人,做饭这事李轩他们又实在搞不来,还是在餐厅解决伙食吧。

而这么一分流之后,食客自然而然被分等级了。

常客预订,一般一两天、两三天就有位子了。而回头客预订,则需要大概四五天才有位子。至于那些慕名前来的食客就惨了,很多都没办法接受一个星期以集的等待。

将人分等可是大忌,能不让人知道就不让人知道,该蒙的必须得蒙。让这些人感觉餐厅更火爆反而更好。

不过,就算是让部分人知道了,要处理好这方面也并不难,李轩的理由也不是说不过去。

餐厅规模有限。餐厅能够展起来,全多亏了先前一直支持着的客人。喝水不忘挖井人,保证他们的利益是要。要想拥有同样的待遇。以后就经常支持餐厅吧。只需要消费五次以上,不管是谁都能拥有优先的权利。

这理由是安抚那些知道真相的民众用的,在承诺尽快扩张规模的情况下,能起到的效集还是挺大的。

不过,该出现的负面言论绝对不会少。像什么“店大欺客”“消费者是上帝”之类的话,那几名专门接听投诉电话,并安抚民心的客服”天天都能听到。

说到客服”有一点不得不提。李轩这家餐厅的规模依然如旧,不过却在隔壁,又盘下了一个店面。简单装修之后作为客服…以及统计人员的工作场所,专门接听预订、投诉电话以及统计餐厅包房预订排位等工作用。

至于负责人,则是小兰的助力,餐厅原先的一个服务员硼,能力还行。

当然了,将食客分等之后的好处也同样不

要知道,李轩这家餐厅的常客。可都是些能量不小的人。

李轩的这个举动。很容易让他们产生出一股优越感来。这结果,自然使得他们对餐厅更加拥护了。

其实,李轩这么做也是迫于无奈。

如果公平对待,那么餐厅曾经的那些常客恐怕也要隔上四五天预约才有得吃。

这么长时间倒也罢,最重要的是让他们感觉到自己的待遇,突然变差了不止一星半点,那心情可以想象。

如果让餐厅的这些常客失望了,后果可是很严重的。

所以,李轩以照顾他们为主。

至于那些慕名前来的新食客。既然不知道,那能蒙就蒙呗。实在是蒙不了的,失望就失望吧,反正也没吃过。期待心也不会有多高。更何况,又不是不给你吃,只是餐厅的生意比较火爆,位子有限罢了!

而吃过了之后,成为回头客了,待遇就不一样了,自然不会失望什么。

至于那些消费过五次成为常客之后。还巴不得餐厅分等呢。

因此,李轩这么做还是正确的。

但归根究底,这些问题都出现在餐厅的规模上。

所以,扩张餐厅的规模便成了当前的要。

虽然李轩还有家酒店正在装修,但那都是几个月后的事,到时候还不知道会是什么结果呢。

更何况,李轩这一个多月来,依靠餐厅以及江河的减肥赚了不少钱。再投资一家分店问题不大。

当然了,这些事就不能让陈伟斌他们去打理了,该李轩忙的,再怎么甩手也没用。

而这第二分店的位子,就不需要选闹市区这种寸土寸金的场所了。反正知名度已经够高了,即使将分店开到郊区,也肯定会有很多慕名的人前往。

祝大家情人节快乐!

另:诚邀”一起共度情人节,越多越好!

也要集!

 第141章 高大威猛退伍兵

其实。/ 新开家分店也根本不需要李轩花费多少,※

有钱好办事,而且有过第一次经验之后,一切都熟门熟路,曾经的那些棘手的问题,在现在看来什么都不是。

比如选址方面,在有钱又不缺知名度的情况下,李轩很轻松便盘下一个面积比总店大上十数倍的食府。

这食府的位置相对并不在市区。所以转让的价格相对便宜,而且租金也不高。

可能正是因为位置比较偏僻的缘故。使得这家食府客源一直稀疏,到最后不得不选择将店面盘出去,另谋展。

但这种地方对于李轩来说却不成问题,客源问题他也愁,不过他愁的却是客流量太大了。

另外,方便的自然不止这一点。又比如装潢方面,在有钱情况下,进度自然更快。

而且又都是合作过一次的熟人,在这方面还有折扣可以给呢。

最让李轩感到方便的,是证件的办理方面。

办理证件的那些有说话权的家伙。可巴不得李轩能够开分店,好让他们玉天都有得吃。

而且,大家都这么熟了。不就是办个证件吗?加快点度这种事算得了什么?

总之,这第二分店的进度非常快,根据李轩的预计,相信要不了半个月,就能够开张了。

不过,半个月只是预计中最快的度,一个月甚至两个月都有可能。

毕竟这食府不需要顾虑的的方太多。

分店的投入,再次掏空了李轩的口袋,令他有几样艺术品都没来得及买。

这还只是先期投资而已,这食府要装修到那种豪华的程度,购买那么多奢华摆饰品,才那么些钱还是不够的,持续的投入是必须的。

不过这不打紧,反正餐厅以及江河那边还是会持续来钱的,半个月或者一个月的时间,已经足够让李轩再赚上一两百万了。

再把这些钱砸进去,就应该差不多了。

其实,并分店什么的,李轩是计划再过一段时间才进行的。

一方面是需要积累更多的资金,比较方便运转,而另一方面,则是最重要的人才问题。

没有人才,店开得再大也没用。

而人才方面,一直都只有两个人在打理着。

在最近的这段时间里,帅鹏和奴隶小强两人工作起来可是非常的敬业。

在知道李轩缺人的情况下,他们恨不得二十四小时不停地寻觅人才,几乎是除了睡觉之外,就是工作。

而这么做的效率自然也提高了不少,先前是平均三四天找到一个合适的人才,而现在,一般一两天就能找着一个。

在这种工作量下,奴隶小强当然没什么,不过对于帅鹏,李轩就不能太苛剪了。

加班,以其它企业的做法,一般都是一点五倍于平常工资的

但李轩可不会光吸血不给钱,平时两倍于平常工资的酬劳,假日三倍。节日五倍,外带提成。这些。他还是提供得起的。

不过即使是这样,人才方面还是不够的。

一两天一个”一个月平均下来,大概能找着二十个守信度高的人才。

二十个,对于李轩的餐厅来说是绰绰有余,但对于第二分店的食府来说,就太少了。

以食府的面积和规模,两班到的话,至少得三四十个才足够吧?

再加上之前储备的那些,这食府开业恐怕得等到一个半月以后了。

至于几个月后的酒店,就更不用说了。以酒店的规模,即使餐饮只是其中一部分,厨师方面也绝对不能少了。

所以,当务之急,是得加快人才的寻觅力度了。

但是,这“守信度探测仪。”脉冲星是再不会赠送了,即使有优惠。也不会少于百万金币。

而奴隶的价格又高达两百二三十万,,

结果是,即使在人才方面,只加快一倍的度,李轩还要投入三百多万金币。

这使得李轩每天都去瞅瞅自己代理的几个农场牧场,看看有什么东西就快成熟了,好弄点金币救急。

也令他一有闲暇就以极高的频率送好友请求以及代理询问,恨不的一口气代理它百八十个,把自己忙死拉倒。

难怪李轩会成为月光族了,每一分钱都事先预计出去了,怎么节省得下来?

恐怕以后赚得再多,也会出现这种恨不得把未来的钱也花出去的情况吧?

这确实挺让人烦的!

平均一个月六七百万金币的收入
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