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得意楼派出的仍是白氏，她一个女子站在清一色的男厨中，不免多了几分紧张。
当她看到看台下头戴帷帽，但身材一眼就能看出是谁的时候，不禁心中暗暗定了下来。
手起刀落，稳稳当当的切起了配料。
时间限定为二个时辰，从巳时初开始，午时末截止。中午太阳升高，天气灼热起来，虽然搭有凉棚，但仍是觉得闷热之极。
此时已不断有各种香味飘了出来，看台下的人不禁咽了口唾沫，看看时辰，也快到点了，都强忍着腹中的饥饿等着最后时刻的到来。
终于在一声清脆的锣鼓音后，台上所有厨师都停下了手中的工作。一个个将精心准备的美味佳肴装盛好，端到了裁判席上。
评审共有六位，就是那几位誉满天下的美食大家。别人的话也许没人会信，但是这几位在美食业界中，都享有盛誉，所以请他们六位来做公证，无人不心服口服。
第一位厨师所做的名为：龙凤呈祥。主料是鲤鱼与香酥鸡制成，鱼肉烹制成宫保鱼丁、糟溜鱼片、香茄鱼条和馏鱼腐，分别对衬围摆装盘成整鱼形。
六位评审一人夹了一筷箸，却发现每人所夹的部位不一样，味道也不一样，分别有鲜、香、酸、辣、甜、咸之分。
六人相视一眼，不约而同的点了点头。
接下来，所有的菜肴一一呈现了出来，各种风味，各种类型无不争奇斗艳，但求尽善尽美。
御厨是建州人，拿手的特色菜就是令皇帝和太后都赞不绝口的“满坛香。”今日大赛，他所做的也是这道菜。
一只颜色形状均古朴的褐黄色坛子，一揭开来顿时香气扑鼻。只见坛子里满满当当的围着无数种材料，御厨含笑说道：“我这里坛子里，有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚、鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等等。十八种主料，外加十八种配料而成，在经过慢火煮炖二个时辰，才有这样的味道。”
几位评委瞪大了眼睛，四周围观看的人也纷纷伸长了脖子。都恨不得此刻就冲上台，一人先尝上一口。
几位评审一人品了一小碗，方才缓缓点了点头，叹息说道：“御厨不愧为御厨，果然经验老辣。”
御厨傲然一笑，他几十年来就倾淫在这道菜上，若果再做不好，又岂能当上御厨。
白氏是最后一个将菜端上来的。
洁白无瑕的大海碗，清澈见底的一碗汤，汤中飘着数片白菜叶，不见丁点儿油星。
六位评审面面相觑，其中一个留着长髯的老者问道：“敢问这位大嫂，这道菜叫什么？”
白氏淡淡一笑：“开水白菜。”
（本章完）
第53章 开水白菜
六位评审都是走南闯北吃过无数美食的人，并不敢以平常眼光来看这道菜。要知道，越是炉火纯青的高手，所做出的菜肴越会朴拙无华，但是却有它独特的味道。
人人拿起汤羹，一人品了一勺，眼中均露出惊讶的神色。
一个中年男子咂舌说道：“汤味浓，鲜到极处。”
另一个面貌秀丽的女子含笑点头：“菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜，好菜，好汤。”
几人默然点头，迅速交换了一下意见，将结果告诉了司仪。
司仪微微一怔，来到豫王的座前，低声轻语。
豫王面色轻轻一变，含笑站起身，来到台中央，面对着四周众人朗声说道：“各位街坊邻居，本次大赛，本不为分出你我高低，原本只为了捐助灾民而举办。但既然诸位名厨也忙碌了大半日，总要有个成果。经过几位评审最终决定，这次大赛的优胜者为：得意楼的白掌厨。”
底下人顿时哗然，看不出夺魁之人竟然是这么多厨师中唯一的女子。
白氏呐呐不成语，忍不住说道：“这。。这我怎敢当？”
评审中那唯一的女性含笑站起来说道：“白掌厨，你为我们女子可争光了呀！”
白氏心慌意乱，即便手底下同时炒二十桌的菜，也没有如此紧张过。
她慌乱的望向看台下的慕青汐，却见慕青汐帷幕下的一双眼，亮晶晶的，含笑对她点了点头，终于也心中一定，朝她也报以一笑。
凌惟阳冷眼看着她的举动，斜眸朝台下那个胖硕女子望去，不禁暗暗狐疑起来，心里竟有一个荒谬的想法，难不成这道菜是那胖女人教给她的？
这时御厨忽然上前一步，“请问白掌厨，您做的这道菜，可以让我品一下吗？”
白氏一呆：“啊。。自然可以。”
御厨朝她点了点头，重新拿了只干净的汤勺，舀了一勺，放在口中慢慢品着。
所有人都屏气敛息，知道皇宫大内的御厨定然心高气傲，对这样的结果定然不会服气，才会有此举动。
只见御厨缓缓品完一勺汤，神色有些黯然，放下汤勺，朝着白氏低头说道：“佩服，高某认输。”
周围的人再次哗然！
如果说刚才宣布的结果还有不少人去质疑，那现在却让那些质疑的人也不得不相信，得意楼的这道“开水白菜”，竟然将高御厨的“满坛香”也比了下去。在坐的大部分人都知道，这“满坛香”可是高御厨的拿手名菜，连皇上、太后吃了都赞不绝口的。
凌惟阳此时继续笑道：“诸位街坊邻居，今日大赛就是如此，但是我们的主要目的，却是为了救济灾民，为灾民所募捐。所以今天诸位厨师所做的所有菜肴，只要大家肯捐款，就可上台来，亲自品尝这些难得一见的绝世佳肴。”
底下的人一听可以上台品尝，顿时两眼放光。
很多人正打着算盘想从荷包里随便掏个一两几钱的想混进去，就听豫王殿下慢悠悠的说道：“不过，僧多粥少，如果每一个人掏出几文钱就进去大吃一顿，不仅有失我们今日举办这场盛宴的意义，而且人若多了，进去只怕菜汤也喝不到几口，就只剩渣滓了。”
众人四处望望，果然，周围围了不下三、五百人，看台就那么大一点，菜肴也不过就二十种，该如何分？
只见豫王殿下笑的潇洒倜傥，一挥手不知从哪里变出一张写着“积善人家”四个大字的白色宣纸。
指着字说道：“上好的徽州生宣，当今御笔亲提，下方还盖有皇上的私印。”
他向四下展示了一遍，顿时又有无数人的眼睛瞪大了几分。
凌惟阳笑的很得意：“想要吗？那就捐银子，谁捐的最多，排名最靠前的二十位，不仅可以进去品尝美食，还一人可以得到一张圣上御笔亲提的牌匾。”
台下一片嘈杂，御笔亲题的牌匾，那可不是轻易能得到之物，没想到今日的重头戏竟然在这里。
凌惟阳大手一挥，身边的小厮顿时拿出笔纸，做记录状。
凌惟阳轻笑道：“本王也知道，诸位出门定然不会带着十几二十万两银子出门，但是大家都是老街坊了，你们认得本王，本王也认得你们。愿意捐献的，过来签个名，回头本王自然会派人去府上取，不怕你们跑了。”
他放声大笑，底下的人却知道他可不是真的在说笑。假如真有那不长眼的，想拿了东西不给钱，只怕豫王殿下真的会追杀他到千里之外，即便如此，该掏的银子，一个子儿也不会少。
许多人又惦记着台子上的美食，更眼红那张御笔亲提的“积善人家”牌匾，真要得了一张，只怕祖宗好几代躺在地下都能笑醒。
有几个财大气粗的土财主，一向有钱却不怎么能被人看得起的，顿时咬咬牙，来到那小厮面前，将自己的名字报了，然后大气的说道：“我捐十万两。”
小厮笑眯眯的大声唱念道：“南城杜老爷，十万两。”
提笔记了，又一个肚腩肥大的中年男子不甘示弱：“我捐十五万两。”
小厮笑得眼儿咪咪：“北城方老爷，十五万两。”
越来越多的人开始争相上前，最终小厮统计了排名最前的二十名捐献者，交给了凌惟阳。
凌惟阳满意到了极点，笑着说道：“本王代替皇上感谢大家如此慷慨解囊，这样吧，为了嘉奖诸位，前二十名可以随意进去品尝美食，并每人可得到一张皇上亲笔所提的匾额。其余的人虽然不能进去品尝美食，但本王会再向皇上求几张这样的匾额，以示嘉奖。过些日子，将一并送到各位府上去。”
底下那些没有排到二十名之内的人原本正在心痛肉痛所捐出的银子，一听虽然吃不到美食，但是皇上亲笔所提的匾额仍然会有，不禁个个眉开眼笑。
凌惟阳同样笑得眉眼弯弯，没想到此时竟然办的比预期中要好无数倍。
想起那个提议这件事情的女子，不禁心中一动，朝台下望去时，只见那个身材肥硕的女子，早已不见踪影。
募捐的结果，是出人意料的。美食大赛上，光募捐就一共捐出了六百八十五万两银子，数额之高，令人咂舌不已。再加上各府贵妇人所捐献出来的各色珠宝首饰，所义卖出来的银子，也有二百七十四万两。
当皇帝看着这份清单，不禁惊笑出声：“老三啊老三，没想到你抢钱的本事，比朕还要厉害许多啊！”
凌惟阳扯了扯唇角，皮笑肉不笑：“皇兄过奖，还是您那几张字起的作用大些。”
“噢？”皇上极感兴趣：“要不，朕让陈大学士再写几张？要几张有几张。”
凌惟阳落荒而逃。
浑身放松的骑在马上，凌惟阳长长松了口气，总算可以好好休息休息了。
冷不丁来到一家成衣铺前，忽然看见那家店铺前也排着长长的队伍，墙上也贴了一张什么告示，往前再走了几步，清晰的看见告示上的三个大字：积善榜。
他轻轻一笑，看来京城遍地都在为了这次救灾而做各种努力啊。正想继续走，忽然看到这件成衣铺的招牌上，豁然有着两个小字：玉记。
他微眯了眼眸，忽然心中划过一丝亮光，首饰店也是玉记，得意楼的招牌上右上角处，虽然不明显，但也有两个小字：玉记。
他暗暗咬牙，原来如此。
募捐之事一环套一环，最终得利的，竟然是那个肥女！
得意楼三楼的包间内，坐了一屋子的人，左边是慕青汐、风嬷嬷和墨香，右边坐着的是徐孟林、关云山、裴星野，下首坐着首饰店的胡掌柜，得意楼的掌柜陆三德，成衣铺的卓鸿道，还有刚刚回来的白氏。
白氏的心情仍旧处在激动当中，见到�